Вкусно и здравословно лекарство от вашата собствена градина: лечение с тиква за редица заболявания

Тиквата е вкусен, евтин и много здравословен продукт. Този зеленчук отдавна се използва не само в готвенето, но и при лечението на много патологии. Традиционната медицина смята пулпата от тиквени плодове за универсално средство за лечение и профилактика на широк спектър от заболявания.

Наистина ли е така и вярно ли е, че зеленчукът има уникални лечебни способности? Разберете от тази статия за лечението с тиква, какви противопоказания съществуват, под каква форма да ядете, за да получите максимална полза и какво можете да приготвите от нея.

Ползите и вредите от тиквата

Какви са ползите от тиквата за човешкото здраве? Зеленчуците се считат за основни продукти: те са необходими за нормалния растеж и развитие на човека, забавят процеса на стареене, поддържат функциите на сърдечно-съдовата, пикочно-половата, храносмилателната и нервната система.. Многостранният ефект се дължи на факта, че химическият състав е богат на витамини, минерали, фибри, протеини, желязо, калций, цинк и много други жизненоважни елементи.

Сред основните функции на зеленчука са следните::

• укрепва и подобрява еластичността на стените на кръвоносните съдове в мозъка и сърцето;
• е ефективно средство за предотвратяване на атеросклероза, исхемия и сърдечна недостатъчност;
• стабилизира високото кръвно налягане;
• нормализира метаболизма;
• подпомага хемодинамичните процеси на физиологично ниво;
• забавя процесите на стареене в организма;
• играе важна роля в образуването на нови клетки;
• активира метаболизма;
• премахва соли на тежки метали, отпадъци, токсини от тялото;
• има диуретично и слабително действие;
• участва във формирането на антимикробен имунитет;
• подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт;
• предпазва черния дроб от агресивното влияние на външни и вътрешни фактори;
• успокоява нервната система;
• нормализира теглото;
• укрепва костната тъкан.

Отделно е необходимо да се отбележи полезността на тиквата за мъжете. Компонентите му участват в производството на стероидни хормони, чието присъствие е необходимо за поддържане на сексуалното здраве, сексуалните функции, образуването на мускулна тъкан, предотвратяването на простатит и безплодие. Цинкът и фосфорът подобряват състава на спермата, повишават сексуалната активност и осигуряват подвижността на сперматозоидите, което прави възможно оплождането.

Справка! Специалистите препоръчват да се яде тиква по време на бременност, тъй като тя насища тялото на майката и нероденото дете с витамини, микро- и макроелементи, необходими за нормалния растеж и развитие на плода.

Дори и най-здравословният продукт има плюсове и минуси и тиквата не е изключение.. Всички същите компоненти на състава, ако се използват случайно, могат да причинят вреда на тялото. По този начин излишъкът от ретинол (витамин А) може да предизвика повръщане, гадене, пожълтяване на кожата, обостряне на холелитиаза, главоболие и болка в долните крайници.

Тиквата застрашава здравето на пациенти с диабет от 1 стадий. Поради наличието на фруктоза, захароза и лактоза в състава, той може да доведе до повишаване на нивата на кръвната захар, което застрашава развитието на усложнения: бъбречна недостатъчност, инсулт, инфаркт на миокарда, гангрена на крайниците и в най-лошия случай, настъпва смърт.

Не трябва да ядете тиква сурова, когато гастрит с висока киселинност, язва на стомаха и дванадесетопръстника, за да не предизвика обостряне на патологията, засилване на симптомите.

Състав, витамини и минерали

Тиквените плодове съдържат голям брой биологично активни компоненти. Тиквата е източник на протеини, въглехидрати и почти не съдържа мазнини (0,3 g на 100 g продукт).

Химическият състав на тиквата е богат на компоненти като:

• вода - 92%;
• витамини от група В, С, А, Е, РР, К, D;
• целулоза;
• пектин;
• аминокиселини;
• никотинова киселина;
• омега-3 мазнини;
• глюкоза.

