Какво е полезно за етиопския пъпеш и защо трябва да опитате да го отгледате сами
Етиопският сорт пъпеш е познат на много градинари. Сочните и сладки плодове се използват за приготвяне на сокове, конфитюр и плодови салати. Съставът на пъпеша е богат на витамини и минерали, аминокиселини и етерични масла.
Не е трудно да отглеждате етиопски пъпеш на собствения си парцел, основното е да следвате препоръките за отглеждане от опитни градинари. Нека разгледаме по-отблизо характеристиките на сорта и тайните на богатата реколта.
Описание на сорта пъпеш
Сортът се отглежда както в оранжерийни условия, така и на открито. Изборът на място зависи от климатичните характеристики на региона. Етиопецът узрява само за 70-80 дни от момента на засаждането на разсада.
Отличителни черти
Храстите са компактни и имат разперени лози. Листата са богато зелени, сърцевидни. Сортът е непретенциозен в грижите, но храстите обичат слънчева светлина и топлина, така че културата се засажда на добре затоплена почва. Растението е устойчиво на често срещани болести и насекоми вредители.
Състав, ползи, свойства, съдържание на калории
Пъпешът съдържа витамини от група В, диетични фибри, органични киселини и микроелементи. Умерената консумация на пъпеш служи като отлична профилактика на много заболявания.
Продуктът попълва дефицита на желязо в организма, укрепва костите и зъбите, стимулира мозъчната дейност и подобрява паметта. В допълнение, пъпешът се използва активно в народната медицина и козметологията: от него се приготвят подхранващи маски за лице и лосиони за премахване на старчески петна.100 g продукт съдържа само 33 kcal, което позволява продуктът да бъде класифициран като диетичен.
Интересно! В Русия пъпешът се използва като лекарство срещу туберкулоза, ревматизъм и дори психични разстройства. Особено популярен беше отвара от мляко и семена на продукта. Продуктът помогна да се отървете от усложненията в работата стомашно-чревния тракт.
Характеристики на плода и добив
Външно етиопският пъпеш прилича на тиква. Плодовете са кръгли, леко удължени. Повърхността е сегментирана, цветът е жълто-оранжев. Кората е плътна и еластична, плодовете лесно се транспортират на големи разстояния и се съхраняват дълго време.
Теглото варира от 4 до 7 кг. Месото е кремаво, сладко и сочно. Производителността е стабилна, от 1 кв. m реколта около 6-8 кг.
Как да изберем плодове при покупка
Как да изберем зрял и вкусен пъпеш в магазин или пазар? Обърнете основно внимание на външния вид на плода. Пъпешът трябва да е цял, без повреди и драскотини. Зрелият етиопски пъпеш винаги има подчертан сладък аромат, така че би било добра идея да слушате миризмата на продукта.
Леко пляскане ще помогне да се определи зрелостта: ако има тъп звук, тогава пъпешът е узрял. В този случай кората не трябва да е прекалено мека или твърда.
важно! Не купувайте пъпеши в близост до пътища. Често на такива места плодовете лежат зад земята, което означава, че чрез малки пукнатини те могат да се заразят с опасни инфекции.
Как сами да отглеждате етиопския сорт
Най-добрите зеленчуци и плодове са тези, отглеждани на собствения ви парцел. Нека да разгледаме основните правила за засаждане и грижа за сладкия меден пъпеш.
Подготовка на разсад
За да се получи богата реколта, пъпешът се отглежда в разсад.За да направите това, семената се дезинфекцират в разтвор на калиев перманганат или смес от Бордо. Дезинфекцията унищожава опасните микроби и патогени по повърхността на семената.
Засадете разсад в саксии за цветя, пластмасови чаши или пластмасови контейнери. Почвата се изсипва в контейнера, правят се малки канали с дълбочина 1-2 см. Семената се поставят във всяка дупка и се поръсват с пръст отгоре. Разсадът се напоява обилно с топла вода и се покрива с тънък филм. Премахнете подслона след появата на първите листа.
