Ръководство за отглеждане на магданоз за начинаещи градинари

Листният магданоз, гладколистният и къдрав, е много разпространена зеленина в нашите географски ширини. Подходящ е за отглеждане в открит терен, оранжерии и на балкона.

Коренът от магданоз е по-малко популярен, но също заслужава внимание поради отличния си вкус и лекотата на грижа. Технологията за отглеждане на културата не е трудоемка, а студоустойчивостта и възможността за зимна сеитба позволяват отглеждането й навсякъде.

Избор на сорт

Изборът на сорт зависи от желаната скорост на получаване на пресни зеленчуци, вид (листа или корен), външен вид на листата (гладки или къдрави), период кацания.

Популярни сортове ранен листен магданоз (период на зреене - 60-65 дни):

• астра;
• Глория;
• Наталка;
• мъниста;
• руски празник;
• песен.

Среднозреещи сортове (период на зреене - 70-80 дни):

• италиански гигант;
• Полъх;
• Сандвич.

Средносезонни сортове корени:

• Лекар;
• източен;
• Konica;
• Орел;
• захар;
• Жътва;
• Любаша;
• Финалът;
• Бордуик.

Къснозреещи сортове корени:

• Алба;
• Финалът;
• Карнавал.

Късно узряващият листен сорт Богатир е подходящ за предзимно засаждане. За пролетна сеитба - листни сортове: Обикновен, Астра, Бриз, Астра, Фестивал.

Коренният сорт Urozhayny е популярен за засаждане през пролетта с период на зреене от 130 дни.

Популярни сортове листен къдрав магданоз:

• Мазина;
• триплекс;
• Есмералда.

На снимката листен и къдрав магданоз.

Дати за кацане

Кога да сеем магданоз? Времето за сеитба зависи от вида на културата:

1. Кореновият магданоз се засява в края на април, след като въздухът се затопли до +1...+2°C, а почвата - най-малко на 2 cm дълбочина.
2. Листният магданоз се засажда в края на април - началото на май. Конвейерното засаждане е възможно на всеки 2 седмици през юли - август.
3. За прибиране на ранна реколта от листния сорт зимната сеитба се извършва през октомври - ноември.

Правила за редуване на културите

Най-добрите предшественици на културата са зелето, лукът, тиквичките, доматите, тиквата, краставиците и картофите. Магданозът се чувства добре до насаждения от копър, боб, грах, кориандър и моркови.

Не се препоръчва растението да се сее след целина, копър, кориандър и копър.

Подготовка на семена

Семената на магданоза съдържат етерични масла, които възпрепятстват тяхното покълване. Стратификацията ще помогне да се увеличи кълняемостта на материала. Около две седмици преди сеитбата семената се накисват в топла вода за два дни. Водата се сменя 2 пъти на ден.

Набъбналите семена се измиват с чиста вода, увиват се във влажна тънка памучна кърпа и се оставят на стайна температура за 4-6 дни, докато се появят кълнове. След това снопът се поставя на долния рафт на хладилника за 10-12 дни, след което се суши, докато потече.

справка. Стратификацията на семената се извършва преди пролетното засаждане. През есента нетретираните семена се засаждат в земята.

Подготовка на почвата

Площта, избрана за засаждане на магданоз, се подготвя през есента: изкопава се до дълбочината на байонетна лопата, почиства се от растителни остатъци и се наторява с хумус (5 g на 1 m²) и дървесна пепел (200-250 g на 1 m²) . Културата реагира добре на органични вещества.

През пролетта почвата се разхлабва, прилагат се минерални торове (25 g двоен суперфосфат, 30 g калиева сол, 25 g нитрофоска на 1 m²) и се изравняват.

Правила за сеитба

Семената от листа от магданоз се засаждат на дълбочина 1-1,5 cm на интервали от 8-10 cm, като се поддържа разстояние от 20-30 cm между браздите. Поръсете отгоре с пръст и мулчирайте лехите със сено или слама.

Кореновият магданоз се засажда на дълбочина 2 см на интервали от 20 см по шаблон 30 × 30 см. Отгоре се изсипва сантиметър слой пръст. След това почвата се напоява с топла, чиста вода и се покрива с филм за 2-3 дни. Това е класическа технология за засаждане на кореноплодни сортове в райони с топъл и умерен климат.

В Сибир и Урал е рационално да се извършва зимна сеитба на дълбочина 2-2,5 см. Лехите не се поливат и трябва да се мулчират с дървени стърготини, слама или торф. Семената покълват 12-14 дни след топенето на снега.

Как да отглеждаме магданоз

Честотата на поливане зависи от вида на отглеждания магданоз: листният магданоз се полива редовно през ден, за да подхрани зелената маса, корен интензивно овлажняване в края на август, по време на периода на активен растеж на кореноплодни култури.

