Средно късен сорт зеле Подарок
Зелето се счита за един от най-непретенциозните зеленчуци. Той е устойчив на студ и богат на витамини, поради което почти всеки летен жител го засажда в градината си. Разнообразието от сортове ви позволява да направите избор. Подаръкът е създаден само за масова продажба. Този сорт успя да спечели сърцата за кратко време с отличния си вкус и външен вид.
Описание на сорта зеле Подарък
Този средно късен сорт зеле има отлични вкусови и търговски качества., а също така е устойчив на вредители, болести и температурни промени.
Възникване и развитие
Сортът е отгледан от учени от Всеруския изследователски институт за селекция и семепроизводство на зеленчукови култури в Московска област. През 1961 г. е включен в Държавния регистър на семенния материал. Преди това в наименованието се използваха и числа за обозначаване на сорта, но в действителност нямаше разлика между тях.
Химичен състав и полезни свойства
Зеленчук има следния състав на 100гр:
- 4,7-6,2 g – захарни вещества;
- 26-41 mg - аскорбинова киселина.
Калоричното съдържание на този сорт зеле е само 27 kcal., което го прави незаменим продукт в здравословни диети.
важно! Киселото зеле съдържа 19 kcal на 100 g и се препоръчва като основен продукт в диетата при проблеми със стомашно-чревния тракт. Диетичните фибри подобряват храносмилането.
Зелето е богато на витамини, както и на макро- и микроелементи (за 100 гр.):
- C – 45 mg (50%);
- B9 – 22 mcg (6%);
- калий – 300 mg (12%);
- калций – 45 mg (5%);
- магнезий – 16 mg (4%);
- кобалт – 3 мкг (30%).
Продуктът е много важен за бебешката храна. Зелето е един от първите зеленчуци, въведени в допълващи храни.
Характеристики на приложението
Зелето се използва за приготвяне на топли ястия, салати, печива и заготовки.. Витамините се запазват дори при ферментация или осоляване, така че главите на зелето се използват за прибиране на реколтата за зимата.
Период на зреене
Подаръкът принадлежи към средно късните сортове: От поникването до узряването минават 100-115 дни. В рамките на един месец останалите глави зеле узряват.
Препоръчва се за ецване оставете зелето да узрее на температура от +5 до –2°C и беритба при първата слана.
Производителност
При спазване на селскостопанската технология от 1 кв. м реколта до 9 кг. При нормални условия средното тегло на един зелев кочан е 3-4 кг.
зеле има много висок процент на зреене, така че приблизително 99% от общия обем в крайна сметка се счита за продаваем.
Устойчивост на болести
Подаръкът показва устойчивост на основни заболявания, но Проблеми могат да възникнат, ако засаждането и грижите са неправилни. Най-опасни:
- clubroot - поради него се появяват отоци по корените, растежът на растението се забавя, листата пожълтяват и ако е заразено, зелето трябва да бъде унищожено;
- пухкава мана - потъмняване или плака се появява от външната страна на листата;
- Фузариум - листата изсъхват и падат, така че заразените растения се изхвърлят.
Студоустойчивост
Зелето е студоустойчива култура и този сорт е особено. Той издържа на краткотрайни студове до -4°C.
Описание на външния вид и вкуса
Главите на зелето се отличават с розетка, която достига диаметър 100 см. Листата са гладки, разперени, леко набръчкани по краищата.
Обикновено главите на зелето са кръгли, но могат да бъдат и плоско заоблени.Дръжките са със средна дължина, вилиците са плътни и сочни. Листата са сиво-зелени на цвят, но главата е леко жълтеникава при разрязване.
Вкусът е сладък, така че сортът е подходящ за ецване.
За кои региони е най-подходящ?
Поради своята устойчивост на студ, този сорт зеле е подходящ за отглеждане във всеки регион. В северните райони на Сибир или Урал семената се засаждат под пластмасови бутилки или филм, а в идеалния случай се използват разсад.
Предимства и недостатъци на сорта Gift
Зелето има много предимства, включително:
повечето семена покълват след засаждане;- дава стабилна реколта при всякакви климатични условия;
- дълго срок на годност;
- отличен вкус;
- атрактивен външен вид за продажба;
- запазване на свойствата по време на транспортиране;
- идеален мариноване разнообразие;
- устойчивост на студ и болести.
