На каква възраст можете да давате сок от моркови на бебе?
Обикновено плодовите и зеленчуковите сокове се използват като начална допълнителна храна за деца. Един от тях е морковът, богат на витамини и минерали. Въпреки това, преди да въведете този продукт в диетата си, е важно да се запознаете с условията и правилата.
Полезни свойства на сока от моркови
Морковите съдържат много витамини и микроелементи, които са полезни за здравето на бебето. Всеки от тях изпълнява определена функция в тялото:
- Витамин А подпомага имунната система, подобрява състоянието на костите, повишава зрителната острота и осигурява нормалното развитие на бебето;
- Витамините от група В успокояват нервната система, регулират метаболитните процеси и нивото на холестерола, блокират действието на токсините, стимулират усвояването на храната;
- фолиевата киселина нормализира притока на кръв и насърчава образуването на бели кръвни клетки;
- витамин С помага на имунната система да устои на вируси и бактерии;
- витамин Е участва в биосинтезата на протеини, предотвратява патологиите на сърдечно-съдовата система;
- калият регулира сърдечния ритъм и поддържа водния баланс;
- калцият е отговорен за образуването на косата, ноктите и костния скелет;
- магнезият стимулира протеиновия синтез и производството на ензими;
- натрият е важен за нервната и сърдечно-съдовата система, заедно с калия поддържа водния и киселинно-алкалния баланс.
Освен това морковите съдържат фосфор, манган, желязо, мед и цинк.
На каква възраст трябва да се използва сок от моркови за кърмачета?
За деца под една година сокът от моркови се прави без каша. За да се намали концентрацията на алергени, кореноплодът се накисва във вода за 2 часа.
Кога да започнете
За кърмачета под 1 година, които са на изкуствено хранене, въвеждането на сок от моркови е разрешено от 5 месеца.
важно! В някои случаи, например при ниско тегло или проблеми с храносмилането, педиатърът препоръчва въвеждането на сок от моркови още на 4 месеца.
За кърмени деца продуктът се добавя към диетата от 6-7 месеца.
Колко често да се дава
Препоръчителната доза за бебета над 5 месеца е 120 ml на ден не повече от веднъж седмично, за деца над 1 година – не повече от 200 ml.
Правила за въвеждане
Сокът от моркови се добавя към диетата на детето внимателно, като се спазват редица правила:
- предпочитайте прясно изцеден продукт без пулп;
- разредете го с вода на равни части;
- първата седмица дават няколко капки сок, като постепенно увеличават дозата до 50 ml на ден, след като свикнат с новия продукт, към него се добавят други сокове: тиква, ябълка;
- След първото приложение на напитката състоянието на кожата на бебето и общото му благосъстояние се наблюдават през целия ден.
Ако детето е кърмено, препоръчва се да се дават допълнителни храни след кърмене.
Интересни неща в сайта:
Има ли алергия към карфиол при кърмачета?
Има още няколко нюанса, които е важно да се вземат предвид:
- По-добре е да давате напитката сутрин, за да наблюдавате състоянието на бебето през целия ден;
- ако се появи обрив, повръщане и диария, спрете храненето и се върнете към него не по-рано от месец;
- сокове с пулп се дават на деца на възраст от 1 година и повече.
Как да готвя
Препоръчително е да приготвите сок за бебе от закупени домашни моркови или отгледани на собствения ви парцел. Зеленчукът се проверява за наличие на гнили фрагменти, плътната сърцевина на големите екземпляри се отстранява и след това се поставя във вода за 2 часа, като периодично се променя.
Сок
За получаване на напитката морковите се настъргват (от страната с най-малки клетки) и се изстискват през тензух или се минават през сокоизстисквачка.
За да предотвратите дразнене на стомашно-чревния тракт от концентрираната напитка, тя се разрежда с преварена вода в съотношение 1:1.
Пюре
Има няколко начина за приготвяне на пюре от моркови:
- готвене в тенджера;
- използване на двоен котел или мултикукър;
- за двойка.
За по-добро усвояване към готовото пюре се препоръчва да добавите 1 ч.л. зехтин.
За да постигнете достатъчна мекота за пасиране, варете морковите за 20-30 минути, в зависимост от размера им. Традиционният състав на пюрето включва:
- 100 г зеленчуци;
- 3 мл зехтин.
Как се готви:
- Морковите се обелват, накисват и нарязват на кубчета.
- Добавете вода и гответе на среден огън за около 20 минути.
- Разбийте в блендер или претрийте през цедка.
- Комбинирайте сместа със зехтина и разбъркайте добре.
Прочетете също:
Целина за кърмаче: как правилно да я въведете в допълващи храни
Странични ефекти и противопоказания
Въвеждането на моркови в диетата на бебето е неприемливо, ако:
- захарен диабет;
- повишена киселинност на стомашния сок;
- чувствителност към един или друг компонент в състава.
Могат ли да се появят алергии?
Алергичната реакция към зеленчук се появява веднага или няколко часа след консумацията му и е придружена от редица симптоми:
- апатия и бавност;
- дискомфорт в корема, гадене, диария и повръщане;
- обриви по кожата под формата на червени петна, които се превръщат в дразнене и сърбеж.
Всички тези явления предизвикват силно безпокойство у детето. Ето защо, когато въвеждате продукт в диетата, е важно да спазвате правилата за безопасно допълващо хранене.
Как да съхранявате готовия сок от моркови
Срокът на годност на прясно изцеден сок от моркови е не повече от 24 часа от момента на приготвяне.
важно! Съхраняването на напитката при стайна температура я прави негодна за консумация в рамките на няколко часа след приготвянето.
Съхранявайте сока на сухо и тъмно място при температура 0...+5°C, в стъклен съд с херметичен капак.
Какво казват педиатрите
Според педиатрите сокът от моркови е идеална храна за кърмачета и по-големи деца. Съдържа много полезни вещества, а съдържащият се в него каротин значително намалява чувствителността на организма към външни негативни фактори. Това създава защита срещу различни заболявания и подобрява здравето.
Но въпреки безопасността и хипоалергенността, важно е да внимавате, когато въвеждате напитката в диетата си.
Заключение
Висококачественият сок от моркови е склад от микроелементи, необходими за пълноценното развитие и здраве на детето. Поради това се препоръчва да се въведе в диетата като допълваща храна от 5-6 месеца. Важно е първо да се консултирате с педиатър, за да сте сигурни, че няма противопоказания.