Как да залеете елдата с кефир за една нощ и как да я използвате за отслабване

Сред продуктите, използвани за отслабване, елдата в комбинация с кефир е особено популярна. Основата на диетата е нискомаслен кефир и минимално обработена елда. Кефирът може да се консумира както с овесена каша, така и отделно.

Диетолозите казват, че елдата, напоена с кефир, ще бъде най-полезна. Този метод на приготвяне ще запази максимално естествения състав на зърното и ще насити човешкото тяло с жизненоважни елементи.

Какво е хубавото на тази комбинация?

Елдата е съвместима с почти всички продукти. Комбинацията от зърнени култури и кефир се отличава с висока хранителна стойност и лекота на приготвяне на диетични ястия. Елдата съдържа диетични фибри, които осигуряват бързо и дълготрайно засищане. Кефирът се усвоява добре (повече от 85%) и има благоприятен ефект върху чревната микрофлора.

Ползи от диетата с елда и кефир:

• лесно се понася, без постоянно чувство на глад;
• ефективен по отношение на загуба на тегло и безопасен за здравето;
• цената на основните продукти и свързаните с тях съставки е ниска;
• Продължителността на диетата, както и менюто, могат лесно да бъдат избрани индивидуално в зависимост от желания резултат от загуба на тегло, благосъстояние и здравословно състояние;
• в допълнение към прочистването на червата и отслабването, диетата намалява появата на целулит, подобрява състоянието на косата, кожата и ноктите;
• Продуктите нормализират функциите на отделителната, нервната и сърдечно-съдовата система.

полза

Първи компонент диети - елда. Очевидното му предимство е, че с ниско съдържание на калории (енергийната стойност на задушената зърнена култура е 101 kcal) и липсата на мазнини, той съдържа комплекс от биологично активни съединения - флавоноиди, витамини, минерали.

Част сурова зърнена култура включва (на 100 g):

• вода - 14 g;
• диетични фибри - 11,3 g;
• пепел - 1,7 g;
• нишесте и декстрини - 55,4 g;
• захари (глюкоза, фруктоза, лактоза, захароза, малтоза) - 1,4 g;
• витамин А;
• Витамини от група В: тиамин, рибофлавин, ниацин, холин, пиридоксин, фолат, пантотенова киселина;
• витамин Ц;
• витамин К;
• никотинова киселина;
• микроелементи: желязо, мед, йод, манган, алуминий, флуор, кобалт, цинк, хром;
• макроелементи: калий, калций, магнезий, хлор, фосфор, натрий, сяра, силиций.

Редовната консумация на елда има благоприятен ефект върху тялото:

• забавя процеса на стареене;
• стимулира имунната система;
• укрепва и подхранва косата;
• премахва сънливостта и умората;
• повишава концентрацията;
• осигурява правилното функциониране на сърдечния мускул;
• повишава здравината и еластичността на съдовите стени, намалява пропускливостта на малките капиляри;
• нормализира процесите на кръвообращението;
• неутрализира отока.

Следващият компонент на диетата е кефирът. Ниската енергийна стойност (около 35 kcal на 100 g) прави продукта незаменим за отслабване и нормализиране на чревната микрофлора. Ферментиралата млечна напитка има благоприятен ефект върху метаболизма, намалява активността на вредните бактерии, улеснява изхождането при запек, има имуностимулиращ, диуретичен и седативен ефект.

Кефирът е източник на калций, необходими за минерализацията на зъбите и осигуряване на костна плътност.Елементът участва в процесите на кръвосъсирване и предаване на нервните импулси. Съединенията, съдържащи се в кефира, имат положителен ефект върху пикочно-половата, нервната система, сърцето и кръвоносните съдове, опорно-двигателния апарат и предотвратяват развитието на остеопороза.

Как помага при отслабване

Отслабването на елда с кефир се дължи на намаляване на ежедневието съдържание на калории до 1100-1300 kcal за жените и 1500-1600 kcal за мъжете. Това са средни цифри. Би било правилно дневният прием на жизненоважни вещества (протеини, мазнини, въглехидрати, витамини) и калориен прием да се определят индивидуално заедно с диетолог.

Диета, базирана на елда и кефир, включва избягване на мазни храни и висококалорични храни - пушени меса, колбаси, сладкиши, бял хляб, тлъсти меса и риба, захар, сол, подправки. Газираните напитки и алкохолът са строго противопоказани.

