Ръководство стъпка по стъпка: как да отглеждате целина у дома на перваза на прозореца и какво ви е необходимо за това
Целината е едно от най-полезните културни растения. Съдържа много ценни вещества. Сред тях са витамините В, Е, С, РР, К, калий, натрий, фосфор, желязо и йод. Не напразно целината първо се е използвала само като лекарство, а по-късно е открита и за готвене.
През зимата яденето на целина ще помогне да се избегне недостиг на витамини. Въпреки това, извън сезона е скъп в магазините и често съдържа вредни вещества, които абсорбира от торовете по време на процеса на отглеждане. Ето защо много домакини предпочитат сами да отглеждат зеленчуците му. Как да отглеждате целина у дома на перваза на прозореца - прочетете нататък.
Възможно ли е да отглеждате целина на перваза на прозореца?
Ако говорим за зеленината на растението, тогава да. корен и стъблените сортове се отглеждат на открито или в оранжерия.
Целината е невзискателна култура. Той е удобен при стайна температура. През пролетта и лятото се развива бързо дори без допълнително осветление. През есента се препоръчва използването на фитолампа.
Забележка! растат листна целина През есента можете да правите без фитолампа. В този случай растението ще се развива по-бавно.
Подходящи сортове
При засаждане на корен или стрък не е необходимо да се взема предвид сортът на растението. Във всеки случай можете да получите зеленина по вегетативен метод. Обикновено такъв посадъчен материал се закупува на пазара или в магазин, без дори да се интересува от неговия произход.
Когато отглеждате целина на закрито от семена, сортът растение има значение. Практиката показва, че ранните узряващи сортове растат най-добре у дома. Те се считат за най-непретенциозни по отношение на осветление и температура. Най-често такава целина има най-висок имунитет. Ранните сортове включват Нежни, Бодрост, Захар.
Подготовка за кацане
За да отглеждате целина на перваза на прозореца, трябва да създадете подходящи условия.
За целината е подходяща универсална смес. разсад, който се продава в магазините за градинарство. Някои домакини предпочитат сами да приготвят почвената смес. За да направите това вземете:
- 2 части основа - градинска пръст;
- 1 част бакпулвер - натрошен кокосов субстрат, дървени стърготини, пясък;
- 2 части хранителен субстрат - хумус или торф.
Добавете 1 чаша пепел към кофа от тази смес. Почвата се дезинфекцира по един от следните начини:
- печене във фурната;
- изливане на вряща вода;
- поливане с тъмно розов разтвор на калиев перманганат;
- поливане с разтвор на меден сулфат (1 супена лъжица л сулфат на кофа вода);
Контейнерите за отглеждане на целина трябва да са достатъчно широки, дълбоки най-малко 15 см. Подходящи са специални саксии и контейнери, изработени от всякакви материали: кофи за майонеза, тави за бързо приготвяне на юфка и др.
Контейнерите също се дезинфекцират. Те се накисват за половин час в тъмнорозов разтвор на калиев перманганат. Дървените кутии се избърсват с този разтвор.
В допълнение към контейнери и почва, за отглеждане на целина ще ви е необходим дренаж - натрошена керамика, счупени тухли, експандирана глина, раковина. Дренажът се дезинфекцира с тъмно розов разтвор на калиев перманганат.
Важно е да изберете правилното място за отглеждане на вашите зеленчуци. Прозоречните первази от южната или югозападната страна са най-подходящи.
Засаждане на целина по различни начини
Целината се отглежда по три начина. Всеки от тях има предимства и недостатъци.
От кореноплодни зеленчуци
Най-бързият и лесен начин. Тя ви позволява да опитате първите зеленчуци от целина в рамките на 2-3 седмици след засаждането. Но с този метод на отглеждане целината бързо изхвърля стрелата, което прави зелените негодни за консумация. Следователно реколтата може да бъде събрана само веднъж.
Кореноплодите за отглеждане на зеленчуци се купуват на пазара или в супермаркет и се потапят за 15 минути в светлорозов разтвор на калиев перманганат. След това посадъчният материал е готов за употреба.
На дъното на широк и дълбок съд се изсипва 5 см слой дренаж. Останалата част от обема се запълва с пръст, така че да останат 3-4 см свободни до ръба на саксията.
