Високодобивен къснозреещ хибрид от броколи зеле Партенон f1

Броколите са необичаен зеленчук, който се превърна в любим сред местните потребители през последните десетилетия. Зелените плътни съцветия са питателни, здравословни и широко използвани в диетичното хранене.

Статията ще ви разкаже за хибрида Parthenon F1: неговите предимства, характеристики на отглеждането на културата, цел и приложение.

Описание на хибрида зеле от броколи Партенон F1

Това е едногодишен зеленчук, представител на голямото и разнообразно семейство Кръстоцветни (Brassicaceae).

Възникване и развитие

Според исторически данни, броколите като зеленчукова култура (букв. - издънка, суха клонка) са отгледани от древните агрономи на Източното Средиземноморие през 5-6 век. пр.н.е д.

Зеленчукът идва в Европа в средата на 16 век. Британците започват да го наричат ​​италиански аспержи през 18 век. След 20-30г. През миналия век броколите започват да се отглеждат в САЩ, Испания, Италия и Русия.

справка. Броколите са прародината на карфиола.

История на отглеждане

Японската компания за семена "SAKATA Seed Corporation" се занимава с отглеждане и разпространение ценни сортове зеленчукови и цветни култури от началото на 20 век. Броколи Партенон F1 е резултат от тестове (кръстосване на родителски типове) с цел разработване на най-добрия сорт, продукт от висококачествена селекция. Това е хибрид от първо поколение, патентован в много страни.

Дистрибуторските селскостопански компании го разпространяват в ОНД: Гавриш (Русия), Сакура Украйна (Украйна).

Химичен състав, микроелементи и витамини, полезни свойства

Съцветията, които се консумират като храна, са диетичен продукт. Има само 34 kcal на 100 g.

Това зеле съдържа (на 100 g):

• до 3 g здравословен протеин;
• 0,5 g мазнини;
• над 6,5 g въглехидрати;
• до 3 g диетични фибри;
• 88 г вода.

Богат витаминен състав:

• витамини А, С, Е, К, РР;
• Витамини от група В: В1, В2, В5, В6, В9 (фолиева киселина).

Минерали (процент от дневната стойност):

• 29% калций;
• 24% желязо;
• 33% магнезий;
• 42% фосфор;
• над 50% калий.

Броколи Партенон F1 съдържа антиоксиданти, премахва солите и отровите на тежките метали, прочиства червата и насърчава загубата на тегло.

важно. В този хибрид има три пъти повече протеин, отколкото в аспержите, спанака и царевицата. По отношение на количеството незаменими аминокиселини зеленчукът не отстъпва на телешкото месо. Съдържанието на лизин и триптофан в съцветията е равно на това на кокоше яйце.

Доказано е, че сулфорафанът е устойчив на ракови тумори и вируси. Sinigrin предотвратява пролиферацията на злокачествени клетки. Холинът и метионинът премахват вредния холестерол и почистват кръвоносните съдове.

Характеристики на приложението

Броколи Партенон F1 се използва в кулинарията в пресен и замразен вид - добавя се към салати и студени летни супи, приготвя се в зеленчукови смутита и коктейли.

Вкусът и полезните свойства се запазват след топлинна обработка. Разнообразие от ястия от нежните плодове:

• сварени броколи (важно е да не се преваряват);
• задушени или бланширани;
• гювечи, омлети и зеленчукови яхнии;
• пържени парчета в тесто и панировка;
• като гарнитура, пържени и варени;
• добавя се към диетични зеленчукови супи и супи с крема сирене;
• ситно нарязани съцветия се смесват в тестото за торта;
• украсете пици и отворени зеленчукови пайове.

Период на зреене

Средното време на зреене е до три месеца (90-95 дни) от датата на засаждане разсад в открит терен. При оптимални условия на почвата, осветлението, климатичната зона, влажността.

Производителност

Къснозреещият сорт дава висок добив. Средните показатели са 3-3,5 кг на 1 кв. м.

В големи площи се събират 12-18 тона от хектар на сезон.

Устойчивост на болести и вредители

Партенон F1 наследява резистентност към вируси и инфекции от своите генетични „родители“. Безболезнено толерира ежедневни температурни промени, липса на вода и висока влажност от сезонни валежи.

Студоустойчивост

Броколи Партенон F1 е студоустойчиво и адаптирано към сурови климатични условия. Издържа дори на леки студове.

