елда
Елдата има две полезни свойства: хранителна стойност и умерено съдържание на калории. По съдържание на протеин се счита за лидер сред всички зърнени култури, а по хранителна стойност е на второ място след овесената каша. Затова ястията с елда са полезни за...
В руската кухня елдата се наричаше „майка“. Житна каша се сервирала както на болярите, така и на обикновените хора. Нашите предци са вярвали, че кашата от елда не само засища глада за дълго време, но...
Елдата е плодът на елдата, тревиста култура от семейство Елдови. Семената му се разпространяват в хранителната култура не само на хората, но и на животните преди около 5 хиляди години. Елдата се смята за родното място на...
Овесената каша от елда е диетичен продукт. Той е висококалоричен и питателен, съдържа въглехидрати, които се преработват в енергия, а не се съхраняват в подкожната мазнина. В тази статия ще ви кажем колко въглехидрати, мазнини и протеини има в...
Кашата от елда е вкус, познат от детството. Елдата се отглежда от много фермери в Русия, тъй като зърното е много популярно. В чужбина се смята за екологична храна. В покълнала форма често е ...
Елдата е ценна зърнена култура, която се отглежда в много страни по света. У дома, в Северна Индия, го наричат черен ориз или черна пшеница. Растението не изисква специални грижи.Технологията обаче...
Елдата, която е позната на мнозина, има няколко разновидности: сърцевина, сека, Смоленск, люспи. Всяка фракция, преди да стигне до гишето на купувача, преминава през редица производствени етапи: сортиране, пържене, раздробяване, пресяване. Да разгледаме от...
Елдата е популярна зърнена култура, която се смята за една от най-здравословните. Диетолозите препоръчват включването му в диетата при различни здравословни проблеми, включително затлъстяване. Произход и история на появата...
Елдата съчетава противоположни свойства – макар и достатъчно засищаща и питателна, тя е с ниско съдържание на калории. Яденето на зърнени култури не е забранено, дори ако следвате най-строгите диети. Продуктът е полезен и за тези, които...
