Какви сортове царевица има и как да изберете най-добрия за себе си

Царевицата принадлежи към семейството на житните и съдържа много полезни витамини и микроелементи. Културата се използва активно в готвенето, медицината и козметологията. Градинарите предпочитат да отглеждат царевица както в оранжерии, така и на открито, което зависи от района на засаждане. В статията ще разгледаме какви вкусни и високопродуктивни сортове има.

Сортове царевица

Царевицата тайно се нарича „кралицата на нивите“. Различните видове култури се различават един от друг по вкус, форма и цвят и начин на отглеждане.

Учени-животновъди царевицата е разделена на следните сортове:

1. Десерт - има сладък вкус и сочна каша. Отглеждането на десертни сортове не е лесно, тъй като те са много чувствителни към минерални и органични торове и изискват редовно прищипване и огъване. Десертната царевица се използва главно в кулинарията: добавя се към салати, вари се, пече се със зеленчуци.
2. Восъчен - може да бъде жълто, бяло и дори червено. Използва се главно в производството на нишесте. Повечето сортове са в средата на сезона, с отличен вкус. Восъчната царевица е особено добра, когато се готви.
3. Силикатни разновидности отглеждани от градинари по целия свят. Зърнените храни се правят на зърнени култури и люспи, така че кремената царевица често се произвежда в индустриален мащаб. Цветът на зърната може да бъде люляк, кафяв, жълт. Повечето сортове са къснозреещи и продуктивни.
4. Дентоформ - представлява дълъг и голям кочан с наситено жълти зърна. Растението е лесно за грижи и показва стабилна производителност дори при трудни климатични условия. Разновидностите с форма на зъби не само се консумират, но и се отглеждат за използване в производството на нишесте, брашно и дори алкохол.
5. спукване — отличава се с високо съдържание на протеини и оригинална форма на зърното, което се разпуква при нагряване. Основната му цел е производството на бухнали зърнени храни и пуканки.
6. Мини царевица - Това е конусовиден светъл кочан с малки зърна. Вкусът не се различава от обикновената царевица, добивът е стабилен.

интересно Мексико се смята за родното място на царевицата. Именно там са открити първите царевични зърна, които са били отглеждани от местните жители преди повече от 5-7 хиляди години. В Европа царевицата става популярна едва през 15 век, а в Русия - до края на 18 век.

Популярни сортове царевица

В Русия има около петдесет сорта царевица. Нека да разгледаме характеристиките на най-известните от тях.

Полтава

Това е средно ранен хибрид, който се отглежда не само в Русия, но и в съседните страни.

Растението лесно понася суша и продължително отсъствие на слънце и не изисква поливане. Храстите достигат 2,5-3 метра височина.

Сортът е устойчив на насекоми-вредители и основни болести по културите.

Кочанът е с цилиндрична форма, чиято дължина е 25 см. Зърната са зъбовидни, жълти.

Полтавската царевица реагира положително на органични торове и минерални торове. Особено ефективно е торенето с карбамид, карбамид и пресен оборски тор. Торовете се използват по различно време на годината, тъй като имат различни периоди и въздействие върху реколтата.

Ще бъде интересно:

Какво е царевица – плод ли е, зърно или зеленчук?

Ползите и вредите от консервирана царевица

Какъв вид царевица е необходима за пуканки?

Оржица

Дава богата реколта дори на открито. Отглежда се не само в топли и плодородни райони, но дори и в Урал и Сибир. Височината на храста варира от 230 до 250 см.

Кочаните са малки, максималната им дължина е 22-24 cm. Оржица е устойчива на резки промени във времето, болести и неприятели. Хибридът се засажда със семена или с помощта на разсад. Последният метод е по-подходящ - така растенията бързо се адаптират към външните условия.

Преди засаждане семената на Оржица се измиват и дезинфекцират. с помощта на лекарството "Fitosporin+", което унищожава опасните микроби на повърхността на семената. Ако това не се направи, рискът от заболяване на растенията се увеличава. Засадете разсада във всеки удобен контейнер и го поставете на слънчев перваз на прозореца.

Разсадът се напоява на всеки 7-10 дни с топла, утаена вода., веднъж на 2 седмици, подхранване с течни органични торове.

Мегатон

Продуктивният хибрид Мегатон f1 е вид сладка царевица, което се отличава с високи вкусови качества. Това е средата на сезона, летните жители събират реколтата 82-85 дни след засаждането. Храстите достигат височина 220-240 см.

Ушите са конусовидни, тъмнозелени на цвят. Мегатон е идеален за обработка, от царевица се приготвят вкусни и здравословни супи, студени предястия, гарнитури и десерти.

интересно Мегатон е идеален за приготвяне на царевични мъфини, мусове и тарталети. Освен сладкия си вкус, зърната са богати на фибри, мастни киселини, аскорбинова киселина, тиамин и бета-каротин. Царевицата е незаменима за тези, които се придържат към правилното хранене или са на диета.

