Как да получите богата реколта от лук: отглеждане и грижи, снимка на зеленчука

Лукът има отличен вкус. Използва се не само в кулинарията, но и в медицината. Зеленчукът е богат на витамини, микро- и макроелементи, които имат благоприятен ефект върху целия човешки организъм.

Нека да разберем как да засаждаме лук, да го отглеждаме и да се грижим за него, за да получим богата реколта.

Какъв вид лук е това?

Отличителна черта на многогодишния лук е наличието на малка глава (фалшив лук) с ниско съдържание на сок и тънки люспи.

Не е подходящо за зимно съхранение, така че растението се отглежда за зеленина. Листата от лук превъзхождат вкуса на зеления лук, те са по-меки и нежни.

Луковицата на растението е слабо развита, има продълговата форма, леко пикантна и хрупкава на вкус. Зеленината (фалутни листа) достига височина 40-60 см, около 2 см в диаметър. През втората година лъкът изстрелва стрели с височина до 45 см.

Перата на растението са много устойчиви на замръзване и могат да понасят температури до -8°C.

Те съдържат големи количества витамин С, както и етерични масла, захар, протеини, каротин, желязо, калий и магнезий.

Лукът има висока продуктивност за 3-4 години, а при подходящи агротехнически условия добра реколта може да се получи до 5-7 години. От 1 м² наведнъж се отрязват до 2 кг зеленина, а през лятото до 10 кг.

съвет. Опитни градинари препоръчват пресадете лука на всеки 3-4 години, тъй като с нарастването на подземната част производителността му намалява.

Най-добрите сортове лук

Има много разновидности на пролетен лук, нека да разгледаме най-популярните.

Може

Ранно узряващ сорт, започва да покълва след размразяване на почвата. Растението от този сорт е средно високо, изправено, със средна степен на разклоняване. Зелените са с лек восъчен налеп, сочни са, с леко парлив, пикантен вкус. Съдържа големи количества захар.

Вегетационният период е 142-155 дни. Този сорт се характеризира с висок добив, зимна издръжливост и повишена устойчивост на болести.

април

Сортът е ранозреещ. Вегетационният период от пълното покълване до масовата смърт е 102-142 дни. Зелените са сочни, нежни и не стават груби за дълго време.

Вкусът е средно лют. Има висок добив, устойчивост на замръзване и устойчивост на болести.

Изгрев

Ранно узряващ сорт лук, устойчив на замръзване. Периодът на поникване на зелени издънки от момента на засяване на семена в открита земя е около 40 дни. Зелените растат до 30 см височина, сочни, но много крехки.

Вкусът е остър, с лека горчивина. Сортът се характеризира със среден добив.

Бая Верде

Ранен хибриден сорт, получен чрез кръстосване на пролетен лук с лук. Устойчив на замръзване и високодобивен. Първата зеленина се появява след топенето на снега. Растението е със средна височина, зелените са тъмнозелени на цвят с восъчно покритие. Вкусът е пикантен.

Руска зима

Ранно узряващ сорт, устойчив на замръзване, дава висок добив. Периодът от засаждането на семена в земята до покълването на издънките е 30 дни. Лесно се адаптира към любимите ви климатични условия.

Подходящ за нарастващ в северните райони на страната. Височината на растението е до 30-33 см, вкусът е леко остър.

Гигант

Средно сезонен сорт. Периодът от началото на поникването до техническата зрялост е 30-37 дни.Широк разпространен храст със силна гъста зеленина с дължина до 50 см.

Вкусът е леко пикантен. Той е устойчив на замръзване и устойчив на гъбична атака.

Грибовски

Късно узряващ сорт, високодобивен. Разклонен, мощен храст с височина до 30 см. Мек вкус, средно пикантен.

Сортът е устойчив на различни заболявания и се съхранява добре.

Правилно пасване

Лук засети преди зимата (през ноември), пролетта кацане произвежда се в края на април и продължава до средата на юли.

Преди засаждане семената от лук се накисват в топъл разтвор на калиев перманганат за 20 минути, след това се оставя за един ден в обикновена топла вода, която се сменя 2-3 пъти. След което се изсушават до течливо състояние и се засяват. Процесът на накисване на семена ускорява появата на разсад с 5-7 дни.

