Ползите от яденето на сурова елда с кефир на празен стомах сутрин

Елда с кефир е вкусна и здравословна комбинация от храни. Ако го ядете сутрин, можете да отслабнете: 3-5 кг наднормено тегло ще изчезнат през първите три дни от диетата с кефир и елда. Как правилно да приготвите сурова зърнена култура с ферментирал млечен продукт, за да отслабнете, какво е полезно да ядете тази смес, както и как да не навредите на тялото с диета - ще ви кажем по-нататък.

Ползите от сурова елда с кефир на празен стомах

Здравословна смес от елда и кефир се приготвя от вечерта и се яде на гладно сутрин. Полезните свойства на зърнените храни и ферментиралите млечни продукти почистват тялото от токсини и човек губи тегло.

Състав и свойства

BZHU за 100 г елда:

• протеини - 12,7 g, почти същото количество се съдържа в месото;
• сложни въглехидрати – 62,2 g, насищането настъпва бързо и остава за дълго време;
• мазнини - 3,4 g, това е малко за човек, така че метаболизмът в тялото се ускорява след ядене на елда.

Елдата съдържа витамини, макро- и микроелементи в балансирана форма, както и фибри. В 100 г продукт има много - 11,3 г. Това е 38% от дневната нужда на човек.

Таблица „Химичен състав на елдата“

1% кефир е оптимален за диетично хранене. Съставът му на 100 g:

• протеини - 1 g;
• мазнини - 0,3 g;
• въглехидрати - 1,3 g.

Таблица „Химичен състав на кефира“

Въздействие върху тялото

Всички компоненти на елдата се усвояват лесно от тялото. Нека помислим Как точно зърнените храни влияят на човека?:

1. Витамините от група В нормализират водно-солевия, липидния и протеиновия метаболизъм. Те участват в процеса на хемопоеза, синтеза на всички хормони, подобряват качеството на зрението и подобряват мозъчната функция.
2. Елдата се препоръчва на хора, страдащи от диабет. Той е полезен благодарение на сложните въглехидрати, които са част от него.
3. Аминокиселините поддържат добро здраве и жизненост.
4. Витамин Р има бактерицидно и противовъзпалително действие, подобрява работата на сърцето и щитовидната жлеза.

Гъбичките и бактериите в кефира го правят здравословен и му придават особен кисел вкус.:

1. За медицински цели те пият кефир при чернодробни и бъбречни заболявания, лошо храносмилане, за облекчаване на симптомите на колит и гастрит.
2. За подобряване на храносмилането се консумира сутрин на гладно и преди лягане.
3. Кефирът се препоръчва да се пие при диабет и сърдечни заболявания.
4. Спортистите се нуждаят от напитката, за да натрупат мускулна маса. Протеините възстановяват силата и енергията, загубени по време на спорт.

важно! Кефирът съдържа дизахариди - 4 g на 100 g продукт, така че захарта не се добавя към напитката.

Кефирът с елда е ценна и евтина диетична храна.

Как ви помага да отслабнете

Елдата съдържа сложни въглехидрати, които се усвояват бавно в организма, но човек бързо се засища. Благодарение на калориен дефицит, след 3 дни диета, тялото започва да разгражда собствените си мастни натрупвания, за да получи енергия.

Включени фибри елда преминава през тънките черва и ги почиства, поради което токсините се извеждат от тялото.

Когато ядете елда с 1% кефир, фибрите набъбват още повече в червата и улавя максимално токсините. Метаболизмът се ускорява, мазнините се топят и процесът на отслабване се ускорява.

Как да приготвите сместа правилно

Има няколко начина за приготвяне на елда с кефир. Всички рецепти предполагат запазване на полезните свойства.

Преди готвене зърната се сортират: изсипват се върху равна, суха повърхност и се отстраняват черните, непреработени зърна и отпадъци. 1% кефир се купува в магазина.

Домашният кефир не е подходящ за диета, тъй като процентът на мазнини в него е по-висок.

Колко често да приемате

Взема се смес от елда и кефир:

1. Като единствен вид хранене на монодиета за 3, 5, 10, 14 дни.
2. Сутрин на гладно: 2-3 дни, след това почивка от 3 дни. Не може да има повече от 4 такива цикъла.
3. В дните на гладуване 1 път седмично в продължение на 2 месеца, след това 1 път на месец за една година.
4. Като самостоятелно ястие по всяко време на деня, независимо от диетата.

Курс или в определени дни на гладно

курс елда и кефир се консумират на празен стомах сутрин по схема 3 след 3 дни. Сутрин сместа се яде от 8:00 до 9:30 часа - по това време човешкото тяло произвежда ензими, участващи в смилането на храната. Ако ядете сместа преди 8 часа сутринта, процесът на гниене ще започне в стомашно-чревния тракт, който все още не се е събудил и не работи с пълен капацитет.

Ако ядете сместа на гладно след 9:30, въглехидратите и протеините няма да се усвоят. Последствията в стомашно-чревния тракт ще бъдат същите като при закуска преди 8:00 часа.

Дните на гладно ви позволяват да запазите постигнатите резултати, докато отслабвате. По време на ден на гладно можете да загубите до 3 кг, ако следвате основните правила:

• яжте 200 г зърнени храни на ден (посочено е теглото на сурова елда) и пийте литър 1% кефир;
• в дните на гладно елда-кефирната смес се приготвя от вечерта, а сутринта се разделя на 5-6 части, които се консумират през деня;
• Между храненията трябва да има пауза от 3 часа, през която се пие топъл зелен чай без захар;
• един час преди лягане се пие по 1 с.л.кефир при стайна температура.