Сред отбелязаните недостатъци:
- зависимост от влага глави зеле умират, когато почвата изсъхне за кратко време;
- податливи на вредители - в неправилно подготвена почва зелето често се поврежда.
Разлика от други сортове и хибриди
Основната разлика от другите сортове е устойчивостта на замръзване и устойчивостта на напукване.. Те също така отбелязват дълъг срок на годност.
Характеристики на засаждане и отглеждане
Важно е правилно да подготвите семената за засаждане, а също така се уверете, че почвата е обогатена с необходимите елементи и не е изчерпана от своите предшественици.
Подготовка за кацане
Сорт зеле Подарък могат да бъдат засадени със семена директно в земята, а също подгответе разсад.
Подготовка на семена
Пресните семена трябва да бъдат сортирани и калибрирани преди засаждане.: идеални за посев са с диаметър 2 мм. След това те се накисват в солен разтвор (30-50 g сол на 1 литър вода), за да се отсеят празните семена.Разтворът се разбърква непрекъснато и всички семена, които плуват, се отстраняват. Подходящият посадъчен материал се измива обилно с хладка вода.
За да проверите кълняемостта, трябва поставете 50-100 изсушени семена върху суха част от кърпата, намокрете другата част и покрийте семената. В този вид те се отстраняват на място с температура +15...+20°C и се проверяват след 3 дни: ако повече от 90% са покълнали, тази партида се счита за подходяща за отглеждане.
За дезинфекция на посадъчен материал и защита срещу развитието на гъбични заболявания, преди да слезете, трябва:
- Счукайте 3 скилидки чесън, залейте с 50 г вряща вода.
- Изчакайте, докато инфузията се охлади до +50 ° C, след което поставете семената в инфузията за 1 час.
- Изсушете семената върху кърпа или хартия.
Подготовка на разсад
Ако е възможно да подготвите разсад, по-добре е да изберете този метод, тъй като реколтата ще бъде по-добра и узряването ще настъпи по-рано.
Подготвените семена се засаждат и отглеждат 1-1,5 месеца, след което преместен в земята. По това време температурата трябва да бъде +8…+15°C, не се допускат нощни студове.
Препоръчително е да засадите разсад в облачно време или вечер.. Всяка ямка се залива с 0,5 литра утаена вода.
Как да засадите без разсад
При засаждане без разсад е важно да изберете правилното място и висококачествена почва.. Докато семената не пуснат първите си издънки, те трябва да бъдат покрити. Пластмасовите бутилки са идеални за това.
Изисквания към почвата
Земята се разхлабва, след което Поставете семената в браздите.
важно! Ако земята не е достатъчно обработена, засаждането трябва да се извърши в дупки, които се правят чрез изкопаване и разрохкване на почвата.
Изберете добре осветено място, далеч от сенките. Подходяща е почва с ниска или неутрална киселинност, разхлабена преди засаждане и наторена през есента и пролетта.
Предшественици
Най-добрите предшественици за зелето се считат:
- картофи;
- домати;
- краставици;
- варива
Не се препоръчва кацане след кръстоцветни зеленчуци, тъй като зелето става уязвимо към клубен корен.
важно! Подаръкът не се засажда на едно място повече от веднъж на 3-4 години.
Дати, схема и правила за засаждане
В Централна Русия можете да засадите семена от края на април, придържайки се към шаблона 5x5 см. Оптималната дълбочина е 1-1,5 см.
Разсадът се засажда на 45-ия ден, оптималното разстояние е 60x60 cm, тъй като главите зеле се нуждаят от място, за да растат. 2 седмици преди засаждането разсадът започва да се втвърдява, като постепенно увеличава излагането си на чист въздух.
Характеристики на отглеждането
За сорта зеле Podarok съставът на почвата е важен: Можете да използвате смес, състояща се от чимова почва, универсална почва и едър пясък. Добавя се и дървесна пепел за предпазване от вредители.
За семената е важно да се осигури редовно снабдяване с въздух, така че бутилките, с които са покрити, се вдигат ежедневно. Те също така следят влажността на почвата: ако е суха, се напръсква със спрей. Защитната капачка се отстранява, когато на разсада се появят първите 3 листа; Обикновено това се случва месец след засаждането.
Режим на поливане
Зелето е влаголюбива култура, така че поливайте го колкото е необходимо, така че почвата да е винаги влажна на дълбочина около 70 см. Добавете 3-4 литра утаена вода при стайна температура под корена.
