Възможно ли е да се яде диня с холецистит и панкреатит?

Терапевтичното хранене при холецистит създава нормални условия за натрупване на жлъчка и нейното освобождаване в тънките черва и служи като добра профилактика на рецидиви. Основната цел на диетата при остър панкреатит е спиране на производството на панкреатичен сок, което се постига чрез гладуване и строг режим на легло. Дори излагането на вид и миризма на храна е нежелателно. След отшумяване на пристъпа и облекчаване на болката диетата постепенно се разширява, включват се нови храни, увеличават се обемът и калорийността на храната.

По време на периода на ремисия са разрешени пресни зеленчуци и плодове, включително диня. Богат е на витамин А, аскорбинова киселина, ликопен, пектин, калций, натрий, магнезий и други химични компоненти, необходими за осигуряване на правилното функциониране на храносмилателната система и организма като цяло. Плодът обаче не е полезен за всички болести.

В статията ще разгледаме дали е възможно да се яде диня с холецистит и панкреатит, правила и разпоредби за консумация в остър / хроничен период, противопоказания, предпазни мерки.

Ползите и вредите от динята

Динята съдържа голям брой биологични вещества, важни за човешкото тяло. Витамин А в препоръчителните дози забавя процесите на стареене, стимулира обновяването и растежа на тъканите, подхранва и овлажнява кожата.Това е мощен антиоксидант, който нормализира метаболизма, предотвратява образуването на ракови клетки, регулира синтеза на хормони и създава благоприятни условия за пълноценно функциониране на имунната система.

Ликопенът в пулпата на плода изпълнява антиоксидантна функция и неутрализира опасните свободни радикали. При недостатъчно съдържание на ликопен се увеличава рискът от развитие на сърдечно-съдови заболявания, рак на простатата, белите дробове и стомаха.

Витамин С има общоукрепващо действие върху стените на кръвоносните съдове, повишава тяхната плътност и еластичност, повишава издръжливостта и работоспособността, подобрява функционирането на костната и съединителната тъкан. Дефицитът на веществото излага на риск имунната и ендокринната системи, сърцето, кръвоносните съдове и храносмилателните органи.

Динята се препоръчва на хора, които следят фигурата си или искат да отслабнат. Наличието на растителни фибри в състава подобрява чревната подвижност, нормализира изпражненията и консистенцията на изпражненията, облекчава запека.

справка. Фибрите, като гъба, почистват храносмилателния тракт от различни видове токсини и отпадъци, стимулират метаболизма и ускоряват процеса на разграждане на мазнините. Попадайки в стомаха, пектиновите влакна набъбват и заемат свободно място, поради което усещането за ситост се запазва дълго време, без да са необходими допълнителни закуски.

Динята има благоприятен ефект върху зрението, косата и ноктите, намалява болките в мускулите, потиска възпаленията в тялото, повишава отделянето на урина, без да създава допълнителен стрес за бъбреците. Калцият в състава е важен за образуването и развитието на костната тъкан, участва в минерализацията на зъбите, нервно-мускулното предаване и процесите на кръвосъсирване.Фолиевата киселина подобрява кръвообращението. Магнезият и калият подпомагат функционирането на нервната система. Силицият стимулира синтеза на колаген.

съвет! Не трябва да купувате диня преди август, тъй като времето им на узряване е по-близо до есента. Ранните продукти често се отглеждат с добавяне на нитрати, консумацията на такива дини е изпълнена с отравяне.

Химичен състав

Пулпата на динята се състои от 92,6% вода. Ядливата част на плода съдържа химически компоненти като:

• пектин;
• лесно смилаема захар (глюкоза, фруктоза, захароза);
• нишесте;
• алкални вещества;
• витамини: ретинол, бета-каротин, тиамин, рибофлавин, холин, пиридоксин, кобаламин;
• витамин РР;
• аскорбинова, пантотенова, фолиева киселина;
• ниацин;
• макроелементи: хлор, сяра, фосфор, калций, калий, магнезий, силиций, натрий;
• микроелементи: бор, желязо, ванадий, алуминий, йод, литий, кобалт, манган, мед, рубидий, молибден, никел, селен, флуор, стронций, цинк, хром;
• есенциални и неесенциални аминокиселини;
• наситени и полиненаситени мастни киселини.

