Селекция от най-добрите сортове сладки пиперки с описания

Добивът на сладък пипер зависи от избора на сорт. Някои чушки са подходящи за отглеждане в райони с хладен и променлив климат (в Урал или Сибир); други се вкореняват само в топлата Московска област.

Важно е да изберете сорт въз основа на характеристиките на района, като вземете предвид продължителността на лятото, количеството на валежите и ветровете при избора. Нека да разгледаме по-отблизо популярните сортове и хибриди на пипер със снимки и описания за различни региони.

Описание и характеристики на сладкия пипер

Чушките са обичани от градинари по целия свят. Неговата ценен заради привлекателния си външен вид и ярък цвят, сочен вкус и възможност за приготвяне на стотици различни ястия от зеленчуци.

Пулпът съдържа аминокиселини и диетични фибри, витамин С и елементи, необходими за поддържане на имунитета - магнезий, натрий, желязо. Сладкият пипер служи като основа за много диетични и здравословни ястия.

Характеристики на отглеждането

За получаване на богата реколта чушките се отглеждат в разсад.. Разсадът се приготвя 3-4 седмици преди засаждането в открита земя, семената, почвата и контейнерът за разсад се дезинфекцират.

Зеленчукът се засажда в слънчеви и просторни лехи, които преди засаждането се окопават и наторяват с оборски тор. Най-добрите предшественици на сладките пиперки са бобови растения, зеленчуци и зеле. Не се препоръчва да го засаждате след картофи или домати.

важно! Пиперът се вкоренява в глинести и песъчливи почви с неутрална киселинност.Земята с висока киселинност се варува преди засаждане - добавя се смес от суха дървесна пепел и вар. Този състав насища почвата с полезни елементи.

Най-добрите сортове и хибриди чушки

За да знаете кои са най-добрите сортове сладки пиперки и семена, подходящи за определен регион, нека да разгледаме кои представители се считат за най-вкусните и високодобивни.

Ранно узряване

Такива сортове Подходящ за райони с кратко и прохладно лято. Зеленчуците узряват за 2,5-3 месеца, рядко се разболяват и рядко се атакуват от насекоми вредители:

1. Викинг сорт узрява за 90-95 дни от момента на появата на първите издънки. Той е студоустойчив и устойчив на резки климатични промени. Листата са тъмнозелени и средни по размер. Формата на плода е конусовидна, леко удължена, червена на цвят. Средно тегло - 200 g, дебелина на стената - до 8 mm. Viking е подходящ за транспортиране на дълги разстояния и може да се съхранява до 2-3 месеца.
2. 

   Сорт "Сладък шоколад"

   Сорт Сладък шоколад известен с необичайния цвят на плодовете си. Чушките са винено-кафяви, с кубовидна форма. Теглото на зеленчука варира от 70 до 90 g, дебелината на стената е 6 mm. Пулпът е плътен и сочен, с високо съдържание на захар. Сладкият шоколад узрява за 90-105 дни. Сортът е универсален за приложение, използва се за прясна консумация, консервиране и мариноване.

3. Жълта камбана. Теглото на големите жълти плодове е 200-300 г. Сортът показва най-добър добив в оранжерии или оранжерии. Засадени чрез разсад. Дебелината на стената е 7-8 мм, така че е търсена, когато се отглежда за продажба. Повърхността е лъскава и светла. Устойчив на вирусни и гъбични заболявания.
4. Сорт Гигантски холандски. Височината на растението е около 70 см, издънките са мощни.Плодовете завръзват бързо, теглото на един е около 100 g, дебелината на стената е 6 mm. Цветът е равномерен, наситено червен. Холандският гигант има сочна и питателна каша. Подходящ за индустриално отглеждане.

Среден сезон

Среднозрели видове пипер предпочитан от градинари от Централна Русия. Растенията са лесни за грижи и имат стабилни добиви:

1. Калифорнийско чудо. Популярният сладък пипер узрява за 115-125 дни от покълването. Подходящ за отглеждане в открит терен, оранжерии или оранжерии. Устойчив е на болести. Плодовете са кубовидни, наситено червени на цвят. Средното тегло е 100 g, пулпата е сладка и нежна.
2. 

   Пипер "Фунтик"

   Търговец. Миниатюрните стандартни храсти достигат височина 60 см и дават реколта 4 месеца след засаждането. Плодовете са конусовидни, увиснали. Теглото варира от 100 до 140 g, дебелината на стената е 7 mm. Кората е еластична, червена, лъскава. Производителността е стабилна, от 1 кв. m летни жители събират около 5 кг. Зеленчуците се използват за приготвяне на салати и гарнитури, пълнени или печени ястия.