Характеристики, описание на външния вид, вкус

Растението се развива в разпръснат храст. Листата са големи, синкави на цвят, сочни дори при липса на обилно поливане. Листното острие е мехурчесто, ръбовете са вълнообразни. Няма покривни листа. Рядко се образуват странични издънки.

Коренът е мощен, осигурява хранене и снабдяване с течност.

Стъблото е дебело, достига височина до 50 см. На върха се образуват сочни клонки-дръжки, образуващи групи от малки пъпки. Пъпките са събрани в компактна плодна глава. „Мънистата“ са еднакви и малки.

Главата на съцветието е яркозелена, плътна, кръгла и има твърда форма на гъба. Теглото на зрялата глава е 0,5-1 кг. При благоприятни условия достига до 1,5 кг.

За кои региони е най-подходящ и какви са климатичните изисквания?

Агрономите препоръчват ранно пролетно (EOS, Ironman) и есенно (Parthenon, Triton, Batavia) сортове броколи в южните райони.

Партенонът също се засажда в райони на централната, средна зона. Единственото условие е сеитбата да се извърши 7-10 дни по-късно.

Основни предимства и недостатъци

Хибридът има предимства и разлики:

1. Посадъчният материал има сертификати за качество, потвърждаващи съответствието с международните стандарти и GOST на страната на разпространение.
2. Благодарение на структурата, излишната влага не се натрупва на повърхността на главата - кондензация след дъжд (вредни инфекции и вируси на гниене не проникват).
3. Плътността на главата е по-висока от тази на други сортове (например конкурента). Това свойство дава по-голямо тегло и по-добро търговско качество по време на съхранение.
4. Компактният плод лесно се разглобява на цели клони (удобен за обработка и замразяване).
5. Плодовете не съдържат ГМО и са безвредни за хора от всяка възраст.
6. При дългосрочно съхранение не губи вкуса си, цветът остава дори след размразяване.

Недостатъците включват:

1. Посадъчният материал е скъп. Производството му изисква специални условия (защитена почва, дългогодишна селекция, кръстосване на определени родителски линии-сортове). Тези семена обаче дават 100% реколта, така че изразходваните пари в крайна сметка се изплащат.
2. Не е възможно да се приготвят семена у дома. Във второ поколение положителните характеристики на хибрида и качеството на реколтата не се запазват. „Потомството“ се изражда и хетерогенните съцветия узряват. Вкусът и съхраняемостта са ниски.

Характеристики на засаждане и отглеждане

растат хибриден Партенон по два метода:

• чрез готов разсад;
• сеитба на семена в открита земя (дълъг процес на узряване на плодовете).

Подготовка за кацане

Важно е да изберете открито място на сайта - растението изисква много светлина и влага. Мястото се подготвя през есента - при копаене се добавят органични торове (оборски тор, компост) или суперфосфат, селитра. Киселата почва се варува - добавя се варовик, доломит или гасена вар.

Препоръчва се разсадът да се засажда след моркови, бобови растения и нощници. Не е препоръчително да избирате сайт след нарастващ растения, свързани със семейство Brassica.

Изисквания към почвата

Броколи Партенон предпочита рохкава, плодородна почва. Оптималното ниво на киселинност е ниско или средно.

Дати, схема и правила за засаждане

Времето за засяване на семена зависи от климата:

1. В топъл климат сейте в началото или средата на март.
2. В централните и северните райони датите на засаждане се изместват с 1-2 седмици - до края на март - началото на април.
3. Разсадът се засажда в открита земя 30-35 дни след покълването на семената. Период: началото-средата на май.

Схема за засаждане на открита земя:

• разстояние между дупките – 30-40 см;
• разстоянието между редовете е 50-60 cm.

Правила за грижа:

• брането се извършва по време на образуването на котиледони;
• Необходимо е редовно плевене;
• Поливайте разсада през ден от корена, рано сутрин или след залез слънце.

Разсадът се поддържа и подхранва през целия период на зреене на етапи:

• една седмица след засаждането на разсада чрез напояване се добавя слаб разтвор на краве или птичи тор;
• второ органично подхранване след 10-15 дни;
• след образуването на съцветия, органичната материя се смесва със суперфосфат, калциев сулфат и амониев нитрат;
• След рязане, за да се стимулира растежа на повтарящи се странични издънки, се препоръчва почвата да се натори с калиев сулфат, суперфосфат или селитра.

