Как да отглеждаме китайско зеле в градината на открито и у дома

Пекинското (китайско) зеле е растение от семейство Brassica. Летните жители се влюбиха в този зеленчук заради богатия му на витамини и минерали състав и приятния, деликатен вкус. За да получите добра реколта от китайско зеле, е важно да знаете правилата за засаждане, отглеждане и грижи за него.

Как да отглеждаме китайско зеле в градина на открито

Както всички представители на вида, този зеленчук може да бъде различни сортове, които се делят на три групи: ранозрели, среднозрели и къснозрели. В зависимост от района зеленчукът се засажда на разсад и без разсад.

Чрез разсад китайското зеле се отглежда в райони със студен климат, чрез засяване на семена в земята - в топъл климат.

Семената за разсад се поставят незабавно в отделни контейнери, тъй като при пресаждането от обща кутия на постоянно място корените на растението се повреждат.

Разсадът, отглеждан веднага на открито, е по-устойчив на развитието на болести и температурни промени.

Къде расте китайското зеле?

Пекинското зеле е по-придирчиво към мястото на отглеждане на открито в сравнение с други представители на семейство Зеле. За да се избегне затягане, ранните сортове се засаждат в сенчести места. Късните могат да се отглеждат на добре осветени места, тъй като се засаждат на открито в средата на лятото, когато дневните часове вече са по-къси.

Най-добрите предшественици на този зеленчук:

• фацелия;
• бобови растения;
• цикория;
• картофи;
• растения от семейство Allium;
• домати;
• целина;
• пъпеши (пъпеш, тиква, краставици).

Този зеленчук не може да бъде засаден след други представители на семейство Brassica (ряпа, репички, репички, рапица, синап, хрян, ряпа), тъй като имат общи заболявания.

Интересни неща в сайта:

Възможно ли е млада майка да яде китайско зеле по време на кърмене?

Диета с китайско зеле за отслабване

Как да засадите китайско зеле

При засяване на растение за разсад използвайте отделни контейнери за всеки разсад или торфени таблетки.

За отглеждане на разсад използвайте готови смеси от магазина или направете собствена почва, като смесите пясък и чим в съотношение 1:1. За дезинфекция към почвата се добавя дървесна пепел (1 супена лъжица на 1 литър почвена смес) и се разлива със силен разтвор на калиев перманганат.

При засяване на семена директно в почвата опитни градинари съветват да добавят минерални торове към него. За 1 кв. m използвайте калиев и амониев нитрат, по 1 супена лъжица. л. и суперфосфат в същата пропорция.

За да се осигурят големи глави зеле, разстоянието между редовете се поддържа на 50 cm, между разсад - 30 cm.

При каква температура расте и страхува ли се от замръзване?

Китайското зеле узрява бързо, така че се засажда няколко пъти на сезон.. За първите разсад семената се засяват през март и април, вторият път - през юли и август.

Също Времето за засаждане на зеленчуци в открита земя зависи от региона:

• в южните райони семената за разсад се засяват в края на февруари, вторият път - в края на август;
• в Сибир и Урал - в края на март, отново - в края на юли;
• в средната зона и Московска област - през втората половина на април, втори път - в началото на август.

Китайското зеле е топлолюбиво растение, така че оптималната температура за разсад ще бъде +22°C. За засаждане на постоянно място почвата трябва да се затопли до +15°C, въздухът - до +20°C.

важно! Разсадът на зеленчуците не понася добре ниските температури и избледнява или загива, ако се държи дълго време при температури под +13°C.

Период на зреене и вегетация

В селскостопанската технология китайското зеле се счита за ранно узрял зеленчук. Вегетационният период зависи от вида на зеленчука:

• за ранно узряване е 35-50 дни;
• за средата на сезона - 55-80 дни;
• за по-късни – от 70 дни.

Ранните и средните видове китайско зеле се препоръчват да се консумират веднага след узряване, тъй като са лоши се съхраняват. Късните сортове запазват вкуса си 3-6 месеца.

Грижа за китайско зеле

Технологията за отглеждане на китайско зеле включва своевременно поливане и торене с минерални и органични торове.

Поливане

Поливайте китайското зеле с топла вода. При сухо време - веднъж на 3-4 дни, при дъждовно време - веднъж на всеки седем дни. При обилни валежи зеленчукът не се нуждае от допълнителна влага.

Задължително въз основа на влажността на почвата, тъй като повече от 65% може да доведе до загниване на зеленчуковия корен.

важно! Поливайте китайското зеле само в корена, тъй като водата, която попада върху листата, ги кара да изгарят.

