Brassicas
През есента цветните лехи на много градинари придобиват скучен вид: последните астри, хризантеми, невен и други устойчиви култури избледняват. Необичайното зеле ще ви помогне да допълните палитрата на цветната леха с ярки и богати тонове до слана. ...
Популярността на бялото зеле в диетичното хранене се обяснява с ниското му съдържание на калории, високото съдържание на фибри и ползите от зеленчука. Тялото изразходва много енергия за смилане и асимилиране на продукта, което гарантира загуба на тегло. ...
Карфиолът е известен със своите добри вкусови и диетични свойства, поради което се използва активно за отслабване. Съцветията имат богат витаминен и минерален състав. Правилно отгледаният зеленчук без употребата на пестициди насища организма с минерали, омега-3 мастни...
Подобно на много други зеленчукови култури, сортовете зеле са разделени на три групи: ранни, средни и къснозреещи. В много ферми се отглеждат ранни сортове, за да се получат първите пресни зеленчуци. Жътва ...
Маринованите зеленчуци са традиционно предястие на руската кухня, особено популярно през зимата. През студения сезон тялото има остра нужда от витамини, а киселото зеле е най-подходящият начин за попълване на запасите. днес...
Прясното бяло зеле съдържа много витамини и полезни микроелементи. От този зеленчук се приготвя голямо разнообразие от ястия. Зелето, отглеждано в собствената ви градина, носи най-много ползи, тъй като не е ...
Зелето е здравословен сезонен зеленчук, богат на витамини и минерали. Например, по отношение на съдържанието на витамин С, той по нищо не отстъпва на цитрусовите плодове. За да предотвратите загубата на полезните свойства и вкуса на зеленчуците, е важно правилно...
Червеното зеле е добро в пресни салати. От сока му се правят и естествени багрила. Този зеленчук е подходящ и за зимнина. Най-успешните рецепти ще намерите в тази статия. Избор...
Киселото зеле е едно от традиционните ястия на руската кухня. Популярен е и сред други народи. Класическата рецепта включва приготвяне на ястие на базата на бяло зеле, но за ферментация се използват и други видове зеле...
