Високодобивен средно късен хибрид зеле Menza f1

Зелето Menza F1 се отглежда както от големи промишлени предприятия, така и от градинари в различни региони на Русия, Украйна и Молдова. Mensa F1 се отглежда повече от половин век. През това време той придоби широка популярност поради своите предимства и лекота на грижа.

Описание на зелев хибрид Menza F1

Високодобивен средно късен хибрид отдавна е известен на градинарите и се счита за класически. Бялото зеле е растение от семейство Кръстоцветни, ядат се листата.

Произход

Mensa F1 (от думата "mensa" - "маса") - хибрид, отгледан Холандски животновъди в средата на 20 век През 1960 г. е вписан в Държавния регистър. Държавната комисия за сортоизпитване на СССР препоръча хибрида за отглеждане в цяла Русия. Учените работят върху Menza като обещаващ изходен материал, създавайки хибриди за региона на Далечния изток.

Химичен състав и полезни свойства

Зелето съдържа всички необходими вещества, които са полезни за човешкото тяло.

100 гр. продукт съдържа:

• въглехидрати (глюкоза, фруктоза, захароза) - до 7%;
• витамини:
  • PP – 0,8 mg;
  • бета-каротин – 0,02 mg;
  • A (RE) – 4 мкг;
  • B1 (тиамин) – 0,03 mg;
  • B2 (рибофлавин) – 0,04 mg;
  • B5 (пантотенова киселина) – 0,2 mg;
  • B6 (пиридоксин) – 0,1 mg;
  • B9 (фолиева киселина) – 11 mcg;
  • C – 46 mg;
  • E (TE) – 0,1 mg;
  • PP (ниацин еквивалент) – 0,8 mg;
  • N (биотичен) – 0,1 mcg;
  • K (филохинон) – 77 mcg;
  • холин – 10,8 мг.
• макроелементи:
  • калций – 47 mg;
  • магнезий – 15 mg;
  • натрий - 12 mg;
  • калий - 300 mg;
  • фосфор – 32 mg;
  • хлор – 38 mg;
  • сяра – 36 mg.
• микроелементи:
  • желязо – 0,7 mg;
  • цинк - 0,4 mg;
  • йод - 3 mcg;
  • мед – 74 mcg;
  • манган - 0,16 mg;
  • селен – 0,4 мкг;
  • флуорид – 11 mcg;
  • молибден – 9 мкг;
  • бор – 201 mcg;
  • кобалт – 3 мкг;
  • алуминий – 571 mcg;
  • никел – 16 мкг.
• 16 свободни аминокиселини – 0,3 g.

В народната медицина зелето е ценено за своите антисептични, противовъзпалителни, лечебни свойства. Подобрява работата на храносмилателната, сърдечно-съдовата и ендокринната система. Помага при:

• главоболие;
• безсъние;
• стомашни и дуоденални язви;
• заболявания на черния дроб, ставите;
• рани, язви и изгаряния;
• намален имунитет;
• липса на витамини;
• запек и хемороиди;
• жълтеница;
• наднормено тегло;
• бронхит и т.н.

При ентероколит, панкреатит, склонност към повишено образуване на газове, яденето на зеле не е препоръчително.

Характеристики на приложението

От листата на Mensa F1 се приготвят различни ястия. Поради липсата на горчивина се консумират сурови. Този хибрид подходящ за ецване и ецване, продажба и транспорт на дълги разстояния.

Време на зреене и добив

Зелето има средно-късен период на зреене, с вегетационен период (от момента на появата на първите издънки) от 105-115 дни. До средата на август - септември той окончателно се формира и узрява..

Производителността е много висока. Опитните градинари събират от 80 до 90 тона висококачествено зеле от 1 хектар насаждения.

Устойчивост на болести и студ

Хибридът има добър имунитет и е устойчив на брашнеста мана, бактериоза, мозайка, но податливи на клубен корен. Понася студове до -2°C, което го прави подходящ за отглеждане в различни климатични условия, дори в Сибир и Урал.

Описание на външния вид и вкуса

Кочанът има плътна структура, плоскокръгла форма, средно тегло 4-5 кг. Отвън е светло зелено, а отвътре бяло. Зелевият лист има:

• среден размер – до 40 см в диаметър;
• вълнообразен ръб;
• сиво-зелен цвят;
• восъчно покритие, осигуряващо добър срок на годност;
• хрупкава, сочна текстура;
• сладък вкус без горчивина.

Зеленчукът има малка външна дръжка, главите на зелето не се напукват. Вкусът, както и качеството на продукта са отлични..

Предимства и недостатъци на хибрида Менза F1

Хибридът е известен:

• прекрасен вкус;
• сочност;
• високо съдържание на захар (7%);
• отлично представяне, благодарение на което бързо се разпродава на пазара;
• устойчивост на напукване на главата, суша и температурни промени;
• дълго съхранение не само в мазето, но и на крака в градината;
• универсална употреба: зелето се ферментира и консумира прясно;
• размери (до 9 кг - теглото на една глава зеле).