3. Фунтик. Периодът на зреене е 110-120 дни. Засадени със семена в открита земя или чрез разсад. Funtik бързо се адаптира към външните климатични условия и е непретенциозен в грижите. Теглото на плода е 150-200 g, дебелината на стената е 9 mm. Чушките се завързват и периодът на плододаване се удължава.

важно! Зрелостта на чушките се определя от еластичността на кората, сухата дръжка и яркостта на цвета. За дългосрочно съхранение реколтата се поставя в дървени кутии, покрива се с вестник отгоре и се съхранява в суха и тъмна изба или мазе. Там чушките с дебели стени се съхраняват до 3-4 месеца. Някои градинари нарязват чушките на ивици и ги замразяват във фризера.

Късно узряване

Къснозреещи сортове и хибриди на чушка избран за отглеждане в южните райони. Зеленчуците имат много сочен вкус и ярък аромат:

1. 

   Пипер "Рубин"

   Рубин. Рубинените сладки пиперки узряват за 130-140 дни. Растението е миниатюрно, високо около 45 см. Плодовете са сплескани, кръгли, всяко тегло около 130 г. Цветът е тъмночервен, повърхността е леко оребрена. Производителността е около 4 кг на 1 кв. м. Препоръчва се сортът да се използва за приготвяне на зимни препарати или замразяване.

2. Богатир. Периодът на зреене варира от 120 до 140 дни, препоръчва се засаждане на разсад. Храстите са мощни, разпръснати, с развита коренова система. Конусовидните чушки са с тегло около 160 гр., яркочервен цвят и дебелина на стените 7 мм. Сортът се засажда в оранжерии и открити лехи. Bogatyr е устойчив на вирусни и инфекциозни заболявания.
3. Акорд. Хибридът узрява за 140-150 дни. Плодовете са червени, конусовидни. Растението е средно голямо и не изисква специални агротехнически правила за грижа. Тегло - около 130 г, пулпата е захарна и сочна. Устойчив е на продължителна топлина и висока влажност. Универсален в употреба.

Хибриди

Хибриди ценен за устойчивост на основни болести по културите — късна болест, тютюнева мозайка, кореново гниене. Те са непретенциозни в грижите и рядко са засегнати от вредители:

1. 

   Пипер "Херкулес"

   Пипер Херкулес. Узрява за 70-75 дни, високи храсти, средно големи листа. Плодовете са гладки, с тегло 250-300 г. Цветът е тъмночервен, добивът е 3 кг от 1 кв. м.

2. Яника. Периодът на зреене е 80-90 дни. Хибридът се засажда както в оранжерии, така и на открито. Теглото на чушката е около 150 г, цветът е ярко червен. Дължината на зеленчука е 12 см, дебелината на стената е 8 мм.Подходящ за продажба и транспорт на дълги разстояния.
3. фараон. Големите плодове се отличават със сочна и сладка каша, високо съдържание на витамини и минерали. Чушката е едра, с тегло около 200 гр. Стените са 8 мм, цветът е жълт или бледочервен. Хибридът рядко се разболява и се характеризира с запазване на качеството.

За оранжерии

Оранжерийните сортове се засаждат в оранжерии или поликарбонатни конструкции. Те имат ранни и средни периоди на зреене, отличават се с големи плодове:

1. 

   Пипер "Магно"

   Аден. Пиперът е устойчив на горещини и проливни дъждове, има удължен период на плододаване. Плодовете са тежки, средно тегло - 200 гр. Червен цвят, дебелина на стената - 9 мм. Месото е хрупкаво и сладко.

2. Сибирски принц узрява за 100-110 дни. Растението е полуразперено, до 140 см височина. Плодовете са продълговати, теглото на един варира от 90 до 130 г. Вкусът е сладък. Зеленчуците се използват за пълнене, пържене, задушаване.
3. Магно. Средно големият хибрид рядко боледува и не изисква много време и усилия за грижи. Апетитните плодове са оранжеви на цвят и с лъскава, плътна кора. Узрява средно за 100 дни, зеленчуците растат с тегло 200 g и се отличават със запазване на качеството.

Интересно! Наред със сладките сортове, пиперът кубеба е популярен. Прилича на черен пипер на зърна, но има по-богат ментов вкус. Използва се в кулинарията и медицината.

За открит терен

В открита земя се засаждат студоустойчиви и непретенциозни сортове и хибриди. Градинарите използват метода на разсад. Популярни сортове в тази категория:

1. 

   Хибрид "Мамут"

   Сладък банан. Реколтата узрява за 100-110 дни от момента на появата на първите издънки. Формата е удължена, увиснала. Теглото на зеленчука е около 120 г, кората е 7 мм. Цветът е червен, повърхността е леко оребрена.Вкусовите качества са високи, месестата част е нежна, подходяща за прясна консумация и термична обработка.

