Лайфхакове за Пепеляшки: как бързо да отделите ориза от елдата

Запасите от зърнени култури могат да се смесят по различни причини. Този проблем не се среща много често, но когато се появи, отделянето на смесените зърна отнема много усилия и време.

Възможно ли е да се опрости и ускори този процес? Да, и има няколко ефективни начина за това. Статията ще ви каже как бързо да се разделите ориз от елда и кой вариант е най-ефективен.

Когато може да ви е от полза

Основните причини за смесване на зърнени култури:

• случайно разсипване на едно зърно (елда) в контейнер или торба с друго зърно (ориз);
• деца, играещи в кухнята без надзор;
• приготвяне на смеси от различни зърнени култури за готвене;
• извършване на медитативни упражнения в някои духовни практики.

В повечето случаи смесването става случайно и изисква повторно сортиране на сместа - нейното разделяне.

Как да отделим ориза от елдата: лайфхакове, методи и тяхната оценка

Най-лесният начин, който героите от телевизионния сериал „Стажанти“ използваха, беше да изхвърлят зърнената смес и да купят нови пакети с ориз и елда. Тази опция обаче не може да се нарече икономична, изхвърлянето на годни за употреба продукти в кошчето е неетично и проблемът може да бъде решен с по-малко радикални мерки.

Повторете ръчно

Интензивност на труда: труден.

Продължителност: за дълго време.

Най-надеждният вариант е да сортирате зърнената смес на ръка.

Как да ускорите процеса:

• изберете непрозрачна, гладка повърхност на масата или покритието, чийто цвят ще се различава както от цвета на ориза, така и от цвета на елдата - тогава зърната на двете зърнени култури ще бъдат по-забележими дори при лека умора;
• условно разделете масата на 3 равни части: изсипете сместа в средата, а сортирания ориз и елда - от двете страни на центъра;
• изсипете сместа на малки порции и я разпределете на масата в един слой с помощта на голям нож или владетел;
• бъдете търпеливи или се убедете, че малката рутинна работа допринася за освобождаването на съзнанието и духовното израстване;
• повикайте децата за помощ - такъв процес ще бъде едновременно интересен за тях и полезен за фините двигателни умения.

Използвайте гевгир

Интензивност на труда: лесно.

Продължителност: бърз.

Можете да разделите сместа на компонентите с помощта на гевгир с подходящи отвори.

Като правило зърната от елда са по-големи по размер и имат „кръгла“ форма, докато оризово зърно по-малки и често удължени.

Ако изсипете сместа на малки порции в подходящ гевгир и я разклатите добре, по-голямата част от оризовите зърна ще преминат през дупките в долния съд, а зърната от елда ще се задържат в гевгира. Оризът, останал между зърната на елдата след разклащане, може лесно да се сортира на ръка, след което процесът се повтаря със следващата порция смес.

Нанесете наклонена повърхност

Интензивност на труда: лесно.

Продължителност: бърз.

Друг начин е да използвате голяма дъска за рязане с грапава повърхност.

Поставете дъската под лек ъгъл (35-45°), внимателно изсипете част от сместа върху горната й част и леко потупайте върху долната.По-тежките зърна от елда ще се търкалят по дъската по-бързо, докато по-леките оризови зърна ще останат по-близо до върха.

Експериментални методи

Сортирането на ориз и елда може да се извърши и по нестандартни начини.

Такива процедури често изискват оборудване, продължително време за подготовка и „майстор на всички сделки“ в семейството.

внимание! След такова сортиране зърната може да се нуждаят от допълнително почистване и изсушаване или вече да не са годни за консумация.

Използване на разлики в плътностите

Интензивност на труда: лесно.

Продължителност: средно аритметично.

В подготвен прозрачен съд се налива вода до 1/3-1/2 от обема. Растителното масло се излива внимателно върху водата (в малко по-малък обем от водата). Тъй като плътността на маслото е по-малка от плътността на водата, маслото и водата няма да се смесят, а ще останат отгоре.

Житната смес се изсипва на малки порции в съд с вода и масло.

Оризовата крупа има по-висока плътност (910 g/l) от елдата (800 g/l), съответно оризовите зърна ще отидат на дъното, а зърната от елда ще останат в горната част близо до границата масло-вода.

След това оризът и елдата се изваждат от съда, измиват се и се изсушават. Зърната остават подходящи за по-нататъшна употреба, поне в ястия, които изискват пържене.

Използване на разликата в обемната маса

Интензивност на труда: труден.

Продължителност: средно аритметично.

Най-технологичният и трудоемък метод за разделяне на зърнените култури е сортирането чрез въздушен поток.

За да направите това, сместа от зърнени култури се поставя в контейнер, който има дупка в долната част, към която е свързана тръба. Над контейнера отвън (или около него) се монтира плоска дъска.

Въздухът се подава в контейнера през тръба отдолу, например с помощта на помпа.Силата на въздушния поток се регулира на място, основното е да се постигне положителен резултат от сортирането, когато по-леките оризови зърна летят във въздуха над ръба на контейнера и се „хващат“ от дъската, докато по-тежките зърна от елда не се издигайте толкова високо във въздуха и не достигайте дъската.

Недостатъкът на този метод е, че люспите от елда и кухите (празни) зърна от елда също ще летят във въздуха, изпреварвайки ориза (тъй като масата им е дори по-малка), съответно ще е необходимо използването на две дъски за отделно „хващане“ ориза и люспите.

Използване на вибрации

Интензивност на труда: лесно.

Продължителност: бърз.

Същата разлика в обемната маса се използва за изграждане на метод за използване на вибрации за разделяне на ориз и елда, при който контейнер със сместа се поставя върху вибрираща повърхност. При постоянно равномерно „разклащане“ след кратко време елдата ще се премести в долната част на контейнера, а оризът ще остане предимно в горната част.

По същия начин можете да опитате да разклатите зърната ръчно, но без използването на вибрационни механизми ще бъде трудно да се постигне равномерно разклащане и има голяма вероятност зърната в „ръчен“ режим да бъдат постоянно смесени и не сортирани.

Съвети и трикове

Най-евтиният вариант би бил да се предотврати смесването на ориз и елда. Но ако зърната все още са смесени, струва си да оцените мащаба на проблема и да решите как да го премахнете.

Малко количество смесени зърнени храни можете бързо да сортирате на ръка или, без да губите време за разделяне, можете веднага да приготвите оризово-елда каша Дружба с месо, гъби или зеленчуци.

Това е интересно:

Калорично съдържание и хранителна стойност на варена зелена елда.

Избираме правилното зърно: коя елда е по-добра, тъмна или светла.

Заключение

Експерименталните методи за разделяне на зърнени култури са ценни не толкова за получения резултат, колкото за интереса, който предизвикват у децата и възрастните членове на семейството: съвместното провеждане на такива експерименти ще даде на всички участници добро настроение и знания за физическите явления.

В повечето случаи все още е по-добре зърнените култури да се разделят ръчно: това ще бъде по-надеждно и с по-добро качество.