Brassicas
Хрупкавите парчета зеле в саламура са здравословна туршия за зимата. Този препарат се яде като салата, добавя се към различни ястия и се използва като пълнеж за пайове. Този продукт подпомага имунитета при...
Киселото зеле е една от най-известните и разпространени зимнини. Ако реколтата се окаже богата и има излишък от кисело зеле, възниква проблемът със съхранението на продукта. Замразяването е един от най-добрите начини...
Броколите или зелето аспержи са 2-3 пъти по-богати на витамини и минерали от другите видове зеле. Има мек вкус и се използва в детското и диетично хранене. В тази статия ще ви разкажем как...
Пекинското зеле е не по-малко популярно сред готвачите от бялото зеле. Това обяснява желанието на много домакини да приготвят голям запас от глави зеле за цялата зима. За склад са подходящи както мазета, така и обикновени...
Карфиолът се счита за взискателен не само за отглеждане, но и за съхранение. За да остане зеленчукът годен за консумация през зимата, е необходимо да се осигурят както правилни грижи през вегетационния период, така и ...
Китайското зеле е богато на витамини, минерали и други ценни компоненти. Зеленчукът не изисква грижи и дава отлична реколта, което го прави популярен сред градинарите. Но има един недостатък...
Богатата реколта от бяло зеле, събрана на мястото, е ценен запас от витамини за зимата. Замразяването при определена температура и влажност ще ви позволи да запазите зеленчука до следващия сезон и да го използвате за ...
Бялото зеле е един от най-популярните и незаменими зеленчуци в кулинарията, който домакините използват целогодишно. Собствениците на собствените си домове решават проблема с дългосрочното съхранение на реколтата с помощта на изби. В апартамента...
Савойското зеле е нискокалоричен зеленчук, богат на витамини и минерали. По състав и вкус не отстъпва на другите. Нека да разгледаме как да избираме и съхраняваме правилно тези зеленчуци за зимата и как да увеличим...
