Преглед на най-добрите десертни сортове грозде и препоръки за избор

Вкусното и сочно грозде е неразделен атрибут на лятната кошница с плодове. Гроздето бива зелено, бяло, розово, червено и черно, ранно и късно, трапезно и техническо. Апетитни гроздове се отглеждат не само в южните райони, но и в северната част на страната и в средната зона. Добивът на грозде зависи от много фактори, включително правилния избор на сорт. Ще ви разкажем подробно за популярните трапезни сортове и техните предимства.

Трапезни сортове грозде - какво означава това?

Гроздето се разделя на трапезни и технически сортове. Каква е разликата? Столове се използват за прясна консумация., отглеждани за лична употреба и продажба. Отличават се с атрактивни търговски качества - чепките са големи и красиви, ципата на плода е тънка и ароматна. За преработка се използва техническо грозде, от него се приготвят гроздови сокове и вина.

Трапезното грозде има друго име - десертно грозде.. Плодовете са сочни и сладки, приятни на вкус. Добивът на трапезните сортове е по-висок от този на техническите. В същото време десертното грозде се нуждае от питателна почва, топъл климат и просторна площ. По време на процеса на отглеждане градинарите и фермерите обръщат специално внимание на торовете, поливането и пръскането на храстите, за да ги предпазят от вредители. Ето защо гроздето често дава по-добри добиви в топлите райони.

Най-добрият

Преди да засадите десертно грозде, се препоръчва да проучите популярните сортове и изберете най-оптималния за вашия регион.Някои грозде се отличават със сочна и сладка каша, а други с големи и тежки гроздове.

Либия

Ранно узряващ трапезен сорт. Храстите са силно растящи, листата са едри, цветовете са двуполови. Гроздовете са едри, цилиндрично-конусовидни, тегло - около 600 г. Плодовете са тъпояйцевидни, розови на цвят, тегло - 10-12 г. Вкусът е приятен, индийско орехче, сокът е безцветен. Дегустационна оценка: 9,6 точки. При консумация тънката кора не се усеща. След узряване гроздето не се рони и не се напуква, запазва продаваемостта и вкуса си.

Либия дава плод на третата година след засаждането. Устойчив е на замръзване до -21°C. В Централна Русия, Либия подслон за зимата. Гроздето предпочита влажни и топли почви. Устойчивостта на болести и вредители е средна.

Тайфи

Сортът Тайфи се характеризира с късно узряване — вегетационният период продължава от 160 до 175 дни. Младите издънки са покрити с леко опушване, листата са големи, цветята са двуполови. Храстът е средно голям, полуразперен. Масата на грозда е от 1,5 до 2,3 кг, формата е цилиндрично-конична. Дръжката е дълга, структурата на грозда е рехава. Теглото на продълговатото зрънце е 7-9 г, дължината е около 2,5 см. Цветът на плода е червеникаво-розов с лилав оттенък.

Месото на гроздето Taifi е плътно, така че се използва за транспортиране и продажба. Месото е хрущялно, месесто и плътно. Вкусът е хармоничен, сладък с приятна киселинност. Taifi е устойчив на суша сорт, но имунитетът му срещу замръзване е под средното ниво.

наслада

Ранното узряване на гроздето Vostorg издържа на температури до -25°C, в средната зона не го покриват за зимата. Гроздовете са с конична форма, тегло 500-700 g, структурата е рехава. Плодовете са овално-кръгли, теглото на едно е 5-7 g.Кожицата е средно дебела, бяла с жълтеникав оттенък. Вкусът е сладък, ароматът е богат, сладък.

Delight се цени за повишената си устойчивост на мана и сиво гниене. Един възрастен храст дава от 5 до 8 кг грозде на сезон. Плодовете не се набръчкват и не се повреждат при транспортиране, запазват еластичната си форма и вкус.

внимание! Въпреки имунитета на сорта към болести, летните жители извършват превантивно пръскане 1-2 пъти на сезон. Използвайте бордолезов разтвор или пестициди. А редовното плевене, разхлабване и мулчиране помагат да се предотврати появата на вредители.

Августин

Ранно узряващият трапезен сорт Августин се препоръчва за отглеждане в района на Северен Кавказ. Устойчивост на замръзване - до -22 ° C, имунитетът към гъбични заболявания е над средния. Храстите са енергични с големи тъмнозелени листа. Лозата е оцветена в кафяво или тъмночервено. Августин започва да дава плодове на втората година след засаждането. Цветовете са двуполови, така че гроздето се самоопрашва при всякакви метеорологични условия, което осигурява стабилни добиви.

Масата на грозда е около 400 г, формата е конична, заострена към върха. Теглото на зрънцето е около 5 g, цветът е бял, формата е овално-кръгла. Месото е плътно, хрупкаво, с няколко големи семена. Вкусът е приятен, сладък. Августинът узрява до средата на август, периодът на плододаване се удължава. След узряване плодовете не падат и остават на клоните до две седмици.