Основният ефект на елдата, напоена с кефир върху тялото, е да прочисти храносмилателната система от вредни елементи. Голямото количество неразтворими фибри в зърнените храни помага за бързото отстраняване на отпадъците и токсините от червата, премахва излишната захар в кръвта и намалява нивата на холестерола.

Елдата помага да се справите със запека, нормализира метаболизма и подобрява храносмилането. Сложните въглехидрати осигуряват на тялото дълготрайна енергия, без да превръщат въглехидратите в мастни депа. Растителните фибри повишават издръжливостта и работоспособността, стимулират физическата активност, което допринася за допълнителна консумация на калории.

Използвайте за прочистване на тялото

Диетата с елда и кефир се практикува не само за тази цел отслабване, но и като лечебна храна. Подобна диета се предписва при заболявания на храносмилателната система, за прочистване на черния дроб, бъбреците и кръвта. Диетичните фибри се отличават със своите абсорбиращи свойства: когато попаднат в червата, те абсорбират вредните вещества и благодарение на диуретичния си ефект осигуряват бързото им извеждане навън.

внимание! Преди да използвате елда с кефир за медицински цели, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар.

Как правилно да залеете елда с кефир за една нощ

Ефектът от отслабването и ползите за здравето пряко зависят от качеството на използваните продукти. По-добре е да изберете първокласни ядки или зелена елда. Тези сортове елда се подлагат на най-малко промишлена обработка и запазват почти всички полезни качества и ценни елементи.

съвет. Когато купувате, предпочитайте елдата, опакована в прозрачни пластмасови опаковки, което предотвратява навлажняването на зърното и ви позволява да проверите продукта за наличие на развалени зърна и чужди примеси. Зърнените култури с добро качество нямат чужди, тежки миризми на плесен или мухъл.

Как да готвя елда за отслабване:

1. Внимателно сортирайте чаша зърнени култури, за да отстраните чуждите примеси и изплакнете няколко пъти, докато водата стане бистра.
2. Изсипете зърнените култури в съд с капак, налейте кефир в съотношение 1:1. Оставя се за една нощ покрито на стайна температура, за да набъбнат зърната.

Кефирът може да се използва отделно, комбиниран с предварително задушени зърнени култури.

За да се запазят най-много хранителни компоненти, елдата не се вари, а се залива с вряща вода за една нощ и се оставя в термос за една нощ.

Как, кога и в какви количества да се използва

Разрешено е да консумирате не повече от 1 литър нискомаслен кефир и 500 г каша от елда на ден. Елдата, напоена с кефир или вода, се разделя на 5-6 равни части и се яде през целия ден на равни интервали. Благодарение на честото хранене чувството на глад липсва или е слабо изразено. Консумация на течности - минимум 2 литра на ден. Това може да бъде негазирана минерална вода, неподсладен зелен чай или отвара от шипка.

Ако възнамерявате да спазвате диета повече от 7 дни, вашата диета включва други храни от списъка на разрешените: постна риба, пуешко, постно месо, пресни зеленчуци, плодове, горски плодове, билки.

Възможно ли е да закусвате така през цялото време?

Безквасната елда с кефир за закуска е подходяща за тези, които искат да се отърват от излишните сантиметри на талията или бедрата. Диетолозите препоръчват на здравите хора периодично да приготвят каша от елда за закуска с порция постно месо, птици или риба и да консумират кефир отделно.

За справка. Закуската трябва да е обилна (30% от дневния калориен прием). Подходящи са храните, които изискват продължително храносмилане (месо, протеини, бобови растения) и носят усещане за ситост за дълго време.

Използвайте като ден на гладно

Ден на гладно на елда и кефир ви помага да влезете във форма след преяждане и да поддържате желаното тегло. Менюто включва само задушена каша от елда:

1. Сортирайте една чаша зърнени култури и изплакнете, докато водата стане бистра.
2. Изсипете елдата в термос и я залейте с две чаши вряща вода.
3. Оставете на стайна температура за една нощ.

Ястието се получава меко. С нежна опция за разтоварване към диетата се добавят кефир, градински билки и зеленчуци. За един ден можете да отслабнете с 0,5-1 кг. Загубата на тегло се осъществява чрез премахване на излишните течности, отпадъци и токсини от тялото.

