Средно късен сорт зеле "Доброводская"

Домакините обичат да зарадват семейството си с вкусна салата от зеле. Сортът доброводско зеле е най-подходящ за мариноване. Високият добив, устойчивостта на болести и лесната грижа го направиха популярен сред градинарите. Нека да поговорим за характеристиките на този сорт и нюансите на отглеждането.

Описание на сорта доброводско зеле

Доброводското зеле е средно късен сорт.

История на отглеждане

За първи път културата се споменава през 1956 г., когато чешки животновъди регистрират нов сорт отглеждано зеле. Отличава се с висок добив, голям размер на главата (до 10 кг) и устойчивост на внезапни температурни промени.

Основен производител и доставчик на семена за други региони и страни – компания за отглеждане на зеленчуци Moravoseed (Чехия).

Химичен състав и полезни свойства

100 гр. продукт съдържа:

• витамин B1 – 0,03 mg;
• витамин B2 – 0,07 mg;
• витамин B4 – 10,7 mg;
• витамин B9 – 22 mcg;
• витамин С – 60 mg;
• калий - 300 mg;
• калций – 48 mg;
• магнезий – 16 mg;
• сяра – 37 mg;
• фосфор – 31 mg;
• желязо – 0,6 mg;
• йод - 3 mcg;
• манган – 0,17 mg;
• мед – 75 мкг.

Зелето има редица полезни свойства:

1. Витамин С укрепва имунната система и насърчава бързото възстановяване от настинки.
2. Фибрите подобряват храносмилането, премахват отпадъците и токсините.
3. Повишава стомашната киселинност и подобрява перисталтиката.
4. Убива вредните микроорганизми, подобрява чревната микрофлора.
5. Желязото участва в хемопоезата.
6. Калият подобрява работата на сърцето и сърдечно-съдовата система.

Характеристики на приложението

Използва се само доброводско зеле за ецване, осоляване и ецване, защото в прясно състояние не се съхранява дълго време.

Време на зреене и добив

Вегетационен период от засаждането на 30-дневен разсад в земята е 110-120 дни.

Сортът се характеризира с висока продуктивност. При благоприятни условия можете да получите от 12 до 14 кг зеле от 1 м² земя.

Устойчивост на болести и студ

Зелето е устойчиво на съдова бактериоза, фомоза, черно краче.

Принадлежи към студоустойчиви, тъй като издържа на температури на въздуха до +2…+5°С. Понася резки промени и колебания на нощните и дневните температури.

Характеристики на растенията

Пълният период на зреене е 160 дни от засаждането до прибирането на реколтата.. Расте нисък храст - 30-40 см височина, до 80 см в диаметър.Вътре в листната розетка се образува стегната, плътна глава зеле с диаметър до 20 см. Отвън има мек зелен цвят и при разрязване е бяло. Тегло - до 10 кг.

Светлозелени листа с бяло восъчно покритие. Кръгла форма, с вълнообразни ръбове. Пулпът е сочен, с приятен сладък вкус.

Райони на растеж и климатични изисквания

Сортът се препоръчва за отглеждане в Южна и Централна Русия. При температура +15...+18°C дава добра реколта - 12-14 kg/m². При по-горещи (над +30°C) или по-студени (под +15°C) условия образуването на глави се забавя.

важно! Северният район не е подходящ за средно късни култури. Краткият летен сезон и дългият вегетационен период няма да позволят на зелето да се развие напълно.

Предимства и недостатъци

Предимствата на сорта включват:

1. Добра презентация, главата е равна, гладка, не се напуква.
2. Не се страхува от транспортиране и механични повреди.
3. Висок добив при благоприятни условия.
4. 100% кълняемост на семената.

недостатъци - къс срок на годност (до 3 месеца) и необходимостта от редовно поливане.

Разлика от други сортове и хибриди

Разлика от ранните и средните сортове:

• Доброводското зеле е подходящо само за ецване и ецване;
• размер – други сортове растат с максимално тегло под 6 кг.

Характеристики на засаждане и отглеждане

За да получите добра реколта, е важно да се съобразите с условията на отглеждане.

Изисквания към почвата

За отглеждане на разсад зеле купете специална почвена смес в магазина или я направете сами:

• градинска почва или торф - 1 част;
• хумус - 1 част;
• дървесна пепел - 10 супени лъжици. л. на 10 кг почва.

Всичко се разбърква добре.

