Избягване на холестерола с овес

Холестеролът е естествен мастен алкохол, който се съдържа в живите клетки и участва в редица биохимични реакции. Високите дози общ холестерол в кръвта причиняват образуването на плаки по стените на кръвоносните съдове, което причинява сериозни увреждания на тялото. На първо място, рискът от развитие на сърдечно-съдови заболявания се увеличава.

Един от начините за намаляване нивата на холестерола е естественото и безопасно пречистване на организма с овес. В статията ще обсъдим състава и полезните свойства на този продукт, ефекта му върху нивата на холестерола, рецепти на основата на овес, възможни вреди и противопоказания.

Състав на овес

Овесът е едногодишно тревисто растение от семейство Poaceae. Най-важният вид от стопанска гледна точка е обикновеният овес. Има различен химичен състав в зависимост от условията на околната среда (почва и климат), семената, използването на торове и продукти за растителна защита.

100 г ядлива част от пълнозърнестите храни съдържат:

• 10 г протеини;
• 6,2 g мазнини;
• 55,1 g въглехидрати;
• 14 g вода;
• 12 g диетични фибри;
• 36,1 g нишесте.

Биологичната стойност на една зърнена култура се определя от нейния витаминен и минерален комплекс:

• B1 - 31,3% от нормата в 100 g;
• N - 30%;
• B4 - 22%;
• никотинова киселина - 20%;
• бета каротин;
• витамини В2, В5, В6, В9;
• алфа токоферол (витамин Е);
• ниацин.

От макроелементите, открити в зърнените култури:

• калий;
• калций;
• магнезий;
• натрий;
• сяра;
• силиций;
• фосфор;
• хлор.

Микроелементите включват:

• желязо;
• йод;
• кобалт;
• манган;
• мед;
• молибден;
• селен;
• флуор;
• хром;
• цинк.

Енергийната стойност на 100 g зърно е 316 kcal.

Полезни свойства на овеса

Овесените ядки за човешкото тяло са източник на ценни витамини, микро- и макроелементи. Препоръчва се за подобряване на общото състояние, повишаване на имунитета, премахване на симптоми на умора и апатия.

Високото съдържание на фибри в зърното нормализира храносмилането, засилва чревната подвижност, почиства стомашно-чревния тракт от отпадъци и токсини, премахва излишната течност, стабилизира метаболизма и насърчава загубата на тегло.

При редовна консумация на овес се укрепва нервната система, възстановява се сърдечната дейност, изчезват безсънието и умората. Зърнените храни повишават работата на мозъка, нормализират периферното кръвообращение, премахват симптомите на апатия, депресия, страх и тревожност.

Овесът има положителен ефект при заболявания на сърдечно-съдовата система, предпазва от атеросклероза, хипертония и исхемична болест на сърцето. Витамин С повишава здравината и еластичността на съдовите стени и намалява тяхната пропускливост. Витамините от група В регулират окислително-редукционните реакции, подобряват използването на глюкоза, намаляват нивото на лошия холестерол в кръвта и участват в образуването на кръвни клетки.

Овесените ядки също имат изразен противовъзпалителен, холеретичен, диуретичен, обгръщащ ефект. Запарка от билката улеснява преминаването на камъните при камъни в бъбреците. Използва се при треска, отоци, причинени от нарушена бъбречна функция, подагра. В народната медицина се използва като общоукрепващо средство при изтощение, за възбуждане на апетита и повишаване на тонуса на организма и като леко слабително средство.

Овесът се използва като външно средство при измръзване, кожни заболявания, рани и изгаряния. В козметологията на негова основа се приготвят маски за лице и ръце, правят се бани и лосиони. Овесът задържа влагата в клетките, премахва сухотата и лющенето, изглажда фините бръчици, тонизира и освежава, изравнява тена, намалява пигментацията и изсветлява тъмните кръгове под очите.

Как овесът влияе върху нивата на холестерола

80% от холестерола, съдържащ се в кръвта, се произвежда от черния дроб, надбъбречните жлези, половите жлези и червата и само 20% влиза в тялото с храната.

Когато нивото на общия холестерол в кръвта надвишава 5 mmol/l, се определя потенциалният риск от редица заболяваниясвързано със запушване на кръвоносните съдове от холестеролни плаки. Това са исхемична болест на сърцето, артериална хипертония, атеросклероза, диабет, инфаркт на миокарда.

