Как правилно да прочистите тялото с елда

Сред многото здравословни диети прочистването с елда е един от най-ефективните и щадящи методи.

Целта на диетата е да помогне на тялото да премахне излишната течност и вредни вещества, да стимулира имунната система, да ускори метаболитните процеси, за да настрои тялото за ефективна работа и премахване на от излишни килограми. Прочистването с елда се провежда като монодиета или чрез комбиниране на зърнени култури със зеленчуци и плодове, но най-ефективният метод е прочистването на тялото с елда и кефир.

Състав и полезни свойства на компонентите на диетата с елда и кефир

Кашата от елда и кефирът са два познати, здравословни и обичани от мнозина продукта, чиято консумация доближава диетата до оптималната по отношение на протеини и въглехидрати. Диета насърчава нежното почистване на червата и премахва излишната вода от тялото.

Полезни свойства на елдата

Популярността на елдата е лесно обяснима: добра е като каша и като гарнитура, засищаща е заради „бавните“ въглехидрати.

Зърнените култури са богати на растителни протеини, витамини В, Р и Е, микроелементи (калций, калий, магнезий, йод, фосфор, селен, желязо и др.), мастни киселини.

Елдата е лидер сред зърнените култури по концентрация на рутин (витамин Р), който не позволява на свободните радикали да проникнат в клетъчната структура, подпомага функционирането на кръвоносната система, спомага за прочистването и укрепването на кръвоносните съдове и вените.

Основни свойства на елдата:

• почиства тялото от алергени, токсини, помага при затлъстяване;
• поради високото си съдържание на фибри, помага за прочистване на стомашно-чревния тракт (GIT), има лек слабителен ефект;
• ускорява заздравяването на стомашно-чревни язви;
• има благоприятен ефект върху състоянието на мускулната тъкан, повишава издръжливостта на организма;
• повишава имунитета и мъжката потентност;
• показан при хипертония - нормализира кръвното налягане.

Ползите от кефира

Кефирът е вкусен и здравословен диетичен продукт, източник на калций и протеини с минимално количество мазнини. Кефирът съдържа фосфор, магнезий, витамини D и K2.

Кефирът съдържа пробиотици, които възстановяват баланса на полезните микроорганизми в червата. Например, уникален пробиотик, Lactobacillus kefiri, е в състояние да инхибира растежа на опасни бактерии (salmonella, Helicobacter pylori, E. coli). А полизахаридът кефиран има антибактериални свойства.

Полезни свойства на кефира:

• нормализира работата на храносмилателната система;
• ефективен при диария, синдром на раздразнените черва;
• спомага за подобряване на имунитета;
• помага при лечението на метаболитен синдром;
• укрепва костната тъкан.

Защо трябва да пречистите тялото си?

Здравето на стомашно-чревния тракт и правилното му функциониране е най-важното условие за силен имунитет. Поради небалансирана диета, преяждане и заседнал начин на живот в червата се образуват токсини, алкохол и излишни газове. В резултат на това - дискомфорт в стомашно-чревния тракт, лошо храносмилане, постоянно чувство на умора, чести главоболия, депресия, наднормено тегло, затлъстяване.

Наднорменото тегло води до нарушаване на метаболитните процеси в организма, което служи като „спусък“ за появата на опасни заболявания: артериална хипертония, атеросклероза, захарен диабет.Излишните килограми претоварват ставите – колене, тазобедрени стави, гръбначен стълб.

Признаци на шлака в организма:

• нередовни изпражнения, запек, диария, метеоризъм;
• повишено изпотяване, втрисане;
• проблеми със съня;
• миризма от устата;
• алергични прояви върху кожата;
• скокове на кръвното налягане.

Почистващ механизъм

За облекчаване на организма и за да му помогнат да се справи с проблемите си, го пречистват с елда и кефир у дома. Фибрите, съдържащи се в зърнените култури, насърчават евакуацията на несмляната храна от червата, а кефирът има благоприятен ефект върху стомашно-чревната микрофлора.

Качамакът се приготвя без сол. Още в първите дни на диетата елдата премахва излишната течност от тялото, в резултат на което подуването намалява или напълно изчезва.

За да се предотврати дехидратацията и да се ускори елиминирането на токсините, е важно да се поддържа режим на пиене: най-малко 1,5-2 литра вода на ден.

Курсът за почистване е предназначен за 7 или 14 дни, в зависимост от състоянието на тялото и благосъстоянието. Почистването може да се повтаря не повече от два пъти годишно.

важно! Препоръчително е да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете прочистваща диета. Ако се появят болезнени усещания, спрете диетата и потърсете съвет от специалист.

