Може ли да се появи алергия към моркови, как се проявява и как се лекува?

Алергиите при хората са често срещани. Основният списък с дразнители е познат на мнозина: растителен прашец, животинска коса, храна. Морковите не са често срещан алерген, но това не означава, че не може да възникне реакция към този зеленчук.

В тази статия ще ви кажем дали има алергия към моркови, как се проявява, кой е изложен на риск, кога да алармирате и как да предотвратите последствията.

Алерген F31 - моркови

Така че морковите всъщност са алергенни продукти или не? За да отговорите на този въпрос, трябва да проучите състава на зеленчука. Алергичната реакция при хората се причинява от протеиновата група RP-10. В морковите нивото на тези вещества е превишено. Въпреки това самите моркови не са алерген и не може да има хранителна алергия от тях.

По време на обостряне на сенна хрема (алергия към полени) нашата имунна система е в критично състояние. Той реагира слабо и разграничава чужди алергени, където комплексът от вещества е подобен на прашеца. В този случай страдащият от алергия става чувствителен към самия морков. Тази реакция се нарича кръстосана и се проявява при хора, които страдат от алергии към полени от пелин, глухарче, бреза или върба и др.

справка. Суровите моркови са по-алергенни от варените. Това се дължи на факта, че топлинната обработка винаги намалява количеството на веществата, които предизвикват двусмислена реакция.Сокът от моркови също ще има неблагоприятен ефект върху тялото поради повишеното ниво на алергени в състава.

Както възрастните, така и децата са еднакво податливи на алергични реакции.

Рискова група

Следните фактори влияят върху появата на алергии:

1. Наследственост. Предаването на алергии на генно ниво е доста често срещано явление. Ако един от родителите има „болест“, шансът да получи същата реакция при детето е 50%. Ако и двете страдат, тогава индикаторът се увеличава.
2. Градски жители. В мегаполисите има значително повече страдащи от алергии, отколкото в селските райони. Замърсеният въздух намалява имунитета.
3. Наличие на инфекции на дихателните пътища. Заразеният човек е по-податлив на развитие на поленова алергия, която впоследствие може да се развие в кръстосана алергия.

Основните причини за алергия към моркови

Причините за алергиите са различни:

1. Добавки, консерванти и оцветители в продукти, закупени от магазина. Те са тези, които допринасят за развитието на хранителни алергии, тъй като човешкото тяло е най-уязвимо в този момент.
2. Индивидуална непоносимост.
3. "Свръхдоза". Прекомерната консумация на моркови води до алергична реакция, особено ако човек има диабет или високи нива на глюкоза. Захарта в морковите влошава състоянието и предизвиква обрив.
4. Яденето на сурови моркови. Съдържа повишен брой потенциални алергени.
5. Наследственост.
6. Кръстосана реакция. Имате алергия към полени.
7. Незрялост на храносмилателните ензими. При кърмачетата храносмилателната система се развива постепенно, така че въвеждането на моркови в диетата на децата става не по-рано от 7 месеца след раждането.
8. Алергия при деца към бета-каротин (витамин А).

Симптоми на алергия

Симптомите на алергията пряко зависят от възрастта и чувствителността на организма. Реакцията на всеки е различна: от сълзливост до атаки на задушаване.

Признаци на алергия при възрастен:

• кожни обриви, сърбеж, мехури, петна;
• възпаление на очите - сърбеж, зачервяване и подуване на клепачите, чувствителност към светлина;
• дразнене на небцето, венците, парене на езика и устните, изтръпване в устата;
• проблеми с храносмилателната система - спазми, запек, гадене, повръщане;
• хрема, кашлица, задух.

При малко дете симптомите са както следва:

• нарушения на храносмилателната система - лош или липса на апетит, повръщане, подуване на корема, диария;
• увреждане на лигавицата на устната кухина, венците - парене, сърбеж, подуване;
• хрема, кашлица, задух;
• възпаление на кожата, сърбеж, сухота, образуване на корички.

Тези признаци се появяват веднага след изяждането на зеленчука, при директен контакт с него, а също и след известно време.

Усложнения при алергия към моркови

Алергиите провокират леки атаки или представляват заплаха за живота:

1. Анафилактичен шок. Характеризира се със затруднено дишане, рязко понижаване на кръвното налягане и главоболие. Често провокира загуба на съзнание. Може да причини кома или смърт.
2. Оток на Квинке. Цялото тяло се подува силно, чак до лигавицата на ларинкса. Появяват се задух и нехарактерна кашлица. Състоянието застрашава живота на пациента, така че е необходимо незабавно да се обадите на линейка.
3. Синдром на синьо бебе. Яденето на големи количества моркови повишава нивото на нитрати в тялото на детето. Това провокира кислороден глад. Детето внезапно започва да се задушава, а около ноктите и устата се появяват сини петна.

За да предотвратите ужасни последици, на непознато място си струва да предупредите другите за наличието на алергии. Това ще помогне за навременно предоставяне на спешна помощ.