Готовият разсад се засажда в открита земя, която се наторява предварително. хумус или торф - 3-4 кофи на 1 m². Зелето не обича кисела почва (извършва се варуване), плододава добре в черна почва.

Подготовка за кацане

Семената и разсадът се подготвят за засаждане в открита земя.

Подготовка на семена

Направено за зелеви семена:

1. Загрявам. Посадъчният материал се поставя върху чинийка с влажна марля и се поставя върху радиатор за 1 ден. Това стимулира семената да се събудят.
2. Дезинфекция. След загряване, посейте семето за 30 минути. поставени в контейнер със слаб разтвор на калиев перманганат. Това повишава устойчивостта към болести и убива бактериите и вирусите по повърхността на семената.
3. Стимулиране на растежа. Семената се накисват за 12 часа в биологичен разтвор на Циркон, Албит, Енерген или Епин.
4. Студено закаляване. Семената се увиват в парцал и се поставят в хладилник за 24 часа.

Подготовка на разсад

10-14 дни преди планираното засаждане на разсад в открит терен, растенията се закаляват:

1. 1-2 дни отворете прозореца в стаята за 3-4 часа.
2. От 3 до 5 дни разсадът се поставя на балкон, лоджия, веранда или всяко хладно място за не повече от 2 часа.
3. От 6 до 10 ден увеличете времето за втвърдяване до 10 часа.

След това разсадът се оставя на балкона до засаждане на открито.

важно! Втвърдяването се извършва, когато на растенията се появят 4-6 истински листа.

Как да засадите без разсад

Засаждането без разсад е по-трудоемък вариант, тъй като... изисква постоянни грижи през първата половина на вегетационния период:

1. Семената се подлагат на предсеитбена подготовка. На парцела се правят дупки с дълбочина 2-3 см и се поставят 3-4 семена. Поръсете с пръст или торф. Разстоянието между дупките е направено по модела 60x60 cm или 70x70 cm.
2. Дупките се поливат с топла вода и се покриват с филм или стъкло - създавайки мини-оранжерия.
3. След появата на 2 истински листа се извършва изтъняване, оставяйки 2 разсада в дупката. Откъснатият разсад се използва за презасаждане в празни или нови дупки. Повторното изтъняване се извършва след седмица. В дупката трябва да остане един разсад.
4. След това разсадът се напръсква, напоява се добре и се тори с органична инфузия на краве или пилешки изпражнения. По-нататъшната грижа е същата като за обикновения разсад.

Предшественици

Сортът се чувства страхотно на земята след това лук, чесън, картофи, моркови, краставици, бобови растения. Кръстоцветните зеленчуци - репички, рукола, репички - имат лошо влияние върху зелето.

За бележка! Зелето се отглежда на едно място не повече от 2-3 години подред, след което мястото за засаждане се променя.

Дати, схема и правила за засаждане

Семената за разсад се засаждат в подготвени контейнери в края на март - началото на април:

1. Направете плитки дупки (1-2 см) в почвата, посейте семената и ги поръсете отгоре. Разстоянието между посевите е 5-7 см.
2. Контейнерът се оставя на осветен перваз на прозореца в помещение с температура на въздуха +20...+24°C.
3. След появата на първите издънки температурата се намалява до +15°C през деня и +10°C през нощта.

За да могат разсадът да стане силен, с добра коренова система, те се засаждат – засадени в отделни торфени саксии или касети по шаблон 3x3 cm.

Разсадът се прехвърля в открита земя след 30-40 дни (края на май - началото на юни):

1. Направете дупки с дълбочина 7-10 см и полейте добре.
2. Поставете разсада в тях, така че корените да са във водата.
3. След 10-15 минути запълнете дупките с пръст, като леко притискате разсада навътре.

Засажда се по схема 60х60 см или 70х70 см.

Доброводското зеле изисква много място на парцела, разстоянието между редовете е 60-70 см.

Интересни неща в сайта:

Най-добрите сортове зеле за ецване и съхранение за зимата

Най-добрите холандски сортове и хибриди бяло зеле

Характеристики на отглеждането

За успешно отглеждане на зеле се препоръчва да се спазват правилата за грижа.

Режим на поливане

Сортът Доброводская обича много влага. Поливането и напояването се извършват капково на всеки 3 дни. Използвайте топла (загрята на слънце), утаена вода в размер на 3 литра на храст.

За бележка! Може да се полива с дъждовна вода.

Разхлабване и огъване

Разхлабвайте почвата веднъж седмично. Това подобрява обмена на въздух и насища корените с кислород. Редовното плевене между редовете предотвратява растежа на плевелите и образуването на горна кора.