От минералите, присъстващи в тиквените плодове: калций, калий, мед, йод, желязо, цинк, фосфор, ванадий, кобалт, силиций, рубидий, сяра, натрий, флуор.

Прочетете също:

Ползите и вредите от тиквата за тялото

Тиква и мед за черния дроб: как да приготвите и консумирате правилно

Как да приемате тиквено масло при простатит и как ще помогне

Лечебни свойства

Какво лекува тиквата? Традиционната медицина отдавна използва зеленчука при хипертония, атеросклероза, анемия, простатит, импотентност и цироза на черния дроб.. Благодарение на богатия си химичен състав тиквата влияе върху състоянието и функциите на различни органи и системи. Според диетолозите, ако редовно консумирате зеленчука за няколко дни, можете да почистите тялото от отпадъци и токсини, да подобрите общото благосъстояние, да увеличите издръжливостта и производителността.

Поради голямото съдържание на протеини и въглехидрати в състава и ниския процент на мазнини, тиквата се включва в бебешката и диетична храна.. Растителните фибри премахват излишната течност, почистват храносмилателния тракт, осигуряват усещане за ситост, което ви позволява да намалите размера на порциите и да нормализирате теглото. Способността на тиквата да потиска възпалителния процес, да неутрализира задръстванията и да унищожава патогенните микроорганизми се използва за лечение на простатит и инфекции на пикочно-половата система.

Пулпът от тиква е показан за хора с храносмилателни заболявания, по-специално с увреждане на чернодробната тъкан. Зеленчукът има хепатопротективен ефект: възстановява дейността на черния дроб, има детоксикиращ ефект, осигурява попълване и синтез на необходимото количество протеин, предпазва биологичните мембрани от действието на нежелани фактори на външната и вътрешната среда.

Калцият в тиквата е важен елемент от електролитния баланс. Необходим е за свиването на мускулните влакна, предаването на нервните импулси и нормалното функциониране на кръвосъсирващата система. В допълнение, той насърчава образуването на костна и зъбна тъкан, повишава минералната плътност на костите и инхибира тяхното разрушаване.

Какво и как лекува тиквата?

Тиквата има жлъчегонно, противовъзпалително и възстановяващо действие., подобрява работата на стомашно-чревния тракт, облекчава тревожността, облекчава запека.

Пулпът на плода се използва за лечение и профилактика на заболявания като:

• подагра;
• холелитиаза;
• диабет;
• холецистит;
• хепатит;
• сърдечна недостатъчност;
• исхемия;
• мастопатия;
• атопичен дерматит;
• хемороиди;
• простатит;
• затлъстяване;
• нервни разстройства;
• атеросклероза;
• хипертония;
• импотентност;
• ендометриална патология.

През зимата тиквата се приема за компенсиране на дефицита на витамини, микро- и макроелементи и за повишаване на защитните функции на имунната система., предотвратяват навлизането на инфекция в горните дихателни пътища.

Лечение с тиква

По-долу ще разгледаме какъв зеленчук е полезен за определено заболяване, под каква форма и как да го използвате правилноза да не навреди на тялото.

При подагра

Тиквата при подагра повишава ефективността на антибиотиците, има диуретичен ефект, предотвратява реабсорбцията на пикочната киселина и ускорява нейното отделяне, намалява синтеза на уратни микрокристали, като по този начин предотвратява отлагането на соли. Ползата от плода при лечението на подагрозен артрит се състои в способността му да ограничава възпалителните реакции, да намалява тежестта на симптомите и да подобрява състава и състоянието на остеохондралната тъкан.

Традиционната медицина предлага тиква да се използва сурова или след термична обработка за лечение на подагра. Вари се, задушава се, пече се, приготвя се на пара, преработва се на сок и пюре. За лечебни цели се използват и тиквените семки и маслото.

За холелитиаза

Тиквата има холеретичен и хепатопротективен ефект при холелитиаза:

• стимулира клетъчния имунитет;
• намалява нивото на холестерола;
• намалява нивото на опасни киселини;
• разтваря холестеролови камъни;
• стимулира производството на жлъчка и нейната секреция;
• предпазва храносмилателните органи от влиянието на солите на жлъчните киселини.

