Възможно ли е да се ядат моркови по време на кърмене?

Морковите са един от най-здравословните зеленчуци, богати на каротеноиди, витамини, минерали и флавоноиди. Чрез въвеждането на кореноплодни зеленчуци в диетата по време на следродовия период имунната система се укрепва и общото благосъстояние се подобрява. Въпреки това, по време на кърмене се препоръчва да се третира зеленчукът с повишено внимание.

Полезни свойства на морковите

Благодарение на богатия си химичен състав, морковите имат много полезни ефекти:

• укрепва и нормализира функционирането на сърдечно-съдовата система;
• укрепва костната тъкан;
• подобрява състоянието на имунната система;
• стимулира функциите на стомашно-чревния тракт;
• предотвратява развитието на рак;
• поддържа зрителната острота;
• поддържа здрави зъби и венци;
• регулира нивата на захарта и холестерола;
• подобрява състоянието на ноктите, косата и кожата;
• ускорява регенеративните процеси;
• елиминира диарията;
• предотвратява възпалението на простатната жлеза при мъжете;
• има холеретичен ефект, премахва токсините;
• насърчава синтеза на полиненаситени мастни киселини;
• използва се за профилактика на хипо- и витаминен дефицит;
• има благоприятен ефект върху здравето на бременните жени: намалява симптомите на токсикоза и е полезен за формирането на плода.

Тъй като морковите са нискокалоричен продукт (35 kcal на 100 g), те често се включват в диетата на хора, които се отърват от от наднорменото тегло.

Моркови по време на кърмене

Необходимостта от консумация на моркови по време на кърмене се дължи на неговите полезни качества:

• стимулира производството на мляко;
• подобрява състава, придава приятен аромат и вкус, който привлича детето;
• укрепва кръвоносните съдове и сърдечния мускул;
• предотвратява развитието на анемия при бебето;
• укрепва костния скелет на детето и майката;
• нормализира нивото на хемоглобина;
• подобрява състоянието на косата, кожата и зъбите на кърмещата жена;
• регулира теглото.

Когато въвеждате моркови в диетата на кърмеща жена, не забравяйте да наблюдавате реакцията на бебето: При поява на нежелани реакции отложете консумацията на зеленчука за около месец.

Може ли кърмачка да яде моркови?

Зеленчукът не е в списъка на забранените храни по време на кърмене и има много полезни свойства. Следователно употребата му по време на кърмене е не само допустима, но и препоръчителна.

Във всякаква форма

Зеленчукът се въвежда в диетата на кърмеща жена на етапи, за да се избегне негативна реакция при бебето. По-добре е да започнете с малко парче варени кореноплодни зеленчуци за закуска. Ако състоянието на детето остане нормално през деня, консумираното количество постепенно се увеличава до 1-2 моркова на ден. Отначало е позволено да ядете само варени или печени зеленчуци и едва след 5-6 месеца - сурови.

важно! Ако ядете кореноплода няколко пъти седмично, дневният му прием ще бъде от 100 до 150 g.

Не е желателно да се включват няколко нови компонента в менюто на майката наведнъж, тъй като ще бъде трудно да се установи точното причина за алергия. Морковите по време на кърмене трябва да бъдат с високо качество, без нитрати. Добре е, ако се отглежда на собствен парцел. Ако това не е възможно, по-добре е да купувате зеленчуци от доверени доставчици или на фермерски пазари.

Консумация на моркови в зависимост от периода на хранене

Дневното количество консумирани зеленчуци зависи от възрастта на бебето.

През първия месец

През първия период след раждането храносмилателната система на бебето едва започва да свиква с храната, така че е важно кърмещата майка да подготви правилно диетата. По-добре е да не консумирате моркови 2-3 седмици след раждането, а да започнете да ги въвеждате от 4 седмици.

Във втория

Възможно ли е да ядете сурови моркови през този период? Не, при липса на странични ефекти е допустимо да се консумира зеленчук само във варена или печена форма, но дневната доза не трябва да надвишава 150 g.

На трети и четвърти

При условие, че бебето е абсолютно здраво, кърмещата жена може постепенно да се върне към нормалната си диета. Важно е интервалът между добавянето на всеки нов продукт да е поне 3 дни.

Яденето на печени или варени кореноплодни зеленчуци е допустимо 3-4 пъти седмично с дневна доза от 150 g.

важно! При кърмачки е разрешен сок от моркови, разреден с вода в съотношение 1:1. В началото дневната му доза не трябва да надвишава 2 глътки. Постепенно този брой нараства.

До 5-ия месец от кърменето в диетата остават само термично обработени зеленчуци.

Правила за въвеждане на моркови в диетата на кърмачка

При консумацията на зеленчуци по време на кърмене е важно да се спазват стриктно препоръките, свързани с началото на приема, дневните порции, начините на приготвяне и съвместимостта с други продукти.

Колко често да се използва и под каква форма

Честотата на ядене на моркови по време на кърмене е 3-4 пъти на всеки 7 дни. Зеленчуците трябва да бъдат варени или печени. В тази форма по-голямата част от витамините и хранителните вещества остават, намалявайки риска от отрицателни ефекти на кореноплодния върху храносмилателната система на бебето.

Ястия с моркови за кърмачки

Зеленчукът може да се яде не само в чиста форма, но и като част от различни ястия, например:

• картофено пюре;
• варена салата настъргани зеленчуци;
• гювеч;
• парени зеленчукови котлети;
• зеленчукови супи-пюрета;
• постно задушено месо.

Дозировка

Когато се въведе в диетата, първата порция моркови не трябва да надвишава 30 г. В бъдеще, ако продуктът не предизвиква нежелани реакции при бебето, дозата се увеличава до 150 г на ден. Допустимата честота на употреба е до 3 пъти седмично. Дневна норма сок, разредена с чиста вода до концентрация 50% - 200 мл.