Разсадът на пъпешите изисква светлина, така че летните жители съветват допълнително да ги осветяват с фитолампи. Поливайте разсада, когато почвата изсъхне, приблизително веднъж на всеки 3-5 дни. За поливане е по-добре да използвате пипета, така че водата да попадне директно под корена. За да се ускори развитието на растението, към разсада се добавят стимуланти на растежа. Преди употреба трябва внимателно да прочетете инструкциите и дозировката.
важно! Седмица преди засаждането на разсад в открита земя се извършва процедура за втвърдяване. За да направите това, разсадът се изнася на балкона за 2-3 часа. Всеки ден времето за престой се увеличава с 30-40 минути. Втвърдяването помага на кълновете бързо да се адаптират към външни фактори: промени във времето, състав на въздуха, ветрове.
Кацане
Разсадът се засажда в градината в началото до средата на май. Преди това внимателно изкопайте леглата и ги поръсете със сухи дървени стърготини. Най-добрите предшественици за засаждане на пъпеши са картофите или зелето. Храстите се засаждат по схемата 70x150.
След като разсадът е в земята, върху леглата се поставя слой слама. Задържа влагата в почвата, което има благоприятен ефект върху развитието на младите растения. Веднага след засаждането пъпешът се полива с топла, утаена вода.Следващата поливка ще бъде организирана след седмица.
важно! Пъпешът предпочита смес от глинести и песъчливи глинести почви с неутрална киселинност. Ако киселинността е висока, се препоръчва варуване преди засаждане: изсипете смес от суха вар и дървесна пепел върху леглата. Ефективен народен метод създава идеални условия за отглеждане на растението.
грижа
При сухо и горещо време лехите се поливат веднъж на 10-15 дни. Оптималната температура на водата е около 20-22 °C. Поливайте внимателно, за да не намокрите стъблата и листата, тъй като излишъкът от вода върху растенията води до инфекции и гъбички.
От време на време, вместо обикновена вода, се използва инфузия на листа от репей, предотвратява появата на насекоми вредители. Поливането се спира 2 седмици преди прибиране на реколтата. Заедно с овлажняването леглата редовно се разхлабват. Разхлабването задържа влагата в почвата и насища корените с кислород. Разхлабете пъпешите внимателно, за да не докоснете коренището. Оптималната дълбочина на разрохкване е около 5-7 см.
Пъпешът се нуждае от допълнително хранене, така че градинарите организират хранене. По време на набора от плодове към земята се добавя суперфосфат или калиев сулфат. Минералните компоненти подобряват вкуса на пъпеша и предотвратяват заболявания. Освен това се обръща внимание на листното подхранване: храстите се напръскват с разтвор на мляко и йод от спрей бутилка. Третирането на храстите помага за предпазване от насекоми и запазване на реколтата.
Характеристики на отглеждането и възможни трудности
Веднага след като шестият лист се образува на храста, се препоръчва да се прищипе върха. На всяка мигли се оставят 5 яйчника, останалите издънки се отстраняват. Тази процедура помага да се увеличи броят на узрелите пъпеши и да се премахнат малките неузрели плодове.
За да растат миглите в правилната посока, те първо се разплитат една от друга, след което се завързват на дървени колове. Ако пъпешът се отглежда в оранжерия, тогава структурата се вентилира ежедневно с помощта на специални отвори. Свежият въздух е необходим за оранжерийните растения, в противен случай те ще умрат поради повишена влажност и задуха.
Особено внимание се обръща на минералното хранене. Важно е да се избягва излишъкът от азотни и фосфорни вещества, в противен случай храстите ще изсъхнат и листата ще станат сухи и жълти. Въглен или пепел ще помогнат за коригиране на ситуацията.
След известно време те ще абсорбират минералните компоненти и хранителният баланс на растенията ще се възстанови.
Болести и неприятели, характерни за сорта
Етиопският пъпеш е податлив на брашнеста мана. Причинителят на заболяването е гъбичка, която активно се развива в периоди на висока влажност. Болестта се проявява под формата на снежнобяло покритие върху листата.
Самите плодове спират да растат, стават твърди и горчиви. За превантивни цели се препоръчва да се спазват правилата за сеитбообращение и да се дезинфекцират добре семената преди засаждане. Ако храстите се разболеят от роса, градинарите съветват да третирате леглата с Topaz, Fundazol или Quadris.