Важно е да се избягва преполиването. За напояване се използва топла вода, тъй като студената вода забавя развитието на растението. При дъждовно време поливането временно се отменя. По време на суша е допустимо ежедневно овлажняване на леглата.

Плевенето се извършва, докато плевелите растат. В началото на вегетационния период магданозът е твърде чувствителен към тях и забавя растежа. Плевелите се отстраняват не само от леглата, но и между редовете. Най-лесно това става след дъжд, тогава растенията могат да се изтръгнат заедно с корените.

Разхлабването на земната кора след дъжд и поливане осигурява допълнителен приток на кислород към кореновата система.

Разреждането се извършва, докато магданозът расте, за да се осигури достъп на слънчева светлина до младите издънки и да се подобри насищането с минерали и влага. Без изтъняване е невъзможно да се получи голям корен магданоз.Първата процедура се извършва след поникване, като между кълновете се оставят 2-3 см. Разредете отново след 14 дни, оставяйки празнина от 5-7 см.

Листен магданоз фураж азотни торове 2 пъти на сезон в количество от 5 g на 1 m². Първата порция се прилага 5 дни след поникването, втората - 7 дни след първата. Дозировката не трябва да се превишава поради натрупването на нитрати в стъблата и листата с излишък от азот. Месец преди първата реколта от зеленина, насажденията се подхранват със смес от 40 g суперфосфат и 20 g калиева сол или 150-200 g дървесна пепел на 1 m².

Първото подхранване на кореновия магданоз се извършва след появата на 3-4 истински листа - добавят се 15 g амониев нитрат на 1 m². Втората порция торове се прилага 3 седмици след първата - 5 g амониев нитрат и калиева сол, 10 g суперфосфат на 1 m².

Борба с болести и вредители

Магданозът най-често се разболява:

• пухкава мана - бели петна по листата;
• бяло гниене - корените загниват и омекват;
• бели петна - върху листата се появяват белезникави петна, тъканите омекват и гният;
• черно гниене - потъмняване и гниене на кореновата шийка;
• ръжда - червено-оранжеви петна, а не зелени.

Тези заболявания възникват в резултат на нарушения на селскостопанската технология. За да се предотврати инфекцията, се препоръчва:

• спазвайте сеитбообращението;
• поддържа оптимална влажност на почвата;
• премахване на плевелите;
• третирайте насажденията с Fitosporin, Energen;
• загрейте семената преди сеитба до +45…+50°C.

Третирането на мястото с меден сулфат, меден оксихлорид, Fitosporin, Fundazim, Quadris, Skor, Bayleton ще помогне за предотвратяване на разпространението на гъбични инфекции.

Ефективни народни средства:

• 1 литър кисело мляко на 10 литра вода;
• 1/3 калцинирана сода и 25 ml течен сапун на 1 литър вода;
• 1 литър дървесна пепел на 5 литра гореща вода;
• Сварете 1 кг пресен хвощ в 10 л вода и оставете за 24 часа;
• 1/2 кофа съцветия от невен и 25 мл течен сапун на 10 литра вода.

Третирането се извършва веднъж на 7 дни. Растенията могат да се пръскат ежедневно с ферментирал млечен разтвор.

Насажденията от листен и кореноплоден магданоз често се нападат от морковени луковици, листни въшки и стъблени нематоди.

За отблъскване на вредители по растенията:

• напрашен със смес от тютюнев прах и дървесна пепел в съотношение 1:1, покрит с лутрасил с плътност 17 g/m²;
• пръска се с Фитоверм или Искра Био 2-3 пъти на 10 дни.

Безопасни народни средства за насекоми:

• Запарете 200 г люспи от лук в 5 л топла вода за 3 часа, добавете 50 г сапун;
• 200 г тютюнев прах се запарват в 5 л вода в продължение на 2 дни;
• Запарете 150 г лайка в 1 л вода за 12 часа, добавете 5 л вода и добавете 25 мл течен сапун;
• 4 с.л. л. оцет 9% на 5 литра вода;
• 1 с.л. л. амоняк на 1 литър вода;
• 5 с.л. л. сода на 5 литра вода;
• 200 ml мляко и 30 капки йод на 2 литра вода.

Характеристики на отглеждане в открита земя

Отглеждането на магданоз на открито не създава трудности дори за начинаещи градинари. За да получите богата реколта от зеленина, е важно да спазвате правилата за сеитба и грижа за насажденията:

1. Не е препоръчително семената да се засаждат твърде дълбоко - това затруднява покълването им поради ограничения достъп до кислород, топлина и вода. За да се събудят, семената консумират голямо количество хранителни вещества, което може да не е достатъчно за по-нататъшното развитие на растенията и разсадът ще умре в почвата.
2. Не се препоръчва семената да се сеят твърде плитко поради висок риск от изсъхване и отвяване от вятъра.Оптималната дълбочина на засаждане е 1,5 см за листен магданоз и 2 см за коренов магданоз.
3. По-добре е дъното на браздите да се уплътни, за да се улесни достъпът на вода от долните слоеве на почвата.
4. За по-лесна борба с плевелите се препоръчва смесване на семена от магданоз и маруля. Това растение покълва по-рано от магданоза, маркирайки редове, така че плевенето може да се извърши внимателно, без да се повредят бъдещите издънки.
5. Основното условие за грижа за магданоза е редовното разхлабване. Опитните градинари твърдят, че разхлабването на почвата два пъти може да замени едно поливане. По-добре е процедурата да се извърши след поливане, когато почвата изсъхне малко. По време на суша се препоръчва леглата да се разхлабят на дълбочина 3-5 см, като се разруши земната кора.

