Вкусни и ароматни домати, които приличат на гигантски плодове - удивителният немски домат Red Strawberry

Сортът домат Немска червена ягода е наречен така заради приликата си с огромно градинско зрънце. От името също става ясно, че сортът е селекциониран в Германия. Появи се в Русия преди 30 години. Той придоби популярност сред руските летни жители именно заради необичайната форма на плода, който прилича на огромна ягода. През 2015 г. той влезе в топ 10 на най-популярните сортове.

Описание на сорта

Индетерминантен сорт в средата на сезона. Подходящ за отглеждане в оранжерийни условия. В райони с горещ климат се получават добри реколти, когато се засаждат в открити лехи. В топло, сухо лято плодовете узряват по-бързо и затова някои фермери класифицират сорта като ранно узряване. Подходящ за отглеждане в централна Русия.

Доматите от този сорт се предлагат в два цвята - розов и оранжев.

Отличителни черти

Растението се класифицира като висок сорт. Височината на храстите достига 2-2,5 м в оранжерии, на открито - 1,2-1,8 м. Храстът е умерено листен, със средни тъмнозелени листа. На един грозд узряват средно 4-6 плода. Узряването започва едновременно на 95-116 дни.

Характеристики на плода и добив

Плодовете са червено-розови или оранжеви на цвят с мека, захарна каша и малко количество семена. Оцветяването е равномерно, няма петна и ивици. Кората е гладка и тънка, но плодовете не се напукват при транспортиране. Теглото на плода е 150-300 g, но при правилна грижа може да достигне 500-600 g.

Според вкусовите характеристики на домати сладък, с лека киселинност.

Добивът, както твърдят производителите, е до 8 кг плодове от растение.

Как да отглеждаме разсад

При засаждане в оранжерия се препоръчва методът на отглеждане на разсад, в открит терен в топли райони можете да засадите семена. Семената се засаждат за разсад в началото до средата на март. Нека да разгледаме как се приготвят зърната за разсад.

Подготовка на семена

На първо място се извършва калибриране - избират се подходящи зърна. Семената се изсипват и се изследват. Семената, подходящи за засаждане, трябва да са големи, равномерни и не празни на пипане. Леките, неравни, кухи семена се изхвърлят.

Избраните зърна се поставят в солен разтвор: Разтворете супена лъжица сол в чаша вода. Продължителността на процедурата е 15-20 минути. Семената, които са потънали на дъното, се избират за засаждане, а тези, които са изплували на повърхността, се избират за изхвърляне.

След това семената се загряват, като се поставят върху памучен плат върху радиатор. Там семената се държат 1,5-2 дни.

На следващия етап от подготовката посадъчният материал се дезинфекцира. За да направите това, пригответе 1% разтвор на калиев перманганат и поставете зърната в него за 15-20 минути. Максимална продължителност на процедурата – 45 минути

важно! Калиевият перманганат ще унищожи патогените, които живеят на повърхността на семената. Не засяга болести, чиито патогени са вътре в зърното.

След дезинфекция семената се измиват с топла течаща вода.

Третирането на закупените семена не е необходимо, тази процедура вече е извършена по време на опаковането. Ако обаче посадъчният материал е получен от миналогодишните домати, е необходима дезинфекция.

Следва интересен етап - бълбукане. Много градинари го пропускат, защото изисква постоянно присъствие.Но напразно - насища зърната с кислород, което увеличава кълняемостта на семената и жизнеспособността на разсада.

В индустриални условия барботирането се извършва със специално оборудване. В домашни условия за тази цел семената се поставят във вода, загрята до +26 - +30 градуса и се разбъркват на всеки час. Продължителността на процедурата е 15-18 часа.

важно! Ако по зърната се появят микроби, спрете да шупне.

След това посадъчният материал се накисва във вода или биостимуланти. Зърната се поставят в течност при температура най-малко +20 градуса за 12 часа. Популярни биостимулиращи лекарства сред руските летни жители са циркон, епин и имуноцитофит.

Следващият етап е втвърдяване. Семената се увиват в памучен плат и пластмасов филм и се поставят за 8 часа на хладно място, където температурата не се повишава над +2 градуса. Минималната температура на въздуха е -3 градуса. Семената се отстраняват и се държат на стайна температура за 8 часа. Процедурата се повтаря до 6 пъти.

Забележка! Това е сложна процедура и ако се извърши неправилно, има голям шанс за унищожаване на семената, така че на начинаещите градинари не се препоръчва да втвърдяват всички семена.

Последният етап преди засаждането е покълването на семената. Памучен плат или марля се навлажнява с топла вода и се поставя върху плоска чиния (чинийка, петриево блюдо, капак). Семената се нареждат отгоре и се покриват със слой плат. За да покълнете зърната, поставете ги на топло (+25-30 градуса) място и се уверете, че тъканта винаги остава влажна. Когато върху зърната се появи кълн с размери 2-3 мм, семената са готови за засаждане.

