Изисквания към сортовете грозде за Сибир и преглед на най-добрите от тях

Градинското грозде предпочита слънчева светлина и топлина, така че повечето сортове показват високи добиви в топлите райони. Въпреки това, редица сортове плододават добре в сурови климатични условия - в Алтай и Сибир. Според периода на зреене гроздето се разделя на ранно, средно и късно; по цвят - тъмно и бяло; по предназначение - технически и столови. Когато избирате грозде, обърнете внимание на ранното узряване, самоплодородието, устойчивостта на замръзване и имунитета. Ще ви разкажем в статията какви сортове грозде избират летните жители за Сибир и Алтай.

Изисквания към сортовете грозде за Сибир и Алтай

За Сибир и Алтайската територия те избират непретенциозни и устойчиви на замръзване сортове грозде, които бързо се адаптират към климатичните условия на регионите. Препоръчителна устойчивост на замръзване — преди -30°C. Обърнете внимание и на имунитета на растението — За да получите богата реколта, гроздето трябва да е устойчиво на брашнеста мана, оидиум, антракноза и мана. Сортовете със слаб имунитет и ниска устойчивост на замръзване няма да се вкоренят в Алтай или Сибир.

Най-добрият

Кои сортове да изберете за засаждане в Алтай и Сибир? Нека поговорим за най-подходящите.

Русвен

Трапезен сорт Русвен е универсален — подходящ е за прясна консумация и преработка, транспортиране и дългосрочно съхранение. Храстът е средно голям, умерено разперен. Формата на грозда е конусовидна, тегло - от 350 до 1000 g.Плодовете са овални, теглото на едно е около 50 g, цветът е розово-зелен.

Периодът на зреене на гроздето е 110 дни, устойчивостта на замръзване е до -30 ° C. Вкусът е хармоничен, сладко-кисел, с подчертан аромат на индийско орехче. Кожата е тънка, но издръжлива. Русвен е ранноплоден, дава първата реколта през втората година след засаждането.

Кодрянка

Трапезен сорт супер ранно узряване - бере се за 117 дни. Храстите са енергични, листата са тъмнозелени, средни по размер. Масата на грозда е около 600 г, формата е конична. Плодовете са дълги, черни, месото е сладко и хрупкаво. Дегустационната оценка на Кодрянка е 8,2 точки. За зимата храстите се покриват с агрофибър или шисти, през пролетта издънките се подрязват и се формира короната - от тези процедури зависи добивът на сорта. Зрелите плодове са транспортируеми и универсални за употреба.

Амурски

Оригиналните храсти имат лозова форма - растенията се използват не само за прибиране на грозде, но и за декориране на градинския парцел. Младите издънки са светлозелени, а зрелите храсти са кафяви. Листата са големи и с различна форма. Амур цъфти през първата половина на май. Гроздовете са конусовидни, единият тежи средно 500 г. Теглото на зрънцето е 10 г, формата е овално-кръгла, цветът е син с восъчен налеп. Пулпът е плътен и сочен, зеленикав на цвят. Вкусът е сладко-кисел, приятен. Амур се използва пресен и за приготвяне на конфитюри, конфитюри и сокове.

Интересно! В най-студените райони гроздето се отглежда в оранжерии. Височината на конструкцията трябва да бъде най-малко 3 м. Препоръчително е да изберете оранжерии с вградени системи за отопление и овлажняване. В процес на отглеждане Важно е редовно да се проветрява помещението и да се вземат превантивни мерки за защита срещу болести и насекоми.

Екстра ранно червено индийско орехче

Трапезният мразоустойчив червен мискет узрява за 90-100 дни от момента на отваряне на пъпките. Храстите са средно големи, издънките узряват бързо. Листата са заоблени и разчленени. Гроздовете са конусовидни, крилати, теглото на един варира от 300 до 600 г. Формата на зърната е овална, едно тежи около 5 g, цветът е лилаво-червен, привлекателен. Мразоустойчивостта на екстра ранния червен мискет е до -27°C. Месото е хрупкаво и месесто, с малки семки, кората е плътна. Вкусът е сладък и индийско орехче, оценен на 7,7 точки. Подходящ за продажба, преносим. Устойчив на сиво гниене, оидиум, мана.

Тукай

Периодът на зреене на грозде Тукай е 90-95 дни, реколтата се прибира в средата или края на юли. Храстите са високи, високи 1,5-3 м, зеленината е гъста. Гроздовете са големи, тегло - от 800 до 1000 g, цилиндрично-конична форма. Плодовете са бели или жълто-зелени, овални, тегло - 5 г. Пулпът е нежен и сочен, кората е дебела с восъчно покритие. Гроздето седи плътно на чепката и не пада, рядко се поврежда от оси. Цветята на Tukai са двуполови, така че растението не се нуждае от опрашващи насекоми или други сортове грозде в съседство. Плодовете имат универсално предназначение - подходящи са за прясна консумация, транспортиране и съхранение.

