Фуражно зеле: снимка, описание на сортовете, технология на събиране

Фуражното зеле е ценно растение. Той произвежда голяма реколта от високо питателна храна. На 100 кг зелена маса има 1,76 кг чист усвоим протеин с богат състав на аминокиселини. Културата има много различни биологични видове, така че в Русия се отглежда от Арктика до субтропиците.

Описание на фуражното зеле

Кейлът е двугодишна култура от семейство Brassica. Високото растение се състои от цилиндрично и вретеновидно (появява се през втората година от живота) стъбло. Достига до 2 м височина и 10 см ширина.

Има гладки листа, покрити с восъчен налеп. Листата варират по форма и цвят в зависимост от разновидности. Те не образуват глава, а се прикрепят към стъблото чрез резници.

На снимката е кейл.

Стъблото на фуражното зеле е грапаво, но вътрешността е крехка и сочна, затова се използва и за храна на животните.

Този вид зеле се опрашва кръстосано. На различни растения се образуват женски и мъжки цветове. Съцветието е рехав грозд, достигащ дължина 80 см. Съдържа бели или жълтеникави цветове с големина до 5 см. След опрашването започва образуването на цилиндрична шушулка (плод).

Нарастващ изисква определени разходи, но те обикновено се изплащат многократно. Сред предимствата на използването на растението като храна са следните:

1. Културата е непретенциозна в сравнение с други видове зеле.
2. За храна се използват както листата, така и стъблото.
3. Подходящ за хранене на почти всички видове добитък и птици.
4. Сравнително голям добив от единица площ (около 300-350 кг на 100 кв. м). Бялото зеле е в състояние да даде по-високи добиви, но отглеждането му изисква непропорционално високи разходи.
5. Селскостопанските животни ядат добре зеле.
6. Когато растението е включено в диетата, кравите и козите дават повече мляко. Също така, храненето на пилета с такова зеле увеличава производството на яйца.
7. Висока хранителна стойност. Тази култура е само малко по-ниска от овесената каша, но в същото време е пред абсолютно всички кореноплодни зеленчуци.
8. Съдържа витамини, минерали, аминокиселини, фибри.
9. Има дълъг срок на годност. Растението се използва дори когато е замразено.
10. Има отлична устойчивост на замръзване.

Кейлът съдържа малка концентрация на синапено масло. Те нарушават ендокринната система както при животните, така и при хората. Затова се включва в диетата дозирано. Също така, при голям дял на фуражното зеле в диетата на добитъка, синапените масла започват да проникват в млякото, поради което то придобива горчив вкус.

За да увеличите добива на мляко и да поддържате качеството на млякото, наблюдавайте максималната дневна доза кале. Делът му не трябва да надвишава 25% от общата маса на зеления фураж. Това е приблизително 15-20 кг.

Това е интересно:

Осоляването на зеле за един ден е бързо и вкусно.

Как да свалим излишните килограми с диета с кисело зеле.

Ползите и вредите от броколи за жени.

Процент на хранителни вещества в зеле:

• около 15% протеини;
• 17,5% протеини;
• 3,4% мазнини;
• повече от 40% безазотно екстрактивно вещество;
• около 100 mg витамин С на 1 kg зелена маса;
• почти 50 mg витамин А на 1 kg зелена маса.

Това растение съдържа също сяра, калций и фосфор, поради което се счита за ценен продукт за използване в животновъдството. Той е лесно смилаем, бързо засища благодарение на протеини и каротин, има приятна миризма.

важно! След замразяване растението запазва свойствата си. Животното яде размразено зеле също толкова добре, колкото прясно зеле. Някои ферми изсушават листата и след това ги добавят към храната като добавка с високо съдържание на протеини.

Как да берем зеле

Зелето се нарязва в корена, тъй като всички компоненти са подходящи за употреба. Те се стараят да прибират реколтата възможно най-късно, защото точно това е смисълът на отглеждането на една култура - да се осигури прясна храна на животните през късната есен и зимата.

Признак, че зелето е готово за прибиране, е пожълтяването на долната част на растението. Това се случва приблизително 100 дни след засаждането. Често по това време няма други култури в полетата, тъй като първата слана вече е преминала. В средната зона този период пада около средата на ноември.

важно! Ако растението е напълно замразено, то трябва да се размрази преди хранене.

След прибиране на реколтата фуражното зеле се дава на животните прясно или като част от силаж. В първия случай тя е изпратена в мазето. Няма строги изисквания за температурни индикатори, мазето се проветрява само редовно. Реколтата може да се съхранява там до февруари. Прясното зеле се съхранява и на открито на купчини. Преди хранене се размразява.

При силажирането растението се надробява и се използва като добавка към други фуражи.

Сортове фуражно зеле

Известни са много сортове и хибриди на фуражното зеле. Най-подходящи за отглеждане в Русия са:

1. Мозъчно зелено. Стъблата са мощни и лилави на цвят. Растението произвежда много големи лилаво-зелени листа. Сортът не е в състояние да понася продължителна суша и има малка устойчивост на вредители.
2. Мозъчна зелена сиверска. Този сорт е отгледан от специалисти от Санкт Петербург от Brain Green. Набръчкани големи листа с овална форма са прикрепени към дълги резници. Стъблото е право, широко, без разклонения. Отличителна черта е сравнително големият му размер. На страничните пъпки няма издънки. Растението е податливо на бактериоза и склеротиния. Сортът е по-продуктивен от предишния.
3. хилядоглав, или хилядолистни. Зелето има обилна зеленина, въпреки че самите листа са малки. Разклонява се добре и има красива форма. Нормално толерира бактериоза.
4. Крайъгълен камък. Сортът с ниска поддръжка е подходящ за отглеждане в малки ферми, където не е възможно да се използва сериозна селскостопанска техника. Расте бързо и дава добра реколта. Добивът на зелена маса е 566-960 ц/ха, сухо вещество – 76,0-168,9 ц/ха. Съдържанието на протеин в сухото вещество е 11,4%, смилаемостта е 77,8%. Вегетационният период е 142-180 дни. Слабо засегнати от мана, съдова бактериоза и вредители.
5. Бома (Бома). Сухоустойчивият сорт дава най-голям добив - до 1 тон на 100 квадратни метра. м. Растението понася добре студове до -14°C.

Заключение

Фуражното зеле се дава като храна на абсолютно всички видове селскостопански животни и птици. Така растежът и продуктивността им значително се ускоряват, включително броят на яйцата и млечността. Това растение може да понася почти всякакви климатични условия, а отглеждането му не изисква големи разходи за труд и материали.