Полезни ли са броколите за отслабване и в каква форма и количество трябва да бъдат включени в диетата?

Броколите са популярен продукт в диетата. Зеленото зеле е питателно и вкусно, от него се приготвят различни нискокалорични ястия - тоест отслабвате, без да изпитвате глад. Можете да ядете броколи за отслабване в почти всяко количество, основното е да го подготвите правилно и да го комбинирате с други храни.

Възможно ли е да отслабнете, като ядете броколи?

Диетата с броколи е много ефективна. За 5-6 дни те губят до 8 кг излишно тегло. Ако не нарушавате диетата и издържите всичките 10 дни, можете да отслабнете с 10-12 кг.

Какво причинява тази загуба на тегло? Зелено зеле, когато се консумира ежедневно:

• премахва излишните соли, поради което ненужната вода напуска и подуването изчезва;
• благодарение на съдържанието на фитохормони, стабилизира хормоналните нива;
• ускорява метаболизма, подобрява храносмилането;
• нормализира функцията на черния дроб;
• пречиства организма от паразити.

Възможно ли е да се ядат броколи през нощта?

Ако няма гастрит, тежки стомашно-чревни заболявания, панкреатит или рядка алергия към зеле, броколите се ядат през деня, вечерта и през нощта.

Ако вечерта се събуди прекомерен апетит, хапнете печено или варени зеленчуци, гответе зелето в двоен котел, като добавите няколко резена варени моркови, тиквички или връзка пресни зелени листа от маруля.

При остър глад, който не е прекъснат от нискокалорични растителни храни, салата или зелева супа добавете нарязано авокадо.Такава вечеря не само ще даде тласък на метаболизма ви и ще ви помогне да отслабнете, но и ще подобри състоянието на кожата и косата ви.

важно! Единственият проблем, който може да възникне при ядене на зеле през нощта, е повишеното образуване на газ. За да облекчите движението на червата, пригответе на пара или изпечете броколи за вечеря. Зелето се яде сурово през деня или сутрин.

Възможно ли е да наддадете на тегло от броколи?

Калорично съдържание на броколи, варени по всякакъв начин рецепта, не надвишава 40 kcal. Дори да го добавите към обяд или вечеря "зелена диета"„малко сирене или извара, загубата на тегло ще продължи.

На такава диета е почти невъзможно да напълнеете, освен ако не ядете супа или салата с парче кекс или руло с масло.

Състав и хранителна стойност на зеленчука

Продуктът е богат на витамини, микроелементи, растителни протеини и фибри, ценни по време на диета, които стартират метаболизма и помагат на червата да се пречистят от токсини и несмлени остатъци от храна. Зеленото зеле съдържа:

• 6% протеини;
• 1% мазнини;
• 2% въглехидрати.

Младото къдраво зеле съдържа манган, фосфор, калций, магнезий, селен и натрий.

Броколите съдържат цинк, мед и желязо. По време на бременност жените се съветват да включват зелето в диетата си, тъй като съдържа фолиева киселина.

Гликемичен индекс на броколи - само 32 единици, така че служи като основа на храненето не само при диета, но и при чернодробни заболявания и диабет.

справка. Калоричното съдържание на броколите е само 40 kcal.

Зеленото зеле съдържа изотиоцианати и сулфорафан.Те са антиоксиданти и премахват токсините и тежките метали от тялото.

Ползи за отслабване

В допълнение към очевидната загуба на тегло, броколите имат и други предимства пред зеленчуците, които обикновено се избират като основа на диетата:

• подобрява състоянието на хрущялната тъкан;
• повишава еластичността на кожата;
• прави зъбите по-здрави и бели, предпазва от кариес;
• има антипаразитен ефект.

Ползи от броколи за жени с диета за повече от 10 дни: хормоналните нива се стабилизират, кожата се почиства и общото състояние се подобрява.

Пример за диета с броколи

Къдравото зеле в кратка диета е основата на храненето. Добавките включват боб, ръжен хляб, овесени ядки, някои плодове, всякакви зелени зеленчуци и риба.