Диета

При монодиетата с елда и кефир елда с кефир се яде за закуска, обяд и вечеря. Трудно е да се поддържа диетата, така че е предназначена само за 3 дни. От 4 до 14 дни се прилага допълнителни продукти.

Храна за 1-3 дни

Яжте смес от елда и кефир, приготвена по някоя от рецептите, 5-6 пъти на ден. Порциите не са ограничени, яжте до насита. Ако ви е трудно да ядете леко ястие, добавете към него половин палма задушени сушени плодове (сини сливи, стафиди, сушени кайсии).

Храна за 4-14 дни

закуска:

• елда, задушена с вода - 200 г;
• салата от репички и билки без дресинг – 100-150 г;
• неподсладен чай.

Вечеря:

• варена елда със задушени сушени плодове - 200 г;
• кефир - 150-200 мл.

Вечеря:

• топъл кефир - 250 мл.

През цялата диета стриктно спазвайте режима на пиене - 1,5-2 литра чиста вода на ден.

важно! По време на диетата са забранени пушенето и алкохолът.

На 15-ия ден те напускат диетата, като постепенно добавят здравословна храна към диетата, 250-300 g на хранене. Давайте 100 g от продукта на ден за обяд или вечеря. Те напълно преминават към обичайната си диета след 2 седмици.

За да предотвратите връщането на теглото, ограничете консумацията:

• животински мазнини, например свинска мас, масло, колбаси, риба;
• бързи въглехидрати, например сладкиши, хляб, пица, захар, мед, сода, грозде, диня, банани, райска ябълка, майонеза, кетчуп.

Колко килограма можете да отслабнете, ако ядете елда с кефир на празен стомах сутрин?

За две седмици монодиета с елда и кефир губите до 12 кг. Ако елда и кефир се ядат само сутрин, се губят до 4 кг тегло. Възможности за използване - всякакви. Основното нещо е да не готвите елда, а да я задушите и да я приготвите без сол, захар или подправки.

Благоприятното въздействие на диетата върху тялото

Диетата с елда и кефир почиства и лекува тялото. Излишните килограми изчезват, появява се усещане за лекота и настроението ви се подобрява.

Ползите от сместа от елда и кефир:

1. Витамините укрепват имунната система.
2. Желязото и калият поддържат нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система и стабилизират кръвното налягане.
3. Липотропиците в елдата предпазват черния дроб от мастна дегенерация.
4. Аргининът повишава освобождаването на инсулин в кръвта. Понижава нивата на кръвната захар, което е полезно за диабетици.
5. Фибрите в елдата и водата в кефира премахват токсините и нормализират изтичането на жлъчката.

Възможна вреда и противопоказания

При хора със стомашно-чревни заболявания сместа уврежда лигавиците на храносмилателните органи и води до обостряне на хронични заболявания. Преди да консумирате смес от елда и кефир, се препоръчва да се консултирате с диетолог и/или гастроентеролог. Лекарят ще препоръча начин за отслабване: монодиета, ден на гладно или елда с добавяне на други храни.

Тази диета е без захар, който насища тялото с глюкоза, така че хората изпитват пристъпи на световъртеж и припадък. В този случай към храната се добавя мед.

Понякога се появяват странични ефекти – запек или диария. След това спират диетата и се връщат към обичайното си хранене.

За да се определи дали сместа е подходяща, се провежда тест. Суровата елда с кефир се включва в ежедневната диета веднъж седмично. Ако няма диария или запек, тогава диетата е подходяща. Сместа от елда и кефир е противопоказана:

• кърмещи и бременни жени и жени;
• хора над 60 години;
• деца под 14 години;
• хора с хронични чернодробни заболявания, панкреатит, гастрит, стомашна язва, колит и хемороиди.

Отзиви на диетолози за сурова елда с кефир сутрин на празен стомах

Всички диетолози съветват да се консултирате със специалист преди да започнете каквато и да е диета. Събрахме няколко мнения от лекари относно храненето с елда и кефир.

Алексей Ковалков, клиника за корекция на теглото на д-р Ковалков: „Най-добрата диета е протеиновата. Диетата с елда е бедна на протеини. Но да започнете да отслабвате сами с елда е грешка, която може да ви отведе в гроба..

Андрей Никифоров, онлайн център за отслабване „Ника“: „Най-трудното в диетата с кефир-елда са безкрайните мисли за храна, които ви пречат да работите и живеете. Затова ви съветвам да готвите елда и да добавите малко сол към нея. Предимството на тази диета е, че е достъпна и балансирана по състав, но недостатъкът й е високата калоричност.”.

Борис Скачко, диетолог с 30 години опит: „При диетата с елда и кефир желанието да я напуснете възниква още на третия ден. Трудно е да се поддържа поради монотонността. Съветвам ви да добавяте захар към каша/кефир/чай, а елдата да се готви с малко сол и мазнина.”.

Заключение

Диетата с елда и кефир е лесен и евтин начин за прочистване на тялото и отслабване. Сместа се приема като част от монодиета, като храна в дни на гладуване, а също за закуска. Препоръчително е да наблюдавате внимателно здравето си по време на диетичните дни.

Бременни и кърмещи жени, както и деца, възрастни хора и страдащи от редица хронични заболявания не трябва да използват сместа. Консултирайте се със специалист преди да започнете диета.