Възможно ли е да се яде целина по време на бременност?
За разлика от повечето други зеленчуци, има повече вреда, отколкото полза от яденето на целина по време на бременност. Съдържа вещество, което може да причини спонтанен аборт или преждевременно раждане, тъй като предизвиква силен прилив на кръв към гладката мускулатура на матката. Ще ви разкажем подробно в статията как правилно да консумирате зеленчуци по време на бременност и дали си струва да го правите.
Свойства на целина
Целина - едно от най-нискокалоричните тревисти растения. Зеленчукът съдържа полезни фитонутриенти, витамини и минерали.
Зелените съдържат 90% от дневната нужда от бета-каротин (провитамин А), има и флавоноиди: зеаксантин и лутеин, които имат имуностимулиращи функции.
Листата и семената съдържат много етерични летливи масла, които включват терпени, главно лимонен (75-80%), и сесквитерпени като β-селинен (10%) и хумулен.
Химичен състав
Стъблото на растението е богато на минерали, включително натрий и хлор.
Главни компоненти:
- D-лимонен (60%);
- селинен (10%);
- редица свързани фталиди (3%) - 3-n-бутилфталид, седаненолид и седанонов анхидрид.
Целината съдържа потенциално токсични полиацетилени, включително фалкаринол.
Хранителната стойност на 100 g зеленчук е представена в таблицата.
| Органични съединения | Съдържание | Процент от дневната стойност |
| Съдържание на калории | 16 kcal | <1% |
| катерици | 3,46 g | 6% |
| мазнини | 1,12 гр | 4,5% |
| Въглехидрати | 3 гр | 5,5% |
| Целулоза | 2,1 g | 5,5% |
| Витаминен комплекс | ||
| Фолати | 36 мкг | 9% |
| Ниацин | 0,320 мг | 2% |
| Пантотенова киселина | 0,246 мг | 5% |
| Пиридоксин | 0,074 мг | 6% |
| Рибофлавин | 0,57 мг | 4% |
| Тиамин | 0,021 мг | 2% |
| Витамин А | 85 мг | 15% |
| Витамин Ц | 3,1 мг | 5% |
| Витамин К | 29,3 мкг | 24% |
| Минерали | ||
| Натрий | 80 мг | 5% |
| калий | 260 мг | 5,5% |
| калций | 40 мг | 4% |
| Мед | 0,35 мг | 4% |
| Желязо | 0,20 мг | 2,5% |
| Магнезий | 11 мг | 3% |
| Манган | 0,103 мг | 4,5% |
| Фосфор | 24 мг | 3% |
| Цинк | 0,13 мг | 1% |
Ползи за жените
Целината е един от най полезен зеленчуци за женското тяло:
- Стъблото съдържа фталиди, които намаляват нивото на хормоните на стреса, холестерола и разширяват кръвоносните съдове. Калият действа като вазодилататор и понижава кръвното налягане.
- Зеленчукът предпазва от инфекции на пикочните пътища. Семената елиминират пикочната киселина. Екстрактът от целина има антибактериален ефект.
- Редовната консумация на растителен сок преди хранене помага за намаляване на теглото.
- Сокът се използва за поддържане на младостта на кожата, придавайки й мекота и еластичност.
- Полиацетилените предпазват от рак. Биологично активните флавоноиди съдържат апигенин и лутеолин, които се борят със свободните радикали и спират раковите клетки в тялото.
- Фитоестрогените облекчават симптомите на менопаузата.
- Целината е богата на фибри, които предпазват от запек.
Могат ли бременните жени да ядат целина?
За да бъде от полза употребата на продукта по време на очакване на бебе, е важно първо да се консултирате с Вашия лекар. Едва след това можете да включите зеленчука в диетата си.
В ранните етапи
По време на ранна бременност, когато ембрионът все още не е здраво фиксиран в матката, има голяма вероятност от спонтанен аборт. Веществата, съдържащи се в зеленчука, засилват кръвообращението в таза. Заедно с газовете, образувани в червата, това води до стимулиране на матката и повишаване на нейния тонус, което увеличава риска от спонтанен аборт.
Втори триместър
На този етап от бременността прогестеронът забавя храносмилателната система. В комбинация с натиска на растящото бебе, това увеличава риска от изтласкване на стомашна киселина, причинявайки киселини. Уголемената матка притиска корема, изтласквайки стомашните киселини нагоре.
важно! Алкалните храни, като целина, могат да помогнат за облекчаване или спиране на симптомите чрез неутрализиране на киселината.
В по-късните етапи
При консумация на зеленчуци на този етап от бременността се появяват метеоризъм, подуване на корема и болка в областта на пъпа. След 22 седмици от бременността целината може да предизвика алергична реакция при детето, която ще продължи и след раждането.
Защо бременните не трябва да ядат целина
Зеленчукът съдържа утеротонични и еменагогични вещества: апиол, апигенин, миристицин, които могат да провокират контракции на матката, причинявайки кървене. Това ще доведе до спонтанен аборт или преждевременно раждане, което е опасно както за майката, така и за бебето.
Растението предизвиква повишено образуване на газ, което създава дискомфорт в благосъстоянието на бъдещата майка. Наситените етерични масла често стават алергени по време на бременност.
Противопоказания и предпазни мерки
Основни противопоказания за консумация на зеленчуци:
- разширени вени и тромбофлебит;
- бъбречни и стомашно-чревни заболявания;
- ентероколит и колит;
- тежка форма на алергия;
- маточно или тежко менструално кървене.
Тъй като целината е богата на оксалати, не се препоръчва за хора, страдащи от възпаление или други проблеми с пикочния мехур. Тези вещества също пречат на усвояването на калций.
Това е интересно:
През кой триместър е добре да се ядат моркови по време на бременност?
Възможно ли е да се яде магданоз по време на бременност?
Могат ли бременни жени да ядат копър: вреда и полза за бъдещата майка и дете.
Препоръки
Консумацията на целина по време на бременност трябва да бъде ограничена. Без последствия жената има право да яде не повече от 3 ч.л. дневно. зеленчуци във всякаква форма.
внимание! Не се препоръчва да се пие зелен сок по време на бременност. В редки случаи и само за лечебни цели се пие по 50–75 мл на ден.
Растението се използва като подправка за различни ястия.
Заключение
Целината нормализира метаболизма и водно-солевия баланс, подобрява храносмилането. Съдържащите се в него вещества (апиол, апигенин, миристицин) предизвикват контракции на матката и често провокират преждевременно раждане, а понякога и спонтанен аборт. Ето защо по време на бременност зеленчуците се консумират с повишено внимание и само след консултация с лекар.