съвет. Семената се накисват в специален разтвор на микроторове (1 таблетка на 1 литър вода). Не забравяйте да контролирате процеса: ако поникнат дълги издънки, това ще усложни засаждането.

Когато избирате място за засаждане, имайте предвид, че растението е многогодишно и ще го заеме дълго време.

Лукът дава повече добиви на тревни почви, богати на хумус и с ниско ниво на киселинност. Оптималното ниво на pH е 6,5-7,5. Не расте добре в глинести или преовлажнени почви.

Идеалните предшественици на лука са бобови растения, репички и копър. Не се препоръчва да се засажда след домати, чесън, моркови, краставици или лук, съществува риск от инфекция с различни заболявания.

Тъй като лукът не обича ярък слънчев цвят, по-добре е да го засадите покрай оградата, недалеч от дърветата, така че да има частична сянка. Изберете равно място, без наклони.

За да получите богата реколта от лук, почвата се подготвя предварително.

През есента, когато копаете, добавете 1-2 кофи хумус или компост на 1 m².В изтощените почви се добавят калиеви и фосфорни торове. На 1 m² - 15 g калиев хлорид, 25 g суперфосфат, 25 g амониев нитрат. Ако почвите са кисели, добавете пухкава вар.

През пролетта почвата се приготвя две седмици преди засаждането. Хумусни, калиеви и фосфорни торове се прилагат както през есента. За да намалите киселинността, добавете дървесна пепел (150 g пепел на 1 m²).

След прекопаване площта се бранува и се оформят лехи, като разстоянието между тях е най-малко 30 см. Преди внасяне на семена почвата се навлажнява. Посевната норма на семената е 1,5 g на 1 m².

Семената се засяват на дълбочина 2-3 см, разстоянието между редовете е 18-25 см. След това посевите се мулчират със слой хумус 1-1,5 см и се уплътняват. Първите издънки се появяват на 11-17 дни.

Отглеждане чрез разсад

Лукът се отглежда не само от семена, но и чрез засяване на разсад.

Преди засаждане на разсад семената на лука се съхраняват в хладилник за 2 дни при температура от +6°C. След това го увийте във влажна кърпа за един ден. След което семената се изсушават.

Почвата за разсад се приготвя по следния начин: смесете градинска почва и изгнил оборски тор в съотношение 1: 1, добавете пепел и суперфосфат, навлажнете с разтвор на калиев перманганат.

Подготвените семена се засяват в контейнери на дълбочина 1 см, разстоянието между браздите е 3-4 см.. Покрийте с почва и вода. Разсадът се засява, когато почвата се затопли до +12 ° C, на дълбочина 1,5 cm, разстоянието между разсадите е 3 cm.

Допълнителни грижи

По-нататъшното отглеждане и грижа за многогодишния лук (снимката по-долу) се състои от поливане, торене, плевене, изтъняване и разхлабване.

Поливане

Поливайте лука два пъти седмично, в сухи времена - през ден. На 1 m² се изсипват 10 литра вода, почвата трябва да се навлажни с 20 cm.

Ако няма достатъчно влага, лукът придобива синкаво-бял оттенък и върховете му се изкривяват. Когато има излишна влага, става бледозелен.

Топ дресинг

По време на растежа пролетният лук се нуждае от подхранване. След появата на първите издънки върху земята се прилагат органични торове (лопен в съотношение 1:8 или инфузия на птичи тор 1:20).

През есента, когато реколтата е прибрана, се извършва торене с течни минерални торове: 50 g амониева селитра, 3 g суперфосфат, 20 g калиев хлорид на 10 литра вода.

Плевене

Плевете лука, докато порасне. След плевене почвата трябва да се разхлаби. Разхлабването насърчава дишането на корените на лука и ускорява растежа му.

Лукът се разрежда така, че разстоянието между растенията да е 6-9 см.

В началото на юли долното зелено перо се подрязва. Остават само млади светлозелени листа. До началото на есента зеленината ще бъде напълно възстановена.

През есента пролетният лук не се нуждае от грижи. Леглата със зелени пера са оставени зимата. През пролетта лукът се почиства, като се изгребват изсъхнали листа.

