Какви видове семена от моркови има, как да ги изберете правилно, да ги засадите и да ги отглеждате сами

Морковите присъстват в диетата на много хора почти всеки ден - като част от първи и втори ястия, салати, гювечи и пайове. Децата обичат сок от портокалови корени. Но малко хора знаят какви са ползите от семената на морковите. Те помагат при лечението на различни заболявания, облекчават симптомите на трудна бременност, облекчават спазмите и повишават имунитета. В тази статия ще говорим за семена от моркови: какви лечебни свойства имат, как правилно да ги отглеждате и съхранявате.

Откъде идват семената на морковите?

Морковите са двугодишно растение, така че повечето градинари не ги виждат да цъфтят и да произвеждат зърна.

През първата година се произвеждат само зеленина и корени. През втората година морковите изхвърлят стрели с малки цветя. Семената се образуват в края на вегетационния период.

Как изглеждат

Зърната са овално-удължени, с ребра с шипове по повърхността. Външно те са подобни на семена от магданоз, но последните стават зеленикави при натискане, а семената от моркови пожълтяват малко.

Видове семена от моркови

За засаждане се използва закупен и лично отгледан семенен материал.

Редовен

Най-простите семена са по-евтини, но и са по-трудни за засаждане. Те са толкова малки, че в 1 g се съдържат от 500 до 1000 зърна. Насажденията са гъсти и трябва да се проредят. В този случай слабите корени на съседните разсад са неизбежно повредени.

Гранулиран

Пелетираните семена са по-удобни, защото могат да се засяват веднага на необходимото разстояние. Те струват повече, но спестяванията са по-големи. Обвивката на дражето се състои от хранителни вещества, които насърчават по-доброто покълване на семената и пълното развитие на кълновете.

Химичен състав на семената

Купените и домашните семена от моркови имат приблизително еднакъв набор от полезни вещества. И двете съдържат голямо количество етерични масла, поради което повърхността на зърната е леко мазна.

Химичен състав:

• глицериди (до 20% от теглото на семената): петрозелинова, петрозелинова, олеинова, палмитинова, линолова киселини;
• бета-каротин (провитамин А), под въздействието на който се образува витамин А в човешкото тяло;
• токофероли;
• витамини B, D, E, аскорбинова киселина;
• минерали: калий, магнезий, фосфор, селен, натрий, цинк, мед, йод;
• флавоноиди.

Витамините, съдържащи се в семената на морковите, поддържат здрава кожа, очи и укрепват костната система. Флавоноидите нормализират работата на нервната система. Минералите поддържат тонуса на сърцето и кръвоносните съдове, регулират водно-солевия баланс на организма.

Имоти

Семената от моркови имат:

• аналгетичен, седативен, регенериращ ефект;
• противовъзпалителни и тонизиращи свойства;
• диуретичен ефект.

По време на тежка бременност отвара от семена от моркови намалява гаденето през първия триместър.

Как се използват в народната медицина

За лечебни цели се използват семена от моркови и диви моркови. През юли-август чадърите с узрели плодове се събират от култивирани растения, сушат се и се вършат.

За да се предотврати загубата на семена, съцветията се увиват в плат или марля и след това се обелват в тази форма.Съхранява се в ленени торбички или стъклени буркани, добре затворени.

В народната медицина семената от моркови се използват:

• при заболявания на черния дроб и далака;
• запек и метеоризъм;
• високо кръвно налягане;
• менструални нередности;
• камъни в жлъчката и бъбреците;
• паразити.

В допълнение, продуктите със зърна от моркови премахват солите от тялото, облекчават спазмите и възпаленията.

справка. В повечето народни рецепти се приготвят тинктури и отвари от семена от моркови. Понякога зърната се консумират сухи.

Противопоказания за употреба - алергична реакция към продукта, пептична язва, захарен диабет, астма, остри възпалителни заболявания на бъбреците и червата, сърдечна недостатъчност.

Маслото от семена на морков има лечебен ефект. Трудно е да го приготвите у дома, но можете да го закупите в аптеката.

Масло от семена на моркови:

• лекува рани;
• повишава имунитета;
• нормализира дейността на нервната система;
• има противовъзпалителен ефект.

Семена от див морков за лечение

Приложението им е по-широко от това на семенните култури. Набраните и изсушени семена от див морков се счукват в хаванче или се смилат в кафемелачка.

