Какви свойства трябва да имат непокритите сортове грозде и кои се считат за най-добри?
Гроздето предпочита топли и добре осветени градински площи, принадлежи към южните култури и показва най-висок добив в южната част на страната. Това обаче не означава, че няма да се вкорени в средната зона - редица сортове се адаптират и дават плодове стабилно в райони с трудни климатични условия (замръзване, ветрове, мъгла).
Тези сортове се наричат непокрити - те не изискват подслон за зимата, издънките не замръзват и узряват бързо през следващата година. Ще разгледаме кои непокрити сортове грозде са признати за най-добри и какво да търсите при избора.
Какво представляват непокритите сортове грозде?
Устойчивостта на замръзване на повечето сортове грозде не надвишава -24°C, но някои могат да издържат на температури до -28°C. Лозите не замръзват през зимата, така че не е необходимо да ги покривате за зимата. Ето защо такова грозде се нарича непокрито. Разпространен е във всички региони - от юг до централна Русия, Урал и Сибир. Градинарите не трябва да губят време за подготовка на покриващ материал и извършване на самата процедура.
Най-добрият
Гроздето, което не изисква подслон за зимата, винаги е било популярно сред градинарите. Не създава проблеми, а добивът не зависи от времето и други външни фактори.
Северен Саперави
Северният саперави принадлежи към средно късните сортове, реколтата се прибира в началото на октомври.Плододаването е удължено, гроздовете не окапват след узряване. Сортът е зимоустойчив, устойчив на мана, сиво гниене и оидиум. Гроздовете са средно плътни и конусовидни, с тегло 105 г. Плодовете са овални, с тегло 1 г, кората е тъмносиня, издръжлива, с восъчен налеп. Пулпът е сочен, всяко зрънце съдържа 2-3 семена. Вкусът е приятен, с лека киселинност. Северен Саперави е технически сорт, подходящ за производство на сокове, вина и други гроздови напитки. Плодовете са транспортируеми, не се развалят при транспортиране, запазват вкусовите и търговските си качества.
Луиз Свенсън
Европейско-американски сорт стабилен до руски студове, дава плод последователно във всеки регион на страната. Периодът на зреене е около 130 дни от момента на отваряне на пъпките. Реколтата се прибира в средата или края на септември. Гроздето е техническо, но универсално за употреба: подходящо за прясна консумация, преработка и производство на трапезни вина. Гроздовете са големи, с цилиндрична форма. Плодовете са кръгло-овални, теглото на едно е около 3 г. Цветът е бяло-жълт, кожата е тънка, полупрозрачна. Месото е хрупкаво, вкусът е приятен - сладък с медено-плодов аромат. Louise Swenson е известна със своята устойчивост на замръзване - издържа на температури до -40°C.
Гатанката на Шаров
Гроздовите храсти са високи, издънките узряват бързо и гладко, а реколтата се прибира през есента. Листата са зелени, средни по размер, без опушване. Цветовете са двуполови - растението не се нуждае от оси и пчели, за да даде плод. Гроздовете са крилати, плътността е рохкава, теглото е от 150 до 500 g, в зависимост от условията на отглеждане и спазването на агротехническите правила. Плодовете са кръгли, тежат 2-3 г. Пулпът е много сочен и нежен, топи се в устата. Цветът на плода е тъмно син, кожата е здрава с лек восъчен налеп.Гроздето се преработва във вино, сокове и компоти, а също така се консумира прясно. Сортът е ценен заради своята гъвкавост, непретенциозност и устойчивост на замръзване.
внимание! Въпреки устойчивостта на замръзване на непокритите сортове, се препоръчва да се извършва кореново и листно хранене ежегодно. Укрепване на имунната система с помощта на минерален тор - 10 литра вода изискват 65 g нитрофоска и 7 g борна киселина. Компонентите се смесват и се прилагат под растението в началото на цъфтежа. Торенето ускорява узряването на лозите и повишава продуктивността.
Уинчел
Периодът на зреене е ранен, в южната част на страната реколтата се прибира в края на август. Храстите са средно големи, листата са големи и кръгли по форма, цветовете са двуполови. Кокетните храсти се отглеждат не само за прибиране на реколтата, но и за декоративни цели. Издънките узряват бързо. Гроздовете са с цилиндрично-конична форма, много рехави, тежат около 300 г. Плодовете са овално-кръгли, плътни, бяло-зелени на цвят. Вкусът е хармоничен и сладък.
Winchell е устойчив на обикновени болести по културите и рядко се поврежда от насекоми. При отглеждане не изисква специални умения и бързо се адаптира към климатичните условия на региона. Подходящ за централна Русия, както и за регионите Владимир и Волгоград.
Прочетете също:
Хибридно грозде Кеша - описание и характеристики
Доблестен
Американският сорт Валиант е ранозреещ и зимоустойчив. Узрява в средата или края на август и издържа на студове до -39°C. Храстите са силни с бързо узряване на издънки. Периодът на зреене продължава от 130 до 138 дни. Масата на чепката е 100 г, дължината на грозда е около 10 см. Плодовете са кръгли, тъмносини, плътни, еластични.Тънката кожа лесно се отделя от пулпата, семената в плода са големи. Вкусът е деликатен и хармоничен, с подчертан ягодов послевкус. Сред недостатъците се отбелязва чувствителността към мана - препоръчва се да се извършват превантивни мерки.
