зеле
Карфиолът е здравословен и вкусен зеленчук. Неговите еластични „чадъри“ са удобни за мариноване и затваряне в буркани за зимата. Съчетава се добре с други зеленчуци и люти подправки. Пригответе две в...
Карфиолът се класифицира като зеленчук с кратък срок на годност. Няма да е възможно да се осигури доставка за цялата зима, като се използва типът съхранение на обикновеното бяло зеле. Има и друг начин - кисело зеле в буркани...
Броколите станаха популярни поради високото си съдържание на минерали, витамини, фибри и деликатен вкус. Непретенциозната култура е устойчива на студ, така че нейните сортове и хибриди се отглеждат до замръзване. Дори естествените условия на студа...
Соленото зеле принадлежи към традиционната руска кухня. Благодарение на солта и получената млечна киселина, продуктът не губи своите ползи и не се разваля дълго време. Разядката се прави по различни начини, един от които е на парчета. Зеленчуците се посоляват в тенджера...
Зелето заема значително място в диетата на съвременния човек. Високото съдържание на витамини, минерали и полезни за здравето вещества - всичко това прави популярния зеленчук незаменим в диетичното и лечебно хранене. Ежедневната му...
Киселото зеле е една от най-добрите заготовки за зимата.Приготвя се лесно, всички съставки са налични, а вкусът е свеж и пикантен. Има много рецепти за кисело зеле, но най-добрите са тези, които...
Един от ботаническите сортове зеле има външна прилика с ряпа. Произходът на растението се свързва с Източното Средиземноморие. Необичайният на вид зеленчук се отглежда в Европа, Азия и Северна Америка. Благодарение на простата селскостопанска технология...
Зелето се отглежда в почти всеки домакински парцел. Добра реколта от различни видове от този зеленчук не може да се получи без висококачествен разсад. Нека да разгледаме как да избираме и отглеждаме семена, да се грижим за разсад у дома...
Пекинското зеле изглежда естествено на рафтовете на супермаркетите, но все още рядко се среща в градинските лехи. И напразно, защото този зеленчук е източник на ценни витамини и микроелементи и не се отглежда ...
