Колко пъпеш можете да ядете на ден: норми на консумация, полезни свойства и съдържание на калории

Човекът започна да отглежда пъпеш много преди нашата ера и сега има повече от триста различни сорта за всеки вкус. Сред тях има трохи с тегло не повече от 250 g, удължени и неразличими по форма от краставици и дори плодове, покрити с тръни.

Пъпешът е изключително полезен за организма. Но в същото време изобщо не е толкова безвреден, колкото се смята. За някои хора това е строго противопоказано. За да сте сигурни, че яденето на пъпеш носи само удоволствие и полза и не води до проблеми, съветваме ви да се запознаете с неговите характеристики.

Състав и хранителна стойност

Има мит, че пъпешът съдържа само вода и захар и е напълно безполезен. Подробно изследване на пулпа, кората и семената му доказа обратното. Плодовете са склад на различни полезни витамини и минерали..

100 г пъпеш съдържа:

• калории - 34 g;
• мазнини - 0,2 g;
• наситени мазнини - 0,1 g;
• полиненаситени мастни киселини - 0,1 g;
• мононенаситени мастни киселини - 0 g;
• холестерол - 0 mg;
• натрий - 16 mg;
• калий - 267 mg;
• въглехидрати - 8 g;
• фибри - 0,9 g;
• захар - 8 g;
• протеини - 0,8 g;
• витамин А - 3% от допустимата дневна доза (ДДД);
• витамин С - 30% от ПДД;
• витамин B6 - 4,5% от ADI;
• фолиева киселина - 4,5% от ПДД;
• витамин К - 3% от ПДД;
• калий - 7% от ПДД;
• магнезий - 2% от ПДД.

Това е интересно! Калоричното съдържание на пъпеш до голяма степен зависи от сорта.Някои сортове (например Колхозница) имат енергийна стойност само 30 kcal, докато за други тази цифра надвишава 40 kcal.

Пулпът и семената на пъпеша съдържат съединения с висок антиоксидантен капацитет, включително бета-каротин, нишесте, протеини, въглехидрати, диетични фибри, свободни органични киселини, калий, желязо, витамини C, PP, B1, B2, каротин, фолиева киселина, магнезий, фосфор, калций, инозитол, силиций.

Всички тези вещества са полезни за тялото, а без някои функциите му са напълно невъзможни. Нека да разгледаме полезните свойства на основните от тях:

1. Силицият подобрява състоянието на кожата и косата.
2. Желязото е от съществено значение за нормалното функциониране на кръвоносната система. Пъпешът съдържа 17 пъти повече желязо от млякото и 3 пъти повече от рибата.
3. Витамин С възстановява и укрепва имунната система. 100 г пъпеш съдържа почти една трета от дневната норма на този витамин, което го прави отлична алтернатива на цитрусовите плодове, особено за тези, които са алергични към тях.
4. Бета-каротинът прави кожата мека и гладка, подобрява цвета й. Тук пъпешът се счита за един от рекордьорите по съдържание на това вещество, изпреварвайки дори морковите.
5. Фолиевата киселина е изключително важна за нормалното функциониране на нервната система. Той насърчава производството на серотонин (хормона на радостта), за който е известно, че дава спокойствие на човека и подобрява настроението. Тази киселина също участва в процеса на хематопоеза.
6. Магнезият е полезен за нормалното функциониране на сърдечния мускул.

На първо място хората трябва да обърнат внимание на пъпешакоито страдат от атеросклероза, анемия, сърдечно-съдови и бъбречни и чернодробни заболявания, нарушения на нервната система.Укрепва имунната система, повишава нивото на хемоглобина, помага при безсъние и нормализира изхождането при запек.