Интересно! Тукайското грозде не се разваля 4-5 месеца. След прибиране на реколтата гроздовете се съхраняват на сухо, добре проветриво място при температура +7°C. Дървени кутии, стелажи или окачени стойки са идеални за съхранение. Гроздовете не трябва да се допират.

Муромец

Ултра-ранният Muromets понася температури до -25 ° C и не изисква подслон за зимата, което улеснява грижата за растението. Трапезно растение, средни храсти, малки космати листа. Гроздът е коничен, средно плътен, тегло - около 400 г. Плодовете са лилави, продълговато-овални, с тегло около 5 г. Кожицата е тънка с восъчен налеп, плодовете се съхраняват дълго време, не се напукват или падат след узряване. Месото е средно плътно, нежно и хрупкаво, всяко зрънце съдържа 1-2 малки семки. Вкусът на гроздето Muromets е прост и хармоничен. Насажденията рядко се увреждат от насекоми-вредители и болести.

Аметист

Superranium е универсален сорт. Мразоустойчивост - до -35°C. Времето на зреене е 90-105 дни. Храстите са високи, разпространението е средно. Масата на грозда е от 200 до 700 g, формата е удължена, конусовидна, цветът е тъмно розов с лилав оттенък. Плодовете са конусовидни с тегло 6-8 г. Вкусът е сладко-кисел, балансиран, с подчертан аромат. Дегустационна оценка: 8,1 точки. Аметист самоплоден, което осигурява стабилен добив. Издънките узряват бързо и гроздето се бере в началото на август. Плододаването започва на третата година след засаждането.

Антрацит

Ранно узряващ трапезен сорт. Храстите са средно големи, издънките са светлокафяви, листата са набръчкани и разчленени. Цветовете са двуполови, гроздовете са конусовидни, средното тегло е 750 г. Плодовете са яйцевидни, синьо-черни, теглото на едно е около 5 г. Пулпът е месест, вкусът е прост, ароматът не е изразен . Дегустационна оценка: 8,4 точки. Антрацитът е транспортируем и рядко повреден от гъбични и вирусни заболявания. За зимата изисква подслон. Устойчивостта на замръзване на сорта е до -26 ° C; Антрацитът се отглежда в Урал и Сибир.

Най-добрите ранозрели, среднозрели и къснозрели сортове грозде

от ранни сортове летните жители подчертават гроздето Августин. Трапезен сорт, период на зреене - 100-110 дни. Теглото на коничния грозд е около 500 г, плодовете са плътни, с приятен сладък вкус. Сортът е самоплоден и транспортабилен, универсален за използване. Мразоустойчивост - до -25°C.

Бялото грозде Мускат също е търсено сред ранозрелите сортове.. По срок на зреене е средно ран. Плодовете са кръгли, теглото на грозда е 100-180 г. Цветът е сладък, ароматът е индийско орехче. Ранното грозде се използва за прясна консумация и преработка. За да се получи богата реколта, се препоръчва да се покрият ранните узрели сортове за зимата.

От средносезонните сортове се препоръчва да се обърне внимание на красотата на Севера. Периодът на зреене е 115-120 дни, реколтата се прибира в края на август или началото на септември. Гроздовете са рехави, тегло около 250 g. Плодовете са големи, бяло-розови на цвят. Месото е сочно с малки семена, вкусът е сладък, ароматът е приятен на грозде. Трапезен сорт, реколтата е подходяща за преработка и прясна консумация.

Късно узряващият сорт Pamyati Verderevsky също е популярен сред летните жители.. Растението произвежда големи яйцевидни плодове, теглото на едно е 6-7 г. Гроздовете са със средна плътност, конични, с тегло 300-400 г. Реколтата се съхранява 4-5 месеца без загуба на вкус и продаваемост, устойчивост на замръзване - до -24°C. Издънките узряват бързо и добивът е стабилен. Устойчивостта на мана и паяжинообразуващи акари е висока.

Интересно! От късните сортове градинарите разграничават Dekabrsky, Red Globe, Original и Dachny.В Алтай и Сибир те се засаждат на просторни и добре осветени места до нискорастящи растения. Ако садят грозде на сянка или частична сянка или до високи храсти, това ще се отрази негативно на добива.

Технически и столови

За преработка се отглеждат технически сортове — от грозде се правят вина, сокове, шампанско, коняк. Добивен технически сорт - Рубин Азос. Средно късно, плодовете се берат през септември. Гроздовете са разклонени и рехави, теглото е около 300 г. Плодовете са кръгли, теглото на едно е 2 г. Кората е тъмно синя, кората е плътна, месото е сладко и сочно. Дегустационна оценка: 7,9 точки. Сред предимствата на сорта е повишената устойчивост на болести и вредители.

