зеле
Лятото отмина, реколтата е прибрана, време е да започнем да се приготвяме за зимата. Един от най-популярните и здравословни варианти за зимнина, наред с киселите краставички, е киселото зеле с червени боровинки. Пригответе лакомство...
Киселото зеле е сочно и хрупкаво ястие, което ще украси всяка маса. Приготвя се през лятото или есента, в периода на прибиране на реколтата. За да придадете на закуската пикантен аромат и пикантен вкус, добавете настърган ...
Сушеното зеле не е най-разпространеният начин за приготвяне на консерви за зимата, но е прост и подходящ за голямо разнообразие от сортове. В тази статия ще ви разкажем как да изсушите зеле у дома и...
Кисело зеле с мед е рецепта, която няма да остави никого безразличен. Силно, хрупкаво, сочно, с пикантна нотка на мед, зелето ще се превърне в любима закуска на масата. Вкусният аромат на ястието провокира апетит дори...
Киселото зеле се смята дори за по-здравословно от прясното зеле. Той е богат на полезни за здравето съединения и служи като източник на витамини през зимата. За да мариновате правилно зеле, следвайте редица правила. В тази статия ще ви кажем как да...
Пресните зеленчуци са скъпи през зимата, а качеството им буди основателни съмнения.Зелето в доматен сок, затворено за зимата без стерилизация, е подготовка от здравословни и вкусни продукти, които ще заменят пресните зеленчуци в ...
Киселото зеле отдавна се е превърнало в своеобразна визитна картичка на руската кухня. Включва се в много ястия и е популярен и като самостоятелна закуска. Но ферментацията далеч не е единственият начин...
Зелето се събира през есента, съхранява се и се използва няколко месеца. През зимата киселото зеле ще ви зарадва със своята хрупкавост и витамини, ако е правилно приготвено и съхранявано без загуба на качество. Туршиите се съхраняват в бъчви, стъклени буркани,...
Зелето е ценен източник на фибри, витамини и минерали, необходими за хората. Белият, шареният и пекинският сорт се консумират пресни, смесени с други зеленчуци и подправки, мариновани, мариновани и ферментирали. Такива продукти издържат дълго време...