КБЖУ

Динята се класифицира като нискокалоричен продукт: нейната енергийна стойност е 27 kcal на 100 г. Пулпът практически не съдържа мазнини (0,1 g), но е наситен с въглехидрати (5,8 g). Съдържание на протеин: 0,7 g.

Възможно ли е да се яде диня с холецистит?

Мненията на експертите по този въпрос са смесени. Очевидно е, че в острия период на заболяването динята, както и другите плодове и зеленчуци, е строго противопоказана.

В други случаи полезността на плода зависи от причините за холецистит, общото здравословно състояние и наличието на съпътстващи заболявания.

Точки за и против

При увреждане на жлъчния мехур много храни са противопоказани, поради което тялото може да изпита дефицит на важни за организма витамини, микро- и макроелементи.

Пулпът от динени плодове частично намалява нуждата от аскорбинова киселина, ретинол, магнезий, калций, калий, желязо и други биологично активни компоненти.Динята в умерени количества действа като диуретик: увеличава скоростта на образуване на урина, намалява съдържанието на течности в тъканите и кухините. В същото време плодът не създава допълнителен стрес върху бъбреците, което помага да се избегне образуването на солни камъни в органите на пикочната система.

По време на ремисия динята се използва като естествен холеретичен агент. Подобрява образуването на жлъчка в организма и предотвратява нейния застой, активира моторните и секреторните функции на стомашно-чревния тракт, има лек слабителен ефект и подобрява храносмилателните процеси като цяло.

Компонентите в сладкия плод имат благоприятен ефект върху състоянието и функционалността на храносмилателния тракт: стимулират чревната подвижност, нормализират метаболитните процеси, почистват червата от шлаки и токсини.

Мнението, че динята трябва да бъде изключена от диетата на пациенти с холецистит, се дължи на наличието в състава й на аскорбинова, пантотенова и фолиева киселини, които дразнят лигавицата. Такова излагане може да предизвика обостряне на заболяването и да предизвика нов пристъп на болка.

Динята може да навреди на тялото, ако има съпътстващи заболявания на стомашно-чревния тракт: например гастрит с висока киселинност. Ядливата част на плода е кисела, което води до повишена киселинност в стомаха.Високото pH е придружено от киселини, оригване, чувство на дискомфорт и тежест в стомаха и може да се прояви като диария или, обратно, запек и подуване на корема.

За справка. Повишената стомашна киселинност се счита за провокиращ фактор за пептична язва, хроничен гастрит и дуоденит и гастро-хранителен рефлукс.

Правила за употреба при холецистит

Нека започнем с това как да изберем правилната диня. По-добре е да купувате пъпеши близо до полето, където растат, или на пазара. В идеалния случай плодът трябва да тежи 6-10 кг. По-големите плодове могат да се отглеждат с добавяне на нитрати, докато по-малките все още не са имали време да узреят.

Има общи правила за консумация на диня при холецистит:

• плодовете не трябва да се ядат сутрин на празен стомах, тъй като присъстващите в състава киселини имат дразнещ ефект върху лигавиците;
• въведете плодовете в диетата постепенно, като започнете с една средна филийка, като впоследствие увеличите нормата;
• Не го пийте с вода, мляко или друга течност, тъй като динята вече съдържа 92,6 g вода на 100 g пулп;
• ако общото здравословно състояние се влоши или се появи локална алергия, продуктът се изключва от диетата и се следи здравословното състояние;
• купуват пъпеши само по време на узряването им в естествени условия: през втората половина на август - средата на октомври;
• при заболявания на храносмилателната система не се препоръчва ежедневната консумация на диня;
• след като болката отшуми можете да направите сок от сладкия плод: усвоява се по-лесно и бързо в стомаха;
• при хроничен холецистит можете да разтоварвате с диня веднъж седмично. През деня консумирайте 1,5 кг каша, разделена на 5-6 дози;
• Оптималното време за диня е лека закуска между основните хранения.

