Как расте царевицата: снимки и етапи на отглеждане, съвети от опитни фермери

Хората ядат царевица от дълго време. Това растение е опитомено за първи път в днешно Мексико преди 2000 години. Тази страна се счита за световен лидер в консумацията на царевица. Всеки мексиканец изяжда повече от 90 кг златни зърна всяка година.

В Русия царевицата не е толкова популярна. Но много растат захарни кочани в селската къща и в градината. В тази статия ще говорим подробно за това как да отглеждаме царевица на открито и дали е икономически изгодно да отглеждаме тази зърнена култура за търговски цели.

Етапи на растеж на културата и периоди на зреене

В южните райони царевицата расте добре на открито и се отглежда директно от семена. В райони с по-студен климат и кратко и прохладно лято се използва разсадният метод.

Приготвените семена се засяват в оранжерия или оранжерия и се засаждат на открито, когато времето се затопли. Разсадът се прехвърля на постоянно място, когато почвата се затопли до +12...+13°C.

Нека да разгледаме растежа на царевицата на етапи:

1. Началото и пълното поникване на разсад - образува се кореновата система на зърнената култура.
2. Началото и пълната поява на метлици - интензивно се развиват надземните части на растенията.
3. Начало и пълен цъфтеж на кочаните. На този етап е важно почвата да се овлажнява и наторява. Липсата или излишъкът на влага, липсата на хранителни вещества по време на периода на цъфтеж влошават торенето и намаляват зърнеността на кочаните.
4. Млечна зрялост. Вътрешността на зърната е с течна консистенция, при раздробяване се отделя млечнобяла течност.
5. Млечно-восъчна зрялост. Зърното става по-плътно и се отделя по-малко сок.
6. Восъчна зрялост. Зърната стават плътни, сокът не отделя при натиск.
7. Пълна (техническа) зрялост. В основата на зърното се появява черна точка.

Времето на узряване варира в зависимост от сорта и района на отглеждане. Средно от момента на поникване на семената до настъпване на техническа зрялост отнема от 65 до 150 дни.

Описание на етапите на отглеждане на личен парцел

Отглеждането на царицата на полетата в страната започва с сортова селекция или хибридна култура.

Избор на сорт или хибрид

Създадени са много сортове и хибриди царевица. Сортът се избира въз основа на целите на отглеждането на културата: за прясна консумация, съхранение за зимата или замразяване.

Разграничете:

1. Ранни сортове — Sundance, Gourmand 121 (на снимката), Trophy F1, Landmark F1. Те дават добра реколта за кратко време. Растенията понасят добре трансплантацията и често се отглеждат от разсад. От момента на появата на кълновете до млечната зрялост минават средно 65-89 дни. Употребява се прясно (сварено).
2. Средно сезонни сортове — Русалка, Любима, Перла, Дух F1. По-устойчив на неблагоприятни климатични условия. Те спят месец повече. Подходящ за прясна консумация, консервиране и замразяване.
3. Късни сортове — Bashkirovets, Polaris, Russian bursting 3. Най-продуктивните, но и дългозреещи сортове. Някои екземпляри достигат до три метра височина. Периодът на зреене продължава до 150 дни. Устойчив на болести и полягане. Универсален за използване.

Подготовка на семена

Царевицата се отглежда по два начина: засяване на семена директно в открита земя и чрез разсад.Методът без семена е по-малко трудоемък, но не позволява ранна реколта. В този случай културите са по-устойчиви на капризите на природата.

Една седмица преди сеитбата Зърната се нагряват при температура +35°C. Посевният материал се накисва и премахване на изскачащи прозорци. Висококачественото зърно се увива в мокра кърпа и се поддържа влажно до поникване.

Преди засаждане семената се дезинфекцират от вредители и болести. За да направите това, те се накисват в разтвор на калиев перманганат, сок от алое или препарати "Меркуран" или "Гранозан".

Зърното за разсад се засажда в пластмасови или торфени чаши. Диаметърът на един съд е приблизително 10-12 см. Чашите се пълнят със смес от тревен субстрат и хумус или компост в съотношение 1:1.

Подготвени семената се засаждат на дълбочина 3-4 см. Младите растения се засаждат на постоянно място след месец.

Подготовка на почвата

Подготовката на почвата започва през есента и се състои от почистване на предшественици, окопаване и внасяне на торове.

За сеитба изберете добре осветено място, защитено от студени ветрове. Царевицата обича плодородна почва: чернозем, глинеста и песъчлива глинеста почва с добра аерация и водопропускливост.