Контейнер и почва

Всеки удобен контейнер е подходящ за разсад: пластмасови чаши, отрязани PET бутилки, специални контейнери.Преди употреба контейнерът се дезинфекцира със силен разтвор на калиев перманганат.

За домати от немски сорт червени ягоди е подходяща универсална доматена почвена смес, състояща се от хумус, торф и речен пясък.

За да подготвите сами почвата за разсад от домати, комбинирайте:

• 1 част градинска почва (по-добре е да я вземете от района, където растат краставици, тиквички, моркови и копър);
• 2 части некиселинен торф (pH 6,5);
• 0,5 части пясък (речен или измит);
• 1 част хумус или пресят зрял компост.

Можете да добавите пресята дървесна пепел (или доломитово брашно), мъх сфагнум и паднали борови иглички.

В деня преди засаждането на семената почвата и почвената смес се дезинфекцират с вряща вода или калиев перманганат.

Сеитба

Почвата се поставя в избрани контейнери, правят се плитки (1,5-2 mm) жлебове, в които се поставят семената. Почвата се напръсква, контейнерите се покриват с филм и се поставят на топло (+23 градуса), светло място.

важно! Доматените разсад не обичат пряка слънчева светлина, предпочитайки разсеяна светлина.

Отглеждане и грижи

При благоприятни условия кълновете се появяват след 3-5 дни. Веднага след като това се случи, филмът се отстранява от контейнерите и се поставя на перваза на прозореца. Поливането на корените се извършва, когато почвата изсъхне с помощта на спринцовка или чаена лъжичка.

След 2 седмици на растението ще се появят 2 истински листа, след което започнете брането. Минералните торове се добавят към почвата за презасаждане в размер на 1 супена лъжица. лъжица за 5 литра почвена смес. В контейнера се правят дупки, така че излишната течност по време на поливането да не застоява в почвата.

Малките растения се засаждат в отделни контейнери и се покриват с почва до листата на котиледоните. 10 дни след брането се извършва първото торене с комплексен тор. По-нататък фураж на всеки 10-14 дни преди засаждане в градината.

Поливайте, когато почвата изсъхне и не забравяйте да поливате само в корена, като избягвате попадането на течност върху листата. 2-3 седмици преди засаждането на постоянно място, разсадът започва да се изнася на открито: балкон, лятна веранда. Това аклиматизира растенията към по-ниски температури и слънчева светлина.

Как се отглеждат домати

Засадени разсад в градината в средата на май (в оранжерия) - началото на юни (открита земя) след установяване на постоянна температура над нулата.

важно! В топлите райони се засаждат по-рано. Готовите за засаждане в земята растения достигат 20 см височина.

Кацане

Доматите се засаждат от южната или югоизточната страна на градината. Изберете място, където растат краставици, тиквички, копър, магданоз. Културите от семейство пасленови (домати, картофи, сладки пиперки) са лоши предшественици, тъй като тези растения са податливи на подобни заболявания и страдат от същите вредни насекоми. Минималното разстояние между доматените храсти е 50 см.

грижа

Храстите се поливат само с топла, утаена вода. При всяко поливане плевелите се плевят и почвата се разрохква. Торете 3-4 пъти през лятото, като редувате минерални и органични торове.

важно! Доматите обичат вода, но в умерени количества. Поддържането на желаното ниво на влажност е важно изискване за поддръжка.

Разнообразие неопределен, следователно прищипването се извършва в едно стъбло. Високите храсти (120-250 см) се нуждаят от залагане.

За да избегнете загниване на доматите, долните листа се откъсват.

Характеристики на отглеждането и възможни трудности

Опитните градинари внимателно наблюдават образуването на яйчника - деформираните цветя се отстраняват, за да се стимулира растежа на добър яйчник и по този начин да се увеличи производителността.

Ако не се полагат подходящи грижи, плодовете могат да придобият „неягодова“ форма. В този случай променете честотата на поливане и торене.

Болести и неприятели

Производителите твърдят, че сортът не страда от патогенни инфекции. На практика обаче, особено в хладни и дъждовни лета, доматите често боледуват. късна болест, кафяво петно, сиво гниене.

За да се предотвратят гъбични заболявания, почвата се разлива с горещ разтвор на калиев перманганат преди засаждане на разсад. Биологичните и химически препарати ще помогнат за предотвратяване и намаляване на разпространението на гъбични заболявания:

• "Фитоспорин";
• "Екосил";
• "Фундазол";
• "Квадрис";
• "Ридомил злато".

