Правила за отглеждане и избор на ранни сортове зеле

Подобно на много други зеленчукови култури, сортове зеле се разделят на три групи: ранозрели, среднозреещи и къснозрели. В много ферми се отглеждат ранни сортове, за да се получат първите пресни зеленчуци. Реколтата се прибира в началото на лятото. Сочно хрупкаво зеле се консумира като част от зеленчукови салати, запълвайки липсата на витамини и пресни фибри.

В статията ще намерите описание и снимка на ранни сортове, както и препоръки за отглеждането им.

Описание на ранното зеле

Ранното узряване на зелето има кратък период на зреене - вегетационният му период продължава 75-110 дни. Първата реколта се събира в средата на юни. Краткият период на зреене позволява на фермерите да отглеждат зеленчука два пъти на сезон.

Характеристики на ранните сортове:

• леко тегло на главите зеле,
• относително хлабава структура,
• плътно ядро
• хрупкави, сочни, нежни листа.

Зеленчукът се консумира пресен при приготвянето на витаминозни салати, от него се готвят супи и зелева чорба. Отглеждането на зеле не е трудно, но ако се прибере ненавременно и прекомерно напоено, главите на зелето ще се напукат. Ранните сортове издържат на понижаване на температурата до 0...-2°C.

Ранното зеле е по-малко устойчиво на болести и има кратък живот. срок на годност, не се използва за закваска, ецване.

В Централна Русия семената за разсад се засяват в края на февруари, в Сибир, в Урал - в края на април.

внимание! Ранните сортове зеле са подходящи за отглеждане на открито в южните и централните райони на страната.В северните райони културата расте в оранжерийни условия.

Най-добрите ранни сортове бяло зеле

Сортове ранно узряло зеле не много, но всички те се използват широко за получаване на първите витаминни зеленчуци.

Ранни сортове

Ето имената на ранните сортове и хибриди бяло зеле:

1. Юни - в търсенето в райони с умерен климат. Кочанът не е рехав, тежи 2-3 кг.
2. Dumas F1 е високодобивен хибрид, който не е склонен към напукване.
3. Ринда F1 е хибрид с разперени големи листа. Отглежда се в южните райони. При +7°C вилки се съхраняват до 110-120 дни.
4. Taurus F1 е най-продуктивният сорт. Главите са големи, 4-6 кг. Хибридът има висок имунитет към болести по културите.
5. Тобия F1 - има високи добиви, вилиците достигат тегло 3-3,5 кг.
6. Полярна област F1 – устойчива на краткотрайни студове.
7. Изненада F1 - средно тегло на вилицата 1,3-1,5 кг.
8. Zantorino F1 - има плътни глави с тегло 1,6-2 кг.
9. Ранен дитмар - тегло на вилицата 1,5-2,1 кг.
10. Нозоми е високодобивен сорт, средното тегло на зелевите глави е 1,8-2 кг.
11. Золотоворотская - има компактна розетка с тегло 1,8-2,2 кг.

Описание на зелето Golden Hectare

Сред ранните сортове зелето Golden Hectare е особено популярно. Сортът се използва от летни жители и индустриални фермери. Културата е отгледана от служители на Всеруския институт по растениевъдство на името на. Н. И. Вавилова през 1938 г. Препоръчва се за отглеждане в Далечния Изток, Урал, Източно Сибир, Северозападен, Централен, Волго-Вятка, Долна и Средна Волга региони на страната.

Вегетационният период на Златния хектар е 95-100 дни. Теглото на главите варира от 1,7 до 3,2 кг, отделни вилици достигат до 4 кг. Буксата е компактна, полуповдигната.Листата са средно големи, сиво-зелени на цвят и с восъчен налеп. Ръбовете им са гладки, понякога леко вълнисти. Листните дръжки са къси. Вилиците са със средна плътност и заоблена форма. Дръжката е къса и дебела. Коренът е главен, с разклонения, достига 38-40 см дължина.

Златният хектар се характеризира с постоянно високи добиви. При правилна култивационна техника се прибират 55-80 т/ха, което е значително повече от другите ранни сортове.

Зелето запазва представянето си по време на дългосрочно транспортиране. Толерира краткотрайни спадове на температурата до минусови нива и сухи периоди. Главите на зелето не са склонни към напукване, когато са изложени на излишна влага. Сортът е устойчив на болести, но има слаба устойчивост на clubroot. Срокът на годност не надвишава 1 месец.

Златният хектар съдържа голямо количество витамин С. Използва се за приготвяне на зеленчукови салати.

внимание! Сортът расте добре на плодородни почви и чернозем.

Ултра ранни сортове

Ултра-ранните сортове зеле се характеризират с кратък период на зреене. От деня, в който разсадът е засаден в земята, минават 40-60 дни. Растежът и развитието на тези сортове се извършва в периода на активно движение на сока в растенията, така че вилиците са склонни към напукване.

Ултра-ранното зеле издържа на краткотрайни студове, болтове и щети от насекоми вредители. Съдържа много полезни вещества, витамини, аминокиселини.

Справка! Ултраранните зелеви хибриди са неподходящи за дългосрочно съхранение.