Овесът е най-ефективното средство, което нормализира нивата на холестерола в кръвта, като по този начин улеснява хода на сърдечно-съдовите патологии и предотвратява рецидивите.

Зърнените култури съдържат много полезни вещества - минерали, витамини, протеини, аминокиселини. Активните компоненти ефективно почистват жлъчните пътища, премахват токсични вещества, токсини и други вредни съединения от тялото, намаляват производството на холестерол от вътрешните органи и поддържат нормални нива на захар.

съвет. На здравите хора се препоръчва да консумират зърнени храни за предотвратяване на атеросклероза и свързаните с нея усложнения.

Витамините от група В, съдържащи се в зърнените храни, нормализират вискозитета и течливостта на кръвта, стабилизират метаболитните процеси и активират функциите на хемопоетичните органи.Те също участват пряко в производството на червени кръвни клетки и намаляват синтеза на холестерол.

Аминокиселините имат разрушителен ефект върху холестеролните отлагания, след което те се отстраняват внимателно от тялото заедно с изтичането на урина.

Селенът в комбинация с витамин А предпазва от действието на активните радикали, осигурява правилното функциониране на сърдечния мускул, ниацинът повишава концентрацията на полезни липиди в организма, пиридоксинът намалява агрегацията (слепването) на тромбоцитите, рибофлавинът (витамин В2) регулира синтеза на червени кръвни клетки.

Основните причини за хиперхолестеролемия са излишните килограми, лошите навици, заседналият начин на живот и неправилното хранене. Без да се изключват провокиращи фактори, овесът няма да донесе желания резултат. Зърната ще бъдат ефективни само при комплексно лечение, ако се спазват всички препоръки и предписания на специалист.

Това е интересно:

Можете ли да ядете пъпеш, ако имате диабет тип 2?

Възможно ли е да ядете тиквени семки, ако имате диабет тип 2 и как да го направите разумно.

Как правилно да използвате овесени ядки при панкреатит и как са полезни.

Рецепти с овес за понижаване на холестерола

Има различни рецепти против холестерол на основата на овес, но всеки метод изисква подходяща подготовка. По време на почистването на кръвта токсините и метаболитните продукти ще навлязат в червата. Ще свърши работата си по-бързо, ако първо го почистите.

Не трябва да приемате овес за холестерол спонтанно. Няколко седмици преди събитието се препоръчва да се преразгледа диетата, да се изключат нездравословни храни (пържени храни, мазни храни, брашно, пушени храни, сосове, подправки, месо, захар) и да се въведат повече пресни плодове и зеленчуци.

важно! По време на курса се придържайте към вегетарианска диета.Не трябва да пиете алкохол, сладки газирани напитки или напитки, съдържащи кофеин. Непосредствено след приключване на процедурата е забранено да се ядат нездравословни храни.

Независимо от метода на готвене, трябва да използвате зърна, а не люспи. Овесът с подходящо качество има светъл цвят и миризма на слама. За да получите максимален ефект, също толкова важно е да следвате препоръките на Вашия лекар относно дозировката и начина на приложение.

Бульон от овес + мед

Медът засилва антихолестеролния ефект на овеса и добавя нови полезни свойства: предотвратява възпалителни процеси, стимулира имунната система и действа като естествен антибиотик.

Рецептата е проста:

1. Изплакнете чаша зърно и я напълнете с литър студена преварена вода.
2. Варете на тих огън 30 минути. Ако водата изври, добавете вряща вода, така че в края на варенето да остане един литър вода, както в началото.
3. Свалете съда с овесените ядки от огъня и го поставете на топло място да къкри няколко часа.
4. След това прецедете и добавете мед.
5. Пийте по ½ супена лъжица преди хранене. в рамките на месец.

Кисел

Киселът регулира концентрацията на вредния холестерол в кръвта и има благоприятен ефект върху лигавиците на стомашно-чревния тракт, обгръща и предпазва от механично и химично дразнене, действа като ентеросорбент, премахвайки отпадъците и токсините от тялото.

Рецепта:

1. Изберете 2 чаши висококачествено зърно, изплакнете, изсипете в тенджера и добавете 250 мл вода.
2. Затворете капака и оставете да престои половин ден.
3. След това добавете вода към контейнера, така че да покрие добре зърното, гответе на слаб огън за около 1,5 часа.Когато течността заври, трябва да добавите вряща вода.
4. Отстранете бульона, преценете и смелете зърната в блендер.
5. Изсипете го обратно в тигана, сложете го на огъня, добавяйте вода по време на варенето, докато получите смес, която прилича на желе.