Коренът от целина се засажда в земята, задълбочава се до половината. Почвата се полива обилно с топла вода и се поставя на топло, добре осветено място.
От дръжката
Този метод на отглеждане на целина ви позволява бързо да събирате реколтата. Грижата за растенията ще бъде по-лесна, отколкото със семена. Първите зелени ще бъдат готови за подрязване след 3-4 седмици. Добивът ще бъде по-нисък, отколкото в първия случай. Продължителността на живота на така отгледаната целина е 3-4 месеца.
Дръжка целина налични в супермаркетите по всяко време на годината. За засаждане използвам дръжката, която остава след отрязване на стъблата. Дължината му трябва да бъде най-малко 3 см.
Посадъчният материал не изисква предварителна обработка. Поставя се в чаша вода със стайна температура с дръжките нагоре и се поставя на перваза на прозореца.
След известно време разрезите по стъблата ще изсъхнат и ще станат кора. На стъблото ще се появят нови издънки.Това показва, че растението е готово за трансплантация в саксия.
На дъното на контейнера се изсипва слой дренаж, а отгоре се поставя почва, която трябва да запълни саксията почти до ръба. Стръкът се засажда в земята, така че да е изцяло, заедно с изсъхналите стъбла, в земята. На повърхността трябва да останат само издънки. След това земята се полива с вода при стайна температура.
семена
Това е най-трудоемкият метод за получаване на зеленчуци от целина. В този случай реколтата ще бъде събрана не по-рано от 1,5-2 месеца. Младите растения са особено взискателни по отношение на поливането, температурата и осветлението. Предимството на целината, отглеждана от семена, е възможността за дългосрочно прибиране на реколтата (до една година). След отрязване на част от листата бързо се появяват нови издънки.
Семената от целина се нуждаят от предварителна обработка. Това ще увеличи тяхната кълняемост и ще намали риска от инфекция на възрастни растения:
- Дезинфекция. Посадъчният материал се потапя за 30 минути в светлорозов разтвор на калиев перманганат при стайна температура.
- Стимулиране на растежа. Семената се накисват за 2 часа в сок от алое, разреден с равно количество топла вода.
Не се препоръчва третирането на семена от целина с изкуствени стимуланти на растежа. Зелените натрупват вещества, използвани при тяхното отглеждане.
Контейнерът за семена от целина трябва да е широк (дървени кутии, пластмасови тави) и дълбок (около 15 см височина). На дъното на контейнера се изсипва слой дренаж и почва, така че да останат 2-3 см незапълнени до ръба.
В почвата се правят жлебове с дълбочина 0,5 cm на разстояние 5 cm един от друг. Семената се разпръскват на интервали от 1-2 см.
Почвата се навлажнява с топла вода от спрей бутилка. Кутиите се покриват с филм и се поставят на топло място.Почвата се навлажнява, когато изсъхне.
12-14 дни след засяването на семената ще се появят първите издънки. След това филмът се отстранява.
Поникналите растения се прореждат. Между тях от всяка страна трябва да има разстояние от 2-3 см. Излишните растения не се издърпват, а се прищипват, за да не се повредят корените на съседите.
Забележка! Семената от целина често се засяват, защото имат ниска кълняемост.
Грижа за целина
За да получите богата реколта от зеленина от целина, е важно не само да я засадите правилно, но и да осигурите грижи.
Основни принципи на селскостопанската технология:
- температура. Оптималната температура за целина се счита за +18…+22°C.
- Осветление. През пролетта и лятото растението може да расте на перваза на прозореца без допълнително осветление. През зимата и късната есен се препоръчва да се използва фитолампа за 2-4 часа на ден, поставена на разстояние 30-45 см от културата.
- Поливане. Поливайте целината с утаена вода със стайна температура. През лятото това се прави веднъж на всеки 2-3 дни, през зимата поливането се намалява до веднъж седмично.
- вентилация. Растенията се нуждаят от чист въздух, така че помещението се проветрява независимо от времето на годината. Важно е да се избягват течения.
- Разхлабване. Почвата се разрохква след всяко поливане. Това ще предотврати образуването на земна кора и ще осигури нормален обмен на въздух. Удобно е да извършите процедурата с обикновена вилица.