Морис Ърли
Ранното узряване на десертното грозде е универсално за използване - подходящо за прясна консумация, преработка и транспортиране. Плодовете се използват за приготвяне на конфитюри и конфитюри. Морис Ранно узрява в края на септември, чепките са конични и средно големи. Плодовете са малки, черно-виолетови на цвят. Вкусът е оригинален - сладък с послевкус на известното грозде Изабела. Устойчивостта на замръзване на непокрито грозде е до -36 ° C, сортът е подходящ за засаждане в средната зона на страната, Московска област, Уралски и Сибирски региони. Maurice Early се отглежда за лична употреба и продажба. Засаждането и грижите не изискват специални умения.
Люсил
Сортът е универсален, ценен е за атрактивния външен вид на плодовете, устойчивост на замръзване, имунитет към сиво гниене, листни въшки, оси и брашнеста мана. Гроздовете са овални, теглото варира от 300 до 900 г. Теглото на зрънцето е около 3 г, формата е кръгла, цветът е розово-лилав. Кожицата е твърда и дебела, семената са дребни. Lucille има прост вкус, с кисел послевкус. Гроздето се отглежда предимно като декоративно растение - разсадът се поставя близо до арки, беседки и други градински сгради. Плодовете се използват за производство на вино и сок.
внимание! Всяко грозде може да развие гъбични и вирусни заболявания. Простите агротехнически мерки помагат да се предпази от мана (манена): премахване на паднали листа, премахване на плевели и навременно образуване на храсти.Пръскането с фунгициди помага за защита срещу ръжда и оидиум.
Лидия или Розовата Изабела
Гроздето Лидия се отглежда за прибиране на реколтата и за украса на градинския парцел. Храстите са средно големи, зелените листа са разчленени на 3 дяла. Гроздовете са малки, плътността е рохкава, формата е цилиндрична, средното тегло е 100 г. Плодовете са кръгло-овални, розово-виолетови на цвят. Месото е сочно и лигаво, вкусът е сладък с приятен ягодов послевкус. Теглото на зрънцето е около 4 g, кожата е издръжлива с восъчно покритие.
Лидия расте на всякакви почви и не изисква специални грижи. Плътната кожа предпазва зрънцето от увреждане, така че гроздето се транспортира на дълги разстояния и се отглежда за продажба. Градинарите препоръчват бране на плодове веднага след узряване. Препоръчителен регион за отглеждане - Краснодарска територия, Ростовска област.
Аметист
Трапезен супер ранен сорт узрява за 90-100 дни. Храстите са високи, издънките узряват бързо по цялата дължина. Те имат светлокафяви, зелени листа, които са набръчкани и извити. Цветовете са двуполови, така че опрашването се извършва ежегодно без оси и пчели. Гроздовете са големи, на къса дръжка, средно тегло - 300 г. Формата е цилиндрична, плътността е средна. Плодовете са тъмно розови с лилав оттенък, с тегло от 6 до 8 г. Пулпът е сочен и хрупкав, месест. Вкусът е сладко-кисел, хармоничен, с приятен послевкус на индийско орехче. Дегустационна оценка на грозде Аметист - 8 точки от 10. Устойчивост на замръзване - до -25 ° C.
Най-добрите ранозрели, среднозрели, къснозрели сортове грозде
Най-добрите ранозрели непокрити сортове са Стременной, Мускат Московски, Кубатик. Периодът им на зреене не надвишава 110 дни, лозите узряват дружно и бързо.Летните жители ценят тези сортове не само за ранното им узряване, но и за тяхната устойчивост на филоксера и оидиум, оси и листни въшки. Плодовете са големи, с приятен вкус и аромат.
Гроздето в средата на сезона включва грозде Андреевски и Амур Прорив.. За домашно производство се използват непокрити сортове, разсадът е подходящ за отглеждане във всеки регион. Гроздето е универсално за употреба, от плодовете се приготвят сокове, консерви и конфитюри.
Най-добрите къснозреещи непокрити сортове - Рубин Азос и Победител. Те имат повишена зимна издръжливост и висок имунитет към болести. Гроздето е непретенциозно в отглеждането, което привлича любители лозари и обикновени градинари.
Вино и хранене
Във винопроизводството се използват винени сортове - от плодовете се приготвят сухи и полусухи вина, както и шампанско и коняк. Плодовете имат приятен аромат на индийско орехче и тръпчив послевкус. Популярни сортове вина са Аромат на лято и Рябински. Сокът на плода е безцветен, пулпата е нежна, вкусът е оригинален. Плододаването продължава дълго време, след узряване плодовете не се разпадат и не се напукват.
Десертното грозде се препоръчва за прясна консумация и има атрактивни търговски качества. Сортове Башкирски и Александър не изискват специални умения за засаждане и са лесни за отглеждане. Характеризират се с повишена устойчивост на болести и неприятели и се използват за транспортиране.