Топ дресинг

За да получите добра реколта, растението подхранвайте няколко пъти на сезон. Торовете се прилагат за първи път 14 дни след засаждането на постоянно място. За да направите това, използвайте едно от следните решения:

• инфузия на лопен (1 кг на 10 литра вода);
• продукт от птичи тор (500 g на 10 литра вода);
• нитроамофоска (1 чаена лъжичка на 10 литра течност).

Органичните торове се прилагат по 1 литър на храст, минерална – 10 л на 1 кв. м.

Втората и третата превръзка се правят през равни интервали от време, което съставлява 14 дни. За това се използват следните средства:

• дървесна пепел (200 g на 10 l);
• разтвор на борна киселина (2 g на 10 l).

Ранните сортове се засаждат в добре оплодена почва, не се нуждаят от допълнително хранене.

Възможно ли е да се бере китайско зеле?

Разсадът на това растение не понася добре трансплантацията., така че семената се засяват в отделни саксии или торфени таблетки. Разсадът, отгледан в обща кутия, не се вкоренява добре при разсаждане и може да загине.

Разсадът се засажда в отделни контейнери съгласно следния алгоритъм:

• изчакайте 2-3 истински листа;
• старателно изцедете почвата в кутията и контейнерите за презасаждане;
• С помощта на шпатула внимателно извадете разсада;
• поставете го в отделен контейнер, като го задълбочите в почвата до листата на котиледоните;
• уплътнете почвата около растението;
• поставете на перваза на прозореца, защитен от пряка слънчева светлина.

Презасаждат се само здрави, силни разсад.

Да вземат под внимание:

Рецепти за зимнина от зеле в буркани

Възможно ли е да замразите китайско зеле и как да го направите?

Как да отглеждаме китайско зеле у дома

Китайското зеле се отглежда успешно не само в градината, но и у дома на перваза на прозореца. За това има специални ранни хибриди, които дават реколта в рамките на месец след засаждането на семената.

Отглеждане от семена на перваза на прозореца

За прибиране на китайско зеле на перваза на прозореца подходящи са ранните полуглави и листни сортове. Те включват:

• Ибинская;
• Ленок;
• Половин глава;
• TSHA 2;
• каменна муха;
• Широколистни.

Вегетационният период на тези видове варира от 30 до 60 дни. Характеризират се с повишена устойчивост на болести и устойчивост на стрес.

Как правилно да засадим в буркани

За засаждане се използва готова биопочва, който включва вермикулит, вермикомпост и низинен торф, или подгответе почвата сами. За да направите това, смесете хумус, пясък и градинска почва в пропорции 2: 1: 1. След това сместа се дезинфекцира с вряла вода, силен разтвор на манган или "Фитоспорин" (1 капка на 1 литър).

Засадете семената в отделни саксии, които трябва да имат дренажни отвори. Кацането се извършва по следния алгоритъм:

1. Изсипете пръст в саксии.
2. Поръсете с топла вода.
3. Засадете семената на дълбочина 5-10 мм.
4. Поръсете с малък слой почва.
5. Разлей отново.
6. Покрийте съда със стъкло или найлоново фолио.
7. Поставете контейнерите на топло място (+20…+25°C).
8. След като се появят кълнове, на 3-5 дни, отстранете капака и поставете саксиите на перваза на прозореца, като предпазвате разсада от пряка слънчева светлина.

Не е необходимо да торите китайско зеле, отглеждано на перваза на прозореца., тъй като ще има достатъчно хранителни вещества, съдържащи се в почвата.

Основни правила за засаждане на китайско зеле през есента (преди зимата)

Китайското зеле се засажда в почвата не само през пролетта, но и през есента.. Основното условие е правилният избор на семена. Средно сезонните и късните сортове понасят най-добре зимния студ.

Семената се засаждат в почвата, когато Вече се установи стабилно студено време и няма опасност от появата на преждевременни издънки. Почвата се подготвя предварително. Билото се прекопава с пълна лопата и в почвата се внасят същите торове, както при пролетното засаждане.

Тогава направете жлебове с дълбочина 2-5 см и покрийте леглото с дебел пластмасов филм. Когато настъпи стабилно студено време, семената се поставят в дупки, покриват се с пръст и се уплътняват добре.

важно! Преди есенното засаждане семената не се третират с стимуланти на растежа и не се накисват.

През пролетта разсадът трябва да бъде защитен от замръзване. с помощта на специален покриващ материал или парников филм. След като растенията укрепнат, те се разреждат.

За допълнителна защита Насажденията от китайско зеле се мулчират със слама, сено или дървени стърготини.

Заключение

Китайското зеле е един от най-взискателните зеленчуци от семейство Brassica. Но ако спазвате всички правила за отглеждане, навременно поливане и торене, можете да получите добра реколта няколко пъти на сезон.