Късно узряващ зелев хибрид Колобок f1 за зимно съхранение

Зелето е една от най-разпространените зеленчукови култури, ценена заради високото си съдържание на витамини и минерали. Използва се не само за храна, но и в народната медицина. Много хора отглеждат зеле, за да го мариноват, мариноват и да го запазят свежо през цялата зима. Не всички сортове са подходящи за това, а само тези, предназначени за дългосрочно съхранение. В тази статия ще намерите описание и снимка на бяло зеле Колобок F1.

Описание на зелето Колобок F1

Колобок F1 е късно узряващ хибрид, който идеално се съхранява през цялата зима. Подходящ за отглеждане в Централна Русия, Казахстан, Молдова, Грузия, Украйна.

Възникване и развитие

Хибридът е отгледан през 90-те години в Москва от развъдната станция на Н. Н. Тимофеев. Включен в Държавния регистър на селекционните постижения на Руската федерация през 1994 г.

История на отглеждане

Колобок F1 е получен в резултат на кръстосването на сортовете Слава и Белоруская. Специалисти от развъдната станция на Н. Н. Тимофеев засяват родителски семена от началото на лятото в специален разсадник, след това ги трансплантират в субтропичните райони на Република Дагестан и по-късно ги изпращат на полето за зимата.

Химичен състав и полезни свойства

На 100 g продукт има:

• 5,8 g въглехидрати;
• 0,3 g мазнини;
• 1,28 g протеин;
• 3-5% захар;
• 0,1-0,5% нишесте;
• 0,5% хемицелулоза;
• 0,5-1,1% фибри;
• 0,3-2,4% пектинови вещества;
• 90,4 g вода;
• 2 g фибри;
• 0,3 g органични киселини.

Съдържание на калории - 27 kcal.

Бялото зеле съдържа:

• витамин С – 30 mg/100 g;
• тиамин – 0,6-2,4 mg/kg суровина;
• рибофлавин – 0,3-1,2 mg/kg;
• ниацин – 2,1-11,0 mg/kg;
• пантотенова киселина – 1,8 mg/kg;
• филохинон – 20-40 mg/kg;
• витамин U

Химическият състав на зелето варира в зависимост от технологията на отглеждане и климатичните условия.

справка. От други разновидности Kolobok има високо съдържание на глюкоза, така че има сладък вкус без горчивина.

Зелето подобрява работата на сърдечно-съдовата, храносмилателната, имунната и ендокринната системи и намалява риска от рак. Нискокалоричен е, предпазва черния дроб, нормализира нивата на холестерола в кръвта, затова се използва в диетичното хранене.

Характеристики на приложението

Зелето се консумира прясно, подготовка за зимата и се подлага на топлинна обработка. Има много рецепти мариноване на зеленчуци с моркови, цвекло, черен пипер, сол и подправки. Много хора обичат зелеви сърми задушено зеле с други зеленчуци и месо, гответе борш и зелева супа.

Това е интересно:

Възможно ли е да се яде задушено зеле по време на кърмене и ще навреди ли на бебето?

Време на зреене и добив

Този сорт се характеризира с едновременно узряване на 140-145 дни след засаждането в земята.

От 1кв. m реколта повече от 10 кг зеле. Основното нещо е да изберете правилното място за засаждане, да отглеждате добри разсад и да осигурите подходяща грижа.

Устойчивост на болести и студ

Хибридът е имунитет към всички видове гниене, некроза, фузариум и алтернария. Охлюви и листни въшки атакуват Колобок много рядко, но зелевият червей е опасен. Гъсениците му унищожават листата и вилиците.

Хибридът издържа на температури до -5°C, но ако кочаните замръзнат, няма да се съхраняват добре. Поради това се препоръчва реколтата да се прибере преди първата слана.

Описание на външния вид и вкуса

Височината на узрялото зеле достига 40 см, диаметърът на главата е 50 см. Стъблото е скъсено и малко по размер. Листа с восъчен налеп, яркозелени, светложълти в напречно сечение, сочни. Теглото достига 5 кг, главите са плътни и кръгли. Зелето е сладко на вкус, няма горчивина.

