Възможно ли е да ядете тиквени семки, ако имате диабет тип 2 и как да го направите разумно

Захарният диабет е едно от най-често срещаните заболявания в света. За да живеят пълноценен живот и да избегнат усложнения, хората с това заболяване се опитват да ядат храни с най-ниско съдържание на въглехидрати.

Тиквените семки не само са възможни, но и трябва да бъдат включени в диетата на диабетици. Ползите от семената при това заболяване са доказани и неоспорими. Те не само служат като отлична превенция на развитието на усложнения, но и довеждат нивата на кръвната захар до нормални нива. Именно тези магически семена ще бъдат обсъдени в нашата статия.

Състав и KBJU

Тиквени семена са добри не само на вкус, но и с богатия си състав. Те съдържат много полезни вещества, които са жизненоважни за нашето тяло:

• пектин;
• аминокиселини;
• наситени мастни киселини (арахидова, бехенова, палмитинова, стеаринова, миристинова);
• ненаситени мастни киселини (олеинова, линоленова, линолова, арахидонова, омега-6, омега-3);
• фитостерол;
• витамини, особено голямо количество витамин РР (100 g сушени семена съдържат 170% от дневната стойност);
• минерални соли;
• хранителни фибри.

Минералните компоненти на семената са уникални и удивително разнообразни. Те съдържат елементи като:

• манган – 230%;
• фосфор – 155%;
• магнезий – 145%;
• мед – 135%;
• цинк – 65%;
• желязо – 50%.

И в малки количества:

• силиций;
• селен;
• хлор;
• кобалт;
• калий;
• холин;
• йод.

Семената съдържат около 50 полезни макро- и микроелементи.Дефицитът на тези компоненти води до слабост, намален мускулен тонус, главоболие, проблеми с пикочната и сърдечно-съдовата система.

Тиквените семки съдържат голям брой аминокиселини:

• триптофан (0,6 g) – 145%;
• аргинин (5,4 g) – 100%;
• фенилаланин и тирозин (2,8 g) – 100%;
• валин (1,6 g) - 85%;
• изолевцин (1,3 g) – 85%;
• левцин (2,4 g) – 75%;
• хистидин (0,78 g) – 71%;
• метионин и цистеин (0,95 g) - 65%;
• треонин (1 g) – 65%;
• лизин (1,2 g) - 35%.

Отделно си струва да споменем две аминокиселини: аргинин и триптофан. Аргининът е отговорен за изграждането на мускулите, а триптофанът осигурява здрав сън, бърз метаболизъм и добро настроение.

Продуктът включва витамини A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, D, E. Те са необходими за стабилното функциониране на тялото и са отговорни за производството на хормони и човешката имунна система.

Калоричното съдържание на тиквени семки е 541 kcal на 100 g продукт. Те включват:

• мазнини – 45,8 g;
• протеини – 24,5 g;
• въглехидрати – 4,7 g.

Семената имат нисък гликемичен индекс, който е само 25 единици.

Тиквени семки при диабет тип 2

За да компенсират диабет тип 2, много хора спазват диета. Диетотерапията включва прием на храни с нисък гликемичен индекс.

справка. Гликемичният индекс е мярка за ефекта на въглехидратите в храната върху нивата на кръвната захар.

За хранителни продукти има следните значения:

• до 50 единици – ниско;
• 50-69 единици – средно;
• 70 единици и повече – високо.

Гликемичният индекс на тиквените семки е само 25 единици. Това означава, че при диабет тип 2 те не само могат, но и трябва да се ядат.Но не трябва да злоупотребявате с този продукт, тъй като има високо съдържание на калории.

важно! Яденето на тиквени семки не влияе на нивата на кръвната захар, тъй като те съдържат малко захари.

Ползи и вреди

Тиквените семки са много полезни за хора с диабет, защото:

• премахване на токсините и намаляване на холестерола;
• възстановяване на панкреаса;
• увеличаване на броя на бета клетките;
• увеличаване на производството на инсулин в клетките;
• насърчаване на загуба на тегло и нормализиране на теглото;
• значително намаляване на броя на инсулиновите инжекции.