Друг технически устойчив на замръзване сорт Ryabinsky. Ранно узряващ, самоплоден. Растението е средно голямо и не изисква специални умения за отглеждане. Масата на грозда е 180 г, плодовете са плътни, овални, бели на цвят. Пулпът е сочен, вкусът е прост, сокът е безцветен. Гроздето Ryabinsky се използва за производство на сухо вино - дегустационната оценка е 7,8 точки. Гроздето рядко се засяга от болести и изисква подслон за зимата.

Стаи за хранене

Трапезни сортове имат по-сладка и приятна каша, тънка кожа, деликатен вкус. Сорт Скунгуб 2 е универсален за употреба и непретенциозен за отглеждане, с устойчивост на замръзване до -25 ° C. Храстите са средно големи, листата са леко опушени. Гроздовете са средно плътни, тежат около 230 g, плодовете са черни и овални. Вкусът е приятен, дегустационната оценка на прясното грозде е 8,4 точки.

За прясна консумация градинарите отглеждат десертно грозде Юбилейный Скуиня. Храстите са средно големи, теглото на грозда е 200 g, формата е конично-цилиндрична.Плодовете са овални, светлозелени на цвят, пулпата има хармоничен вкус, сладка с приятна киселинност. За получаване на богата реколта се препоръчва ежегодно вентилаторна резитба и премахнете старите сухи издънки.

Бели, тъмни и розови сортове

Бяло грозде отличава се със сладко-кисел пулп. Яде се прясно или се използва за приготвяне. Универсалният сорт бяло грозде Русбол е мразоустойчив, издържа на температури до -25°C и е устойчив на мана. Плодовете са овални, вкусът е сладък и приятен. Производителността е около 10 кг на растение.

Гроздето Бажен също се представя добре при сурови климатични условия.. Цветовете са двуполови, плодовете са дълги, теглото на едно е около 13 г. Цветът е жълто-зелен, плодовете блестят на слънце. Вкусът е сладък и хармоничен. Издънките узряват бързо и равномерно, а двуполовите цветове осигуряват стабилни добиви.

Сред розовите сортове се отличават следните сортове: Преображение и Мускат Розов.. Те са ранозрели и изискват убежища за зимата, чувствителен към минерални и органични торове. Плодовете са червено-розови, плътни и еластични, с овално-яйцевидна форма. Сортовете са устойчиви на замръзване, рядко страдат от оидиум, брашнеста мана, мана и гниене на плодовете. Реколтата се използва в прясна и преработена форма, плодовете се отличават с тяхната транспортируемост и срок на годност.

Тъмни сортове Използват се предимно за преработка, от която се приготвят сухи и полусухи вина и виносъдържащи напитки. В допълнение към сорта Кодрянка, тъмното грозде Черна череша е популярно. Гроздовете са рехави, теглото на един достига 1000 г. Цветът е тъмно лилав, кората е плътна, месото е светло розово. Сортът е ранен и встъпва в плододаване на втората година след засаждането.Плодовете са хрупкави и вкусни, с приятен сладък аромат.

Как да изберем сорт грозде за Сибир

Когато избирате сорт, обърнете внимание на имунитета и устойчивостта на замръзване на гроздето, както и вкусови и търговски качества. За преработка се отглеждат плодове със сладка каша и тънка кожа - от тях се правят конфитюри и консерви. За транспортиране и съхранение се отглежда грозде с дебела ципа и восъчен налеп - гроздето се съхранява в сухи изби или сутерени при температура около +7°C.

Препоръчва се да се засаждат непокрити и непретенциозни сортове - не изискват много внимание, по време на растежа се поливат и торят веднъж годишно извършва резитба и оформяне на храсти. В северните райони топлолюбивото грозде се нуждае особено от минерални добавки - двоен суперфосфат, азот, амониев нитрат, калиева сол.

Заключение

Сибирските и алтайските сортове Кодрянка, Тукай и Русвен се отличават със своята устойчивост на замръзване и имунитет - гроздето рядко се засяга от болести и е устойчиво на насекоми вредители. Трапезният сорт Yubileiny Skuinya е идеален за консумация „от храста“, техническият сорт Ryabinsky е идеален за преработка и производство на вино и шампанско.

Добивът на грозде зависи от подготовката на почвата, избора на място за засаждане и спазването на агротехническите правила. Въпреки зимоустойчивите си качества, повечето сортове изискват подслон за зимата. Преди да закупите разсад, се препоръчва да проучите снимки на грозде и прегледи от опитни градинари.