Има по-лесен начин за приготвяне на овесено желе:

1. Изсипете 200 г зърно в 1 литър вряща вода, варете около час.
2. Когато бульонът се охлади, прецедете.
3. Пийте ½ с.л. 4-5 пъти на ден половин час преди хранене или един час след хранене.

Напитка на базата на овес и глог

Глогът ще попълни запасите от витамини и минерали в организма, укрепва сърцето, а в комбинация с овесени ядки намалява високите нива на холестерол:

1. Залейте чаша зърно с 2 литра вряща вода и след като заври, оставете да къкри на слаб огън под капак още 15-20 минути.
2. Добавете 250 ml сок от глог и мед на вкус към топлия бульон (1-2 супени лъжици ще бъдат достатъчни), разбъркайте всичко.
3. Приемайте по 200 мл от напитката веднъж на ден преди хранене.

За тази рецепта е по-добре да използвате сок от глог, приготвен у дома:

1. Измийте пресните плодове на глог, добавете малко количество вода, гответе на слаб огън за 1-2 часа.
2. Оставете леко да се охлади, след което смелете плодовете през сито.
3. Резултатът ще бъде гъста маса. За да го доведете до консистенцията на сок, трябва да го разредите с преварена охладена вода.

Тибетска рецепта

Лесен за приготвяне:

1. Изплакнете 6 с.л. л. овесени ядки до чиста вода, изсипете в тенджера.
2. Налейте в него един литър студена дестилирана вода и оставете да заври.
3. Гответе на среден огън за 15 минути.
4. Когато бульонът се охлади, прецедете, вземете 200 ml веднъж на ден след основното хранене.

Тинктура от овес

Рецептата за приготвяне на тинктурата е проста:

1. Изсипете 200 г зърно в 1 литър студена пречистена вода и оставете да заври.
2. Оставете да къкри на слаб огън при затворен капак за 4 часа.
3. Охладете, прецедете, вземете 3-4 пъти на ден, ½ чаша.

каша

Овесена каша - Най-популярната зърнена закуска. Приготвя се по различни начини:

1. Зърното се залива с гореща вода в съотношение 1:2 и се вари на тих огън 30-40 минути.
2. За да спестите време и съдържащите се в състава вещества, които са полезни за човешкото тяло, достатъчно е да излеете зърнените култури с вода вечер и да ги оставите до сутринта. Вместо вода можете да използвате нискомаслено кисело мляко, мляко, кефир.

На вкус добавете малко количество сушени плодове или пресни плодове към кашата, например ябълка (намалява нивото на лошия холестерол, повишава здравината и еластичността на кръвоносните съдове), подправете с 1 ч.л. мед, канела или лимонов сок.

Овесена диета

Овесените ядки понижават нивата на холестерола, започвайки процеса на отслабване. Зърнените храни съдържат много растителни фибри, които, като гъба, прочиства червата, кръвта и бъбреците от токсини, стимулира метаболизма, засилва перисталтиката на дебелото черво, облекчава запека, което води до загуба на тегло.

Тези, които използват овес за отслабване, се препоръчва да ядат прясна каша с вода. Бърз, но доста труден начин да се отървете от излишните килограми е 7-дневна версия на строга диета с овесени ядки. В продължение на една седмица можете да ядете само празна каша с вода без сол и захар и строго да ограничите всички други хранителни продукти. Ако следвате диетата, можете да отслабнете с 6-8 кг за седмица.

Практикувайте и по-балансирана и по-здравословна диета. Основата му е варен овес, допълнен с билки и зеленчуци. Като лека закуска е позволено да ядете малко плодове, с изключение на банани и грозде. Кашата не трябва да се подправя със захар, сол, подправки, майонеза или масло. Разрешени са само зехтин и натурален соев сос.

За справка. Резултатът от отслабването варира между 5-8 кг за 10 дни. Ако добавите нискомаслено месо и/или риба към диетата си, ще можете да свалите само 3-4 кг.

За нормализиране на водно-солевия баланс и бързо отстраняване на токсините и мастните киселини от тялото, пийте ежедневно до 3 литра негазирана вода, зелен чай без захар и билкови чайове.

Бульонът от овесени ядки ще бъде полезен. Можете да добавите към него 1 ч.л. натурален мед и приемайте по 100 мл три пъти на ден половин час преди хранене.

