Добив и ранно узряване на сорт патладжан "Буржоа"
Преди няколко века патладжанът е смятан за отровен зеленчук. Поради горчивия вкус на лилавите плодове се е използвал само като декоративно растение. Днес патладжанът се отглежда в лични парцели и се консумира широко като храна. Този необичаен зеленчук е обогатен с витамини и минерали, необходими на тялото за поддържане на имунитета.
Един от най-добрите патладжани е Буржоа. Оценява се заради необичайните си кръгли плодове и лекотата на грижа. Нека разгледаме по-отблизо описанието на хибрида Буржоа и снимките на плодовете.
Описание на патладжан Буржоа
Хибридът Буржоа се появи в резултат на кръстосването на няколко разновидности. Благодарение на това има повишена устойчивост на болести и вредители, толерира резки промени в температурата, замръзване и дъжд.
Отличителни черти
Хибридът се отглежда както в оранжерия, така и на открито. Ранно узряващият зеленчук узрява за 105–110 дни след засаждането. Храстът е голям, листата са гъсти. Растението достига височина 150–170 см. Поради изобилието от плодове храстът се нуждае от жартиера, в противен случай стъблата ще се счупят под тежестта на зрелите патладжани.
Характеристики на плода и добив
Плодовете имат сплескано кръгла форма и тъмно лилав цвят с лъскав блясък.. Теглото на патладжана варира от 400 до 600 г. Месото е бяло, без горчивина, вкусът е деликатен. Производителността е висока, от 1 кв. m събират около 5 кг сочни плодове.
Интересно! На Изток патладжанът се нарича зеленчук на дълголетието.Умерената консумация на продукта подобрява функционирането на кръвоносната система и насърчава загубата на тегло. 100 g пулп съдържа само 28 kcal. Фибрите в плода премахват излишната течност от тялото и насърчават загубата на тегло. Благодарение на съдържанието на витамин РР, патладжанът помага да се отървете от никотиновата зависимост.
Как сами да отглеждате патладжан
Отглеждайте хибрид в разсад. Разсадът помага на разсада да се адаптира към външните условия и предотвратява появата на болести.
Отглеждане на разсад
Подгответе разсад 2-3 седмици преди засаждането на патладжани на мястото. Това изисква контейнер за разсад, като саксии за цветя, пластмасови чаши или кутии за кефир. Основното нещо преди засаждането е да изплакнете контейнера и да го избършете с чиста кърпа.
Като пръст се използва пръст от градината.. Почиства се от отломки и плевели, загрява се във фурната за два часа при температура +180 °C. Много хора предпочитат да използват готови почвени смеси от магазина, тъй като те вече са предварително дезинфекцирани и обогатени с хранителни компоненти за по-добро развитие на растенията.
След това посадъчният материал се дезинфекцира, като се постави в разтвор на калиев перманганат за един ден.. Процедурата убива опасните микроби по повърхността на семената и предпазва от заболявания. След това семето се покълва, като се поставя във влажна марля за 2-3 дни. Покълването подобрява покълването.
Изсипете пръст в контейнера и направете малки канали с дълбочина 1-2 см. Пуснете по две семена във всяко, поръсете със земя и леко потупайте.
Поливайте разсада с топла и чиста вода. Съхранявайте на топло и слънчево място, например на перваза на прозореца. Ако прозорците са обърнати на север, осигурете допълнително осветление с флуоресцентни лампи.Поливайте разсада веднъж на всеки 10 дни. Наторете два пъти с течни органични торове. 5 дни преди засаждането в открита земя, разсадът се втвърдява - изнася се на балкона 3-4 часа дневно.
Прочетете също:
Трансфер
Патладжаните се отглеждат на плодородни песъчливи глинести почви. Лехите се изкопават, почистват се от остатъците от миналогодишните растения и се отстраняват тревата и листата. Най-добрите предшественици на патладжаните са зелето, морковите и цвеклото. Не се препоръчва да се засаждат зеленчуци след картофи или чушки. Почвата се полива с оборски тор и се добавя речен пясък, за да стане рохкава. Оптималният размер на леглото за патладжан Буржоа е 1000x30 см.
Трансплантирайте разсад в открита земя в безветрен, хладен ден.. За 1 кв. m място не повече от 3 храста. В подготвените дупки се налива вода, след което се поставят разсадите. Корените се поръсват със земя и сухи дървени стърготини отгоре. Следващата поливка ще бъде организирана след седмица.
важно! Ако патладжанът Буржоа е засаден в оранжерия, първо избършете стените и вратите с Effekton. Унищожава опасните микроби и патогенната микрофлора.
Допълнителни грижи
Поливайте леглата, когато изсъхнат. Ако лятото е горещо и влажно, почвата се навлажнява веднъж на всеки 7 дни; при сухо време - на всеки 5 дни. Използвайте топла вода, предварително загрята на слънце. Поливайте растенията в корените, като заобикаляте стъблата и листата. След дъждове и поливане почвата се разрохква и плевелите се отстраняват. Такива процедури подобряват микрофлората и насищат почвата с кислород. На всеки 2 седмици патладжаните се хълмят за укрепване на стъблата.