Прочетете също:
Популярен вкусен сорт грозде "Алиготе"
Бяло, тъмно, розово
Бял сорт грозде Анушка узрява през август, предназначен за трапезна употреба. Плодовете са бели, овални, с хармоничен и приятен вкус. Дегустационният резултат на Annushka е 8,2 точки.Те също така отличават белия сорт Bogotyanovsky със светложълти плодове със зелен оттенък, яйцевидни, големи. Пулпът е нежен и сочен, сокът е безцветен. Плодовете са подходящи за транспортиране, продажба и дългосрочно съхранение. Целта е универсална.
Тъмен клас антрацит изглежда красиво на лозата: плодовете са синьо-черни, плодовете са яйцевидни. Гроздовете са конични, теглото на един е около 750 г. Цветовете на сорта са двуполови, добивът е стабилен. Не изисква подслон в южните райони на страната. Друг популярен тъмен сорт е Зеленолугски рубин. Периодът на зреене е ранен, храстите са високи. Плодовете са заоблени и удължени. Устойчив на филоксера и други заболявания, рядко повреден от оси.
Сортове Лунен и Мискет розов транспортируеми и непретенциозни в отглеждането. Силните лози узряват бързо, плодовете не падат. Сортовете са устойчиви на замръзване и се характеризират с повишен имунитет към мана. Атрактивните розови плодове са подходящи за всякакъв вид обработка.
Най-добър за различни региони на отглеждане
За отглеждане в райони със студове и внезапни застудявания се избират сортовете Muromets или Yubileiny. Те са ранозрели, берат се в края на август или началото на септември. Плододаването продължава от 2 до 3 седмици. Устойчивостта на замръзване на сортовете е до -28 ° C, имунитетът е силен.
Сортовете Rochefort и Skungub 6 са подходящи за централна Русия. Устойчивостта на замръзване е над средната, растенията бързо се адаптират към климатичните условия на региона. Размерът на реколтата се влияе от количеството внесени органични и минерални торове.
За южните земи се избират сортовете Платовски, Нарма, Морастел. Растенията показват най-голяма продуктивност при топли и слънчеви летни условия.Гроздето се отглежда за лична консумация и за промишлени цели - за продажба и транспорт.
На арката
Гроздето Arch е зимоустойчиво и има привлекателен външен вид. Красивите лози ще украсят градинска арка, беседка, къща или гараж. Една от често срещаните разновидности е Елегант. Храстите са средно големи, лозите са дълги и здрави. Плодовете са големи, кръгло-овални, зелени. Вкусът е индийско орехче, месото е сочно. Масата на грозда достига 700 г. Мразоустойчивост - до -26°C.
Популярен е и дъговидният сорт Galbena No. Високи храсти с големи зелени листа. Теглото на зрънцето е около 8 g, цветът е кехлибарено-бял, ароматът е индийско орехче. Гроздето е устойчиво на болести, устойчивост на замръзване до -25°C. Расте добре на глинести и песъчливи почви и е непретенциозен в грижите.
Без семки
- Гроздето без семки е идеално за прясна консумация и преработка. Сортът Кеша е ранозреещ, времето за зреене е около 115 дни. Плодовете са зелени, сочни и нежни, с кръгла форма. Четките са плътни и големи, средното тегло на една е 600 г. През лятото Кеша произвежда до 7 кг реколта от растение. Не е повреден от оси, устойчив е на замръзване и има универсално предназначение.
- Разновидност Юпитер известен със своите красиви и гладки плодове с наситен лилав оттенък. Растенията започват да дават плодове рано и рядко се засягат от гъбични заболявания. Гроздовете са конични, полурехави. Восъчното покритие и плътната кора предпазват от напукване и насекоми.
Как да изберем непокрит сорт грозде
Когато избирате сорт, обърнете внимание на периода на зреене, изискванията за грижа, външния вид на плодовете и техния вкус. За райони с прохладно и кратко лято се избират ранозреещи сортове, устойчиви на замръзване, за юг - късно, за централна Русия - средно узряване.За прясна консумация се засажда десертно грозде без семена или грозде с малки семена, всякакви плодове са подходящи за преработка. За производство на вина и сокове - технически (винени) сортове.
Ако гроздето се отглежда за продажба, обърнете внимание на външния му вид. Зърната трябва да имат гъста кора, еластична каша и восъчно покритие. Плодовете с тънка кожа са по-подходящи за преработка.
Заключение
Преди да закупите нов сорт, се препоръчва да проучите описанието и снимките му и да прочетете отзиви от други градинари. Непокритото грозде винаги е било популярно - то е устойчиво на замръзване, непретенциозно и показва стабилни добиви всяка година. Най-добрите непокриващи сортове са Sharova’s Riddle, Valiant, Maurice Earley. И опитните, и начинаещите лозари могат да отглеждат добра реколта. Това грозде се отглежда в Урал, в Сибир, Централен район, южни земи. Много от тях дойдоха в Русия от селекция в Украйна или Беларус.