Разглеждат се най-добрите предшественици за царевица зимни и пролетни зърнени култури, бобови култури, зеле, домати, пъпеши.

важно! Като всички зърнени култури, царевицата абсорбира много хранителни вещества от почвата, така че не се отглежда на едно и също място повече от две години подред.

През пролетта почвата се разрохква до дълбочината на полагане на семената.. Това ще насити почвата с кислород, ще запази влагата и ще ускори появата на кълнове.

Кацане

Семената се засяват в открита земя, след като почвата се затопли до +12-13°C. Схемата за засаждане се определя въз основа на препоръките на производителя.Между редовете се поддържа средно разстояние от 50-60 cm, а между растенията - 30-40 cm.

Семената се засаждат в подготвена и навлажнена почва на дълбочина 6-8 см и се поръсват с пръст.

При засаждане чрез разсад подгответе дупките предварително дълбоко малко повече от чаша. След това растенията се поливат и мулчират.

грижа

Каквото и да отгледаш, важно е правилно да се грижите за насажденията. Грижата за царевичните легла се свежда до поливане, торене и защита от вредители и болести.

От колко вода се нуждаят културите? Интензивността на поливането зависи от климатичните условия и етапа на растеж на растенията. Културата изпитва най-голяма нужда от влага във фазата на развитие на 9-11 листа, когато растението активно расте зелена маса и по време на периода на цъфтеж. Липсата на влага намалява количеството и качеството на реколтата.

След поливане почвата се разхлабва, като се отстраняват плевелите по пътя.. Разхлабването и плевенето са особено важни в началния етап на развитие на растенията.

Прилага се подхранване два пъти:

• първият - на етапа на образуване на 3-4 листа (органичен тор);
• вторият път - на етап метлица (минерал).

Болести и неприятели

Царевичните култури са податливи на гъбични заболявания. Най-опасните от тях:

1. фузариум. Засяга кочани, стъбла и млади издънки. Намалява добива наполовина. Характеризира се с появата на розов налеп върху кочаните. Впоследствие зърната потъмняват и се свиват. Болестта се разпространява поради висока киселинност на почвата, излишна влага, понижена температура на въздуха и удебеляване на културите. В резултат на дейността на гъбичките в растителните тъкани се натрупват опасни за хората и животните токсини.
2. Ръжда. Инфекциозният агент се активизира през юли.От долната страна на листа се появяват светложълти петна, които с течение на времето потъмняват и се покриват с пустули, съдържащи спори на гъбички.
3. Мехурчета. Гъбично заболяване, придружено от появата на нови израстъци върху листа и кочани. Развива се поради продължителна суша.

За профилактика на гъбични заболявания семената се третират с фунгициди "Витавакс", "Виталон", "Алиос" и др. Работната течност се приготвя в съответствие с инструкциите на опаковката.

Често срещаните вредители по царевичните полета включват:

1. Wireworm е ларвата на щракащия бръмбар. Обича висока влажност. Ларвите гризат кореновата система на растенията и са способни напълно да унищожат културите.
2. Ларви лъжички. Те изяждат семеделните листа и младите издънки на царевицата, в резултат на което растенията спират да растат и умират.

Третирането на културите с инсектициди "Kinfos", "Karate Zeon", "Tsiperus" и др. Помага за защита срещу вредители. Пръскането се извършва през вегетационния период:

• когато се появи първата вълна от вредители;
• след две седмици.

Разходът на работна течност е 200-400 л/дка.

Превантивните мерки включват спазване на правилата за сеитбообращение, дълбока оран през есента, пролетна обработка.

Реколта и съхранение

Кочаните, предназначени за консумация сурови, варени или консервирани, се отстраняват при достигане на млечна зрялост. На този етап зърната имат деликатен сладък вкус. Първо отстранете главите зеле, разположени по-близо до върха на стъблото. Те стигат първи.

Следните признаци показват това кочани готови за жътва:

• главите на зелето се отклониха настрани;
• метлицата в края на кочаните започна да изсъхва;
• кочаните са изцяло пълни със зърна;
• зърната станаха бледожълти;
• при натиск върху зърната се отделя бяла течност, наподобяваща мляко.

Забавянето на прибирането на реколтата води до загуба на сочност и сладост на плодовете., а зърната стават твърди.

След като кочаните бъдат отстранени от стъблото, захарите в царевичните зърна започват да се превръщат в нишесте. Затова събраната царевица се използва за храна. запазвам или замръзвам в рамките на няколко дни след събирането.

