Популярна сред фермерите, тиква "Winter Sweet" има приятен вкус и висок добив за дългосрочно съхранение.
Сладката зимна тиква е един от най-продуктивните и вкусни сортове. Каши, супи и сокове, използва се за консервиране и мариноване. Продуктът е отличен за диетично хранене и съдържа комплекс от витамини и минерали.
Нека разгледаме по-подробно как да отглеждаме сорта тиква Winter Sweet и как да го събираме правилно.
Описание на сорта
Зимната сладка е подходяща за отглеждане в северните райони на страната. Има висок имунитет срещу замръзване и суша, издържа без последствия на силни дъждове и мъгли.
Отличителни черти
Сортът е късно узрял, градинарите прибират реколтата 120-130 дни след засаждането. Храстите се разпространяват, листата са широки, тъмнозелени. Тиквата е непретенциозна в грижите, за повишаване на имунитета, летните жители организират хранене и формиране на храсти.
Характеристики на плода и добив
Плодовете са едри, с оребрена повърхност. Формата е кръгла, сплескана от двете страни. Теглото на тиквата варира от 5 до 11 кг.
Кората е сива, някои зеленчуци имат леки петна. Пулпът е плътен, жълт. Вкусът е сладък и сочен, напомнящ на пъпеш. Производителността е стабилна, от 1 кв. м се събират около 25 кг зрели плодове.
интересно! Тиквата е нискокалоричен продукт, 100 g съдържат само 25 kcal. Зеленчукът е богат на фибри, протеини и желязо, съдържа витамини А и В.Редовната консумация на продукта подобрява храносмилането, а чаша сок от тиква преди лягане е отличен народен лек за безсъние.
Как да растем
За отглеждане в северните райони се използва методът на разсад, на юг и в средната зона културата се засажда със семена на открито. Нека разгледаме основните правила за засаждане и грижи.
Засаждане чрез семена
За засаждане се избират големи и тежки семена. Вземането на проби се извършва по следния начин: изсипва се в буркан с вода семена и разбъркайте течността по посока на часовниковата стрелка. Тези, които остават на повърхността, не са подходящи за засаждане. Потъналите семена се изваждат и изсушават.
След това се организира процедурата по ецване. Дезинфекцирайте семената с разтвор на калиев перманганат или смес от Бордо. Семената се поставят в платнена торбичка и се потапят в разтвора за 24 часа. Дезинфекцията унищожава патогенната микрофлора на повърхността на семената и предпазва бъдещите растения от заболявания и насекоми вредители.
След дезинфекция семената се покълват. За да направите това, те се увиват в топла, влажна марля и се поставят на топло място за 3-6 дни. За да ускорите растежа, добавете стимуланта „Корневин“ или „Хетероауксин“. Покълването позволява на семената бързо да се адаптират към външните климатични условия и да покажат най-добър добив в бъдеще. Покълналите семена се поставят в подготвени лехи, поръсват се с пръст и се поливат обилно с топла вода.
важно! Тиквата предпочита рохкава и питателна почва. По-добре е да изберете слънчева, хълмиста зона за засаждане. С пристигането на пролетта почвата се изкопава и се наторява с торф или вермикомпост. Опитните градинари препоръчват засаждането на Winter Sweet след замръзване, в началото или средата на май.
Засаждане на разсад
готвене разсад в края на март. Засадете тикви в дървени кутии, пластмасови касети, пластмасови саксии. Основното е, че контейнерът е сух и чист. За безопасност измийте съда с течаща вода и разтвор на калиев перманганат.
Като почва за разсад използвайте готова смес от магазина или почва от градината. Предимството на първия вариант е, че почвата вече е предварително дезинфекцирана и наситена с хранителни вещества. Можете да го закупите във всеки магазин за градинарство. Популярни смеси са "Универсална" или "Силна" почва.
Изсипете почва в контейнера и направете малки канали на разстояние 5-7 см един от друг. Във всяка дупка се поставят 2-3 дезинфекцирани семена и отгоре се поръсват със земя. Разсадът се полива с топла чиста вода и се поставя на най-слънчевия перваз на прозореца в къщата или близо до радиатора. Ако прозорците са обърнати на север, осигурете осветление с фитолампа.