Провеждане на диагностика

При най-малкото съмнение за алергия и наличието на основните симптоми се консултирайте с алерголог. Стандартен пример за диагностика е изследването на венозна кръв. Но най-точният резултат се осигурява от цялостен анализ:

1. Кожни тестове. Изследването се извършва върху кожата на предмишницата, предварително обработена с алкохолен разтвор. След което се нанасят капки с алергени. Ако има леко подуване или зачервяване на кожата, човекът е алергичен към съответното вещество.
2. Изследване на антитела. В този случай се взема кръв от вена, за да се открие протеиновата група, причиняваща реакцията.
3. Провокативни тестове. За да направите това, алергенът се инжектира в носа, под езика или в бронхите и след това се наблюдава реакцията на тялото. Изследването се провежда само в болници под наблюдението на лекар, тъй като може да се наложи спешна медицинска помощ.
4. Елиминационни тестове. Премахване на предполагаемия алерген от ежедневието на човека.

След получаване на резултата лекарят предписва подходящо лечение.

Лечение

След завършване на диагнозата лекарят предписва необходимото лечение. Как да се борим зависи от това колко тежка е алергичната реакция, от спешна помощ до рецепти на традиционната медицина.

Спешна помощ

Ако внезапно се появят симптоми на алергия, измийте лицето си, изплакнете устата си и изпийте 1 литър течност. При анафилактичен шок или ангиоедем повикайте линейка и вземете антиалергично лекарство, препоръчано от дежурния диспечер.

Аптечни продукти

Основният списък с лекарства за алергии:

1. "Кромогексал". Спрей за нос или капки за очи.
2. „Единствено число“. Таблетки, филмирани или за дъвчене.
3. Telfast. Хапчета.
4. "Ериус". Таблетки или сироп.
5. "Ентеросгел". Паста за перорално приложение.

Диета

Диетата помага за намаляване на реакцията на тялото към алергена. За да направите това, изключете следните продукти:

• цитрусови плодове;
• шоколад;
• ядки;
• газирани напитки;
• алкохол;
• сокове

И ги заменете с:

• зелен чай;
• зелени ябълки;
• пуйка;
• постни супи;
• зеленчуци.

Ако се появи алергия при бебе, всички ограничения се въвеждат в диетата на кърмещата майка. Трябва да пиете колкото е възможно повече вода. Това ще премахне алергените от тялото по-бързо.

Традиционни методи

Ето някои ефективни народни методи за борба с алергиите:

1. Комплексно въздействие, насочено към отстраняване на алергена от тялото. 1 ч.ч. съцветия от копър се заливат с 200 мл гореща вода и се оставят за 40 минути. След това приготвяме билкова смес: 35 г ягоди, 20 г пелин, 15 г коприва, 15 г репей и 15 г корен от глухарче. 1 с.л. л. билки залейте с 1 с.л. бульон от копър. Оставете поне 12 часа. Пийте 3 пъти на ден.
2. Срещу зачервявания и обриви. 1 с.л. л. сушена коприва се заливат с 250 мл гореща вода. Оставете за около 30 минути. Приемайте преди всяко хранене.

Предпазни мерки

Превенцията е необходима, за да се предотвратят опасните последици от алергична реакция.

Ефективни мерки:

• изключете морковите от диетата, както и ястия и напитки, които ги съдържат;
• дръжте със себе си лекарствата, препоръчани от Вашия лекар;
• ограничаване на сладки, солени и пържени храни;
• пийте повече течности, за предпочитане чиста вода;
• поддържайте хигиена;
• ходете на чист въздух и редовно проветрявайте стаята;
• избягвайте стресови ситуации.

Отзиви

Методите за лечение, описани в тази статия, са стандартни препоръки при първите симптоми. Някои от тях вече са помогнали на хора, страдащи от алергии.

Алена, Санкт Петербург: „Синът ми просто има алергия към полени, но не мислехме, че ще се разболее от моркови. Нещо повече, той първо реагира на сок от моркови. Добре е, че нямаше кожни обриви. Сега постоянно се проверяваме и носим лекарства със себе си.

Ирина, Омск: „Аз и съпругът ми сме алергични към моркови. Не мога да се справя с прашеца, но храната е добра. Тук намерих решение както за себе си, така и за съпруга ми. Използваме предимно традиционни методи.“

Прочетете също:

Може ли да се появи алергия към ориз и как се проявява?

Морков хибрид за дългосрочно съхранение Канада f1.

Ползите и вредите от краставиците за здравето на жените и методите на тяхното използване.

Заключение

Морковите не са най-честият алерген. Но използване Трябва да се използва внимателно, особено за тези, които страдат от поленови алергии (към прах или цветен прашец от дървета и цветя). Такива страдащи от алергия трябва да се консултират с лекар и да идентифицират възможни реакции към други вещества. Така ще се погрижите предварително за здравето си и ще предотвратите негативни последици.