други

Естествените блокчета, направени от овесени ядки, мед и сушени плодове, помагат за регулиране на нивата на холестерола и предотвратяване на наднорменото тегло. Поради съдържанието на естествени и здравословни съставки и липсата на захар, такива блокчета не нарушават принципите на здравословното хранене и служат като отлична алтернатива на сладкишите.

съставки:

• овесени ядки - 150 г;
• орехи - 60 г;
• стафиди - 50 г;
• банан - 1 бр.;
• мед - 2 с.л. л.

Рецепта:

1. Обелете пълнозърнестите овесени ядки, изплакнете до чиста вода, изсипете в гевгир, за да се отцедят.
2. Запържете леко ядките в сух тиган. След като изстине се накълцва с нож или се слага в блендер.
3. Изплакнете стафидите под течаща вода, не е необходимо да готвите на пара, в противен случай масата ще се окаже твърде течна.
4. Отстранете кората на банана и намачкайте с вилица.
5. Комбинирайте всички съставки, добавете мед, разбъркайте добре сместа до гладкост.
6. Покрийте лист за печене с пергамент, намажете с растително масло и поставете сместа от овесени ядки отгоре на равномерен слой под формата на правоъгълник.
7. Печете в предварително загрята фурна за 15-25 минути. докато се образува златиста коричка. Когато изстине се нарязва на ленти.

Задушените овесени ядки ефективно намаляват високия холестерол:

1. Изсипете чаша зърно в топлоустойчив тиган, налейте 1 литър преварена гореща вода.
2. Поставете контейнера във фурната за 2 часа.
3. След настойката се прецежда, пие се по 150 мл сутрин и вечер в продължение на две седмици.

Схеми и методи за употреба за намаляване на холестерола

Всички рецепти на овесена основа за висок холестерол са предназначени за вътрешна употреба. Средна ставка лечение е 14-21 дни. При необходимост се повтаря след 1-2 месеца.

Дневната доза на инфузия / отвара зависи от възрастта на пациента, индивидуалните характеристики на тялото и тежестта на симптомите. С разрешение на лекар се дава на бебета над 6 месеца. На възраст от шест месеца до една година е достатъчна 1 ч.л. отвара сутрин и вечер, от една до две години - 1 с.л. л. два пъти на ден, от 2 до 5 години, дозата се увеличава до 1/3 чаша със същата честота. Започвайки от 5-годишна възраст и възрастните трябва да приемат 100 ml 3-4 пъти на ден.

Противопоказания

За да може овесът да понижи холестерола да има максимален ефект, първо се консултирайте със специалист, разкажете му за всички характеристики на тялото - зърнената култура има противопоказания за консумация.

Не трябва да приемате овесени ядки, ако имате висок холестерол в следните случаи:

• с индивидуална непоносимост;
• коремна болка с неизвестен произход;
• повишена киселинност стомаха;
• проблеми с черния дроб и бъбреците;
• заболявания на жлъчния мехур;
• бременност и кърмене;
• сърдечно-съдови заболявания по време на обостряне.

Възможна вреда

Според прегледите на пациентите, ако следвате дозировката и вземете предвид възможните противопоказания, страничните ефекти се появяват изключително рядко.

В някои случаи, ако приемате овесена инфузия твърде дълго, високият холестерол на фона на хранителен дефицит причинява общо неразположение, намалена издръжливост и работоспособност, влошаване на зъбите, главоболие и чревен дискомфорт.

Кога никога не трябва да ядете овес

Ниските нива на холестерол (под 70 mmol/l) и индивидуалната непоносимост към един или повече компоненти на зърнения състав са абсолютно противопоказание за употребата на овесени ядки и други рецепти на тяхна основа. Зърнените култури са строго забранени за хора, страдащи от целиакия или целиакия.

В този случай използването му става причина:

• чести пенести изпражнения;
• намален апетит;
• силно изтощение;
• суха кожа;
• дистрофия на зъбите, косата, ноктите;
• бавен растеж на детето;
• най-лошият сценарий е смърт.

Заключение

Овесените ядки подобряват състоянието и функцията на сърдечно-съдовата система, регулират нивата на холестерола в кръвта и предпазват от запушване на кръвоносните съдове. Но само здрави хора могат да практикуват такова почистване след консултация с лекар.

Преди и след процедурата е изключително важно да коригирате диетата си, да се отървете от лошите навици, да водите здравословен начин на живот, редовно да посещавате лекар и да не се самолекувате.