Ползи от диетата с елда и кефир:

• съставките са познати, достъпни и приготвянето на каша не е караница;
• лесно се понася, няма изтощително чувство на глад или алергични реакции - чести спътници на такива диети;
• загуба на тегло, което има положителен ефект върху цялостното благосъстояние;
• Няма болезнени усещания в корема и повишена дефекация, които обикновено се наблюдават по време на почистване с употребата на лаксативи.

Правила за почистване с елда

Особеността на диетата е консумацията на каша от елда като основен продукт през целия ден.

За да получите полза и да не навредите на тялото, следвайте правилата:

• откажете се от сол, захар, масло, мляко, бял хляб;
• яжте на малки порции: 4 до 6 пъти на ден на малки порции;
• спазвайте режима на пиене: от 1,5 до 2 литра вода на ден;
• сутрин, веднага след събуждане, изпийте първата чаша вода (за предпочитане с лимон), закусете след 30-60 минути;
• не яжте преди лягане, последното хранене е най-малко 3 часа преди лягане;
• Приемайте мултивитамини през целия курс на прочистване.

Редовната физическа активност, като плуване и ходене, ще помогне за прочистване на тялото.

Коя елда да изберете

За прочистване се използва елда, тоест цели, несмлени зърна. Те са най-богати на фибри.

Зелената елда, зърно, което не е подложено на термична обработка, ще донесе още повече ползи. Съдържа по-висок процент фибри от кафявите зърнени култури, а комплексът от хранителни вещества е още по-богат.

Всички други видове елда, а именно нарязани, смлени зърна, готово брашно, не са подходящи за диета.

Как да готвя правилно елда

Основното правило е елдата да не се вари, а да се задушава. – залива се с гореща вода и се оставя да набъбне 6-8 часа.

С този метод на приготвяне полезните вещества се запазват максимално и съдържание на калории продуктът е намален. Например съдържанието на фибри в задушени ядки е 11 g на 100 g продукт, а във варени е само 4 g.

важно! Всяка вечер се приготвя прясна порция каша, която да се използва на следващия ден.

Метод на готвене:

1. Тъй като зърнената култура не подлежи на термична обработка, тя се измива старателно и се залива с вряща вода.
2. Залейте с вряща вода.Съотношението на зърнените храни и водата е 1:2. Обикновено 1 чаша зърнени култури и 2 чаши вряща вода са достатъчни, за да приготвите каша за целия ден. Ако порцията не е достатъчна, можете да я удвоите.
3. Съдът с готовата зърнена култура се затваря плътно и се увива в кърпа. По-удобно е да задушите зърнените култури вечер, така че кашата да е готова за закуска.

За приготвяне използвайте глинени, стъклени, емайлирани съдове или термос с широко гърло.

С какво можете да комбинирате елда?

Овесената каша от елда без сол, захар и масло не е най-вкусното ястие. Изключително трудно е да останете на такава диета за седмица или две и не е необходимо, тъй като хранителните вещества в зърнените храни не са достатъчни за нормалното функциониране на тялото. Поради това се препоръчва да се консумират малки количества допълнителни храни като част от диетата.

Какво да добавите към вашата диета:

• нискомаслен кефир или кисело мляко без пълнител;
• зеленчуци - магданоз, копър, целина, маруля;
• плодове - ябълки (за предпочитане зелени), киви, сливи, грейпфрути, ананаси;
• сушени плодове - сини сливи, сушени кайсии, смокини;
• натурален мед (не повече от 1 ч.л. на порция);
• зехтин, ленено масло (не повече от 1 супена лъжица на ден);
• зеленчуци за салата (без нишесте) - краставици, домати, зеле, спанак;
• задушени зеленчуци (допустими в някои диетични варианти) - тиквички, броколи, карфиол;
• соев сос;
• зелен чай, билков чай, компот от сушени плодове без захар.

Рецепти за прочистване на тялото с елда и кефир

Предимството на диетата с елда е възможността да изберете подходящи планове и рецепти за готвене. Има няколко от тях като част от прочистването с елда.

Класическата схема включва ядене на каша на порции през целия ден. Преди почистване просто трябва да вземете решение за допълнителни продукти и продължителността на диетата.

Нежно прочистване на тялото – закуска с елда и кефир. Това е еднократна употреба на диетичен продукт. През останалата част от деня – лека храна по избор на малки порции. Отказът от сладкиши, брашно, мазни и нездравословни храни е задължителен за цялата диета.

Почиствайте всеки час през целия ден

Ако целта на диетата е не само да прочистите тялото, но и да отслабнете, препоръчваме да се придържате към класическата диета и да ядете задушена каша от елда през целия ден.

Тридневна моно диета

Вечерта преди почистване залейте 1 чаша елда с 2 чаши вряща вода. На сутринта получената каша се разделя на 5-6 части и се яде през целия ден. Задължително условие: на всеки половин час - час пийте негазирана вода, зелени или билкови чайове.

