зеле
Киселото зеле съдържа цял комплекс от витамини и минерали, които укрепват имунната система през студения сезон и помагат на тялото да се справи с настинките. В комбинация с джинджифил, сместа ефективно предпазва от...
Домакините консервират червеното зеле не само за да разнообразят диетата си. Този зеленчук има много полезни свойства - компенсира липсата на витамини С, К, микроелементи силиций, калий и манган през зимата и пролетта. ...
Квасеното зеле е добре познат начин за консервиране на зеленчуци за зимата. Ферментиралият продукт съдържа витамини и минерали, необходими за поддържане здравето на храносмилателната, пикочната и имунната система. В тази статия ще ви разкажем подробно как правилно да си приготвите ферментирал...
Брюкселското зеле привлича готвачите с миниатюрни размери, богат витаминен състав и сочен вкус. Зеленчукът съдържа естествени захари, органични киселини, фибри, протеини и нишесте. Зелето ще се хареса на възрастни и деца, мъже...
Киселото зеле е една от най-популярните зимнина. Това е здравословна добавка към основни ястия, основна съставка в традиционните супи и салати. Рецептата за класическо кисело зеле е известна от стотици години. ...
Киселото зеле е проста и здравословна заготовка за зимата, както и прост и надежден начин за съхранение на зеленчуци за дълго време. Един от най-любимите методи за кисело зеле в Русия е рецепта със захар. ...
Правилно съхраняваното кисело зеле, подготвено за бъдеща употреба, ще украси не само ежедневната, но и празничната трапеза. Сервира се като самостоятелно ястие, използва се за приготвяне на салати, зелева супа, супи, бигус и пълнеж за пайове. Нека да разберем колко...
През есента идва периодът на събиране и съхранение на зеле за зимата. Соленото зеле съдържа голям брой витамини и хранителни вещества, важни за организма. Има много рецепти за мариноване на зеле. Но в какво...
Киселото зеле е един от най-простите и често срещани начини за обработка на зеленчуци за дългосрочно (повече от шест месеца) съхранение. Зелето се кваси от втората половина на септември до средата на ноември, през този период...