Борба с болести и вредители

Най-често пролетният лук страда от гъбични заболявания. За да предотвратите развитието им, не наводнявайте растенията при поливане, разреждайте и премахвайте плевелите.

пухкава мана

Основни признаци: появата на сивкаво покритие и ръждиви петна върху зеленината.

За борба с него лукът се напръсква с разтвор на меден сулфат (10 g меден сулфат на 0,5 литра вода) или калцинирана сода (1 супена лъжица на 10 литра вода).

Ръжда

Характерните признаци на заболяването включват появата на жълто-кафяви петна, които се разпространяват по целия лист, след което умира.

За борба с болестта лукът се напръсква с препарата "HOM" (40 g на 10 литра вода). След седмица пръскането се повтаря.

фузариум

Дъното на луковицата омеква и изгнива, кореновата система умира, листата пожълтяват и растението умира.

За да се предотврати развитието на болестта, почвата се третира с фунгицидния агент "Quadris". Стандартите са посочени от производителя върху опаковката.

Вредители по лука

Основните вредители по лука:

• таен бръмбар - подрязва листата на лука, поставя ларви, които ядат зеленината отвътре;
• корен акар - гризе дъното и прониква вътре в растението, причинявайки гниене;
• къртица щурец - гризе корени и стъбла на лук;
• тютюнев луков трипс - образува сребристи петна по листата и оставя екскрементите си.

За борба с вредителите лехите се поръсват с горчица на прах, която ги отблъсква с миризмата си.

За да се отървете от насекомите, лукът се напръсква със специални продукти: „Искра“, „Карбофос“, „Фитофарм-М“.

Характеристики на отглеждане в открита земя

През първата година Те спират да режат зеленина от лук преди настъпването на есента, така че фалшивият лук да има време да натрупа достатъчно хранителни вещества, за да оцелее през зимата.

През втората година за хранене нитроамофоска (0,05 kg на 1 m²) и хумус (7 kg на 1 m²) се добавят към размразената почва и изсушените листа се отстраняват. След 20 дни се прибира първата реколта, а след 50 дни - втората.

През третата година повторете всички процеси. При последната беритба, която се прави преди 1 август, тръбенцето не се отрязва, а се изкопава заедно с луковицата. С това завършва производственият цикъл на завода.

В оранжерията

Отличителна черта на пролетния лук е, че растежът му не зависи от продължителността на светлата част на деня. При засаждане през ноември реколтата се прибира след 25-28 дни, през януари - след 19-21 дни, през февруари - след 14-16 дни.

В оранжерия лукът се нуждае от редовно поливане, влажността на въздуха трябва да бъде 80-85%

Характеристики на отглеждане и грижи в зависимост от региона

В Централна Русия лукът се засява след 10 април, на юг - в началото на март. Независимо от региона, грижата за лука е стандартна: задължително плевене, разхлабване, изтъняване и поливане.

В северните райони не се препоръчва да се отрязват млади пера през първата година от живота. Кореновата система трябва да е добре укрепнала, за да издържи на суровата зима. Когато листата се отрежат, той ще използва цялата си сила, за да ги възстанови в ущърб на кореновата система.

Реколта и съхранение

Зелените се режат 30 дни след първите издънки. След 45 дни се извършва окончателно почистване.

Перата се подрязват с нож или се откъсват с ръка най-малко на 5 см от почвата. Те са опаковани в полиетилен или поставени в пластмасови кутии. Съхранявайте на хладно и тъмно място.

Блатът може да се съхранява в хладилник в отделението за зеленчуци до 30 дни.

За по-дълго съхранение се замразява. За да направите това, зелените се нарязват, поставят се в торби или контейнери и се поставят във фризера. Срок на годност - 1 година.

Нарязаните листа от лук се сушат във фурна, сушилня или на открито. Съхранявайте в хартиени пликове или стъклени буркани до 1 година. Използва се като подправка за различни ястия.

Заключение

Лукът е многогодишно растение. Отличителна черта е недоразвитата му луковица. Затова се отглежда за зеленина, която за разлика от лука е по-мека и нежна.

Зеленчукът е неизискващ към климатичните условия и грижи, устойчив е на болести. Ако следвате прости селскостопански техники, ще получите богата реколта от вкусен, сочен и здравословен лук.