Разхлабване и огъване
По време на периода на растеж е важно почвата наоколо да се разхлаби своевременно и се уверете, че плевелите не растат, което може да съсипе растението.
Топ дресинг
В началото на вегетационния период в почвата се прилагат азотни торове, в периода на активен растеж растението се нуждае от фосфор. Торенето се извършва след поливане или дъжд.
Процедурата се извършва три пъти:
- 2 седмици след засаждането - разтвор на урея;
- след 5 седмици - калий и фосфати;
- след 8 седмици - в случай на изчерпване на почвата, калий и суперфосфат.
Борба с болести и вредители
Сред най-популярните заболявания са:
- kilou - болните растения се унищожават, почвата се напоява с бордолезов разтвор;
- пероноспороза - почвата и растението се третират с дървесна пепел или се използва разтвор на фитоспорин;
- зелева бяла гъсеница - листата се напояват с инфузия на пепел или разтвор на Intavir;
- зелева бълха - зелевите глави се третират със запарка от чесън, в тежки случаи се използват химикали (анабазин).
Растението е податливо на атаки от вредители, особено в ранен стадий на развитие.: Кръстоцветните бълхи могат бързо да унищожат нежната зеленина. За борба с тях се използва опудряване, за което тютюнът и дървесната пепел се смесват 1:1.
За борба с други вредители Има и няколко начина:
- когато зелевата муха атакува, растението се унищожава, защото го изяжда в корените; за профилактика се добавя пепел или червен пипер към почвата по време на разхлабване;
- за защита от охлюви и охлюви, поръсете почвата с вар или черупки от яйца;
- гъсениците на зелевите пеперуди ядат листата, третирането с химикали ще помогне да се предотврати това;
- Гъсеници на бели пеперуди гризат малки дупки по листата и събират вредители с ръцете си.
Трудности при отглеждането
За да избегнете проблеми, придържайте се към следните препоръки:
- зелето се засажда на едно място не повече от веднъж на всеки 3 години, като се вземат предвид предшествениците;
- благоприятни съседи - лук и чесън, които отблъскват вредителите с миризмата си;
- земята трябва да се обработва и наторява;
- когато се появят признаци на заболяване, се използват дезинфекционни разтвори;
- засегнатите растения се отстраняват незабавно.
Реколта и съхранение
Зрялата глава зеле се отрязва приблизително 125 дни след първите издънки, обикновено това се случва в средата на октомври. Главата на зелето става твърда и плътна.
Ако смятате да мариновате или ферментирате, можете да изчакате до първата слана - зелето ще бъде по-сладко. Кочаните се изваждат заедно с корените, след което се отрязва дръжката, като се оставят 4 см.
Характеристики на съхранение и срок на годност на сорта Podarok
Плътните глави зеле трябва да се съхраняват. Поставят се на студено място (напр. към мазето или мазе), като ги поставите на малко разстояние един от друг или ги окачите за стъблото. Температурата се поддържа не по-висока от +5 ° C, влажността на въздуха - 90%.
важно! Прибраното навреме зеле може да се съхранява 6-7 месеца.
Отзиви от опитни градинари
Повечето отзиви за зелето Podarok са положителни. Летните жители отбелязват неговата непретенциозност, добра кълняемост и приятен вкус.
Татяна, Тула: „Това е любим сорт в нашето семейство, защото е непретенциозен и се съхранява много добре. Главите на зелето лежат в мазето до пролетта. Също така се грижим да го ферментираме за зимата. Една година имаше проблеми с поливането - не обърнаха внимание и няколко глави зеле изсъхнаха, но след това станаха по-внимателни..
Алексей, Тамбов: „От няколко години отглеждам това зеле на моя парцел. Харесва ми, че се вкоренява лесно и расте добре. Средно големи глави зеле - 3 кг, искам повече. Но като цяло съм доволен от всичко - и от добива, и от вкуса.Жена ми винаги хвали сарми, правят се лесно, но за мен са перфектни за ецване«.
Заключение
Разнообразието от бяло зеле Podarok е ценено от летните жители за неговия сладникав вкус, както и за високия добив при ниска цена на семена. За да получите висококачествена реколта, е важно да се грижите правилно за растението и да не забравяте за навременните обработки за борба с вредителите. Подаръчното зеле може да се съхранява за зимата за лична употреба или да се продава поради атрактивното си представяне.