Поливайте разсада, когато почвата изсъхне, приблизително на всеки 5 дни. След 10 дни се организира течно органично торене. Птичият тор или торът са чудесни за това. Следващият тор се прилага след още 10 дни. Използвайте калиев суперфосфат или амониев нитрат.
важно! След 2-3 седмици разсадът се засажда на мястото. Кълновете се поливат първо с вода, за да е влажна почвата и да не се рони. Разсадът се изважда внимателно от контейнера с буца пръст върху корените и се поставя върху градинското легло. Внимателно потупайте около стъблото и поръсете със суха дървесна пепел или дървени стърготини.
грижа
Основата на грижите е навременното поливане. Навлажнете леглата сутрин или вечер, за да избегнете слънчево изгаряне. Поливайте храстите директно в корена, водата не трябва да попада върху листата, плодовете и стъблата. В противен случай се увеличава вероятността от гъбички и инфекции.Консумират се около 2 литра вода на растение, 2,5-3 литра в горещи и сухи дни. Поливането се спира 2 седмици преди прибиране на реколтата.
Тиквата се нуждае от кореново и листно подхранване. Първият вариант включва торове с органични и минерални вещества. Торенето укрепва имунитета на растението и подобрява вкуса на плодовете. Като органична материя се използват торф, хумус и оборски тор.
Сред минералните вещества предпочитание се дава на калиеви и фосфорни торове, както и комплексни препарати - „Кимира“, „Здравен“, „Магическа лейка“.
Листното подхранване се състои от пръскане с разтвор на коприва, бордолезов разтвор и разтвор на янтарна киселина. Основната им цел е защита от болести и неприятели.
Характеристики на отглеждането и възможни трудности
Тиквените легла се нуждаят от редовно разхлабване и отстраняване на плевелите. Извършете процедурата преди поливане. Плевенето подобрява качеството на почвата, прави я по-питателна и лека, насища я с кислород. В същото време те наблюдават лозите на растението.
Когато се образуват 2-3 дълги издънки, те започват да образуват храст: малките странични лози се отстраняват, върхът се прищипва. Формирането насърчава здравословното развитие на плодовете. Ако останалите мигли са заплетени, те се изправят и се поставят на земята, поръсени с пръст на няколко места.
В допълнение към формоването е важно да се следи количеството минерални добавки. Излишъкът от азот води до извиване и пожълтяване на листата, излишъкът от калций води до отслабване на корените. Ако прилагате неправилни торове, съществува риск от заболяване. За точност опитните градинари отбелязват датите на торене в календар.
важно! При отглеждане на тикви в оранжерия конструкцията се проветрява ежедневно.Оранжериите се характеризират с топлина и висока влажност, което насърчава развитието на опасни микроби.
Съвети за отглеждане от опитни градинари
Прости съвети и препоръки от опитни градинари ще помогнат не само да предпазите тиквата от негативни фактори, но и да увеличите срока на годност на продукта:
- Ако почвата е силно кисела, поръсете лехите с вар и суха дървесна пепел преди засаждане.
- Преди засаждане на разсад семената се втвърдяват, като се поставят във фризера за 2-3 дни.
- Удобно е да отглеждате разсад в торфени таблетки. Произведени са от екологично чисти суровини и са лесни за използване. Купете таблети в магазин за градинарство.
- След засаждането на тиквата на открито всеки храст се покрива с пластмасова обвивка. Предпазва кълновете от замръзване и дъжд. Отстранете филма след появата на първите листа.
- Оптималната температура на водата за напояване е около +20 °C. Не се препоръчва използването на чешмяна вода, по-добре е зеленчуците да се поливат с дъждовна или кладенческа вода, след като са се затоплили на слънце.
- Ако плодовете са твърде големи и тежки, поставете дървена дъска под всеки. Това предотвратява появата на гниене.
- Когато пръскате с бордолезов разтвор или янтарна киселина, използвайте ръкавици, респиратор и предпазни очила.