Предимства и недостатъци на хибрида Колобок F1

Предимствата включват дълъг срок на годност - около 6-8 месеца, добра транспортируемост и универсалност в употреба. Зеленчукът се консумира пресен, осолен, маринован, задушен.

Недостатъците включват изискванията към почвената влага и торенето.

Разлика от други сортове и хибриди

Основната разлика е устойчивостта на различни видове гниене, фузариум, лигавична и съдова бактериоза. Хибридът се характеризира с равномерно узряване и голям размер на зелевите кочани – до 5 кг.

Характеристики на засаждане и отглеждане

За да получите добра реколта, зелето се засажда на добре осветени места. При липса на светлина главите на зелето стават малки и неоформени.

Отглеждат се както разсадно, така и без разсад.

Подготовка за кацане

За да се подготвите за засаждане, е важно правилно да обработите семената и да смесите почвата.

Подготовка на семена

За дезинфекция семената се потапят в гореща вода за 15-20 минути, след това в студена вода за още 5 минути. Тези, които са потънали на дъното, се изсушават добре, а останалата вода на повърхността се изхвърля - кълняемостта им е минимална.

Подготовка на разсад

Първо, подгответе почвата. Вземете 1/7 част торф, 1/2 хумус, 1/1 лопен, 1/1 трева. В магазина се продават готови смеси за отглеждане на зелев разсад. Основното е, че почвата не е кисела. Идеалното pH е 5,5.

Предварително подготвените семена се засяват във влажна почва на дълбочина 0,5 см.При първите издънки разсадът се прехвърля на хладно място с температура +8...+12°C, след което постепенно се повишава до +20°C.

Те се гмуркат след появата на първите истински листа. Седмица по-късно се прилага първият тор - 20 г оборски тор на 1 литър вода. Засаждат се разсади с 5-6 листа, достигнали възраст 40-50 дни.

Как да засадите без разсад

В средата на май лехите се подготвят. Поставете 2-3 семена в една дупка на дълбочина 1-2 см. След това покрийте с филм или стъкло. Когато се появят 2 истински листа, слабите кълнове се отстраняват, оставяйки най-силните. Основното предимство на този метод е производството на силни, здрави разсад, които ще издържат на трансплантация.

Изисквания към почвата

Почвата за зеле трябва да е неутрална. За да направите това, подгответе почвата предварително, като добавите вар за дезоксидация, креда или пепел.

важно! Не забравяйте да дезинфекцирате почвата преди засаждане на разсад. За да направите това, просто го замразете или го залейте с вряла вода.

Предшественици

Най-добрите предшественици са:

• краставици;
• лук;
• картофи;
• ръж;
• морков;
• варива.

Не трябва да засаждате зеле след:

• цвекло;
• домати;
• репички;
• репичка.

Това е интересно:

Какво можете да засадите след зелето през следващата година?

Дати, схема и правила за засаждане

Семената се засаждат в земята в началото на май, а разсадът в средата. Оптималното разстояние е 70 на 70 см. По-добре е да подготвите леглата през есента и да добавите вар или пепел към земята, за да осигурите необходимата киселинност.

При отглеждане на разсад семената се заравят с 0,5-1 см, а когато се засаждат директно в земята - с 2 см, леко поръсени с пръст.

Характеристики на отглеждането

Културата се нуждае от редовно поливане, разхлабване, плевене и торене.

Много е важно да не преполивате зелето и да не го подлагате на продължително засушаване.

Режим на поливане

По-добре е да поливате зелето сутрин или вечер в корена. Важно е да се избягва прекомерното преовлажняване и изсушаване. Водата за напояване трябва да е топла и утаена.

Режим на поливане:

1. Веднага след засаждане - през ден по 2-3 литра на храст. След това - на всеки 3 дни, докато разсадът стане по-силен.
2. Когато се оформи разсадът се полива около 2 пъти седмично с 5-6 литра на храст.
3. Когато вилиците започнат да се връзват, изсипете до 10 литра под един храст.
4. Поливането се спира 2 седмици преди прибиране на реколтата.

Разхлабване и огъване

Почвата периодично се разхлабва, за да се предотвратят гъбични заболявания. Дупките се пазят така, че при поливане водата да захранва зелето, а не пространството между насажденията.