2. Гладиатор. Растението е компактно, достига до 50 см височина. Плодовете се свързват заедно и бързо, теглото на един е средно 200 г. Формата е пресечена, месото е нежно, цветът е наситено жълт. Гладиаторът се отглежда за лична употреба и за продажба. Благодарение на дебелите стени, реколтата може да се съхранява до три месеца.
3. Хибриден мамут узрява за 100 дни, отличава се с универсалност в употреба и високи вкусови качества. Теглото на плода е 250-300 g, кората е лъскава, ярко жълта. Дебелината на стената е 3 mm, така че се препоръчва реколтата да се обработва веднага след прибиране на реколтата.

За Сибир

Сибир има кратко лято, хладно време и дълго отсъствие на слънчева светлина. Следните сортове се препоръчват за отглеждане в този регион::

1. 

   Пипер "Владика"

   Туск. Среден сезон. Засаждат се както на открити лехи, така и в оранжерийни условия. Студоустойчив, рядко боледува. Плодовете са големи и червени. Средно тегло - 120-150 g, дебелина на стената - 8 mm. Подходящ за мариноване, приготвяне на лечо и други зимнина.

2. Господи. Ранно узряващият сорт дава реколта за 90 дни. Плододаването е удължено, от едно растение се събират 20-30 плода. Цветът е яркочервен, тегло - 200 гр. Отличава се с трайност и високи търговски качества.
3. Леся. Сладките пиперки узряват за 110 дни, препоръчително е да ги засадите в оранжерия. Растението е стандартно, с къси издънки. Плодовете са средно едри, с тегло 100-120 г. Повърхността е гладка и лъскава, месото е сочно и сладко, с богат аромат.

За района на Москва

Московска област се характеризира като регион с дълго лято, рохкава и плодородна почва и благоприятни условия за отглеждане на чушки. Подходящи сортове и хибриди:

1. 

   Пипер "Тритон"

   Стенли. За продажба се отглежда средно ранен хибрид с дебели стени, реколтата се отличава с високи търговски качества и сочна каша. Узрява за 110 дни, храстите са високи, до 1,5 м дължина. Плодовете са увиснали, с тегло до 150 г, лъскавочервени на цвят. Дебелина на стената - 10 мм, вкус сладък. Устойчив е на фузариозно увяхване и насекоми-вредители.

2. Тритон. Конусовидният сорт Тритон е подходящ за отглеждане на открити лехи. Лесно се грижи и има приятен вкус и аромат. Дебелина на стената - 7 мм, средно тегло - 140 гр. Предлага се в червен, жълт и оранжев цвят.
3. Златен формат е пипер с бърза кълняемост и стабилен добив. От едно растение се събират 10-15 плода. Чушките са едри, с тегло до 400 г, златисто-медени на цвят. Сортът е универсален за употреба и може да се съхранява дълго време.

Прочетете също:

Най-добрите ранни сортове пипер за открит терен и оранжерии

Най-добрите хибриди и сортове чушки за поликарбонатни оранжерии

Съвети и препоръки от опитни градинари за отглеждане

Дори добре подбраните семена от най-добрите сортове сладки пиперки не гарантират добра реколта. Необходимо е да се спазват правилата за засаждане и отглеждане. Опитните летни жители препоръчват:

1. Поддържайте леглата чисти - редовно разхлабвайте почвата и премахвайте плевелите. Разхлабването прави почвата по-лека и по-питателна и насища корените с кислород. Плевелите пречат на здравословното развитие на растението, така че те се отстраняват веднъж седмично.
2. Поливайте чушките сутрин или вечер. Това помага да се избегне слънчево изгаряне и изпаряване на водата. Използвайте чиста вода със стайна температура.
3. В райони с хладен климат, след засаждане на разсад в градината, покрийте храстите с полиетилен.Предпазва от възможни студове, ветрове и дъждове. Подслонът се отстранява след седмица.
4. За да подобрите вкуса на плодовете, използвайте органични и минерални торове - суперфосфат, дървесна пепел, смес от Бордо, урея, оборски тор.
5. За да се предпазите от болести и вредители, напръскайте растенията с разтвор на меден сулфат 2-3 пъти на сезон.

Заключение

За да изберете правилния сорт, се препоръчва да проучите отзивите на градинарите за конкретен зеленчук, да обърнете внимание на неговото име, свойства и снимки.

За Сибир се избират ранно узрели чушки с имунитет към болести и суров климат, в района на Москва се отглеждат по-взискателни и взискателни сортове. Чушките се засаждат в просторни и слънчеви лехи по разсаден метод. Сладките чушки, за разлика от лютите, се нуждаят от минерални и органични торове и редовно поливане.