Болести и неприятели
Пухкавата мана или, както я наричат хората, мана, се среща в тиквените петна. Причината за инфекцията се крие в насекоми вредители и плевели, висока влажност и неправилна грижа. Маната се проявява под формата на жълто-кафяви петна по листата. Като превантивна мярка се използва пръскане с пепел, за лечение - "Planzir" или "Previkur". Ако фалшивата роса не бъде открита навреме, всички храсти ще изсъхнат, а плодовете ще загубят своята еластичност и вкус.
Друго често срещано заболяване е кореновото гниене. Появява се главно на етапа на цъфтеж на растението поради поливане със студена вода или излишък от минерални торове. Корените стават сиво-кафяви на цвят, листата се извиват и изсъхват. За превантивни цели се спазват правилата за сеитбообращение и режим на поливане. Третирането се извършва със спрейове на базата на цинков сулфат или с лекарството "Фундазол".
От вредителите пъпешовата листна въшка напада Зимника. Една малка буболечка може да унищожи до 80% от цялата реколта. Листните въшки се появяват поради замърсена почва или неправилна сеитба. Вредителят изсмуква хранителни вещества от храстите, което кара растенията бавно да умират. Продуктът „Consento“ или разтвор на меден сулфат помага да се отървете от листни въшки от пъпеш.
Освен листни въшки в лехите се появяват и охлюви. Причината е в неспазване на правилата за сеитбообръщение или замърсена почва. Отървете се от охлюви чрез пръскане с йод и мляко.
Беритба и приложение
Зимната сладка се бере през септември. Плодовете придобиват характерен сив цвят, кората се втвърдява. За дългосрочно съхранение зеленчуците се отрязват с отстранени стъблата. Събраните тикви се избърсват със суха кърпа и се съхраняват на хладно и тъмно място, като мазе или килер.
Реколтата се използва за приготвяне на зеленчукови гарнитури и салати, сладки ястия и десерти. Част от реколтата замръзвам И изсушени. Тиквата хармонично допълва зимните ястия, обогатявайки тялото с витамини и диетични фибри.
интересно! От тиквата стават вкусни торти и сладкиши, пайове и мъфини. Продуктът се съчетава особено добре с мед и канела.
Предимства и недостатъци на сорта
Предимствата на Winter Sweet включват сочен и сладък вкус. Плътната каша е универсална за употреба и подходяща за диетично хранене. Градинарите са доволни от високия добив и големите плодове. Тиквата е подходяща за отглеждане както в южната част на страната, така и в северните райони. Не изисква специални познания в грижата.
Сред недостатъците се отбелязва късното узряване на зеленчука. Ако лятото е дъждовно, плодовете нямат време да получат захар. В средната зона и на север Winter Sweet се отглежда в разсад.
Отзиви на фермери
Въпреки наличието на положителни отзиви за сорта, има и рязко отрицателни. Какво казват градинарите за Winter Sweet?
Мария, Москва: „Харесвам сладката зимна тиква, не създава проблеми при отглеждането, реколтата винаги расте добре. Използвам го прясно и правя заготовки за зимата.
Алексей, Тюмен: „Засадих Winter Sweet за първи път и бях доволен. Максималното тегло на тиквата е 12 кг, което ме зарадва. Препоръчвам го за отглеждане."
Наталия, Волгоград: „Засадих семена на открито, очевидно напразно. Кълновете развиха кореново гниене и трябваше да бъдат третирани. По-късно възникнаха трудности с формирането на храста, имаше много мигли. Вкусът според мен е среден.”
Заключение
Високодобивният и къснозрял сорт Winter Sweet е наречен така с основателна причина: жълтата, сладникава каша има вкус на зрял пъпеш. Сортът се засажда на слънчеви лехи. В северните райони се отглежда чрез разсад, в южните райони - чрез семена в открита земя. Поливайте лехите веднъж на всеки 5 дни, наторявайте на всеки 10-15 дни. Минералните торове се редуват с органични за поддържане на баланса.
Събрани в началото на есента, плодовете се берат заедно с дръжката. Тиквата се използва за приготвяне на първи и втори ястия, печива и десерти.