Кубан

Ранно узряващият трапезен сорт узрява за 120-125 дни. Храстите са енергични, но леко разперени. Листата са зелени, груби, лозата е еластична. Масата на грозда е около 1 кг, някои екземпляри достигат до 1,5 кг. Формата е цилиндрична, плодовете прилягат плътно един към друг.Теглото на зрънцето е 10-12 g, формата е закръглено-яйцевидна, цветът е наситено тъмно син, черен. Пулпът е сочен, вкусът е сладко-кисел, балансиран. Не можете да усетите тънката кожа.

Kuban рядко се уврежда от оси и не губи вкус или продаваемост по време на транспортиране.. Мразоустойчивостта на десертния сорт е до -22°C. Имунитетът към плесен се оценява на 3 точки от 5. Kuban се отглежда както от любители градинари, така и от опитни фермери.

Молдова

Късният трапезен сорт узрява за 160-165 дни от отварянето на пъпките. Храстите са високи, лозите са покрити с големи зелени листа с леко опушване. Растението произвежда двуполови цветя, така че не се нуждае от опрашващи насекоми. Масата на грозда е 400-600 g, формата е цилиндрична, плътността е рехава. Плодовете са овални, тегло - 5 g, черни на цвят с плътен восъчен налеп. Вкусът е сладко-кисел, приятен. Всяко зрънце съдържа 2-3 семки. Месото е плътно и хрупкаво.

Молдова дава плодове 2-3 години след засаждането, добивът е около 4 кг на 1 кв. м. Устойчив е на филоксера, имунитетът към мана е среден. Показатели за зимоустойчивост - до -22°C.

Кишмиш Радиант

Трапезен безсеменен сорт със среден период на зреене. Храстите са силно растящи, листата са средни, цветовете са двуполови. Теглото на грозда е около 400 г, някои екземпляри достигат 600-800 г. Плодовете са удължени, яйцевидни, розови на цвят, теглото е малко - 2-4 г. На слънце гроздето блести. Кожата е плътна, вкусът е приятен, деликатен. В плодовете няма семена.

Кишмиш Радиант устойчив на оидиум, рядко повреден от оси и листни въшки. Благодарение на плътната си кора понася добре транспортирането. Сред недостатъците се отбелязва слабата устойчивост на замръзване.

Подарък на Алешенкин

Периодът на зреене на гроздето е 105-115 дни, в зависимост от района на отглеждане. Храстите са енергични, листата са зелени с блясък. Градинарите ценят сорта за неговите декоративни свойства - разпръснатите лози ще украсят парцел или беседка и ще изглеждат оригинални. Гроздовете са разклонени и рехави, с тегло около 500 g, конусовидни. Плодовете са овални, бяло-жълти на цвят, с тегло 4-5 г. Пулпът е сочен и хрупкав, сокът е безцветен. Вкусът е сладък и приятен.

Добивът на възрастно растение достига 25 кг на сезон. Подарък на Алешенкин транспортируем, устойчивостта на замръзване е средна. Храстите са непретенциозни в грижите, но е важно да се спазва режимът на поливане, тъй като при липса на вода плодовете придобиват кисел вкус. Сортът рядко се поврежда от насекоми, а плодовете узряват гладко.

Най-добрите ранозрели, среднозрели и къснозрели сортове десертно грозде

Ранно зреещи трапезни сортове узряват в края на юли или началото на август, среднозрелите в края на лятото. Късните сортове узряват до есента, някои завършват да дават плодове едва през октомври.

Ранно узряване

Градинари препоръчваме да обърнете внимание на гроздето Хелиос. Храстите са средно големи с големи листа, има леко опушване на издънките. Гроздовете са конични, плътни, с тегло около 500 г. Плодовете са големи, овални, розови, с тегло 7-10 г. Пулпът е сладък, с послевкус на индийско орехче. Цветовете са двуполови и не изискват насекоми. Хелиос е покрит за зимата. Реколтата се прибира след 25 юли, използва се прясна и се отглежда за продажба.

Друго популярно грозде е Гурман Крайнова ранно. Храстите са средно големи, цветята са само женски. Чепките са едри, с тегло от 500 до 1300 г. Плодовете са яйцевидни, розови на цвят. Пулпът е плътен, вкусът е сладък, кожата е тънка. Устойчивостта на замръзване и устойчивостта на суша са високи. Реколтата може да се съхранява до шест месеца. Подслонът за зимата е задължителен.

Среден сезон

Среднозрелият сорт Маринка се отглежда в цялата страна. Храстите са разклонени и средно големи. Масата на грозда е около 360 гр., формата е конична, плътността е рехава. Плодовете са кехлибарено-бели, тежат около 6 г. Кожата е плътна, така че плодовете се транспортират успешно на дълги разстояния. Вкусът е сладък с наситен аромат на индийско орехче. Храстите се покриват за зимата и се наторяват със суперфосфат през периода на зреене.