Добре известните ултра-ранни сортове включват:

1. Akira F1 – тегло на вилицата 1,2-2,3 кг.
2. Джетодор F1 – тегло 1,2-1,5 кг. Хибридът е устойчив на фузариум.
3. Dumas - глави зеле със средна плътност, с тегло 1,2-1,4 кг. Те се развиват добре дори в гъсти насаждения.
4. Казак F1 - вилици с тегло 1,4-1,5 кг, не се напукват.
5. Кевин F1 - средно тегло 0,7-1 кг.
6. Легат F1 – средно тегло 0,8-1,1 кг.
7. Огледало Ф1 – тегло 1,3-1,5 кг, не се напуква.
8. Пандион F1 – тегло 0,9-1,6 кг, устойчив на съдова бактериоза.
9. Парел F1 – тегло на главата 1,5-1,6 кг.
10. Пасадена F1 – тегло 0,5-2,4 кг.
11. Рейма F1 – тегло 1,1-2,3 кг, устойчив на мана.
12. Sunta F1 – теглото на главите е 1,1-2,1 кг.
13. Тиара F1 – тегло 1,3-2,2 кг.
14. Трансфер F1 е устойчив на съдова бактериоза, главите зеле тежат 0,8-1,5 кг.
15. Champ F1 - тегло 1,3-2 кг, издържа добре на фузариум.
16. Експрес F1 е високодобивен сорт с добри вкусови характеристики. Теглото на главите е 1-2 кг. Срок на годност 100-120 дни.
17. Етма F1 – тегло на кочаните 1,4-1,5 кг.

Третиране на семена от ранно зеле преди сеитба

Първо, семената се калибрират: избират се големи екземпляри - 1,3-1,7 mm в диаметър. Избраните семена се проверяват за качество: потапят се в разтвор на готварска сол (40 g/l вода) за 30 минути. През това време висококачествените семена ще потънат на дъното, празните ще изплуват и ще се изхвърлят. След това соленият разтвор се отцежда, семената се измиват с течаща вода и се изсушават върху хартиена салфетка.

Избраните семена също се тестват за кълняемост. За целта 30-40 семена се поставят във влажна кърпа за 3 дни, съхраняват се на топло място при температура 22-25°C, като се внимава да не изсъхнат. Ако след 3 дни поне 90% от семената са поникнали, те се използват за сеитба.

За да се предотвратят гъбични заболявания, семената се нагряват. Те се поставят в марлена торбичка, поставят се за 20-25 минути във вода с температура +47...+50°C, след което се потапят в студена вода за 3 минути, изсушават се върху хартиена салфетка.

Устойчивостта на културата на температурни промени се повишава чрез закаляване на семената. През нощта се поставят в хладилник на рафт при температура +2...+3°C, през деня се съхраняват при стайна температура. Процедурата за втвърдяване се извършва в продължение на 5-6 дни, през които слабите семена умират.

За да се предотвратят заболявания, зелевите семена се дезинфекцират в 1% разтвор на калиев перманганат за 40-60 минути, третират се за 2 минути с 10% разтвор на водороден прекис. За дезинфекция се използват и препаратите “Бактофит”, “Планриз”, “Фитоспорин-М”, “Максим”.

За да се ускори покълването, преди засаждане семената се накисват за един ден в стимуланти на растежа "Епин" (4 капки / 1 литър вода), натриев хумат, калиев хумат.

справка. Семената, закупени в градински центрове, се предлагат в различни цветове. Това показва, че те са преминали предсеитбена подготовка (затопляне, превръзка, обезмасляване) и са готови за засаждане.

Ранните сортове зеле се засяват в началото на март. Разсадът се отглежда на перваза на прозореца или в дървени съдове в оранжерии. За отглеждане пригответе смес, състояща се от равни части тревна почва, торф и пясък. Към кофа от тази смес добавете 20 g нитрофоска, 1 супена лъжица. дървесна пепел.

Почвата се навлажнява предварително, правят се жлебове с дълбочина 1,5 см. Семената се поставят на разстояние 2 см. Между жлебовете се оставя разстояние от 4-6 см, покрито с почва, навлажнено с топла вода и покрито с прозрачно фолио. Семената покълват при температура от +18…+23°C. Оранжериите се проветряват редовно.

Издънките се появяват след 3-5 дни. След като им израснат 2 същински листа, се пикират в саксийки. След образуването на 3 чифта истински листа, разсадът се прехвърля на постоянно място в открита земя.

Ранните сортове зеле се засаждат на открито в края на април - началото на май. Преди засаждане на мястото се извършва втвърдяване.За да направите това, 14 дни преди очакваната дата на засаждане, кутиите с разсад се изнасят на балкона за 2 часа, като всеки ден се увеличава времето. След засаждане на открито, разсадът първоначално се предпазва от пряка слънчева светлина чрез покриване с агрофибър. При отглеждане в оранжерии осигурете достъп на хладен въздух.

Отзиви от градинари

Ето някои отзиви за отглеждането на най-добрите ранни сортове зеле.

Владимир, Тамбов: „Миналия сезон отгледах ранния сорт Златен хектар на парцела. Засадих семената през февруари в торфени саксии на прозореца. През пролетта го трансплантирах на мястото. Главите зеле се оказаха тежки 2-2,5 кг. Много ми хареса вкусът."

Наталия, Саратов: „Харесва ни да отглеждаме юнското зеле. Реколтата се прибира в края на юни. Главите са от 1 до 2 кг, не много плътни, но не и рехави. Вилиците се пукат при внезапни промени в температурата, така че в началото трябваше да покриваме леглата през нощта.“

Олга, Московска област: „Обичам да отглеждам ранни сортове зеле за богати на витамини зеленчуци в началото на юни. Вилиците на ранните сортове са малки по размер, така че заемат малка площ от сайта. За интензивен растеж на зелевите глави използвам обилно, но не често поливане и минерално торене.

Заключение

Ранните сортове зеле са популярни сред фермерите и градинарите поради минималното им време за узряване. Първата реколта се прибира в началото на лятото, така че много градинари практикуват презасаждане на ранно зеле. Това ви позволява да събирате свежи билки два пъти на сезон и да приготвяте здравословни, богати на витамини салати през цялото лято.