В допълнение към росата, растенията се разболяват от тютюнева мозайка или кореново гниене. Причините за инфекцията са идентични: неправилна грижа, прекомерно поливане, липса на хранителни вещества в почвата. Отлична превенция срещу всички болести е пръскането с манган или йод. Съставът им е безвреден за хората и нетоксичен за растенията. Опитните летни жители препоръчват редовно да проверяват леглата и храстите за повреди или външни дефекти. Колкото по-рано се открие заболяването, толкова по-добре.
важно! В много райони пъпешовата муха напада лехите. Вредителят е в състояние да унищожи до 80% от цялата реколта. Насекомото поставя ларви в плода, които се развиват и изгризват пулпата вътре в пъпеша. Ако мухата не бъде открита навреме, пъпешът загнива. За да се предотврати появата на пъпешна муха, храстите се напръскват с разтвор на меден сулфат.
Беритба и приложение
Пъпешите се берат селективно, докато плодовете узреят. Зрелостта се определя от сладкия флорален аромат и еластичността. Кората пожълтява и около стъблото се появяват малки пукнатини. Препоръчително е прибирането да се извършва сутрин или вечер, за да се избегнат горещини или дъжд. Плодът се бере заедно с дръжката.
Пъпешите се нареждат на леглото и се оставят за 7-10 дни, като се обръщат на всеки 3-4 дни. В бъдеще продуктът се съхранява перфектно в дървени кутии, пълни със слама. Най-добрите места за съхранение са вентилирана и суха изба, балкон или лоджия, килер.
Свежият и сочен пъпеш перфектно утолява жаждата, от плодовете се правят отлични сокове и коктейли. От него готвачите приготвят плодови салати, мусове, конфитюри и сорбета. Ярък и апетитен пъпеш изглежда страхотно на всяка маса и ще украси всеки пикник. Много хора обичат да пекат пъпеш с добавка на канела или мента. Това ястие е отлична закуска за тези, които следят фигурата си.
Предимства и недостатъци на сорта
Етиопският сорт има много полезни качества. Благодарение на дебелата си кора се съхранява дълго време, рядко боледува и лесно се транспортира на различни разстояния. Вкусът на продукта е отличен и е универсален за употреба.
Процедурата за отглеждане не изисква специални познания, етиопецът е лесен за грижи. Отглежда се както в оранжерии, така и на открито.Сортът няма съществени недостатъци. Само от време на време плодовете са изложени на пъпешовата муха.
Отзиви
Защо летните жители и градинарите обичат „етиопския“ пъпеш? Нека да разгледаме няколко отзива от опитни производители на зеленчуци.
Арина, Омск: „Обичам захарни пъпеши, а етиопският заема едно от челните места в моята класация. Красивите оребрени плодове не изискват специално внимание и не се разболяват. Засаждам от разсад и получавам отлична реколта.
Павел, Пенза: „Засадих етиопка за първи път и останах доволен. Плодовете се завързаха добре, добивът беше отличен. Полива се само с топла вода и се тори с оборски тор. Събрах 9 големи и уханни пъпеши, които ще съхранявам в мазето.”
Олга, Уфа: „Етиопецът засади пъпеш два пъти. Първият път, когато реколтата стана отлична, бях доволен от сладкия захарен вкус. Миналия сезон храстите се разболяха от мана. Не мога да разбера причината, загубих половината реколта.
Прочетете също:
Заключение
Фермерите предпочитат да отглеждат етиопския сорт с помощта на разсад. По този начин растението се вкоренява по-бързо в градината и се адаптира към климатичните условия на даден регион. Кълновете се засаждат на мястото през май, след последната слана. Етиопецът обича хранителни и рохкави почви, огрявани от слънцето.
Поливайте растението в корена, като използвате около 2 литра топла вода за 1 храст. Органичните и минералните торове спомагат за подобряване на качеството на плодовете. Пъпешът приготвя вкусни десерти, печива, сокове и смутита.В допълнение, плодовете се съхраняват перфектно, което ви позволява да се насладите на техния вкус и ползи възможно най-дълго.