Най-често плодовете се консумират пресни. Използва се в диетата като самостоятелен продукт или като съставка на плодови салати, консервирани. Ядливата част се преработва в сок, който след това може да се изпари до консистенция на мед.

Стандарти за използване

Въпреки полезността на плода, той не трябва да се консумира в големи количества. Средната дневна доза за възрастен варира от 300 g до 1,5 kg (в зависимост от наличието на други продукти в диетата, съпътстващи стомашно-чревни заболявания, противопоказания). Те ядат не повече от 200-300 g пулп наведнъж.

Диня по време на обостряне на холецистит

Динята, подобно на други зеленчуци, плодове и плодове, е строго противопоказана в продължение на 7-10 дни от момента на първите симптоми на заболяването, до облекчаване на болката и в периода на обостряне на хроничната форма.

В първите дни на възпалението се провежда гладуване, за да се щади максимално лигавицата. Можете да пиете вода, слаб чай, отвара от шипка. На 3-ия ден се предписва строга диета, като се изключват храни с химическо и механично дразнене.

Пациентите са на тази диета 4-5 дни. След това в диетата се въвеждат настъргана каша с вода, супи, малко варено месо и бели бисквити.

Тъй като общото здраве се възстановява и функциите на панкреаса се нормализират, пресните зеленчуци и плодове, включително диня, се допускат в ограничени количества.

В хронична форма

При хроничен холецистит можете да ядете диня в умерени количества, но само по време на ремисия. При редовна и дозирана консумация плодът подпомага възстановяването на функцията на жлъчната система и ускорява образуването на урина.

В същото време камъните в жлъчката се отстраняват, изтичането на жлъчката се нормализира, чийто застой е от първостепенно значение за развитието на патологията.

Възможно ли е при панкреатит?

Тъй като болестите имат подобни причини и симптоми, храненето също има много общи неща. За пациенти в острия период на панкреатит всяка храна е противопоказана. След отшумяване на болката и стабилизиране на общото здравословно състояние е позволено да се включи ядливата част от динята в диетата в умерени количества.

Противопоказания

Плодът е строго противопоказан при индивидуална непоносимост към компонента (компонентите) на състава.

Относителните противопоказания включват:

• гастрит с висока киселинност;
• пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника в периода на обостряне;
• наличието на големи солни камъни в пикочната система.

Предпазни мерки

Динята, както и другите зеленчуци и плодове, трябва да се консумират в сезон през периода им на зреене в природата. Важно е да се обърне внимание на пулпата: лилавият цвят е сигурна индикация за наличието на нитрати. Здравата каша ще бъде захаросана и зърнеста, без жълти ивици. Ако е гладка и равна, такава диня не може да се яде. Висококачественият плод има опашка, която не е пресушена, но не е и зелена, отстрани има малко жълто петно.

В случаите, когато след ядене на диня общото здравословно състояние се е влошило, появяват се локални признаци на алергия под формата на зачервяване, обриви и лющене на кожата, нови пристъпи на болка, плодът трябва да бъде изоставен за известно време. Ако след това състоянието не се стабилизира, е необходима медицинска помощ.

Прочетете също:

У дома зреят ли набраните дини?

Инструкции стъпка по стъпка: как да изсушите диня в електрическа сушилня.

Как да сготвим вкусен и здравословен компот от диня.

Заключение

Диетата при панкреатит и холецистит играе важна роля във всички периоди на заболяването.Динята е включена в списъка на разрешените продукти, но пулпата й се консумира умерено и само по време на обостряне. По време на периода на ремисия висококачествените пъпеши, както и другите плодове и зеленчуци, ще бъдат полезни за здравето.

Уникалните свойства на динята помагат за облекчаване на подуването, насърчават отстраняването на излишната течност и солни камъни, нормализират метаболитните процеси, намаляват стагнацията на жлъчката, активират стомашно-чревния тракт и почистват тялото от отпадъци и токсини. За да сте сигурни в полза продукт в случай на конкретен пациент, е необходимо да се изключат възможни противопоказания и да се консултирате с лекар.