Сладък и ароматен узбекски пъпеш „Гуляби“: как да изберете и как да го отглеждате сами

Gulyabi е известен сорт пъпеш, който ще се хареса на всеки, който поне веднъж опита неговия сладък, меден вкус. Този сорт е пренесен в Русия от Персия през 16 век и се оказва устойчив на климатичните условия на страната. Трудно е да си представим отминаващото лято без този сладък и зрял плод, който дава много положителни емоции и не по-малко ползи.

Тези, които сами са отгледали реколтата на лятната си вила, имат специална причина да се радват.

Описание на сорта пъпеш

Gulyabi се нарича още пъпеш Charjui в чест на региона Чарджуй в Туркменистан. Понякога се срещат имената "Чужуйская" или "Чунжуйская" - съответните селища (селата Чу и Чунджа) също са на картата на Централна Азия.

Сортът се отглежда в Казахстан, Таджикистан и Астраханската област на Русия. За пълното узряване на пъпеша трябва да минат 133 дни от момента на покълването.

Отличителни черти

Животновъди обърнете внимание на дългия период на съхранение на сорта Gulyabi. Друга разлика на този сорт е, че зрелият плод достига тегло от около 5 кг.

важно. Колкото по-дълго се съхранява един пъпеш, толкова по-сладка става плътта му. Тази особеност на сорта го отличава от другите сортове пъпеши.

Характеристики

Gulyabi има удължена форма. Цветът на кората е оранжев или жълто-зелен. Повърхността на пъпеша е покрита с мрежа с малки клетки. Вътре в плода има сочна и сладка бяла каша, която има зеленикав оттенък по-близо до твърдата кора.От 1 m² можете да получите до 14 kg реколта.

важно. Вкусът на Gulyabi достига максимума си няколко седмици след прибиране на реколтата. През това време пъпешът натрупва необходимото количество захар в пулпата и дори може да замени захарната тръстика.

Как сами да отглеждате този сорт

Отглеждането на пъпеши не е лесно, а сортът Gulyabi се счита за един от най-капризните. Култивирането на този пъпеш е трудоемък и отнемащ време процес. Резултатите под формата на богата и сладка реколта обаче допринасят за избора на градинарите в полза на този сорт.

Отглеждане и грижи

Градинарите препоръчват метода на разсад за отглеждане на Gulyabi. Разсадът може да бъде закупен в магазина или отгледан самостоятелно от семена.

Основни правила за отглеждане на силни растения:

1. Купете тригодишни семена, тъй като растение, отгледано от прясно събрани семена, няма да може да образува плодове и ще бъде покрито с безплодни цветя.
2. Преди засаждане накиснете семената във влажна марля за няколко дни. Поставете марлята със семената в найлонова торбичка и я скрийте на топло място.
3. Покълналите семена се засаждат в отделни съдове с диаметър 10 см. Почвата е избрана питателна и лека.
4. Веднага щом се появят първите издънки, разсадът се прехвърля на светло място под слънцето. За да се избегне разтягане на разсад, в облачно време се монтира изкуствено осветление.
5. Gulyabi трябва да се полива не повече от 3 пъти седмично, тъй като почвата изсъхва. Трябва да е суха на 5-7 см от повърхността.
6. Седмица преди засаждането в открита земя, разсадът започва да се втвърдява и изнася на чист въздух.

При семенно отглеждане семената се подготвят предварително за засаждане.. Преди засаждане в открита земя те се третират с дезинфектанти.Точните дати за засаждане зависят от климатичните условия в региона.

Когато избират място за засаждане на Gulyabi, те дават предпочитание на плоски и добре осветени площи от южната или югозападната страна.

важно. Предшествениците на културата могат да бъдат представители на семейството на нощницата, бобови растения или чесън. Не трябва да засаждате Gulyabi на места, където преди това са растат моркови, тиквички, краставици или тикви.

Процес на сеитба:

• ако почвата на мястото е гъста и тежка, добавете към нея пясък, гасена вар или доломитово брашно, тъй като Гуляби обича рохкава пясъчна почва;
• в леглата се правят дупки с дълбочина 5-7 см на разстояние 70-80 см едно от друго, разстоянието между леглата трябва да бъде най-малко 1,5 м;
• Преди засаждане навлажнете дупката с утаена топла вода и поставете няколко семена във всяка от тях.

Поливайте растенията само с топла вода - между редовете, а не в корена. Преди поливане почвата трябва да е суха на 5-7 см от повърхността. Веднага след като плодовете започнат да узряват, поливането се спира, за да се увеличи захарността на плодовете.

За други сортове пъпеш:

Какво е полезно за етиопския пъпеш?

Ранно узрял жълт пъпеш "Приказка F1"

Преглед на сладкия и сочен сорт "Славия"

Характеристики на отглеждането и възможни трудности

Храстите на тази пъпешова култура имат способността бързо да растат във всички посоки, което се отразява негативно на добива, тъй като не оставя на растението силата да цъфти. За да избегнете това, прищипете храстите и се отървете от излишните яйчници. Достатъчно е да оставите 2-5 плодови яйчника на всеки храст.

Докато храстите са малки и не са имали време да растат, почвата между редовете редовно се разхлабва. Но веднага щом пъпешите се затворят в редовете, разхлабването се спира.

Болести и неприятели, характерни за сорта

Gulyabi изисква повишено внимание от градинаря. Представителите на този сорт често се разболяват и са нападнати от вредители. Сред болестите най-опасни са брашнестата мана, фузариумът, сивата плесен и кореновото гниене. Средствата за борба с гъбични и бактериални инфекции са компетентен режим на поливане и, ако това не помогне, фунгициди.