Бондюел

Ран захарен сорт, ценен в целия свят. Теглото на един кочан е около 200 г, зърната са едри и жълти.

Bonduelle се засява в началото на април, разстоянието между разсад е най-малко 30 см.

След месец лехите се прореждат, оставят се само най-силните и дълги стъбла. По-нататъшната грижа се състои в навременно поливане, плевене и разхлабване на почвата.

Зеленчукът реагира добре на органични торове, особено за тор и течни изпражнения. Органичната материя се добавя не само през пролетта, но и през есента преди засаждането.

След месец се добавят минерали, азотсъдържащи, фосфорни и калиеви торове. Процедурите не само повишават имунитета на растението, но и подобряват вкуса на зърната.

Медена принцеса

Ранно узряващият захарен сорт се използва както пресен, така и след топлинна обработка.

Получава името си поради своя сочен и сладък вкус. Височината на храста варира от 130 до 155 см. Кочанът тежи около 200 г и достига 17 см дължина.

Кожицата на Медената принцеса е тънка и нежна, зърната са жълто-оранжеви на цвят.. Царевицата дава добър добив: средно от 1 кв.м градинарите събират около 5 кг зеленчуци.

За да може растението да се развива ефективно и да дава плодове добре, опитни градинари препоръчват редовно разхлабване на почвата. Това ще позволи на повече кислород да достигне до корените. Разхлабването се комбинира с отстраняване на плевелите.

Може да бъде полезно:

Как да консервирате царевица за зимата у дома

Яденето на царевица при подагра

Гурман

Ранно узряващият сорт расте най-добре в подготвена почва. За да направите това, през есента леглата се изкопават, добавя се торф или хумус и всички плевели и останки от стари растения се изгарят. С настъпването на пролетта почвата се изкопава отново и към нея се добавя дървесна пепел или вар.Те помагат за намаляване на киселинността на почвата.

Гурманската царевица расте за 70-85 дни. Височината на храста е средно 170 см. Дължината на един кочан е около 20 см, средното тегло е 230 г. Gourmand е устойчив сорт, който рядко страда от кореново гниене, брашнеста мана и други заболявания.

Дух

Високодобивен хибрид ще узрее за 80-90 дни. Височина - около два метра, дължина на кочана - 20 см. Царевицата има едри, равномерни жълти зърна и отличен вкус. Спиртната напитка се консумира прясна и сварена, може да се използва и за приготвяне на вкусни и здравословни консерви.

интересно Консервираната царевица запазва всички витамини и минерали, намиращи се в пресния продукт. Съдържа много фибри, които имат благоприятен ефект върху работата на храносмилателната система, а магнезият в продукта е от съществено значение за нормалната сърдечна дейност.

Как да изберем сорт царевица

Сред разнообразието от сортове царевица е важно да не правите грешка при избора. Ако летните жители искат да получат вкусна и сладка реколта, те дават предпочитание на захарните сортове: Bonduelle, Lakomka, Megaton. Вкусовите качества на тези видове са високи и ще се харесат на всеки гастроном и кулинар.

Ако приоритетът на градинаря е простата грижа и непретенциозността на сорта, тогава си струва да обърнете внимание за царевица Оржица, Добриня или Дух. Растенията изискват минимално внимание и се отглеждат на открито или в оранжерия. Непретенциозните култури рядко се разболяват и не се нападат от насекоми вредители.

важно! Изборът на сорт до голяма степен зависи от района на отглеждане. Повечето сортове царевица са подходящи за топли райони с благоприятен климат, а за отглеждане в северната част на страната се избират само студоустойчиви. Отличен вариант е сортът Pioneer of the North или White Night.

Отзиви

За да разберете дали даден сорт е добър, първо трябва да проучите описанието на сорта и прегледите на други градинари. Ето няколко от тези прегледи като примери.

Олеся, Курган: „Любимата ми царевица е Honey Princess. Отглеждам го вече четири години и съм много доволен от резултата. Реколтата расте вкусна и красива. Варената царевица е особено добра, ние ядем този деликатес с цялото семейство..

Алина, Воронеж: „Опитах се да засадя сорта Spirit миналата пролет. Засадих разсад в топли и слънчеви лехи. Резултатът надмина всичките ми очаквания. Получих около 4,5 кг реколта от 1 кв.м. Определено ще порасна повече".

Евгений, Краснодар:„Засадих сорта Бондюел за първи път. Надявах се да получа едри и захаросани зърна, но накрая получих твърди, леко жълтеникави зърна. Отгледах го по всички правила, но резултатът оставя много да се желае..

Заключение

Царевицата, както всяка зърнена култура, е много здравословен продукт, особено ако се отглежда на собствен парцел. Изборът на подходящ сорт не е труден - основното е да се вземат предвид няколко точки: район на отглеждане, вкус и изисквания за грижи. Царевицата е добра както прясна, така и след топлинна обработка.