Методи за готвене

По време на кърмене се препоръчва да се ядат моркови като част от различни ястия.

важно! Когато готвите, не трябва да използвате чесън и люти подправки, тъй като те могат да повлияят негативно на качеството на кърмата и здравето на бебето.

Крем супа с моркови и картофи

Компоненти:

• 2 моркови;
• 3 картофа;
• 1 глава лук;
• 600 мл пилешки или зеленчуков бульон;
• 30 г масло;
• сол.

Приготвяне:

1. Нарежете измитите и обелени зеленчуци на ситно.
2. Разтопете маслото и в него задушете за кратко лука.
3. Поставете парчета зеленчуци в бульона и гответе за 10-15 минути.
4. Към супата се добавя лучената подправка и се оставя да къкри още 3-4 минути.
5. След охлаждане смелете всичко в блендер.

Зеленчуковата крем супа се яде най-добре с крутони.

Крем супа с карфиол и моркови

Компоненти:

• 2 литра нискомаслен бульон;
• 700 г карфиол;
• 2 моркови;
• 4 с.л. л. меко топено сирене.

Приготвяне:

1. Измийте и обелете зеленчуците.
2. Разглобете зелето на съцветия, нарежете морковите на големи филийки.
3. Поставете морковите във врящ бульон и гответе около 7 минути.
4. Добавете зелето в тигана и оставете на умерен огън за още 5-6 минути.
5. Сваляме супата от котлона, охлаждаме леко и добавяме сиренето.
6. Разбъркайте сместа и прекарайте през блендер.

Преди сервиране се препоръчва да украсите ястието с пресни билки.

Салата с моркови и ябълки

съставки:

• 2 моркови;
• 1 ябълка (задължително зелена);
• 1 с.л. л. зехтин;
• зеленина.

Приготвяне:

1. Измийте и обелете морковите и ябълките.
2. Настържете на едро ренде.
3. Добавете зелените, подправете с масло и разбъркайте.

Салатата е разрешена за консумация от 5 месеца след раждането.

Салата със сирене, ябълка и моркови

Компоненти:

• 200 г моркови;
• 50 г заквасена сметана;
• 200 г ябълки;
• 50 г твърдо сирене;
• 30 г орехи;
• зеленчуци (копър, магданоз);
• сол.

Приготвяне:

1. Пригответе морковите и ябълките: измийте и обелете.
2. Смелете с помощта на ренде.
3. Кашкавалът се настъргва на средно ренде.
4. Нарежете на ситно измитата зеленина.
5. Накълцайте ядките.
6. Комбинирайте всички съставки, подправете със заквасена сметана и сол.

Котлети

Компоненти:

• 50 мл мляко;
• галета;
• 250 г моркови;
• 20 ml растително масло;
• 1 яйце;
• 30 г брашно.

Приготвяне:

1. Кореноплодът се измива, обелва, нарязва на парчета и се сварява в млякото, смесено с маслото.
2. Смелете до пюре.
3. Комбинирайте с яйце и брашно.
4. Разделете на части и оформете котлети.
5. Оваляйте в галета.
6. Поставете върху тава, предварително намазана с масло.
7. Пече се във фурната за 30 минути, като на всеки 15 минути се обръща от другата страна.

Гювеч от моркови и извара

съставки:

• ½ кг извара;
• 3 яйца;
• 150 г моркови;
• 50 g захар;
• 100 г брашно;
• 100 мл мляко.

Приготвяне:

1. Обелете морковите и настържете на средно ренде.
2. Комбинирайте извара с яйца и захар, разбийте с блендер.
3. Смесете всички съставки, поставете върху лист за печене и печете във фурната за 30 минути при +180°C.

Поднесете готовата запеканка със сладко или сметана.

Правилната комбинация

Варени моркови върви добре с всички зеленчуци. За да се ускори усвояването на витамин А, е важно да се консумира зеленчук с малко количество мазнини: заквасена сметана, масло.

Разрежда се с вода Препоръчително е да се пие сок на празен стомах (при липса на гастрит с висока киселинност, възпаление на тънките черва и язви) 30 минути преди закуска, което бързо ще стартира храносмилателния тракт.

Противопоказания и мерки за безопасност

Морковите не предизвикват странични ефекти, но те злоупотреба с хепатит В в някои случаи води до усложнения. При дозировка до 1,5 кг на седмица кожата на майката може да придобие изразен жълт цвят.

Преяждането със зеленчуци се отразява негативно на качеството на млякото, поради което бебетата не искат да сучат. За да избегнете подобни трудности, е важно да се придържате към правилата за хранене на кореноплодни зеленчуци, препоръчани от педиатрите.

Могат ли морковите да навредят на бебето?

Възможната вреда за детето от яденето на моркови от майката по време на кърмене се изразява в следното:

• появата на алергична реакция, показана чрез симптоми: обрив, зачервяване на очите, хрема, подуване на лицето, лошо храносмилане;
• появата на колики поради повишеното съдържание на фибри в зеленчука.

Съвети от педиатри

По време на кърмене специалистите препоръчват консумацията на моркови заради полезните им свойства. Въпреки това е важно да спазвате правилата:

• до 5 месеца след раждането - зеленчукът трябва да бъде подложен на топлинна обработка: варене, задушаване;
• за 5-ия месец - като се има предвид стриктното спазване на дозировката, е допустимо да се ядат пресни кореноплодни зеленчуци.

Заключение

Морковите са вкусен кореноплоден зеленчук, чийто химичен състав има благотворен ефект върху тялото на кърмещата майка и бебето.Но само при умерена консумация зеленчукът ще осигури ползи за здравето и няма да причини нежелани реакции.