Кога узряват пъпешите и как правилно да се определи степента им на зрялост?

През август 2018 г. пъпеш Cantaloupe с тегло 29,89 кг влезе в Книгата на рекордите на Гинес. Рекордьорката от Съединените щати изглеждаше апетитно, въпреки че имаше неравномерно оцветяване.

В необятността на Русия плодовете не достигат такива размери, но с известно усилие можете да отглеждате сладки и вкусни плодове и тук. В тази статия ще разберем кога узряват пъпешите и какви параметри влияят на това.

Колко време отнема един пъпеш да узрее?

Периодът на зреене на тази топлолюбива култура продължава от 45 до 100 дни.

Какво определя скоростта на стареене?

Периодът на узряване на пъпеша зависи от климата, сортовите характеристики и условията на отглеждане.

В Краснодарския край пъпешът може да узрее точно на полето в средата на юли, но в Сибир започват да се наслаждават на ароматния продукт, отглеждан на закрито, едва през август.

През горещото лято зрелостта може да настъпи една седмица по-рано от датата, посочена в инструкциите. Но ако пролетта е била студена, а лятото е било хладно и дъждовно, тогава реколтата ще узрее по-дълго или ще се влоши.

Но дори и при идеален климат за тези плодове, периодът на зрялост до голяма степен зависи от технологията на отглеждане (режим на напояване, торене, формиране и нормиране и др.).

Кога узряват пъпешите?

Когато отглеждат пъпеш на парцела си, градинарите знаят приблизително колко време отнема узряването на плодовете на това растение. Въпреки това точен период на зреене зависи от много фактори.

Разнообразие

Разнообразието от сортове пъпеши ви позволява да изберете правилния за всеки регион. Те са:

• ранно узряване - узряват през юли;
• в средата на сезона - готов за консумация през август;
• къснозреещи - берит през септември.

Регион

В южните райони пъпешите растат добре в полетата и ранните сортове започват да се берат там още в средата на лятото.

В средната зона пъпешите узряват по-късно. Тук се засаждат предимно ранозрели и не твърде едроплодни сортове.

Колкото по на север отивате, толкова по-малко тегло ще имат плодовете и толкова по-малко сладки ще бъдат.. В края на краищата тази реколта от пъпеши се нуждае от много слънце и топлина, за да придобие богат вкус и аромат.

Когато отглеждате пъпеши в студени райони, е важно да изпълните три условия:

1. Предпазвайте от късни слани през пролетта и правилно оформете растението.
2. Ограничете броя на плодовете (така че един пъпеш да расте на една лоза).
3. Извършете многократно хранене, за да ускорите растежа (на всеки 7-10 дни).

Отглеждане в оранжерия

Разсадът се трансплантира в оранжерии в края на април - началото на май. Реколтата узрява за 2-3 месеца в зависимост от сорта и микроклимата. Осигурявайки подходящи условия в оранжерията и полагайки усилия, можете да получите сочни и ароматни плодове дори в Сибир.

Открита земя

В умерен климат, разсад в открит терен засадени в края на май - първите десет дни на юни, когато няма заплаха от замръзване. В този случай реколтата често трябва да бъде събрана неузряла през август и оставена да узрее у дома.

На юг реколтата от пъпеши се прибира от ниви и градини, когато е напълно узряла от юли до септември (в зависимост от засадените сортове).

Как да разберете дали пъпешът е узрял

В една леха пъпеши от един и същи сорт могат да узреят по различно време. Ето защо е толкова важно да можете да определите тяхната зрялост.

Първо изчислете приблизителното време на узряване (според инструкциите на торбичката със семена), след което визуално наблюдавайте развитието на плодовете в лехите.

Методи и критерии за определяне на падежа

Как да познаем зрелостта на пъпеша? Обърнете внимание на тези знаци:

1. Характерен ароматен аромат. Зрелите зеленчуци имат отчетлива миризма на мед, круша или ванилия. Неузрелите екземпляри нямат аромат. И презрялата каша от пъпеш не мирише много приятно.
2. Външен вид. Кората трябва да е еластична и да има еднакъв цвят, характерен за определен сорт. При проверка се уверете, че плодовете нямат механични повреди, многоцветни петна или загнили места.
3. При натискане кората на зрелия плод е леко еластична (по повърхността не остава вдлъбнатина).
4. Звук при почукване. Ако почукате отстрани и чуете тъп звук, значи пъпешът е узрял. Неузрелият ще има звънлив звук.
5. Плодът лесно се отделя от дръжката, който изсъхва, докато узрее.

Съвети от опитни летни жители

За да израснат пъпешите в красива форма и да узреят по-бързо, образувалите се зелени плодове от време на време се обръщат в лехите. При такава равномерна слънчева светлина кората придобива еднакъв цвят от всички страни.

Захарността и сочността ще бъдат придадени на пъпешите чрез навременно хранене. Половината от нормата азотни торове се внася при сеитба, а втората част - при поява на четвъртия същински лист.

Оптимално е зрелите пъпеши да се берат сутрин, преди да започнат жегите, или късно вечерта.

Зимните или средно късните сортове се берат на етапа на техническа зрялост. По време на съхранение те постепенно узряват, докато вкусът и ароматът им се подобряват значително.

Когато отглеждате пъпеши за продажба, не трябва да ги събирате на етапа на биологична зрялост, защото те бързо ще се влошат по време на транспортиране. За транспортиране се избират леко незрели екземпляри, като се запазва дръжката.

Рано разновидности се берат напълно узрели и веднага се консумират - се съхраняват те са на не повече от седмица.

Заключение

Ако вземете предвид факторите, от които зависи скоростта на узряване и спазвате правилата за отглеждане на пъпеши, можете да получите сладка реколта от пъпеши дори в средната зона на нашата страна. А степента на зрялост може лесно да се провери по аромат, равномерен цвят, еластична кора и тъп звук при потупване на избраните пъпеши.