- Хранене. Веднъж на всеки 2-4 седмици прилагайте вермикомпост или сложни минерални торове. За да увеличите екологичността на зелените, вместо закупени продукти, използвайте силаж, инфузия на бананова кора или пилешки тор, разреден 1:10. Преди прилагането на торове почвата се навлажнява.
Болести и неприятели
Дори у дома има възможност за увреждане на целината. Това се случва поради следните причини:
- Пренебрегване на дезинфекцията. Трябва да дезинфекцирате почвата, дренажа, саксиите, посадъчния материал и инструментите за разхлабване. Инфекциите продължават върху тях.
- Опасен квартал. Болестите и вредителите често се разпространяват в целината от близките стайни растения.
- Течения или липса на вентилация. Това отслабва имунитета на растенията и увеличава вероятността от инфекция.
- Нарушаване на правилата за поливане. Както сухата, така и преовлажнената почва осигуряват идеална среда за развитие на инфекции.
- Лоша почва. Липсата на торене води до изчерпване на почвата в саксията и намаляване на имунитета на растението.
Обикновено у дома целината е засегната от гъбични заболявания. Те включват:
- брашнеста мана;
- бяло гниене;
- септориоза;
- церкоспороза
Превенцията на заболяванията е избягването на факторите, които ги причиняват. Ако растенията са болни, няма смисъл да се борим с инфекциите. Химикалите за третиране проникват в зелените, което ги прави опасни за здравето.
В апартамента няма много вредители, които могат да атакуват целина. Обикновено растението се напада от паякообразни акари или трипси. Сапунен разтвор (1 парче сапун за пране на кофа вода) или отвара от горчиви билки (пелин, глухарче, бял равнец) ще помогне за борба с вредителите. Препаратите се използват за пръскане на растения.
Не винаги лошо растителни видове показва заболяване. Ако целината изглежда летаргична, листата й са пожълтели и са покрити с петна, причините се търсят в следните фактори:
- Нарушаване на правилата за поливане. Проблемът възниква при липса или излишък на течности. Ако почвата на растение с признаци на увяхване е мокра, поливането трябва да се спре, докато изсъхне напълно.
- Чернови.За да спасите растение, умиращо поради течение, то се премества на топло място и се подхранва.
- Липса на хранителни вещества. При липса на торене почвата обеднява за един месец.
Реколта и съхранение
Методът на прибиране зависи от метода на отглеждане. Списъкът съдържа три опции:
- Когато се отглежда от кореноплодна култура, реколтата се прибира 3 седмици след това кацания. Отрежете всички зелени.
- При отглеждане от стрък първата реколта се прибира 4 седмици след засаждането. Остават млади издънки, от тях ще се появи нова зеленина.
- семена. В този случай първата реколта се прибира 2 месеца след засаждането. В този случай част от зеленината се отрязва от всяко растение. Това ще позволи развитието на нови клонове.
По-добре е да събирате зеленина според нуждите. Ако нарязаната целина остане неизползвана, тя не се съхранява в хладилник, а в чаша вода със стайна температура.
Съвети и трикове
Няколко съвета от опитни домакини ще помогнат при отглеждането и използването на целина:
- Нарязаните, но неизползвани зеленчуци могат да бъдат замразени или изсушени. Вкусът няма да се влоши от това.
- Бременните жени не се препоръчват да ядат целина. Това води до повишен тонус на матката.
- Някои домакини не поливат целината, а наливат малко вода в чинийка под тенджерата. Чрез дупка в дъното на саксията необходимото количество течност се абсорбира в почвата.
- Ако целината е била напръскана със сапунен разтвор или билкова отвара за борба с вредителите, зелените трябва да се измият особено старателно. В противен случай вкусът му ще бъде горчив.
- За да се избегне разхлабване на почвата без последствия, почвата в саксиите се мулчира. Като мулч се използват торф, дървени стърготини или слама.
Заключение
Отглеждането на целина на перваза на прозореца е прост процес, който отнема малко време. За да получите здравословна зеленина през зимата, не е нужно да купувате фитолампи и други специални устройства. Необходимо е само малко търпение и налични инструменти. Дори негодни за консумация резени от целина с дръжки могат да станат посадъчен материал.
Прекарвайки много малко време, вие ще получите не само ароматна добавка към топли ястия и салати, но и средство срещу недостиг на витамини. Достатъчно е да ядете няколко клона на ден, за да предотвратите намаляване на имунитета през студения период.