Защо не можете да ядете пъпеш с мляко и други храни

Пъпешът е деликатес, който е обичан от възрастни и деца. В допълнение към отличния вкус, той има много полезни свойства. Пъпешът е богат на витамини и микроелементи, които имат положителен ефект върху организма. Но има един недостатък: когато се комбинира с определени продукти, плодът е вреден.

От статията ще научите с какво се комбинира пъпешът, как да го ядете правилно и как влияе на здравето.

Състав и калорично съдържание на пъпеш

Пъпешът е 90% вода. 100 г плод съдържат 7,5 г лесноусвоими въглехидрати, по 1 г белтъчини и мазнини и 33 ккал., така че е част от диетата.

Пъпешът съдържа много витамини и микроелементи:

1. Калций - укрепва костите, зъбите и ноктите.
2. Фибри - подобряват храносмилането.
3. Витамин Е - снабдява клетките с кислород, предпазва нервната система и подобрява имунитета.
4. Витамини от група В - подобрява метаболизма, нормализира стомашно-чревния тракт, контролира нивата на кръвната захар и повишава устойчивостта на стрес.
5. Йод - укрепва паметта и стимулира мозъчната дейност.
6. Ретинол - има положителен ефект върху зрението.
7. Никотинова киселина - нормализира кръвообращението в мозъка, предотвратява образуването на кръвни съсиреци и намалява нивата на холестерола в кръвта.
8. Фосфор - играе важна роля в образуването на костната тъкан и мозъчната функция.
9. Цинк (в семената на плода) - подобрява потентността, усвояването на витамин Е, премахва алкохола от кръвта.
10. Магнезий - има противовъзпалителен ефект. Подобрява имунитета, повишава устойчивостта на стрес, укрепва сърцето и стимулира чревната функция.
11. Калий - нормализира работата на сърдечния мускул, премахва излишната сол от тялото и повишава работоспособността.
12. Пектинът подобрява храносмилането, премахва процеса на ферментация и тежестта в стомаха.
13. Витамин С - укрепва имунната система.
14. Желязо - стимулира синтеза на хемоглобин и увеличава производството на червени кръвни клетки.
15. Глюкоза - повдига настроението и ви дава жизненост.

Какво можете да ядете?

Пъпешът се консумира пресен. Съчетава се добре с други плодове. Прави вкусни смутита, сладка и захаросани плодове.

Всички части на плода са годни за ядене с изключение на кората. Всеки от тях осигурява на тялото хранителни вещества.

Пулпа

Основната част от хранителните вещества се съдържа в пулпата. Богат е на витамини и органични киселини. Пулпът съдържа фибри, които насищат тялото с минерали и подобряват храносмилането. Има положителен ефект върху целия организъм.

Интересни неща в сайта:

Как влияе пъпешът на червата?

Можете ли да ядете пъпеш на празен стомах?

Сок

Свежо сок от пъпеш съдържа различни витамини и минерали. IN съдържа голямо количество вода, диетични фибри, пектин и други полезни вещества.

Сокът има положителен ефект върху тялото:

• попълва запасите от течности;
• нормализира водно-солевия метаболизъм;
• подобрява метаболизма;
• премахва токсините;
• укрепва костната тъкан;
• стимулира мозъчната дейност;
• укрепва сърцето;
• действа успокояващо.

Лекарите препоръчват да се яде пъпеш, когато витаминен дефицит, радикулити, алергии и хронични чернодробни заболявания. Сокът от зрял пъпеш има полезни свойства.Не се препоръчва да се прави от неузрели плодове.

семена

Семена от пъпеш — полезен елемент, но в някои случаи опасен за здравето.

Ползите от семената:

• премахване на пикочната киселина, предотвратявайки образуването на камъни в бъбреците;
• повишаване на потентността и подобряване на състава на спермата;
• засилват благотворния ефект на лекарствата при лечение на чернодробни заболявания, камъни в бъбреците и др.;
• подобряване на имунитета;
• насърчаване на отделянето на храчки, предотвратяване на развитието на бронхиална астма;
• премахване на жлъчката и облекчаване на холецистит;
• повишаване на концентрацията;
• почиства черния дроб и подпомага функционирането на панкреаса;
• намаляване на симптомите на диабет.