Топ дресинг

Торовете се прилагат до 4 пъти:

1. На 14-ия ден след засаждането в земята - 500 ml лопен, 20 g селитра и 3 g карбамид на 10 литра вода.
2. На 30-ия ден - 30 g карбамид, 200 g пепел, 500 g пилешки тор на 10 литра вода.
3. На 45-ия ден - 30 g суперфосфат, 500 g лопен, 20 g селитра на 10 литра вода.
4. 20 дни преди събирането - 200 g пепел, 40 g калиев сулфат на 10 литра вода.

Мерки за увеличаване на добива

За да увеличите добива, е много важно да следвате всички препоръки за поливане, торене и разхлабване, както и да предпазвате разсада от вредители и болести.

Борба с болести и вредители

Вредители, които атакуват културата:

1. Зелев молец. Изяжда контакта. Лекувани с "Lepidocide", "Bitoxibacillin", "Kinmiks".
2. Зелева муха. Уврежда корените. Третирането се извършва с емулсия на тиофос или разтвор на хлорофос.
3. Кръстоцветни бълхи и охлюви. Те се хранят с листа. Охлювите се събират ръчно, растението се опрашва с пепел, напръсква се с Bankol, Karat или Decis.

Болести, засягащи зелето:

1. Сиво гниене. Главите на зелето са покрити с кафяв налеп. Преди прибиране на реколтата те се почистват от болните листа.
2. Черен крак. Стъблото потъмнява в корена. По време на периода на отглеждане разсадът се третира с 1% разтвор на бордолезов разтвор, разтвор на меден сулфат или калиев перманганат - 5 g на 10 литра вода.
3. Мукозна бактериоза. Долните листа и главата на зелето загниват. За профилактика спазвайте режима на поливане.

Трудности при отглеждането

Трудности възникват, ако лятото е много хладно или горещо. След това трябва да коригирате режима на поливане и по-често да разхлабвате почвата, за да предотвратите гниене.

Реколта и съхранение

Реколтата се събира в сухо време приблизително 3,5 месеца след засаждането. Степента на зрялост се определя на пипане: главите на зелето са твърди, еластични, спряха да растат зелена маса, а долните листа започнаха да пожълтяват. Ако реколтата не бъде прибрана навреме, вилиците ще започнат да се напукват.

Характеристики на съхранение и запазване на качеството на хибрида Колобок F1

Може да се съхранява до 6-8 месеца. При беритбата зелето се отрязва в основата, като се оставят около 2 см от дръжката и няколко листа. Изберете ненаранени екземпляри и ги съхранявайте на тъмно и хладно място. Има няколко начина:

1. Съхраняват се в кутии, като главите се поставят така, че да не се допират.
2. Виси на дръжката.
3. Изпратено в отделението за зеленчуци на хладилника.
4. Поставете ги на рафтове със дръжката нагоре, увити в хартия.
5. Потопете стъблото в пясъка.

Отзиви от опитни градинари

Градинарите, които вече са отглеждали и опитали хибрида Колобок F1, говорят положително за него, като отбелязват доброто му качество на запазване и непретенциозност към почвата и климата.

Анна, Псковска област: „Това, което най-много ми харесва в този сорт, е, че се запазва добре свеж до пролетта.Част от зелето държим в хладилника, а част в мазето. С този сорт винаги всичко е наред. Изхвърляте няколко от горните листа, но средата винаги е добра и с високо качество.

Наталия, Нижни Новгород: „Занимавам се с градинарство от много години. Опитах много различни сортове зеле. Веднъж видях снимка и прочетох описание на сорта бяло зеле Колобок F1, опитах го и сега от година на година засаждам това късно узряло зеле. Главите на зелето са много плътни и се съхраняват до следващата реколта. Хибридът е невзискателен към почвата и климатичните условия. По-добре е да ядете това зеле след Нова година. През есента е трудно.”

Заключение

Всяка година животновъдите ни радват с нови хибриди, но Колобок F1 остава един от най-добрите по отношение на своите сортови и вкусови качества. Той ще ви зарадва не само през есента, но и ще ви нахрани до следващата реколта, ще насити тялото с необходимите вещества, ще укрепи имунната система и ще предпази от много заболявания.