За справка. Нашите летни жители използват суроватка за предотвратяване на късна болест (съдържание на мазнини - не повече от 1%, в противен случай можете да изгорите листата). Веднага след разсаждането на разсада в земята храстите се напръскват със серум. Процедурата се повтаря на всеки 10 дни.

Болните растения се унищожават незабавно, за да се избегне заразяване на цялото насаждение. Зелените плодове могат да бъдат отстранени и дезинфекцирани в гореща (+60 градуса) вода за 2-4 минути. Градинските инструменти също се третират с лекарства.

Храстите се проверяват редовно за наличие на вредни насекоми. Ако бъдат открити, доматите се третират със специални химикали съгласно инструкциите. Колорадският бръмбар, белокрилката и червеят се унищожават с „Oppercut” или „Aktara”. Но те правят това само преди появата на яйчника.

Има и народни, но добре доказани начини за борба с доматите вредители. Например трипсите, паякообразните акари и белокрилките се страхуват от отвара от жълтурчета, охлювите се страхуват от амоняк, а листните въшки се страхуват от разтвор на сапун за пране.

Нюансите на отглеждане в открита земя и оранжерии

При засаждане на открито немските „ягодови“ домати се покриват с покривен материал за 2-3 седмици. След известно време или при настъпване на топло и сухо време (както през нощта, така и през деня) материалът се отстранява. Някои летни жители, когато засаждат немски ягоди на открито, образуват храст с 2-3 стъбла.

В оранжериите не се допуска повишаване на влажността, тъй като спорите на гъбичките могат да навлязат в растението с капки вода. Поливайте само в корена и премахвайте долните листа, така че останалата част от храста да е добре проветрена и суха.

Беритба и приложение

Плодовете узряват заедно. Те се събират, когато са узрели и все още зелени - те ще "пристигнат" на стайна температура. Узряването настъпва на 95-116 дни.

Отличен сорт за прясна употреба, салати, супи, за приготвяне на сок, лечо, сосове, пасти и закуски. Но сортът не е подходящ за консервиране в неговата цялост - големите плодове не запазват формата си и поради месестата си каша лесно се разпадат.

Предимства и недостатъци на сорта

Предимствата на сорта включват ранно узряване и лесна грижа, отличен вкус, оригинална форма на домати и цвят на плодовете.

Недостатъците са необходимостта от прищипване и завързване, чувствителност към гъбични инфекции, намален добив на неплодородна земя без тор.

Отзиви на фермери

Земеделските производители отбелязват интересната форма, яркия доматен вкус, цвета и размера на плодовете. Доматите са подходящи за прясна консумация в салати и за консервиране. В допълнение, немските червени ягоди са спечелили положителни отзиви за лесната им грижа. Някои хора обаче не харесват сорта - поради необходимостта от прищипване и формиране на храсти.

Ирина Дудина, Московска област: „Тази година засадих оранжеви ягоди.Нормалният цвят е ярко оранжев, кехлибарен или жълт в зависимост от кръста. Плодовете могат да се използват пресни или за приготвяне на сладка, сокове и мариноване. Тази година нападна белокрилка, но бързо се отървахме от нея и доматът не пострада.”

Любов Илясова, Самара: „Харесах сорта заради добива, целият храст беше покрит с домати. Пишат, че качеството на запазване е лошо, но забравих тези, които взех в легена за месец - нито един не се развали. Цветът на узрелите плодове варира: от розово до ярко червено. Много вкусно! Оставих семките. Определено ще засадя още.”

Елена Кудрина, Белгород: „Височината на храста е 2 метра, теглото на плода е 350 г, красивата форма е сърце. Безумно вкусни, ароматни, сочни, сладки! Бушът е огромен и се плете от началото до края на храста. Високодобивен! Бях изумен от силата си. Това е първият висок едроплоден сорт, който дава плодове по целия храст. Силно препоръчвам да се качите!“

Андрей Тимахов, Ростов на Дон: „Плодовете на немското зрънце са вкусни и с правилна форма само когато почвата е плодородна, когато има постоянно торене и достатъчно поливане. Също така трябва да запомните да оформите храста в две стъбла, не повече, в противен случай храната ще отиде в листата. Тези нюанси могат да се считат за недостатъци, но има много предимства: вкусни, сочни и добре съхранявани.

Заключение

Немският червен ягодов домат е подходящ за отглеждане в оранжерии и открит терен. Не изисква специални грижи, но изисква залагане и формиране на храста в едно стъбло. Той е податлив на гъбични инфекции и не плододава добре в бедни, изтощени почви.

Обичаме го сред летните жители заради сладките, ароматни, месести плодове с необичайна форма. Чудесен за пресни салати, приготвяне на сокове, закуски и сосове. От храста се събират до 8 кг плодове.Подходящ за отглеждане от начинаещи градинари, но изисква внимателна грижа.