Зеленчукът е полезен под всякаква форма. Плодовете се използват и за приготвяне на десерти, сладка и пудинг.

За холецистит

При холецистит тиквата се препоръчва като жлъчегонно средство за стимулиране на образуването на жлъчка и подобряване на изтичането на жлъчката., намалявайки концентрацията на жлъчни киселини, които са токсични за органните клетки. Редовната консумация на зеленчуци има благоприятен ефект върху състоянието на клетъчните мембрани на стомашно-чревния тракт: те стават имунизирани срещу влиянието на агресивни външни и вътрешни фактори.

важно. За лечение на холецистит се предпочитат тиквени семки, масло или тиквен сок.

За мастопатия

Мастопатията е заболяване на млечните жлези, характеризиращо се с появата на плътни, болезнени образувания.. Тиквата помага да се отървете от фиброкистозни образувания, облекчава тежестта на симптомите, има имуномодулиращ и тонизиращ ефект върху тялото. Освен това действа противовъзпалително и аналгетично.

При мастопатия пулпата на плода се консумира сурова или печена, задушена, варена или приготвена като компреси. за използване на открито. За лечебни цели се приемат тиквен сок, семена и масло.

За диабет

Мненията за ползите от тиквата при диабет са противоречиви. Поради наличието на захар в състава, се препоръчва да се консумират плодове в ограничени количества. Зеленчукът е необходим за правилното хранене на диабетици, тъй като насища тялото с протеини, въглехидрати, минерали, витамини и практически не съдържа мазнини, което ви позволява да контролирате теглото.

Освен това, продуктът нормализира метаболизма, е добър антиоксидант, неутрализира свободните радикали, играе важна роля в образуването на нови клетки, намалява нивото на холестерола в кръвта. Съставът съдържа хиро-инозитол, който е отговорен за производството на инсулин в организма.

При захарен диабет тиквената каша, семена, масло се консумират като самостоятелен хранителен продукт или в комбинация с други.. Тиквените цветя ускоряват лечебните процеси на рани и трофични язви, които често притесняват пациентите. Сухите съцветия се смилат на прах и се нанасят върху увредената зона.

За атопичен дерматит

Тиквата е включена в списъка на продуктите с ниска степен на алергенна активност, поради което е разрешена в менюто при атопичен дерматит. Консумацията на продукта задоволява нуждите на организма от цинк, калций, калий, желязо, фосфор, витамини А, В, С, Е и други полезни микро- и макроелементи. Наличието на никотинова киселина в състава има положителен ефект върху състоянието на кожата.

Ще бъде интересно:

Какво е тиквен мед: лечебни свойства и противопоказания

Как да приемате тиквено масло: ползи и вреда за тялото

За холестерола

Плодовете на тиква са богати на растителни фибри, който добре почиства храносмилателния тракт, бъбреците, кръвта, бъбречната система и премахва излишната течност от тялото.

Сред основните функции на продукта срещу холестерол са следните::

• нормализира метаболитните процеси;
• регулира протеиновия синтез;
• подобрява чревната подвижност;
• активира изтичането на жлъчката;
• изравнява кръвното налягане;
• предотвратяват натрупването на липиди, което е важно за предотвратяване на увреждане на артериите от холестеролни отлагания.

При простатит

Тиквата при простатит действа като противовъзпалително средство, активира метаболизма и хемодинамичните процеси, унищожава патогенните микроорганизми, което има благоприятен ефект върху протичането на заболяването.

С редовната консумация на зеленчуци можете да съкратите курса на лечение, да намалите нуждата от лекарства, да облекчите тежестта на симптомите, да предотвратите хронифицирането на заболяването и развитието на усложнения.

Пулпът от тиква се използва за лечение на възпаление на семенната жлеза., по-често – в комбинация с мед: тиквените семки се приготвят с медена вода. От тиквено масло се получават лекарства за микроклизми, супозитории и тампони за ректално приложение.