В народната медицина семената на дивия морков се използват за:

• облекчаване на болката;
• повишено сексуално желание;
• лечение на туберкулоза;
• повишена лактация;
• отстраняване на камъни в бъбреците;
• лечение на остеохондроза.

На децата се дават семена от диви моркови под формата на отвари, за да се отърват от глисти, особено от острици, за облекчаване на чревни колики и недостиг на витамин А.

Как да изберем правилния сорт семена от моркови

Изборът се определя от предназначението: за получаване на кореноплодни зеленчуци или семена, за лятна консумация или зимно съхранение, с високо съдържание на каротин или минерали.Хибридите, маркирани с код F1, не са подходящи за отглеждане за семена: те няма да дадат необходимия посевен материал.

Селекция на ранни, средно късни сортове

Само късните сортове са подходящи за зимно съхранение на кореноплодни култури. Рано а тези в средата на сезона се консумират най-добре, докато узреят.

Популярни сортове ранни моркови (с период на зреене до 90-100 дни от момента на поникване):

1. Аленка. Високодобивен сорт, устойчив на болести. Кореноплодът е с цилиндрична форма, с тегло 100-120 g, с висока захарност, сочен, хрупкав. Първите кореноплоди се получават след 50 дни.
2. Бюрото. Ултраранозрял високодобивен сорт. Кореноплодът е удължен, почти без сърцевина, гладък, сочен и вкусен.
3. Тушон. Кореноплодите са цилиндрични, с тегло до 140 g, със сочна оранжева каша. Сортът е устойчив на болести и напукване. Използва се в прясно състояние и за консервиране.

Ранните моркови са добри, защото са готови за консумация в рамките на 1,5 месеца след покълването. При късно засаждане кореноплодите имат добра съхраняемост - до 3-4 месеца.

Най-добрите сортове моркови в средата на сезона:

1. Нант-4. Устойчив на морковена муха. Кореноплодните имат добра трайност, съдържанието на каротин е най-високо - 18%.
2. Много вкусен. Кореноплодните са конични, продълговати, ярко червени, с високо съдържание на захар.
3. Самсон. Големите универсални кореноплодни се използват пресни и за приготвяне на сокове, пюрета, консервиране и съхранение.

Среднозрелите сортове достигат техническа зрялост 4 месеца след поникването. Те се съхраняват добре и имат отличен вкус.

Най-добрите зрели сортове с високо съдържание на витамини и минерали:

1. Кралица на есента. Високодобивен морков с отличен вкус. Съхранява се добре - почти до следващата реколта.
2. Есенен гигант. Ярко оранжев кореноплод със сочна каша и високо съдържание на каротин. Кореноплодите с тегло 180-250 g се съхраняват добре и са устойчиви на болести.
3. Червен гигант. Любим късен сорт на повечето градинари. Корените са цилиндрични, големи, с малки очи. Високо съдържание на каротин и минерали. Студоустойчив сорт с добра съхраняемост.

Късните сортове са предназначени за дългосрочно съхранение. Те се отличават с добър вкус, не губят в продължение на няколко месеца. Периодът на зреене е 130-140 дни.

Най-добрите сортове за открит терен и оранжерии

Всички семена от моркови, продавани у нас, са за открит терен. Някои от тях са подходящи за отглеждане в оранжерии.

Те се представиха добре в защитена земя:

1. Minicore. Ултраранозреещ и високодобивен сорт.
2. Нант. Предназначен за дългосрочно съхранение.
3. витамин. Средно зреещо, с високо съдържание на каротин, витамини от група В и минерали. Устойчив на напукване.
4. Лосиноостровская-13. Хибрид, който произвежда големи цилиндрични кореноплоди, предназначени за зимно съхранение.

За отглеждане в оранжерии са подходящи сортове моркови, които са устойчиви на болести и болтове, топлолюбиви и невзискателни към почвата.

Избор на разнообразие за различни региони

За получаване на изобилна реколта се избират зонирани сортове моркови. Някои са подходящи за всеки регион, като Chantanay или Nantes. Но за да се получи максимален добив от висококачествени кореноплодни култури, които запазват полезните си свойства през цялата зима, те се придържат към условията, към които културата е взискателна.