Тази версия на диетата е най-трудната - безквасната каша с вода е безвкусна, пълното отсъствие на сол и захар в диетата може да причини главоболие, слабост и ниско кръвно налягане. Ако се появят такива симптоми, трябва да смекчите диетата си: пийте чай с лъжица мед, яжте ябълка или шепа сушени плодове. Към кашата може да добавите 1 ч.л. зехтин и наситнен копър или магданоз - това леко ще подобри вкуса на ястието.

Монодиетата е трудна, но ефективна. Премахва водата и отпадъците от тялото.

важно! Диетолозите смятат, че поддържането на монодиета за повече от 3 дни е опасно за тялото. И още по-добре е такова строго прочистване да се извърши веднъж като ден на гладуване.

Елда и кефир

Менюто е ограничено до две ястия: 1 литър нискомаслен кефир се добавя към каша, приготвена за целия ден.

Продуктите могат да се консумират заедно: измийте кашата с кефир или просто ги смесете. Или пийте кефир между храненията.

Оскъдното меню се допълва със зелен чай, слабо кафе, 1-2 ябълки, 1 ч.л.мед, 1 с.л. л. растително масло, нарязани билки, шепа сушени плодове.

важно! Не можете да останете гладни - ако се чувствате гладни между храненията, трябва да ядете ябълка, да изпиете чаша кефир или зелен чай.

Елда с кефир

Вечерта 1 чаша старателно измити и попарени зърнени храни се залива с 2 чаши кефир. Покрийте плътно съда и го поставете в хладилника за 6-8 часа или за една нощ.

Използвайте през деня в 4-6 приема.

Елдата, напоена с кефир, е много задоволително ястие, но диетата се допълва и с чай, кафе, 1 ч.л. мед, 1-2 ябълки, малка шепа сушени плодове.

Елда с плодове и зеленчуци

Омекотена версия на диетата. Основата е каша от елда, приготвена от 1 чаша яйце и 2 чаши вряща вода. Заедно с него те консумират не само 1 литър кефир, но и малко количество зеленчуци и плодове.

Към част от елдата добавете салата от краставици, домати, зеле с билки и 1 с.л. л. растително масло. В менюто се включват задушени или варени на пара зеленчуци: тиквички, спанак, броколи, карфиол. Те се консумират като самостоятелно ястие, замествайки едно от кашите или смесени с него.

внимание! Според правилата на диетата не можете да солите зеленчуци. Солта задържа течности в тялото и пречи на процеса на пречистване.

Към елдата се добавят нарязани плодове или сушени плодове - това подобрява вкуса на ястието и активира перисталтиката. Можете също така да замените някое от храненията си с плодове или да ги използвате като лека закуска.

Ако прочистването продължава повече от седмица, въведете в диетата малко количество животински протеин: 1 яйце, порция варено пилешко, пуешко или говеждо месо.

Закуски с елда

Елда-кефирните закуски са подходящи за нежно прочистване на тялото.

В този случай процедирайте по следния начин: изпийте чаша вода с лимон на празен стомах, час по-късно закусете с елда и кефир и след 2-3 часа преминете към редовна диета, като изключите сладко, мазно, пикантно и пържено. храни. По-добре е да се придържате към вегетарианска диета. Позволява се леко да се осоли храната.

Коктейл от елда-кефир

Вечерта изплакнете добре с 2 с.л. л. зърнени храни, залейте ги с чаша кефир и ги сложете в хладилника. До сутринта зърнената култура абсорбира ферментиралия млечен продукт, набъбва и е готова за консумация.

Напитка от елда и кефир

Ако коктейлът от елда и кефир не ви харесва или имате проблеми със стомашно-чревния тракт, пригответе напитка от елда и кефир.

За целта 1 с.л. л. измитата и подсушена елда се смила в кафемелачка и се залива с 1 чаша нискокалоричен кефир или кисело мляко. Оставете го в хладилника за една нощ и на сутринта закусете с тази напитка.

За 7-10 дни от такава лека и приятна диета тялото нежно се прочиства от токсините.

Подготовка и излизане от диетата

Предварителният и финалният етап са задължителна част от почистващата процедура. Плавното въвеждане в диетата ще позволи на тялото по-лесно да се адаптира към намаляване на диетата, а правилният изход ще запази резултатите за дълго време.

Подготовка за диетата

Както всяка диета, прочистването с елда става стресиращо за тялото, ако не се подготвите правилно за процедурата.

За да получите максимален ефект, седмица преди началото на прочистващите дейности изключете от диетата бързо хранене, мазни, пържени храни, сладкиши, продукти от пшенично брашно, алкохол и газирани напитки. Яжте повече зеленчуци и плодове.