Пример за диета с комбинация от различни храни от пет хранения:

1. Закуска: салата от 100 г варен боб и същото количество зеле. Подправете със зехтин или ленено масло. Солта не се препоръчва. Като добавка – парче пълнозърнест хляб. На следващия ден хлябът се заменя със 100 г запарени овесени ядки във вода с парче масло.
2. обяд: не много сладки плодове или горски плодове около 200 гр. Бананите не са препоръчителни, но ако диетата е трудна за понасяне и ви се вие ​​свят, изяжте половин банан и 1-2 мандарини.
3. Вечеря: супа от рибен или зеленчуков бульон с броколи, боб, зелен фасул или летни зеленчуци плюс парче пиле със зелена салата.
4. Следобедна закуска: чаша кефир, ферментирало печено мляко или друг ферментирал млечен продукт без захар.
5. PP вечеря с броколи: задължително протеинов компонент (риба, парче пиле, боб или леща), варени броколи и зелен фасул.

Чрез редуване на храни можете да отслабнете за две седмици на такава диета, без да навредите на здравето или чувството на глад.

С какво можете да ядете и под каква форма?

Зелето се приготвя:

• на пара;
• варени;
• Печен;
• задушени с други зеленчуци или зърнени храни.

Яжте не повече от 70 г броколи на ден сурови, нарязани на ситно на салата.

Това зеле се комбинира с боб, варена или печена риба и пилешки гърди. Като добавка към менюто са разрешени всякакви зеленчуци, с изключение на картофи.

По желание супата от броколи може да се подправи с малко количество нискомаслена сметана или заквасена сметана.

Постен ден

Веднъж седмично диетата включва ден на гладно - течна храна, състояща се изключително от супа от броколи и моркови, плюс зелена салата във всякакви количества и много чиста вода (поне 2 литра на ден).

Рецепти

Има много рецепти за приготвяне на броколи, тъй като могат да се комбинират с всякакви зеленчуци, месо и сирене.

Най-популярните ястия за тези, които искат бързо да отслабнат, са смутита, зеленчукова супа и салата.

Смути

За да приготвите смути като заместител на закуска, ще ви трябва:

• 70 г зеле;
• 50 г спанак;
• 100 г пресни краставици;
• 200 ml минерална вода;
• щипка смлян джинджифил.

Краставиците, спанакът и броколите се нарязват на ситно, поставят се в купа на блендер, заливат се с минерална вода и се добавя джинджифил. Разбийте на висока скорост до гладкост. Пийте за закуска, обяд или като вечерна закуска.

Супа

Пролетната зеленчукова супа се състои от:

• 70 г броколи;
• 50 г моркови;
• 30 г тиква;
• 20 г нискомаслена сметана;
• сол и черен пипер.

Зеленчуците се сваряват до омекване, пюрират се с блендер, разреждат се с вряла вода до желаната консистенция, внимателно се залива с топла сметана и отново се разбива с блендер. Преди сервиране украсете с билки - магданоз, копър или кориандър.

Салата

За свежа зелена салата ще ви трябва:

• 100 г варени броколи;
• 100 г зелени листа от маруля;
• 1 голяма прясна краставица;
• 50 г сварен боб.

Краставицата и салатата се нарязват, всички съставки се смесват, подправят се със зехтин, лимонов сок и малко сол. Салатата може да бъде обяд или вечеря, като самостоятелно ястие или в комбинация с парче варена риба.

Отзиви и резултати

Отзивите за диетата с броколи са почти винаги положителни, но има някои нюанси, които си струва да се вземат предвид.

Фадеева Александра, 21 години: „За седмица със стандартното меню от броколи плюс боб, зеленчуци и ябълки свалих 5 кг. Доволен съм, но няма да го повтарям - трудно е, продуктът явно не е мой. Ще опитам други диети.

Губарва Вероника, 32 години: „Много обичам всички видове зеле, така че диетата с броколи беше лесна за мен. 10 дни – минус 6 кг. Готвих го на пара, задушавах и пекох. В комбинация с ферментирали млечни продукти.”

Маршова Йесения, 28 години: „За десет дни от диетата теглото намаля значително - със 7 кг. Готвех предимно супи и смутита, а за вечеря винаги имах салата с риба или боб, иначе трудно се спи гладен. Като цяло много ми хареса диетата и е ефективна.

Заключение

Ако няма противопоказания за ядене на зелено зеле, диетата, базирана на него, не само ще доведе до желаната загуба на тегло, но и ще добави сила, ще подобри състоянието на кожата и ноктите и ще облекчи подуването. Основното е да комбинирате храните правилно и да не използвате редуцирана диета повече от две седмици подред.