Семената не трябва да се ядат, когато:

• тежка токсикоза при бременни жени;
• патологии на далака;
• повишена секреция на стомашен сок.

Кора

Кората не трябва да се яде. Но се използва за медицински цели, тъй като съдържа хлорофил.

Има благоприятен ефект в следните случаи:

• кървене от носа - от кората се прави сок, капват се по 2-3 капки във всяка ноздра;
• бронхит и болки в гърлото - натрошени кори се увиват в марля, правят се компреси на гърлото и областта на гърдите;
• изгаряния и хематоми - върху увредената зона се нанася свежа кора.

Накратко за съвместимостта на продуктите

Някои храни могат да се консумират заедно, докато други са строго забранени.. Използвайки таблицата за съвместимост на съставките, вие ще премахнете негативната реакция на тялото към консумацията на храни, които са тежки за стомаха.

Ако се ръководите от тези данни, той лесно ще се разгради в стомашно-чревния тракт. В противен случай несъвместимите продукти се неутрализират взаимно. Това ще доведе до забавяне на храносмилателния процес, тежест в стомаха и други проблеми.

Съвместимост на пъпеш с други продукти

Пъпешът може да се яде, когато стомахът е разтоварен и готов да приеме нова храна.. Плодът е в него само за няколко минути, след което се усвоява в червата. Яденето на пъпеш заедно с други храни води до ферментация, гадене и дисфункция на червата.

Защо не с мляко?

Пъпешът в комбинация с мляко провокира диария. Освен това функционирането на стомашно-чревния тракт е нарушено: появяват се подуване на корема, гадене и метеоризъм. В комбинация с всеки млечен продукт, плодът може да причини отравяне, което ще изисква стомашна промивка и лечение с лекарства.

Защо не с мед?

Лекарите смятат, че пъпешът с мед е опасен дори за здрав човек, тъй като нарушава функционирането на стомашно-чревния тракт. Съществува риск от чревна непроходимост, ако върху него е извършена коремна операция, след която са останали белези и сраствания. Не поемайте никакви рискове, като комбинирате тези продукти.

С алкохол

Съвместимостта на пъпеш и алкохол е нулева. Консумирането му едновременно с алкохолни напитки може да причини тежък запек или диария. Това се дължи на факта, че при тази комбинация се получава бурна ферментация.

С какво друго не можете да ядете пъпеш?

Пъпешът е несъвместим с почти всички храни. Най-добре е да се яде между храненията, като интервалът е поне два часа.

Много хора се чудят защо не можете да пиете вода след пъпеш. Тази комбинация дава мощен слабителен ефект. Това ще доведе до дехидратация.

Как да използвате пъпеш правилно

Ако искате да разнообразите менюто си пригответе плодова салата. Пъпешът върви добре с праскови, банани, кайсии, ананаси и круши. Можете да добавите грозде и сирене към тази салата.

В Близкия изток пъпешът се сервира като гарнитура към риба.В средиземноморските страни се яде с месо или шунка, в Италия - с прошуто, в Испания - с хамон.

внимание! Има различни рецепти с пъпеш, но диетолозите препоръчват внимателно да се комбинира с други храни или да се яде отделно от тях.

На кого е забранено да яде пъпеш

Освен положителни свойства пъпешът има и отрицателни. Отнема много време за смилане в стомашно-чревния тракт, така че е нежелателно да се яде много каша наведнъж. Това ще доведе до тежест в стомаха. По същата причина не се препоръчва комбинирането на пъпеш с млечни продукти, ферментирали млечни продукти и алкохол.

Пъпешът е противопоказан за хора, страдащи от гастрит, колит, язва на стомаха и дванадесетопръстника. Последствията могат да бъдат тежки, включително смърт.

Месото от пъпеш е богато на въглехидрати, така че пациентите с диабет трябва да се консултират с лекар.

Заключение

Пъпешът съдържа много витамини и микроелементи, които имат положителен ефект върху цялото тяло. Но е противопоказан при стомашно-чревни заболявания и по време на бременност. Диабетиците се съветват да ограничат количеството пулп, изядено наведнъж.

Комбинацията му с мляко, мед, алкохол и вода ще предизвика лошо храносмилане и дори отравяне. Ето защо пъпешът трябва да се яде отделно от другите храни, като се поддържа интервал от поне два часа между храненията.