Преглед на най-добрите сортове корен от целина

Коренът от целина е особено ценен заради вкуса си, известен е с богатия си витаминен състав и се използва като лекарство в народната медицина. Прочетете, за да научите за най-добрите разновидности на това растение.

Разнообразие от сортове корен от целина

Има много разновидности на корен от целина и се различават по следните начини:

1. Преждевременна възраст. В зависимост от времето на узряване растенията се делят на ранозреещи, среднозреещи и къснозреещи.
2. Запазване на качеството. Среднозрелите и къснозреещите сортове се съхраняват добре през зимата. Ранните са по-предназначени за прясна консумация.
3. Наличие или отсъствие на странични корени. Страничните корени пречат на главния корен да се развие напълно, отнемайки хранителни вещества. Зеленчукопроизводителите се борят с тях чрез разгръщане, изгребване на една трета от почвата и премахване на откритите вторични корени. При образуването им се отрязват и страничните корени. Повечето сортове се характеризират с наличието на малък брой допълнителни корени или пълното им отсъствие. Сорт с много допълнителни корени - Ябълка.
4. Размер на корена. Размерът на зеленчук от един и същи сорт може да варира. До голяма степен зависи от условията: гъстота на засаждане, хранене и грижи. Най-големите кореноплодни култури са записани в такива сортове като Пражки гигант (кореноплоди до 3-3,5 кг), Диамант (плодовете растат до 3,5 кг), президент (до 2-2,5 кг), руски размер (2,5 -3 кг ).

Описание и характеристики на най-добрите сортове коренова целина

Най-популярната класификация на сортовете коренова целина се основава на времето на зреене.

Ранно узряване

Целина от ранно узрели сортове изисква от 120 до 150 дни за узряване.

важно! В зависимост от климатичните условия на всеки сезон, това време може да бъде съкратено или удължено.

Ранните сортове се отглеждат предимно за прясна употреба - в салати, първични и месни ястия - и за замразяване, сушене, консервиране. Тези сортове не са подходящи за прясно зимно съхранение - кореноплодните зеленчуци бързо започват да се влошават, кората се набръчква и пулпата губи своята сочност.

Пражки гигант

Вегетационният период е 120-150 дни.

Формата на корена прилича на ряпа. Средното му тегло е от порядъка на 200-500 g, отделни екземпляри могат да достигнат 3 kg.

Месото е светлобежово, ароматно, сочно, наситено с полезни вещества и има деликатен вкус.

Производителност - до 4 кг на 1 кв. м.

Почти няма допълнителни корени.

Пражкият гигант е устойчив на ниски температури и обича светлината. Има добро качество на запазване.

Ябълка

Вегетационният период отнема около 140 дни. При благоприятни условия времето за зреене може да бъде намалено до 100 дни.

Миниатюрен сорт - кореноплодните зеленчуци тежат 80-140 g. Формата на зеленчука е кръгла, леко сплескана.

Пулпът е бял, захарен, сочен и нежен.

Ябълковата целина е ценена заради съдържанието на каротин, витамини и минерални соли.

Производителност - до 5 кг на 1 кв. м.

внимание! Недостатъкът на ябълковата целина е наличието на много допълнителни корени.

Добре запазена през зимата.

Грибовски корен

Вегетационният период продължава до 150 дни.

Коренът е кръгъл по форма, понякога заоблено-удължен. Плодът е дребен - с тегло до 300 g.

Пулпът е светъл с жълтеникави точки.

Производителност - до 3 кг на 1 кв. м.

Характеризира се целината Gribovsky устойчив добив и адаптиране към различни условия.

Диамант

Вегетативният период продължава 150-160 дни.

Описание на кореноплода Диамант: кръгла форма, гладка повърхност, сиво-жълт цвят. Тежи средно 300-500 г. Отделните кореноплоди достигат до 1,5 кг.

Месото е бяло и дори след обработка запазва белотата си, сочно, с деликатен аромат и леко остър вкус.

Добив на целина Диамант – до 6 кг на 1 кв. м.

Кореновата култура практически няма допълнителни корени.

Каскада

Сортът е отгледан в Холандия. Узряването продължава около 150 дни. Кореноплодните имат кръгла форма.

Пулпът е сочен, бял и не губи белотата си по време на топлинна обработка.

Производителност - до 3,5 кг на 1 кв. м.

каскада – непретенциозен сорт за отглеждане.

Интересни неща в сайта:

Как да замразите целина за зимата

Ползите и вредите за здравето от целина

Най-добрите сортове целина с дръжки

Юдинка

Вегетационният период продължава от 130 до 150 дни.

Формата на кореновата култура е кръгла. Тегло – 200-450 г. Месото е бяло, вкусно, захарно, плътно.

Производителност - до 3,5 кг на 1 кв. м. Юдинка се оценява за високия добив на зеленина и устойчивост на много заболявания.

Среден сезон

Целината в средата на сезона узрява в рамките на 160-170 дни. Подходящ е за съхранение, без да губи качествата си. Повечето сортове коренова целина в средата на сезона имат богат вкус, ароматна каша и големи гладки корени без странични корени.

Властелин

Периодът на зреене продължава около 160 дни.