За средната лента Най-добрите сортове моркови в Русия са Болтекс, Витаминная, Кралицата на есента, Лосиноостровская.

За Сибир – Дуняша, Забава, Лосиноостровская, Нант.

За степни райони (Башкирия, Татарстан, Юж Урал) – Балтимор, Блус, Vita Longa, Enchantress.

За южната част на Русия – Детски, Детски витамин, Виго, Саманта, Турбо.

За северните райони – Бдителност, Медок, Кентавър, Шарлот.

Правилно подбраният зониран сорт може да издържи на продължителна суша или повтарящи се студове, расте на кисели или алкални почви и е устойчив на болести и вредители, характерни за даден регион.

Как да засадите семена от моркови правилно

Посадъчният материал се подготвя предварително за сеитба. Семената се мариноват в слаб разтвор на калиев перманганат за поне един ден. Накиснете в топла вода за 2-3 дни, за да се отървете от етеричните масла, които забавят покълването. След накисване семената се изсушават или покълват в плътна влажна кърпа.

внимание! Не можете да покълнете семена от моркови в марля. Тънките му корени ще се заплитат във влакната и ще се счупят, когато се опитват да извлекат семето.

Подготовка за кацане

Почвата за леглото с моркови е подготвена от есента. Леглото се изкопава, растителните остатъци се отстраняват и се прилагат органични и минерални торове. През пролетта почвата отново се разхлабва, каналите се изрязват на дълбочина 3-4 см на разстояние 20-25 см един от друг и се поливат.

Инструкции за сеитба

За да се получат приятелски и ранни издънки и да се улесни изтъняването, семената от моркови се засяват по определен начин:

1. Изсушени незабавно положени в съответствие с диаграмата: 15x20 cm за ранните сортове и 20x25 cm за късните сортове. Това се прави лесно, тъй като дражетата са с диаметър 2-3 мм. Преди засаждането жлебовете се навлажняват - това е основното условие за успешно покълване.
2. С пясък. За 1 част семена вземете 3 части пясък и разбъркайте. Засейте по обичайния начин.
3. С паста. В 0,5 с.л. студена вода се разтварят 2 с.л. л. картофено нишесте или 4 с.л. л. брашно. Изсипете на тънка струйка във вряща вода (2 с.л.), разбъркайте и охладете. Изсипете в пластмасова бутилка с дупка на капака, добавете семена от моркови и разклатете. Засявайте, като масата се изцежда в подготвените бразди.
4. Метод на лентата. Нарежете тоалетната хартия на ленти с размерите на леглото и с ширина 1,5 см. С помощта на офис лепило и клечка за зъби залепете семената на морковите на разстояние 5 см едно от друго. Поставете подготвените панделки в жлебовете и поръсете с пръст.

След сеитбата почвата в лехите се притъпква плътно. Ако останат кухини, светлите семена от моркови няма да придобият адхезия към почвата и няма да покълнат. След засаждане не е необходимо да се полива.

Кога и как да събирате семена от моркови

Събиране на семена култивирани моркови през юли - септември, в зависимост от ранната зрялост на сорта. Отрежете съцветията, преди да са узрели напълно, в противен случай семената ще паднат. След това се навързват на китки и се закачват да съхнат, завързани с марля. Изсушените семена се очукват.

Правила за съхранение и срок на годност

Съхранявайте изсушените семена от моркови в стъклени буркани или платнени торбички.

Самосъбраните семена остават жизнеспособни пет години. Годни са за лечебни цели три години.

Семена от моркови върху хартиена лента

Производителите са възприели метода на засаждане върху тоалетна хартия, изобретен от градинари. Сега посадъчният материал може да бъде закупен готов на лента. Една ролка с дължина 8-10 м съдържа семена в джобове, разположени на правилното разстояние.

Такава ролка се развива по жлебовете, разляти с вода, поръсени с пръст и уплътнени.

Заключение

Морковите са здравословен зеленчук за хората. Семената му се използват за лечение на много заболявания и като профилактично средство срещу излишните соли в организма, за поддържане на имунитета и за попълване на недостига на витамини. Отглеждането на моркови от семена е лесно. За да получите отлична реколта от кореноплодни култури, а след това и семенен материал, сортовете се избират правилно в съответствие с тяхното предназначение и регион.