Това е интересно:

Как да изберем правилния пъпеш: полезни съвети и лайфхакове

Какво да направите, ако пъпешът не е узрял

Стандарти за използване

Понякога е трудно да се устои на изкушението да се яде допълнително парче сладка и сочна каша, особено в горещ ден. въпреки това диетолозите и гастроентеролозите не препоръчват превишаване на допустимите граници за консумация на пъпеш. Има няколко причини за това:

1. Пъпешът съдържа много груби плодови фибри. От една страна, той помага за прочистване на червата и помага при запек, но от друга страна, той сам по себе си може да причини хранителни разстройства. Смилането на фибри изисква много ресурси от храносмилателната система. Следователно допълнителното натоварване на стомашно-чревния тракт под формата на свързани продукти може да доведе до неприятни последици.
2. Неограничената консумация на пъпеш може да доведе до претоварване на тялото със здравословни мазнини и протеини, което води до дисбаланс. За здравето и нормалното функциониране на организма е важно да се спазва дневния прием на определени елементи.
3. Плодовете имат високо съдържание на сорбитол. В умерени количества има благоприятен ефект върху организма. Но консумацията на твърде много от това вещество може да доведе до диария и метеоризъм.
4. Ако ядете пъпеш в големи количества, той може да изгори чревната и стомашната лигавица. За да избегнете това, е необходимо да дозирате порциите.

както разбирате, Злоупотребата с пъпеш може да доведе до много неприятни последици. За да не си навредите, диетолозите препоръчват да се въздържате от консумацията на този продукт.

Колко пъпеш можете да ядете на ден? Възрастните могат да консумират не повече от 300-500 g в 3-4 приема. В този случай си струва да поддържате интервал от 1 час преди хранене и 2 часа след него.

За лягане

Диетолозите са заключили, че яденето на пъпеш преди лягане е нежелателно.. През нощта храносмилането е по-бавно, отколкото през деня. Поради голямото количество фибри в пъпеша се увеличава натоварването на стомашно-чревния тракт, особено на панкреаса.

Това може да доведе до подуване и дискомфорт, които изобщо не допринасят за здравия сън. Освен това, яденето на сладки или кисели храни късно през нощта може да влоши качеството на съня.

Приблизителното време за смилане на пъпеша е 30-40 минути.. Това е повече от усвояването на повечето плодове и зеленчуци. Също така редица минерали, съдържащи се в пъпеша, се натрупват в червата и се екскретират дълго време.

За да избегнете неприятните нощни усещания Препоръчително е да консумирате пъпеш 3 часа преди лягане. През това време тялото ще има време да усвои напълно всички вещества.

За бъдещи майки

Най-належащият въпрос за правилното хранене е в бременни жени, млади майки и малки деца. Лекарите са заключили, че яденето на пъпеш има положителен ефект върху здравето на бременните жени.

Това се дължи главно на изобилието от фолиева киселина в плодовете.. Подобрява храносмилането на майката и стимулира развитието на кръвоносната система на бебето. Особеността на това вещество е, че се разрушава по време на топлинна обработка, така че гамата от продукти, от които може да се получи, е ограничена.

Не бива да забравяме това пъпешът ефективно и нежно премахва водата от тялото. Това помага да се избегне подуване, което често причинява много неудобства на бременните жени.Дневният прием, препоръчан от диетолозите за бременни жени, е не повече от 200 г, тоест приблизително 2 филийки.

За деца

За малки деца на възраст 1,5-2 години пъпешът също се препоръчва да се включи в диетата им.. Употребата му има благоприятен ефект върху функциите на стомашно-чревния тракт и предпазва от чревна непроходимост. Но не трябва да забравяме и риска от алергии. Храненето трябва да започне с малки порции и в началото внимателно да се следи състоянието на бебето.

Забележка! Редица алергени са склонни да се натрупват в тялото. Това може да доведе до факта, че вече като възрастен, детето ще започне да не харесва пъпеш.

Използвайте по време на диета

Противно на много вярвания, пъпешът работи добре като диетичен хранителен продукт. С негова помощ се разрушават мастните клетки и се подхранват телесните тъкани. Пулпата не само ви дава усещане за ситост за дълго време, но и запълва липсата на вода.

Благодарение на редица вещества тялото се пречиства тежки животински мазнини, токсини и холестерол. Освен това има диуретични свойства, което е важно за тези, които искат да отслабнат. При тази диета трябва да консумирате 1-1,5 кг пъпеш на ден в 4-5 приема.