Внимание заслужава и сортът Десерт. Чепките са цилиндрично-конични, дръжката е къса, тегло - 350-500 г. Плодовете са кръгли, атрактивно розови на цвят. Кожицата е плътна, с дебел восъчен налеп. Десертът се отглежда предимно в южните райони на страната, тъй като растението се нуждае от светлина и слънце.

Късен

Късен сортовете са устойчиви на замръзване и рядко боледуват, периодът им на зреене е 150-160 дни. Един от вкусните трапезни сортове е Херкулес. Издържа на температури до -23°C и е непретенциозен при отглеждане. Масата на грозда е 300 гр., формата е конична. Плодовете са овални, сладко-кисели, черни и лилави на цвят. Херкулес е ценен заради търговските си качества и транспортируемост.

Отличава се и къснозреещият трапезен сорт Италия. Вегетационният период продължава средно 134 дни. Храстите са средно големи, гроздовете са големи, теглото е около 1200 г. Плодовете са бели с кехлибарен оттенък, вкусът е индийско орехче, ароматен и сочен. Устойчивостта на замръзване е средна, имунитетът към болести се повишава.

Бели и тъмни десертни сортове грозде

Бели сортове сладки, имат приятна киселинност и тръпчив аромат на индийско орехче. След прибиране на реколтата гроздето може да се съхранява до един месец. Летните жители подчертават гроздето Agadai и Pearl Saba:

1. Агадай. Периодът на зреене е късен, препоръчва се за отглеждане в топли райони.Теглото на овалното зрънце е около 6 g, цветът е светлозелен с жълтеникав оттенък. Вкусът е сладък, с послевкус.
2. Пърл Саба. Теглото на насипната връзка е 200-500 g, ароматът е приятен цветен. Плодовете са кръгли, кожата е тънка. Цветът е бяло-зеленикав с плътен восъчен налеп. Вкусът е хармоничен и сладък.

Тъмни трапезни сортове имат по-мека плът. Вкусът им е по-сладък от белите. Често срещани тъмни сортове - Муромец и Кодрянка:

1. Муромец е зимоустойчив, не изисква специални умения за отглеждане. Гроздовете са едри, с тегло 400 g и конична форма. Плодовете са черни с восъчно покритие, продълговато-овални, тегло - 4-5 г. Вкусът е приятен, сладък. Muromets е устойчив на мана и е подходящ за отглеждане в Урал и Сибир.
2. Кодрянка - ранозрял сорт, продължителността на вегетационния период е 117 дни, реколтата се прибира през юли. Теглото на четката е около 500 g, плодовете са тъмносини и овални. Вкусът е свеж, без тръпчивост и киселинност. Месото е плътно и хрупкаво. Подходящ за засаждане в района на Ростов.

Най-добър за различни региони на отглеждане

За централна Русия те избират сортове със средно узряване, устойчиви на суша и замръзване. Гроздето Баклановски радва градинарите с големи плодове и сочна, сладка каша, узряват в края на юни или началото на август. Гроздето Каспаровски е имунизирано срещу мана, брашнеста мана и сиво гниене, плодовете са бели, вкусът е приятен.

В южните райони се засаждат къснозреещи сортове — Антрацит, Ялта, Тайфи, Асма. Периодът на зреене на такова грозде е около 5 месеца, в някои райони достига 6-6,5 месеца. Късното грозде е устойчиво на висока влажност и рядко боледува.Теглото на плода е от 6 до 10 г, цветът е черен, бял или розов - в зависимост от сорта.

Ранно зреещите сортове се отглеждат в Урал и Сибирустойчиви на вирусни и гъбични заболявания. Препоръчително е да изберете грозде, което издържа на температури до -35°C. Подходящо грозде за тези райони е Любава, Преображение, Зоревой.

Как да изберем десертен сорт грозде

На първо място, трябва да вземете предвид региона на растеж. В Краснодарския край се засаждат късни сортове, в северните райони - устойчиви на замръзване, в Московска област и региони - средносезонни сортове с имунитет към болести. Производителността зависи от климатичните условия, състоянието на почвата, спазването на правилата за засаждане и грижи.

Грозде с дебели люспи се отглежда за продажба и транспорт.така че плодовете да не се напукат при транспортиране. За лична употреба дебелината на кората няма значение. Също така при засаждането се взема предвид вкусът на плодовете: някои летни жители предпочитат сладко, други предпочитат кисело или индийско орехче.

Заключение

Трапезните сортове грозде се отглеждат за прясна консумация, повечето от тях са известни със своята сочност и сладост. За да изберете правилното грозде, се препоръчва да се обърне внимание на периода на зреене, височината на храстите, теглото на гроздовете и плодовете, вкуса, както и прегледите на други градинари. Най-добрите трапезни сортове са Либия, Тайфи, Восторг, Августин. Големите гроздове имат атрактивна презентация, а плодовете блестят красиво на слънце. При засаждане и грижи трапезните сортове не се различават от техническите сортове, те също обичат слънчеви и топли зони.