Недостатъци на Menza F1:

1. Не всички домакини намират за удобно да обработват голяма глава зеле.
2. Намален имунитет към гъбична болест - clubroot.

Разлика от други сортове и хибриди

Има висока устойчивост на напукване и липса на горчивина във вкуса. Хибридът понася топлината и липсата на влага по-лесно от много други сортове.

внимание! Забележителна отличителна черта на Menza е нейният къс крак (пънче), благодарение на което огъването може да се направи 1 път вместо необходимите 2. Освен това предотвратява падането на главата на зелето на една страна, което осигурява стабилност на корена.

Характеристики на засаждане и отглеждане

За да получите добра реколта, е важно да следвате селскостопанските практики.

Подготовка за кацане

За получаване силни разсад подгответе почвата предварително, за предпочитане през есента, състоящ се от равни части листна пръст и хумус, добавете 1 с.л. л. пепел на 1 кг смес. Почвата се дезинфекцира - замразена, калцинирана или пропарена.

Подготовка на семена

Посадъчният материал се закупува в специализирани магазини, защото при събиране от хибриди свойствата на сорта не се запазват.

важно! Не можете сами да третирате семената със стимуланти на растежа или да ги дезинфекцирате с химикали. Производителят вече е направил това. Също така е нежелателно да се накисва, в противен случай защитният слой ще се измие.

Подготовка на разсад

За да получите здрави и силни разсад, Препоръчително е да се отглежда в дървени кутии или пластмасови съдове. През първите десет дни на март семената се засяват в тях на дълбочина 1 см, като се поддържа разстояние 5 см едно от друго. Почвената смес е добре навлажнена. Оставете контейнера на закрито при температура на въздуха най-малко +24°C.

Издънките се появяват след 7 дни, стайната температура се понижава до +17°C, а разсадът се поставя на перваза на прозореца с добро осветление. При облачно време за осветление се използват флуоресцентни лампи, а почвата се поддържа влажна.

За развитие на кореновата система и осигуряване на хранене 14 дни след поникването, разсадът се засажда в отделни контейнери с размери 5x5 cm, третирани със слаб разтвор на калиев перманганат или меден сулфат.

10 дни преди слизане в открит терен започват да изнасят разсада навън, покривайки с марля от пряка слънчева светлина. Всеки път времето, прекарано на чист въздух, се увеличава, довеждайки го до пълна дневна светлина.

Как да засадите без разсад

Процедура:

1. Почвата се наторява, третира се за отстраняване на патогени, почиства се от плевели и се насища с влага.
2. Средно късното зеле се засява през първата половина на май.Ще ви трябват много повече семена за сеитба, отколкото при метода на разсад, защото някои от кълновете ще изчезнат, някои ще бъдат разредени. В дупка на дълбочина 2-3 см се поставят до 3 семена по схема 50х60 см.
3. Културите се поръсват с леко навлажнен торф, смесен с хумус, не се поливат поради опасност от измиване на семената.
4. След това те се покриват с материал за създаване на парникови условия.

Изисквания към почвата

За засаждане изберете почва със средно глинест състав и рН 6,5-7,5. Зелето обича светлината, но палещите лъчи на слънцето все още имат неблагоприятен ефект върху него. Поради тази причина в близост се засаждат високи култури като царевица или слънчоглед. Почвата се подготвя през есента: градината се изкопава и се прилагат органични торове. През пролетта площта се прекопава отново и се наторява: на 1 m² почва добавете 200 г растителна пепел, 1 супена лъжица. л. нитрофоска и 1 ч.л. урея.

Предшественици

Зелето силно изтощава почвата, докато расте., отнемайки хранителни вещества, така че растат на същото място догодина забранено е. Има и друга причина: в почвата може да има презимували ларви и патогенни бактерии.

Добрата реколта ще гарантира спазването на сеитбообращението: Мястото на засаждане на зеленчука се сменя всяка година. Зелето расте по-добре след ръж, бобови растения, ранно узряване на картофи, лук и краставици. Те леко изчерпват плодородния слой на почвата и имат различна диета и дори дезинфекцират лук и чесън.

Не се препоръчва да засаждате зеле на места, където са расли миналия сезон. други кръстоцветни зеленчуци (ряпа, репички, маруля, репички), тиквички, тиква и моркови. След тези култури почвата се изтощава и може да се зарази с ларви и бактерии.

Дати, схема и правила за засаждане

Разсадът се счита за готов, когато има 4-5 листа. Това се случва приблизително 45-55 дни след покълването. Пресажда се в почва, загрята поне до +10°C (през май). Схема на засаждане – 50х60 см.

Плътност и дълбочина на засаждане

Корените се задълбочават с 5 см, като се поддържа разстояние между разсад от 50 cm, между редовете - 60 cm.

Характеристики на отглеждането

Хибридът се отглежда както на открито, така и в оранжерийни условия.

Mensa F1 се грижи лесно. Извършва се по стандартната схема и тъй като зелето е влаголюбиво, поливането играе основна роля.