Кръгла форма на корена. Тегло – от 180 до 350 гр.

Пулпът е ароматен, сладък, съдържа полезни минерални компоненти и захари.

Производителност - 2-3 кг на 1 кв. м.

Страничните корени растат ниско.

Има добро качество на запазване. Светлолюбива и студоустойчива целина. Лесен за грижа.

Президент на Република Казахстан

Вегетационният период продължава 160 дни.

Кореноплодните са големи, средно 280-320 g, някои се срещат с тегло до 5 кг. Формата е кръгла, гладка. Пулпът е снежнобял, плътен.

Производителност – 2,9-3,3 кг на 1 кв. м.

Президентът се отличава със своята адаптивност към различни условия и непретенциозност в грижи. Устойчив на септориоза и мозаечен вирус на целина.

Адвентивните корени практически липсват.

Албин

Вегетационният период продължава 160-170 дни. Формата на кореновата култура е кръгла, теглото варира от 350-600 g.

Пулпът е бял, сочен, плътен, ароматен, деликатен на вкус.

Производителността е висока - до 6 кг на 1 кв. м. Има малко странични корени.

Албин е взискателен към храненето на почвата и равномерно поливане.

Егор

Вегетационният период продължава 170-180 дни.

Кореноплодите са кръгли, гладки, кремави. Теглото достига 250-450 g.

Месото е бяло, плътно, ароматно, с висок вкус, богато на захар (8%) и аскорбинова киселина (18-24 mg на 100 g).

Производителността е висока - 250 ц/ха.

На практика няма странични корени, те са разположени ниско.

Целина Егор има отлично качество на запазване.

Полезен при нарушения на съня и изтощение на нервната система, помага за възстановяване на метаболизма.

Есаул

Вегетационният период продължава 150-160 дни.

Кореноплодът е с кръгла форма, удължен отгоре, гладък. Тегло на зеленчука - 250-300 г. Месото е бяло, ароматно, сладко.

Добивът е висок - 3-3,5 кг на 1 кв. м.

Страничните корени са разположени ниско.

Esaul съдържа минерални компоненти и етерични масла. Консумацията му помага за подобряване на тонуса на тялото.

Късен

Късните сортове целина достигат зрялост за 180-220 дни. Характеризират се с устойчивост на ниски температури.Къснозрелите сортове имат най-добра трайност и могат да се съхраняват свежи дълго време, без да губят вкуса, аромата и сочността си.

внимание! Пазя Коренова целина се препоръчва за не повече от шест месеца.

Анита

Формата на корена е овална или кръгла, леко сплескана. Тегло - до 400 г. Месото е снежнобяло, сочно, ароматно.

Производителност – 3-4 кг на 1 кв. м. Устойчив на стрелба.

Сортът съдържа протеини, пектин, калциеви и фосфорни соли. Растителните етерични масла подобряват работата на сърдечно-съдовата система и стомаха.

Максим

Вегетационният период продължава 200-220 дни.

Кръглата кореноплодна маса тежи 450-500 g. Пулпът е кремообразен, сочен, плътен, с пикантен вкус.

Производителност – 3-3,8 кг на 1 кв. м.

Максим съдържа етерични масла и минерални соли. Помага за премахване на солите от тялото.

За Сибир

При метеорологичните условия на Сибир се препоръчва да се култивират средни и късни сортове. Плододаването на ранните култури е възможно само в оранжерийни условия. В северните райони къснозреещите сортове имат голяма вероятност да не узреят, а ранозреещите сортове са по-склонни да бъдат подложени на замръзване.

Сортове коренова целина, подходящи за отглеждане в Сибир: Есаул, Егор, Силен човек.

Сортове коренова целина за средната зона

Централна Русия се характеризира с умерено снежна зима и влажно лято. Тези климатични условия благоприятстват отглеждането на коренова целина както с ранно, така и с късно узряване. Такива сортове са подходящи: Грибовски, Диамант, Анита, Ябълка, президент на Република Казахстан.

Прегледи на сортове корен от целина

Градинарите особено подчертават вкуса и полезните свойства на корена от целина.

Ирина, Красноярска област: „Отглеждам сорта Пражки гигант.Много съм доволна от деликатния вкус, цялото семейство хареса прясната салата от целина. Лесен за поддръжка, без брада. Добре запазен".

Олга, Брянска област: „Наскоро започнах да отглеждам коренова целина и го препоръчвам на всички. Първо, това е много здравословен зеленчук, и второ, той е вкусен, сочен и ароматен. Задушавам го, добавям го към кисели краставички и го ям прясно. Любимите ми са Грибовски и ябълкова целина".

Галина, Иркутска област: „Избрах сорта Егор за себе си. Запазва се добре, когато е свеж. За мен целината е не само вкусен корен, но и лечебно средство. Съветвам тези, които искат да възстановят метаболизма, да отслабнат и да премахнат токсините от тялото..

Заключение

Селекционерите са разработили много разновидности на коренова целина, които се различават по време на зреене, качество на запазване, размер на кореноплодите и наличие или отсъствие на странични корени. Най-добрите сортове коренова целина се считат за високодобивни, студоустойчиви, едроплодни с малък брой странични корени.