Важно е да се спазва дозировката, като се вземат предвид вида на почвата и сортовите характеристики на културата (инструкциите са приложени към всеки препарат).

Характеристики на отглеждането

Оптималната температура за развитие и растеж е 16-24°C.

При горещо време е необходимо обилно редовно поливане два пъти на ден - сутрин и вечер.

Съвети от летните жители:

• Временният подслон ще спаси младите разсад от пориви на вятъра и изгарящото пролетно слънце - използвайте термично свързан спанбонд или друг агрофибър;
• в градинския парцел възрастните храсти са защитени от пориви на вятъра чрез връзване (колчетата се забиват наблизо);
• за торене на ранни разсад се препоръчва да се използва смес от тинктура от коприва и пилешки тор;
• храненето се повтаря след 2-3 седмици;
• през юни-юли е препоръчително да се хранят храстите с хумат или калиев сулфат.

Нюанси на грижите

Ако почвата не е била наторявана от есента, е необходимо да се приложи торене директно по време на засаждането:

• Във всяка дупка се препоръчва да се постави малко смес от компост и дървесна пепел;
• ако почвата е силно кисела, добавете доломитово брашно в дупката (варът може да навреди на младите издънки).

Борба с болести и вредители

Противопоказно е да се засаждат броколи Parthenon след репички, ряпа и репички - причинителите на болести и инфекции са едни и същи.

Опасни заболявания:

• брашнеста мана;
• мозаечно зацапване;
• бактериално гниене;
• черен крак.

След сеитбата почвата се третира с Бутизан и Фузилат. За защита на разсада в почвата се добавят трихоцин и планра. Наркотикът "Vitaplan" се е доказал добре.

Често срещани вредители:

• охлюви и гъсеници унищожават зеленината;
• белокрилки, листни въшки, буболечки и бълхи бръмбари се хранят с растителен сок;
• щурците и зелевите мухи унищожават кореновата система.

Препоръчва се третиране с пестициди (Fitoverm).Съгласно инструкциите надземната част, компостът и почвата се третират с разтвора.

Лекарствата Intavir или Actellik ще ви спасят от мухи, дървеници и бълхи. За профилактика почвата и разсадът се напръскват с разтвор на бордолезов разтвор.

Реколта и съхранение

Времето за прибиране на реколтата варира в зависимост от региона. Важно е да имате време за прибиране на реколтата преди цъфтежа. Съцветията се отрязват в края на лятото или началото на септември при хладно и сухо време.

Функции за съхранение

Hybrid Parthenon F1 е бестселър. Подходящ за краткотрайно съхранение в свежо състояние. Идеално запазва вкуса си и полезни качества в замразено състояние.

Какви трудности може да има при отглеждането

Броколите предпочитат открити, добре осветени места, но зеленчукът не понася топлина. Необходимата влажност на почвата е до 75%, влажността на въздуха е минимум 85%. За пълноценна реколта е необходимо редовно напояване и поливане.

внимание! При високи температури (повече от +25 ° C) и дълга дневна светлина узряват рехави малки съцветия.

На бедни, плътни глинести почви развитието и узряването са проблемни. Торенето, дренажът и разрохкването на почвата са задължителни условия за отглеждане.

Съвети и прегледи

Във форумите и блоговете за дачи опитни производители на зеленчуци и градинари оставят коментари за сортовете броколи, подчертавайки Партенона като един от най-добрите.

Наталия, Московска област: „Винаги съм седял на Линда и Мачо. Тази пролет пробвах новия продукт Parthenon на собствен риск. И не сгреших, добивът, дори и в нашия климат, ме зарадва и изненада.

Олга, Твер: „Броколи Партенон е моето любимо, прекрасно и здравословно зеле. Защитете го от топлината и ви уверявам, че няма да останете без реколта, съветвам всички да го засадят и да го опитат.

Заключение

Броколи Партенон F1 – универсален хибрид, лесен за отглеждане, неподложен на климатични натоварвания. Здравословен диетичен продукт - с ниско съдържание на калории, съдържа много протеини и лесноусвоими въглехидрати. При съхранение (замразяване) и топлинна обработка запазва полезните си свойства с 80%.