Като моно диета

Диетата, предвидена от монодиетата, е ограничена и включва само елда, задушена за една нощ без добавки и нискомаслен кефир. Храненето е разделно - 5-6 пъти на ден с почивки от 2-3 часа. Кефирът се консумира отделно на различни хранения или се залива с готова каша от елда. Общото съдържание на калории в диетата е около 800 kcal.

Тази версия на монодиетата е предназначена за 5-7 дни. При по-продължително спазване на диетичния режим рискът от странични ефекти се увеличава под формата на метаболитни нарушения, слабост, умора, гадене и главоболие. Ако диетата продължава повече от пет дни, се избира индивидуално балансирано меню с добавяне на други диетични продукти към елдата.

За да консолидирате ефекта от отслабването, е важно да излезете от диетата правилно. Разрешени са леки и нискокалорични храни. За вечеря продължават да ядат елда, залята с кефир. Не преяждат, ядат често (5-6 пъти на ден), на малки порции. Постепенно в диетата се въвеждат растителни и животински масла и зърнени храни. Дневната диета не трябва да надвишава 1400-1500 kcal.

съвет. Ако за вас е неприемливо да ядете безквасна каша, можете да добавите нарязани билки, малко натурален соев сос, билки, задушен лук в минимално количество растително масло.

Колко можете да отслабнете с елда и кефир?

Резултатите се определят от индивидуалните особености на организма и зависят от начина на живот, продължителността на диетата, типа метаболизъм и телесната конституция. Колко бързо наднорменото тегло започва да изчезва зависи от вашата психологическа нагласа, подготовка и правилния изход от диетата. Хората с много наднормено тегло отслабват по-бързо дори при по-лек вариант на диетата. Тези, които искат да се отърват от 2-3 излишни килограма, ще трябва да се придържат към строга монодиета.

Средно за три дни спазване на моно диета на елда и кефир можете да загубите 2-3 кг, а петдневна диета намалява телесното тегло с 3-4 кг. Едноседмична диета премахва 5-6 кг, 14-дневна диета премахва 7-8 кг. Редовната физическа активност повишава ефективността на отслабването.

Противопоказания и възможна вреда

При комбиниране на елда с кефир е възможен слабителен ефект поради високото съдържание на растителни фибри, така че се препоръчва тези продукти да се използват с повишено внимание при хора с чревни разстройства. Обърнете внимание на датата на производство на кефир: продукт, направен преди по-малко от ден, има слабително действие, преди повече от три дни има укрепващ ефект.

Липсата на сол в диетата може да доведе до понижаване на кръвното налягане и влошаване на цялостното здраве. Ако почувствате тези симптоми, добавете малко сол към кашата. Това няма да повлияе значително на резултатите от отслабването, но ще помогне за улесняване на диетата.

Дългосрочното спазване на диета може да повлияе негативно на вашето здраве и да провокира обостряне на хронични заболявания.

Диета, базирана на елда и кефир, има противопоказания:

• бъбречна/чернодробна недостатъчност;
• индивидуална хранителна непоносимост;
• захарен диабет тип 2 и 3;
• съдови заболявания;
• анемия;
• хипотония;
• ерозивни и язвени патологии на храносмилателната система;
• психични разстройства, дълбоки депресивни състояния;
• ежедневен тежък психически или физически стрес.

Поради небалансираното снабдяване на тялото с хранителни вещества, отслабването на елда и кефир е противопоказано по време на бременност и кърмене, в детството, юношеството и напреднала възраст.

Заключение

Елда с кефир за отслабване е евтин, прост и задоволителен начин да се отървете от излишните килограми. Всички продукти са достъпни през цялата година, рецептите за приготвяне на каша не изискват специални кулинарни умения - просто трябва да залеете елдата с кефир за една нощ. Като приятно допълнение почиства червата, подобрява тонуса на кожата и нормализира изпражненията.

Тъй като промяната на обичайната ви диета е стрес за тялото, преди да започнете диетата с елда и кефир, препоръчително е да оцените физическото си състояние, да се консултирате с диетолог и да изберете оптималното меню според вашите индивидуални нужди. Този подход ще ви поддържа здрави и ще ви позволи да постигнете целите си без негативни последици.