Режим на поливане

След трансплантацията разсадът се полива всеки ден. Когато храстът започне да расте, поливането се извършва веднъж на всеки 3-4 дни (3 литра на храст), за предпочитане сутрин или вечер, тъй като през деня слънцето е в зенита си. Това е изпълнено с бързо изпаряване на влагата от повърхността на почвата. Поливането се спира 2-3 седмици преди прибиране на реколтата. Това ще предпази от напукване и ще увеличи срока на годност, което е важно по време на съхранение.

Разхлабване и огъване

Разхлабването се извършва най-добре след напояване на почвата. (3-6 пъти на сезон). Поради поливането земята се компресира, което затруднява достъпа на въздух до кореновата система. Разхлабването не само ще обогати почвата с кислород, но в същото време ще премахне плевелите и вредителите, които са се заселили в корена на зелето.

Благодарение на много малкото външно пънче (крак) Достатъчно е да се извърши хълмиране веднъж по време на формирането на глави зеле.

Топ дресинг

За да се получи висококачествена реколта, културата се тори 3 пъти:

1. Първият път това се прави 3 седмици след бране на разсада, като под всеки кълн се излива най-малко 1/2 литър от приготвения разтвор (1 кг лопен се излива в 10 литра вода).
2. Второто подхранване се извършва 2 седмици след първото със същия разтвор, но обемът му се увеличава до 1,5 литра за всеки храст.
3. За трети път наторете със суперфосфат (40 mg на 10 литра вода) и калиев нитрат (20 mg на 10 литра вода) по време на периода на поставяне на глави, като изсипете 2 литра от сместа под всяко растение.

Мерки за увеличаване на добива

Важно е да се спазват стандартните агротехнически процедури: поливане, торене, разхлабване, огъване, третиране срещу болести и вредители.

Борба с болести и вредители

Хибридът има добре развита имунна система и е устойчив на брашнеста мана, бактериоза и мозайка. Но няма защита срещу clubroot, който уврежда кореновата система. Може да се разпознае по симптомите:

• листата изсъхват;
• кочаните не се връзват;
• има бучки и израстъци по корените.

За предотвратяване на това заболяване Преди трансплантацията почвата се третира с разтвор на калиев перманганат (2 mg на 10 литра вода) или колоидна сяра (5 g на 1 m² земя).

Най-голямата опасност за този хибрид са листните въшки и зелевите бълхи. Когато листните въшки са заразени (пикът настъпва през август), се наблюдават следните симптоми::

• забавяне на растежа на растенията;
• розов оттенък на листата;
• къдрене и изсъхване.

Листните въшки се намират в долната част на листата. За борба с вредителите растенията се напръскват с инсектициди.

С помощта на колоидна сол можете да се отървете от бълхи. Признаци на увреждане:

• дупки в листата, които възрастните дъвчат;
• смърт на младо зеле;
• ларви, които ядат корени;
• лоша реколта.

Трудности при отглеждането

Хибридът се отглежда от второ поколение. Той придоби такава популярност не само поради отличните си качества, но и поради лекотата на отглеждане. Не изисква допълнителни грижи, не създава трудности при отглеждането.

Реколта и съхранение

Узрялата реколта се нарязва с остър нож през август - септември при ясно време., като се оставят 3-5 см от плодната дръжка.Нарязаното зеле се поставя в хладно и сухо помещение за няколко дни, така че разрезите на стъблата да изсъхнат. Главите от зеле, събрани по време на дъжд, също се изсушават преди съхранение.

Характеристики на съхранение и съхраняемост на хибрида Menza F1

За съхранение изберете неповредени, плътни зеленчуци. Важно е да няма влага на повърхността. Това ще премахне риска от развитие на гъбична инфекция. Благодарение на добрата си съхраняемост, събраната през есента реколта се съхранява до март. В същото време вкусът и представянето не се губят.

внимание! Прясното зеле се съхранява при температура 0°С и влажност на въздуха 80%.

Отзиви от опитни градинари

В прегледите на зелето Menza F1 градинарите отбелязват висок вкус, непретенциозност и добро качество на запазване.

Надежда В., Омск: „Отглеждам само това зеле. Голям е и не се напуква. Съхранявам го под земята до шест месеца. Много добър вкус. Третирам вредители предварително за превенция. Зелето може да се отглежда и в оранжерия.”

Мица Иван, Киев: „Отглеждам Menza за мариноване от дълго време. Много харесвам хрупкавите му листа. Друга част от реколтата съхранявам в яма. Главите на зелето лежат до март, запазвайки първоначалния си вид. Не правя нищо специално, за да се грижа за него. Всичко е както обикновено: поливане, подхранване, хранене. Доволен съм от реколтата".

Заключение

Зелевият хибрид Менза F1 е продуктивен, издръжлив и непретенциозен за отглеждане в различни климатични условия. С малко усилия и време, следвайки основите на отглеждането и препоръките, описани в статията, можете да получите висок добив от вкусно, хрупкаво зеле.