Характеристики на отглеждане в зависимост от региона

Агротехнологията за отглеждане на царевица се различава в зависимост от в зависимост от климатичните условия на региона:

1. В района на Краснодар навсякъде се отглеждат ранни, средни и късни сортове култури. В този случай се използва директна сеитба на семена в открита земя.
2. В Ленинградска област и Московска област се предпочитат ранните и средносезонните сортове. Тук те използват сеитба в открита земя и отглеждане чрез разсад.
3. В климатичните условия на Урал и Сибир е за предпочитане да се засажда топлолюбива царевица чрез разсад. Тогава кочаните ще имат време да узреят преди края на градинския сезон.

Отглеждане на царевица като бизнес

Отглеждането на царевица е печеливш бизнес. Културата е много търсена. Златните зърна се консервират, правят се на брашно, масло, зърнени храни и пуканки. Използва се царевица при приготвяне на храна за добитък, за промишлени цели: в производството на алкохол, паста, пластмаси, гипс, филтри. Освен това се използват не само зърна, но и листа, стъбла и обвивки на кочани.

култура расте добре при средна температура от +25°C. При високи скорости - над +32°C - добивът намалява. Растенията също са взискателни към слънчевата светлина. Продължителността на дневната светлина трябва да бъде най-малко 12 часа.

Краснодарският регион се счита за лидер в отглеждането на царевица. Добри добиви в регионите Воронеж и Белгород. Лъвският дял от реколтата се използва като храна за животни, останалата част се използва в хранително-вкусовата промишленост. Около една четвърт от прибраната царевица се изнася.

Благоприятни предшественици за зърнени култури - бобови и тиквени растения. През есента почвата се изорава и се наторява (оборски тор). През пролетта се добавят калиеви и азотни торове.

Ако планирате да засадите 56 хиляди растения на хектар, тогава 1 линеен метър ще изисква 4,3 зърна. След това, в зависимост от теглото на зърната, се изчислява броят на килограмите на 1 хектар. Например, ако теглото на 1000 зърна е около 200 g, тогава за засяване на хектар ще са необходими 11 kg семена. По този начин цената на семената ще бъде около 30 хиляди рубли.

Цената за наемане на земя варира от 1500 до 5000 рубли. Разораването на един хектар земя струва около 4000 рубли. Можете да наемете или закупите сеялка за царевица. Цената на единицата е от 500 хиляди рубли. до 1,5 милиона рубли.

За борба с вредителите растенията и почвата се пръскат с химикали. За напояване се използва капково напояване. Средният разход на вода е 35 m³/ha.

Беритбата се извършва във фаза млечна зрялост. Колкото по-късно приберете реколтата, толкова повече нишесте и по-малко захар ще съдържат зърната.

Общите разходи за труд, оборудване и торове ще бъдат приблизително 60-70 хиляди рубли. Добивът от хектар е около 85 хиляди класа при засаждане на 60 хиляди растения. Рентабилността достига 700%. Това е един от най-високите показатели в селското стопанство.

Съвети и трикове от опитни фермери

Следните съвети и препоръките ще помогнат на начинаещите градинари в отглеждането на здрави зърна:

1. Жътва започнете при съдържание на влага в зърното 70-75%. Ако на върха на зърната са се образували трапчинки, това означава, че влажността е намаляла до критични стойности.
2. Веднага след прибиране на реколтата дългите дръжки на кочаните и прилистниците се отстраняват - те изсмукват влагата от зърната.
3. След прибиране на реколтата кочаните се използват за храна или се консервират възможно най-скоро. Зърното бързо губи захар и деликатен вкус.
4. При нулева температура и влажност на въздуха 90% кочаните се съхраняват добре около седмица. Ако температурата е по-висока, например +5°C, периодът на съхранение без загуба на качество се намалява до 3-4 дни, при +10°C - до два дни.
5. Корените на младите кълнове са разположени близо до повърхността на почвата, така че бъдете внимателни при разхлабване и плевене.
6. Царевицата е добре да се засажда до боб, тиква и краставици. С широките си листа засенчва почвата, предотвратява растежа на плевелите и изпарението на влагата. Здравите стъбла на царевицата поддържат катерливите бобове, които от своя страна обогатяват почвата с азот.

Заключение

Отглеждането на вкусна и здравословна сладка царевица е лесен процес. Основното нещо е да изберете правилния сорт и да осигурите на растенията подходяща грижа. Златните зърна са вкусни и полезни, вашето домакинство ще оцени пресни варени кочани и царевични заготовки за зимата.

С правилния подход отглеждането на царевица се превръща в печеливш бизнес. Основното нещо е да помислите предварително как ще се продава реколтата, тъй като събраните кочани не се съхраняват дълго.