При хемороиди

При хемороиди алтернативната медицина съветва да включите пулпа от тиква в ежедневната си диета.. Зеленчукът има противовъзпалителен и слабителен ефект, насища организма с полезни микро- и макроелементи, витамини, стимулира чревната подвижност, намалява натрупването на токсични продукти от разграждането на протеините и подобрява микрофлората в дебелото черво.

Тиквеният сок действа като слабително: нормализира консистенцията на изпражненията, улеснява процеса на дефекация, засилва перисталтиката на дебелото черво и инхибира обратната абсорбция на вода. За облекчаване на подуване, възпаление и намаляване на болката се препоръчва да се приложи каша от натрошени тиквени плодове върху хемороидите.

За растеж на ендометриума

Пулпът от тиквени плодове, тиквен сок и семена помагат за растежа на ендометриума. Благодарение на разнообразния си химичен състав, зеленчукът осигурява формирането на нормалната структура на вътрешната лигавица на матката. Витамин Е има благоприятен ефект върху женските репродуктивни органи.

Той е мощен антиоксидант, предпазва клетъчните структури от разрушаване, стимулира производството на стероидни хормони, стабилизира хормоналните нива, подобрява качеството на яйцеклетките, увеличава вероятността от оплождане и минимизира риска от неволен аборт.

Справка! Ако причината за нарушаване на структурата на ендометриума е възпалително увреждане на тазовите органи, се препоръчва да се използват тампони с тиквено масло във влагалището.

За бъбреците

Лечението на бъбреците с тиква помага за прочистване на жлъчния мехур и възстановяване на чернодробната тъкан. В допълнение, зеленчукът има диуретичен ефект, насърчава бързото отстраняване на токсините от тялото, предотвратява прогресирането на възпалението и предотвратява образуването на солни камъни в органа. За да получите най-положителен ефект върху органите на пикочната система, се препоръчва да се приготвят ястия, в които тиквената каша се комбинира с мед.

Сокът от тиква ще бъде полезен в комбинация с друг зеленчуков или плодов сок. Традиционната медицина препоръчва да се приема 1 ч.л. за терапевтични и превантивни цели. тиквено масло на гладно в продължение на 30 дни.

За сърцето

Тиквените плодове съдържат много полезни микро- и макроелементи, както и цинк, калий, желязо, магнезий, които са важни за поддържане на нормалното функциониране на миокарда.

Ястията, приготвени от тиквена каша и нейните семена, имат положителен ефект върху състоянието на сърцето и кръвоносните съдове: повишават еластичността на съдовите стени, нормализират кръвообращението и премахват задръстванията. Диетолозите определено препоръчват въвеждането на тиква в менюто за предотвратяване на атеросклероза, хипертония, исхемия и сърдечна недостатъчност.

Под каква форма да се използва

Под каква форма е по-добре да ядете тиква? - сурови, след термична обработка или замяна с масло, семена, сок, трябва да се разглежда на базата на конкретния пациент, като се вземат предвид възрастта, характеристиките на развитието и хода на заболяването, наличието на съпътстващи патологии.

Тиквените плодове се консумират пресни и се добавят към зеленчукови и плодови салати.Въпреки това, ако имате проблеми със стомашно-чревния тракт, гастрит с висока киселинност, пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника, по-добре е да откажете пресните зеленчуци, за да не влошите здравословното си състояние.

Тиквата е не по-малко полезна за организма след топлинна обработка.. При спазване на технологията на готвене химическият състав на зеленчука остава практически непроменен. В същото време продуктът се усвоява по-лесно от тялото, усвоява се по-бързо и не представлява заплаха от обостряне на заболяването от храносмилателната система.

Достатъчно голям брой полезни елементи и витамини се съдържат в тиквен сок, масло и семена. Маслото от тиквени семки е богато на цинк, флавоноиди, стероли и фитоестрогени. Необходим е за хора, страдащи от хипертония, употребата му има благоприятен ефект върху състоянието на зъбите и здравината на костите. Тиквените семки се използват като ефективно противоглистно средство, включително при заразяване с тения.

