Brassicas
Хрянът е невероятно издръжливо многогодишно растение, което много градинари смятат почти за плевел. Въпреки това, хрянът се превръща в плевел само ако не се грижи правилно за него. Със засаждането на тази култура на...
Има много начини за приготвяне на кисело зеле: списанията, онлайн форумите и готварските книги са пълни с рецепти, а майките, бабите или приятелките винаги ще дадат на домакините няколко нови съвета. Това, което прави ястието особено ценно е...
Изглежда, че може да бъде по-просто да приготвите кисело зеле: нарежете зеленчуците, поставете ги в буркан и след известно време се насладете на вкусната закуска. Но за да стане продуктът наистина хрупкав и остър, зелето ...
Според Марк Твен зелето се е превърнало от обикновено зеле в карфиол след получаване на висше образование. То е много по-богато на витамини и микроелементи от другите видове зеле. Дава се дори на кърмачета, защото е хипоалергичен. Но ...
Киселото зеле е отличителната черта на руската национална кухня. Този продукт е не само вкусен, но и здравословен: съдържа бактерии, които поддържат оптимална стомашно-чревна микрофлора, както и голямо количество аскорбинова киселина, особено необходима...
Класическата рецепта за кисело зеле е проста и не изисква специални умения. Но дори опитни домакини понякога имат инциденти: продуктът потъмнява, придобива неприятна миризма и е лигав. Това показва нарушение на технологията...
Маринованото зеле е не само вкусно, но и здравословно. Той е богат на микроелементи и витамини, необходими за координираната работа на всички системи на човешкото тяло. Универсалната хрупкава закуска се консумира като...
Брюкселското зеле е богато на витамини и микроелементи. При правилно съхранение запазва полезните си свойства за дълго време. Вкусът и цветът на пресните зеленчуци зависят от условията на съхранение. За да се удължи срокът на годност, зелето се замразява...
За да може зелето да се съхранява през цялата зима, без да губи вкуса и полезните си свойства, е важно да проучите изискванията за сортовете за съхранение и да изберете най-подходящата култура за вашия регион. ...