Вредата от семената за хората с диабет се крие само във високото им съдържание на калории.

Противопоказания

Отрицателното въздействие на тиквените семки върху човешкия организъм е минимално, но все пак не трябва да се пренебрегва. Така че трябва да използвате продукта с повишено внимание, когато:

• стомашна язва и гастрит;
• изтънен зъбен емайл;
• да бъдеш с наднормено тегло;
• индивидуална непоносимост;
• проблеми със ставите.

Рецепти от традиционната медицина

Благодарение на своите полезни свойства тиквените семки намират широко приложение в народната медицина. Има много рецепти с този продукт.

При диабет бъбреците на човек често страдат. За да минимизирате този проблем, можете сами да приготвите препарат от тиквени семки.

За да направите това ви трябва:

• Смелете обелените семенни ядки в блендер или кафемелачка на прах;
• изсипете чаша вряща вода;
• оставете да вари за един час;
• прецедете през тензух или ситна цедка.

Пийте получената напитка два пъти дневно по 200 мл. Трябва да използвате 400 ml вряща вода и две супени лъжици прах на ден.

Поради нарушен метаболизъм на липидите и мазнините при диабет пациентите често са изправени пред заболяване като атеросклероза. Това заболяване се характеризира с отлагане на мазнини върху големите кръвоносни съдове. Тиквените семки ще помогнат за предотвратяване на този проблем.

За да приготвите лечебна отвара ще ви трябва:

• тиквени семки - 10 г;
• малинови листа - 10 г;
• листа от боровинка - 10 г;
• листа от бергения - 10 г;
• билка риган - 10 г;
• пречистена вода.

Всички съставки трябва да бъдат смлени на прах, като се спазват пропорциите: 300 ml вода на 15 g. Оставете бульона за 20 минути, след което прецедете. Пийте три пъти на ден по 100 мл.

Несъмнено тиквените семки са ценен продукт. Те ви спасяват от много болести и насищат тялото с полезни вещества. Има много прости рецепти за предотвратяване или лечение на различни заболявания с помощта на тиквени семки.

Те помагат добре при болест на пътуването и токсикоза, с тяхна помощ премахване на тении и други големи червеи. Семената се използват и в козметологията.

Препоръки за употреба

За да могат тиквените семки да имат необходимия ефект върху тялото, трябва да знаете как да ги използвате правилно.

Традиционната медицина дава следните препоръки:

• По-добре е да ядете семената само сурови;
• продуктът не трябва да се осолява;
• Не трябва да се използват горчиви семена;
• обърнете внимание на миризмата: ако е плесенясала и неприятна, не яжте тези семена;
• почиствайте зърната изключително с ръце, а не със зъби;
• Не яжте семена с кожата.

Начини за добавяне на семена към диетата на диабетици

Как правилно да въведете тиквени семки в диетата на диабетик? На първо място, трябва да се консултирате със специалист, който ще даде препоръки относно употребата на продукта. Но има и общи правила, които трябва да се вземат предвид:

• дневният прием на семена е не повече от 60 броя на ден;
• По-добре е семената да се включват в диетата постепенно, тоест да се консумират не повече от два пъти седмично;
• Най-добрият начин да въведете семена в диетата е да ги добавите към храна: салати, зърнени храни и смутита.

Прочетете също:

Вкусно и здравословно лекарство - тиквени семки с мед за простатит.

Най-добрите сортове тиква за семена: характеристики на избора и нюанси на отглеждане.

Тиквени кълнове за разсад и храна в домашни условия.

Заключение

Ако имате диабет тип 2, не трябва да пренебрегвате такъв ценен продукт като тиквени семки. Те са необходими за поддържане на здравето, но към използването на семена трябва да се подхожда разумно, като внимателно се претеглят всички плюсове и минуси.

Ключът към положителния им ефект върху човешкия организъм е спазването на дневния прием и качеството на самите семена. Като начало би било добре да се консултирате със специалист.