справка. Зрелите плодове се използват за приготвяне на сладко, плодов мармалад, добавят се към печива, десерти, желета, преработват се в хайвер, неузрялата каша се осолява и маринова.

Рецепти

Голямо разнообразие от ястия се приготвят от тиква или се консумират като самостоятелен хранителен продукт.. Днес има огромен брой известни рецепти. Нека да разгледаме някои от най-простите и вкусни.

Супа от пюре от тиква

съставки:

• 250 ml вода;
• 0,5 кг обелена тиквена каша;
• 2 моркови;
• 2 глави лук;
• 2 с.л. зехтин;
• зеленина на вкус.

Рецепта:

Нарежете зеленчуците на малки кубчета, залейте с нискомаслен бульон или пречистена вода, добавете 2 с.л. л. олио, сол на вкус. Варете на тих огън под капак, докато зеленчуците омекнат.

Средното време за готвене е 30 минути, но може да отнеме повече време в зависимост от вида тиква. Смелете охладените зеленчуци в блендер. Добавете зелени на части, по 1 с.л. нискомаслена сметана. Сервирайте с крутони и хляб.

Салата от тиква

Тиквената салата може да се консумира без ограничения през деня. В допълнение към факта, че ястието осигурява усещане за ситост за дълго време, то насища тялото с полезни микроелементи. За приготвяне на салата обелената каша се нарязва на малки ивици или се настъргва с ренде за корейски моркови.

Добавете един или повече пресни зеленчуци и/или плодове на вкус: ябълка, моркови, цвекло, авокадо, рукола, нар. Подправете с лимонов сок, олио, кисело мляко, сметана, мед. Ястието може да разнообразите, като добавите тиквени семки, ядки и сусам.

Печена тиква с мед

съставки:

• 400 г тиква:
• 2 с.л. пчелен мед;
• 1 с.л. масло или растително масло.

Рецепта:

Нарежете обелената тиква на парчета с еднакъв размер, смесете с маслото и меда. Застелете тава с хартия за печене и поставете продукта. Печете в предварително загрята фурна за 30-40 минути на 180-200 градуса. Готовото ястие може да се поръси със сусам и нарязани ядки.

Противопоказания

Причини да не ядете тиква поради вредата, която може да причини на здравето, могат да бъдат следните заболявания и патологични състояния:

• стомашна язва;
• гастрит с висока киселинност;
• диабет;
• язва на дванадесетопръстника;
• свръхчувствителност.

Отзиви

Людмила: „Проблемът ми е наднорменото тегло. Лекарят препоръча включването на тиква в диетата. В продължение на месец редовно консумирах зеленчука като част от различни ястия.Бях приятно изненадан. Ефективността се повишава, нощният сън се подобрява и най-важното, теглото намалява. Отслабването не е бързо, минус 2 кг, но без вреда за тялото. Тиквата осигурява бързо и дълготрайно засищане, което ви позволява да намалите размера на порциите и да премахнете желанието за лека закуска..

Светлана: „Тиква с мед е най-доброто средство за прочистване на черния дроб и подобряване на цялостното здраве. Тествах го сам. Продуктите премахват излишната течност, токсини, отпадъци, което има благоприятен ефект върху благосъстоянието, усещането за тежест в стомаха и киселините вече не ви притесняват и настъпва правилният процес на отслабване. Освен това е не само здравословно и вкусно, но и евтино.”.

Заключение

Днес тиквата остава търсена както в кулинарията, така и в народната медицина. Редовната му употреба ви позволява да насищате тялото с полезни микро- и макроелементи, да нормализирате метаболизма, да подобрите кръвоснабдяването на тялото, да активирате стомашно-чревния тракт, да предпазите тялото от атеросклероза, исхемия, импотентност и хипертония.

Като се вземат предвид свойствата на продукта, диетолозите съветват включването на тиква в детски и диетични менюта. Разбира се, положителен резултат от лечението с тиква е възможен, ако се комбинира с консервативна терапия.