важно! Диетата с пъпеш има редица ограничения. Гастроентеролозите не препоръчват използването на пулпа от пъпеш като основен компонент повече от три дни.

Разнообразието, консистенцията и сладостта на пъпеша са важни за ефективността на диетата.. Най-добре е да загубите излишни килограми благодарение на плодове с влакнеста или плътна каша. Брашнеста структура показва по-ниско количество минерални соли и захароза. Стойността на такива плодове не е толкова висока.

В общи линии За прочистване на организма е най-добре да изберете кръгли и сладки пъпеши, например сортове Медовая и Колхозница. Освен това те са най-малко калорични.

Има мит, че трябва да изберете неузрели плодове за вашата диета.. Това е грешно. Неузрелите пъпеши не съдържат много полезни за организма вещества. Освен това, както всички зелени зеленчуци, те могат да причинят стомашно разстройство.

Дни на гладуване

Пъпешът също е доста подходящ за ядене в дните на гладуване.. Благодарение на него тялото получава достатъчно количество витамини и течности, без да се нуждае от вода или допълнително хранене.

За разлика от динята, пъпешът е по-щадящ за бъбреците и не предизвиква подуване. За няколко дни можете да загубите до 2-3 kg вода от маса от 70 kg. По-нататъшната загуба на тегло ще настъпи по-малко поради ефекта върху мазнините и подкожните компоненти.

Прочетете също:

Как да си направим вкусен и здравословен сок от пъпеш

Възможно ли е да замразите пъпеш и как да го направите?

Комбинация от пъпеш с други продукти

Отличителна черта на пъпеша е, че той е напълно несъвместим с други продукти., особено млечни. Консумирането му с плодове, кисело мляко, заквасена сметана, мляко или сметана може да доведе до чревни колики, лошо храносмилане и подуване на корема. Не трябва да се използва като предястие към основни ястия или като десерт след обилен обяд.

Не можете да комбинирате пъпеш и с напитки.. Измиването му с кефир, мляко, алкохол, лимонада и дори обикновена вода също може да доведе до чревни колики и подуване на корема. Също така, поради изобилието от течност в самия плод, има силно натоварване на бъбреците.

Противопоказания

За съжаление не всички хора имат достъп до този деликатес. Дори при здраво храносмилане, яденето на твърде много пъпеш може да причини лошо храносмилане.. Кой не трябва да яде пъпеш? На първо място, той е противопоказан за хора със заболявания на стомашно-чревния тракт. За тези, които страдат от язва на стомаха и дванадесетопръстника, както и от други чревни заболявания, е по-добре да избягват пъпеша. Строго не се препоръчва да се използва в период на обостряне на заболяването.

Спорният въпрос за консумацията на пъпеш от диабетици. Диетолозите са съгласни, че прекомерната консумация на пъпеш е опасна за такива пациенти. Неговият гликемичен индекс е 72. Това е високо, така че нивата на кръвната ви захар може да се повишат. Ето защо хората, страдащи от диабет, трябва да се консултират с лекар.

Кърмещите майки трябва да избягват да ядат пъпеш. Някои вещества влизат в тялото на бебето чрез млякото и могат да причинят храносмилателни разстройства. Това се дължи на факта, че тялото на бебето все още не е в състояние да ги обработи.

Не забравяйте, че пъпешът е тежка храна дори за възрастен организъм.. Не се препоръчва да го храните на дете на възраст под година и половина. Това може да причини диария и колики. За да избегнете неприятни последици, първо трябва да се ограничите до ябълки, круши, банани и праскови.

Заключение

Пъпешът е здравословен и вкусен продукт, който се обича от всички, малки и големи. Неговата стойност е неоспорима, но не бива да забравяме и възможните странични ефекти.

Най-важното при консумацията на пъпеш е умереността и консумацията отделно от останалите храни. Ако следвате прости правила за хранене, това доставя удоволствие и е от полза за тялото.