Хилинг зелето стимулира растежа на нови корени, укрепва растението, за да не пада. Направете това на разстояние 20-25 см от корените, добавете почва на височина 10-15 см, до първите листа.

Топ дресинг

Торовете се прилагат за първи път 2 седмици след поникването.. Използвайте амониев нитрат (2 кибритени кутии на 10 литра вода).

След появата на 2 и 3 листа, подхранвайте "Нитрофоска" (2 кибритени кутии на 10 литра вода).

Трето хранене – след засаждане на разсад в открит терен: 30-40 g „Nitrophoska” на 1 m².

Преди да започнете да поставяте зелеви кочани, се извършва друго подхранване хранителен разтвор (на 10 литра вода):

• урея - 1 мач. кутии;
• борна киселина - 10 g;
• калиев сулфат - 2 супени лъжици. л.

При недостатъчно количество минерални торове главите на зелето стават малки и растението спира да расте.

Мерки за увеличаване на добива

За да получите добра реколта, спазвайте всички правила за грижа и поливане, нанесете необходимото торене своевременно.

Торенето на почвата 2-3 пъти на сезон увеличава добива. Използвайте:

• инфузия на кравешки или пилешки тор (0,5 литра на 10 литра вода);
• органичен хумус - 3 кг на 1 м²;
• разтвор на един от торовете „Агрикола-1“, „Жива сила: Изобилие от зеленчуци“, „Кемира“.

Предсеитбена подготовката на семената увеличава добива с 20%.

Борба с болести и вредители

Средно късно Сортът доброводско зеле е устойчив на болести:

• фузариум;
• сиво гниене;
• черен крак;
• fomoz.

Ако болестта все още се открие, насажденията се третират фунгициди "Превикур", "Фитоспорин-М".

важно! Сортът е податлив на болестта clubroot. Препоръчително е лехите да се пръскат с колоидна сол (10 г на 10 л вода).

За борба с вредителите се използват следните продукти::

• листни въшки - третирайте листата със сапунен разтвор;
• зелева муха - "Базудин" ще помогне;
• охлюви – „Металдехид”;
• гъсеници от зелева бяла - ще помогне дебела мрежа и проверка за наличие на яйца.

Трудности при отглеждането

Единствената трудност е, че главата на зелето не се задава.. Причините са следните:

• семената са засети в земята късно;
• не е спазена схемата за засаждане, храстите са разположени много близо;
• липса на влага, режимът на поливане е нарушен;
• излишък от азотни торове.

Реколта и съхранение

Реколтата се прибира в края на вегетационния период. Зрелостта на зелето се показва от пожълтели долни листа на храста и светло петно ​​върху главата на зелето.

Как и кога да събираме

Средно късен сорт зеле Доброводская берит през октомври - началото на ноември. По това време температурата на въздуха пада до +2…+5°С. Важно е да не закъснявате, за да не навредят първите слани на реколтата.

На нивата зелето се прибира механизирано. В домашни условия главата на зелето се отрязва, като се оставят горните покриващи листа.

Характеристики на съхранение и срок на годност

Сортът не е предназначен за дългосрочно съхранение. След прибиране на реколтата се изпраща за преработка. Съхранявайте у дома на хладно място за не повече от 1,5-2 месеца.

Отзиви от опитни градинари

Прегледите на летните жители ще ви помогнат да разберете дали този сорт е подходящ за отглеждане на вашия парцел.

Оксана Николаевна, Санкт Петербург: „Засадих много различни сортове зеле в моята градина. Доброводская е непретенциозна, поливайте я и я наторявайте навреме. Единственото нещо, което не ми харесва е, че главите на зелето стават твърде големи. Не мога да го вдигна сама, викам съпруга си за помощ. И няма начин да съхранявате цялата глава в хладилника..

Светлана Ивановна, Екатеринбург: „Наистина ми хареса доброводското зеле! Кочанът е стегнат и не се пука. Ако отгледате няколко храста в градината, ще има достатъчно ецване за цялото ни голямо семейство. Нарязах една глава зеле и се оказа кофа кисело зеле. Доволен съм!".

Заключение

За домакини, които обичат да правят заготовки за зимата, да ферментират и кисело зеле, Доброводская е най-добрият вариант. Това е високодобивен сорт, който е лесен за грижи. Няколко големи глави зеле ще осигурят семейство за целия зимен период.