Пъпешовите листни въшки често увреждат реколтата от пъпеши. Живее от вътрешната страна на листата и изсмуква целия сок от растението. Ако не третирате пъпеша, листата му изсъхват и падат. Паякообразният акар причинява подобна вреда, освен това покрива цялата надземна част с тънка мрежа. В резултат на това пъпешът спира да расте и да се развива. Пъпешовата муха рядко се среща в Русия. Но ако се появи на сайта, той бързо ще унищожи растенията.

За борба с насекомите се използват народни средства като тинктури от лук и чесън, а при сериозно нападение - широкоспектърни инсектициди.

По правило борбата с вредителите и болестите е сложен и продължителен процес, който се отразява негативно на броя на плодовете и добивите. Ето защо По-добре е да защитите културата предварително, като периодично извършвате превантивна поддръжка под формата на дезинфекция с природни разтвори.

Беритба и приложение

Сортът Gulyabi узрява напълно до края на август или началото на септември. Веднага щом плодовете започнат да излъчват меден аромат, кората от страната на цветето ще стане мека, но без натискане, а опашката ще изсъхне - време е за прибиране на реколтата.

важно. При подходящи условия плодовете се съхраняват до следващия сезон, тоест до май.

В кулинарията пъпешът се използва по различни начини. От пулпа му се приготвят вкусни ястия. сладки десерти, конфитюр И конфитюр. Ароматни парчета Gulyabi се добавят като пълнеж към печива. Десертите с пъпеш ще зарадват особено малките деца. Целулозата на Gulyabi се изсушава и сушене. От семената се получава висококачествено масло, което е подобно на маслиново по консистенция, а тортата се използва като храна за животни.

справка. В Централна Азия домакините добавят пъпеш към някои горещи ястия и супи.

Предимства и недостатъци

Предимства:

• дълъг период на съхранение на зрели плодове;
• голямо количество фибри в пулпа от пъпеш;
• съдържание на лесно смилаеми захари в пулпата.

недостатъци:

• Gulyabi е трудно да се отглежда в райони с хладен климат, в централна Русия има голяма вероятност от измръзване и загуба на реколта;
• дори в парникови условия пъпешът може да не узрее напълно поради липса на светлина;
• Хората със заболявания на стомашно-чревния тракт и висока кръвна захар не се препоръчват да консумират пъпеш;
• Сортът Gulyabi е податлив на вирусни заболявания и атаки от вредители.

Отзиви от тези, които са израснали

Запознайте се онлайн изключително положителни отзиви за този сорт пъпеш:

Иван, Астана: „Мога да нарека пъпеша Gulyabi мой любим сорт. Влюбих се в пъпеша заради неговата сочна, медено-сладка и ароматна каша. Gulyabi има една важна характеристика - след прибиране на реколтата плодовете трябва да лежат при стайна температура в продължение на 4-6 дни. През това време вкусът на пъпеша ще стане по-сладък. В селскостопанската технология сортът Gulyabi е непретенциозен".

Светлана, Симферопол: „Отглеждам пъпеш Gulyabi в градината си от 3 години. Тази култура от пъпеш е непретенциозна. Плодовете узряват до средата на септември и изглеждат като снимките в интернет. Хареса ми сорта заради сочната и ароматна каша. Пъпешът Gulyabi има добро качество на запазване.Прибраната реколта може да издържи до началото на пролетта, благодарение на което сочният пъпеш може да се наслаждава през цялата зима.“.

Как да изберем плодове при покупка

При покупка на пъпеш обърнете внимание на аромата, външния вид на кората и звука, който получавате, когато ударите пъпеша. За да изберете най-зрелия и сочен пъпеш, използвайте експертни съвети:

1. Първо трябва да помиришете пъпеша. Сладкият и зрял плод излъчва фин аромат, докато неузрелите нямат миризма или миризма на зеленина. Ако миришете на гнило, тогава трябва да откажете да купите такъв плод.
2. Натиснете кората на пъпеша. Кората на зрелия плод трябва да е твърда и леко еластична. Презрелият плод ще получи вдлъбнатини по кората при натиск.
3. Опашката на пъпеша трябва да е суха, а противоположната страна на плода да е мека.
4. Можете да проверите зрелостта на пъпеша, като го ударите. Зрелият пъпеш трябва да пука тъпо, защото семената, когато ударят кожата, се отдалечават от пулпата и вътре се образува кухина.
5. Семената на зрелия пъпеш са големи и лесно се отделят от пулпата.
6. Мрежата върху кората на пъпеша не трябва да е зелена. В зрелите плодове има пясъчен оттенък.

По-добре е да не купувате пъпеш от сергии по пътищата или в близост до фабрики.. Често условията за съхранение на плодове в такива места са нехигиенични. Купените плодове могат да причинят хранително отравяне, тъй като всички пъпеши лесно абсорбират замърсители от въздуха.

Кое е по-вкусно: Торпедо или Гуляби?

Наскоро сортът пъпеш Gulyabi намери признание сред купувачите и градинарите. Външно плодовете са подобни към Торпедо - конкурентно разнообразие. Често купувачът е изправен пред избор кой пъпеш да купи. Нека да разгледаме разликите.

Торпедо има аромат на ванилия, а Гуляби има аромат на мед. Торпедото се счита за малко по-малко вкусно от Гуляби, но някои купувачи избират първото, защото го смятат за по-сочно. Това всъщност е спорен въпрос. За да направите правилния избор, струва си да опитате и двата варианта.

Заключение

Пъпешът Gulyabi е ароматен плод, който расте добре само в райони с топъл климат. За да получите щедра и вкусна реколта, ще ви трябва внимателна грижа за реколтата и упорит труд. Необходимо е Gulyabi да се напоява своевременно и да се оформят храсти. Само при спазване на агротехниката ще отгледате наистина вкусен и ароматен пъпеш.