В оранжерията

Магданозът може да се отглежда и в оранжерийни условия, като се спазват същите правила за грижа, както в открита земя. Този метод е по-подходящ за отглеждане на зеленчуци за продажба или при засаждане заедно с други култури.

Засейте 2 g стратифицирани семена на 1 m². Издънките се появяват след 8-10 дни при температура +2°C.

Оптималната температура на въздуха за развитие на растенията е +10…+15°C. При повишени температури листата пожълтяват и окапват, при ниски температури морбилната система замръзва.

На балкона

Листният магданоз е една от най-придирчивите култури, подходящи за отглеждане на балкона. Заводът не изисква специални условия или разходи за труд.

Семената се засяват в готов субстрат от градинарски магазин. Дългите кутии се дезинфекцират с разтвор на калиев перманганат, на дъното се поставя дренаж и се пълни с влажна почвена смес. Подготвените семена се засяват в бразди с дълбочина 5 mm, поръсени с пръст и покрити с филм. След появата на разсад подслонът се отстранява.

Разсадът се полива през ден.Когато разсадът стане по-силен, те се прехвърлят на слънчев перваз на прозореца и се разреждат, оставяйки празнина от 3-4 см. Първата зеленина се нарязва 5-6 седмици след покълването.

Възпроизвеждане

Магданозът се размножава със семена, които се събират през втората година от вегетационния период. Растенията се нарязват и се нареждат на редове, за да изсъхнат. След 4-6 дни семената се очукват, подсушават се и се отстраняват излишните люспи.

Посадъчният материал се поставя в хартиени или платнени торби и се съхранява на тъмно място, далеч от чужди миризми.

Реколта и съхранение

Коренът от магданоз се прибира в края на септември - началото на октомври. За да направите това, изберете слънчево и сухо време. Зелените се нарязват, корените се изтръгват, почвата се отърсва и се оставя да изсъхне в лехата.

След това реколтата се сортира, изгнилите и повредени корени се изхвърлят, здравите се поставят в кутии с главите нагоре и се покриват с пясък. Оптималната температура на съхранение е 0…+15°C.

Коренът може да се съхранява в хладилник. Върховете и опашките се отрязват, а кореноплодите се поставят в перфорирани пликове.

Листният магданоз се прибира през целия вегетационен период:

• върховете се отрязват, вътрешната зеленина се оставя, за да не се забавя по-нататъшният растеж;
• За рязане изберете стъбла, на които са узрели и трите листа.

Можете да вземете магданоз съхранявайте във фризера, туршия в буркани и изсушете.

Пресните зеленчуци се съхраняват 12-15 дни в хладилник при температура 0...+5°C.

Нюансите на отглеждане в различни региони

Времето за засяване на магданоз в открита земя зависи от района на отглеждане:

• на юг пролетната сеитба се извършва още в началото на март, веднага щом снегът се стопи;
• в Далечния изток - в края на март;
• в Урал, Сибир и северната част на европейската част на Русия - в края на април.

Колкото по на юг е районът, толкова по-късно се извършва зимната сеитба. В южните райони магданозът се засява в края на ноември, в северните райони - не по-късно от края на октомври.

В региони със студен климат се практикува методът на разсад за отглеждане на корен магданоз:

• сеитбата се извършва през втората половина на март;
• почвата от градината се дезинфекцира с фитоспорин, калиев перманганат или меден сулфат, субстратът от магазина се загрява във фурна или двоен котел;
• разсадът се отглежда при температура от +23…+25°C;
• влажността на почвата се поддържа на постоянно ниво;
• след появата на първите истински листа температурата се намалява до +18°C;
• Разсадът се пренася на постоянно място в средата на май.

Иначе агротехнологията на културата е еднаква за всички райони.

Заключение

Магданозът не е взискателен към климатичните условия, трябва само да се придържа към режима на поливане, разреждане, прилагане на торове и редовно разхлабване на леглата заедно с плевене.

Студоустойчивостта на растението позволява свиня семена преди зимата, за да получите ранна реколта от зеленчуци. Конвейерният метод на сеитба (на всеки 2 седмици) е удобен за тези, които отглеждат магданоз за продажба и позволява постоянно прясна реколта.