Препоръчват се умерени упражнения, разходки и ежедневни контрастни душове. Преди започване на диетата се прави клизма.

Как да се храним след прочистване

При използване на един от вариантите за пълноценна диета с продължителност от 7 до 14 дни важна роля играе правилният изход от абстиненцията. Редовните храни се въвеждат в диетата постепенно в продължение на една седмица. През цялото това време те продължават да ядат частично, на малки порции.

Те също така постепенно се отказват от елдата, като всеки ден намаляват количеството й в диетата, заменят я със зеленчуци и лека храна.

Избягвайте сладкиши, печени продукти, пушени, пържени, пикантни храни, преработени храни и алкохол.

През седмицата все още пият много - поне 1,5 литра вода на ден.

Продукти, които постепенно се въвеждат в менюто:

• плодове зеленчуци;
• постно месо - пуешко, пилешко, телешко;
• риба, морски дарове;
• яйца;
• нискомаслени ферментирали млечни продукти - кисело мляко, извара, сирене;
• растително масло - зехтин, ленено семе;
• пълнозърнест хляб.

Възможна вреда и противопоказания

Всяка диета е стрес за организма. Може да се прояви под формата на главоболие, слабост, сънливост и намалена работоспособност. В този случай спрете диетата или въведете глюкоза в диетата: пийте вода с мед, яжте няколко плода.

Елдата съдържа рутин, който помага за разреждане на кръвта. Ето защо хората, приемащи фармацевтични препарати на основата на рутин, трябва да използват монодиетата с елда с голямо внимание. По-добре е да се консултирате с лекар относно целесъобразността на такова почистване и дозировката на лекарствата.

Почистването на тялото с елда е строго противопоказано при:

• заболявания на стомашно-чревния тракт в острия стадий;
• инфекциозни заболявания;
• захарен диабет;
• бременност, кърмене.

Мнения на лекарите за прочистване на тялото

Отношението на лекарите към почистването на тялото е двусмислено.Много от тях смятат, че ако се храните балансирано и разнообразно, тогава няма нужда от прочистване. Човешкото тяло е саморегулираща се система, която може да се отърве от всичко ненужно и ненужно по естествен път. За това има черва, бъбреци, черен дроб, потни жлези. Това обаче е вярно само когато човекът е абсолютно здрав.

Предлагаме ви да се запознаете с мненията на лекарите по този въпрос.

д-р Елена Корсун. Науки, доцент от катедрата по билкова медицина на Факултета по образование и наука на Университета RUDN: „Не трябва да се предприема екстремно почистване. Трябва да се прегледате и да посетите лекар, за да начертаете план за „очистителни” действия. Още по-добре е да не довеждате тялото до състояние, което изисква почистване. Как да го направим? Поддържайте правилното хранене."

Семьон Рапопорт, д-р. науки, проф. Клиники по гастроентерология на Московската медицинска академия I.M. Sechenov: „Много от нас ядат твърде много месо. За да помогнете на стомашно-чревния тракт и бъбреците, за да си починете, е необходимо периодично да организирате вегетариански дни на гладно. В същото време съдържанието на калории в диетата ще намалее, което ще бъде от полза за всички системи и органи. Можете да пречистите тялото не само чрез стомашно-чревния тракт. По време на SPA процедури, в баня, в парна баня, метаболитните продукти се елиминират през кожата, която поема функцията на бъбреците.

Подкожните мазнини, които много хора искат да загубят с помощта на прочистващи диети, не са толкова опасни, колкото невидимите, висцерални мазнини. Признат е като рисков фактор за диабет, рак, атеросклероза, хипертония, инфаркт и инсулт.

Михаил Гинзбург, д-р. Науки, директор на Изследователския институт по диететика и диетична терапия: „Истинският отпадък е висцералната мазнина. Той се натрупва в коремната кухина около вътрешните органи, по стените на кръвоносните съдове, което води до развитие на атеросклероза.Можете да се отървете от него с диета и адекватни упражнения.

Заключение

Елдата и кефирът са два здравословни и безопасни продукта. Елдата е хипоалергенна зърнена култура, която е включена в много лекарства диети за деца и възрастни. Кефирът може да предотврати развитието на гастрит, язва на стомаха и дванадесетопръстника.

Почистването на тялото с елда и кефир е нежен и удобен начин за подобряване на състоянието на стомашно-чревния тракт и премахване на наднорменото тегло. Въпреки това, ако имате хронични заболявания, преди да използвате кефир с елда, по-добре е да се консултирате с лекар и да преминете необходимите прегледи, тъй като ефектът от диетата е индивидуален за всеки човек.