Особено внимание се обръща на органичните и минералните торове:
- 2 седмици след засаждането лехите се поливат с течен тор или разтвор на пепел. Органичните вещества подобряват вкуса на плодовете и предотвратяват появата на насекоми.
- По време на периода на цъфтеж растенията се торят със суперфосфат или калиева сол. Торовете се разтварят предварително в топла вода.
- 3 седмици преди прибиране на реколтата храстите се напръскват със сапунен разтвор или смес от Бордо, за да се предпазят от болести.
Характеристики на отглеждането и възможни трудности
Ако на един храст узреят 4-5 плода едновременно, растението се привързва към опора. В близост до всеки патладжан в земята се забива дървено колче, което предварително се избърсва с разтвор на калиев перманганат. Завържете стъблата внимателно, не затягайте възлите твърде много. След образуването на първите плодове всички странични издънки се отстраняват. По време на процеса на отглеждане редовно проверявайте растенията за петна или други дефекти. Прегледите помагат да се открият заболяванията на ранен етап и да се предотврати тяхното развитие.
важно! Дебелото засаждане и липсата на слънчева светлина водят до факта, че плодовете не придобиват лилав цвят, а остават леки.
Обръща се внимание и на минералните добавки. За да се избегне слънчево изгаряне, те се прилагат само след поливане.. Преди употреба градинарите внимателно проучват дозите и препоръките. Излишъкът от калий води до извиване на листата, а азотът води до увеличаване на зелената маса и по-бавен растеж на плодовете.
Болести и неприятели
Най-често срещаната болест по патладжаните е столбур.. Болестта се появява поради плевели или насекоми. Признаци на столбур: удебеляване на стъблото, деформация на цветята, изсъхване на листата. Като превантивна мярка семената се дезинфекцират и се спазват правилата за сеитбообращение.За лечение се използват лекарствата Actellik или Fitosporin.
Тютюневата мозайка се среща и в лехите с патладжани.. Разпознава се по бялото покритие, което с времето става все по-обилно. За превантивни цели растенията се напръскват със сапунен разтвор. В случай на заболяване, заразените храсти се елиминират от леглата и се изгарят.
Вредителите нападат патладжаните паякообразен акар и листни въшки. Насекомите се появяват поради неправилна грижа, внезапни промени във времето и поливане със студена вода. Ефективни средства срещу вредители са препаратите „Стрела” и „Сонет”. За превантивни цели те разхлабват почвата, премахват плевелите и спазват правилата за прилагане на органични и минерални торове.
Други сортове патладжан:
Преглед на сорта Лешникотрошачка: предимства и недостатъци
Какво е добро за сорта патладжан Epic и защо си струва да го отглеждате
Беритба и приложение
Буржоазният патладжан се прибира през август. Техническата зрялост настъпва 30-40 дни след цъфтежа. Плодовете придобиват тегло и богат цвят, стават твърди и еластични. Зеленчуците се берат, докато узреят. Не можете да ги държите на храстите: пулпата губи вкуса си и става горчива. Патладжаните се отрязват заедно с дръжката - така се съхраняват по-дълго.
Патладжан Буржоа ранно узряванеСледователно по-голямата част от реколтата се изяжда възможно най-рано. Първо се обработват плодове с драскотини или вдлъбнатини. Патладжаните могат да се съхраняват на хладно място за не повече от 3 седмици.
важно! Когато е изложен на светлина, зеленчукът произвежда соланин, опасен за човешкото здраве елемент. Следователно, за съхранение, реколтата се поставя в тъмни найлонови торбички.
Благодарение на формата на патладжана Буржоа, той служи като отлична основа за пълнени печени ястия.. Зеленчукът върви хармонично с гъбени, зеленчукови и месни пълнежи. Вкусът му се подчертава от морски дарове, кремообразни сосове, сушени плодове и подправки. Домакините използват реколтата за обработка и приготвяне на полезни зимнина. Мариновани и консервирани патладжани хармонират с домати, краставици и чушки. Предястията се подправят с чесън, смес от чушки, оцет и смес от провансалски билки.
Интересно! Патладжанът е една от основните съставки на италианския пай с подправки. Рецептата за ястието включва още кайма, солена извара, мащерка и шалот. Този пай е отлично ястие за празнична трапеза.
Предимства и недостатъци
Предимствата на хибрида включват атрактивния външен вид на плодовете и вкусната каша.. От зеленчуците се приготвят витаминозни салати и зимнина, гарнитури и пълнени ястия. Растението е непретенциозно в грижите, рядко се разболява и е имунизирано срещу насекоми вредители. Хибридът показва стабилна и висока производителност както на открито, така и в оранжерийни условия.
Сред недостатъците те отбелязват необходимостта от формиране на жартиери и храсти. На едно растение се оставят не повече от три доведени сина.
Отзиви от опитни градинари
Отзивите за патладжан Буржоа са предимно положителни. Понякога обаче има неутрални или отрицателни коментари.
Виктория, Саратов: „Засадих патладжан Буржоа миналата година. Обещанията на производителя съвпаднаха с резултата. Хибридът не изисква много внимание и е устойчив на резки климатични промени. Вкусът на плода е мек и не горчив.".
Олга, Москва: „Храстите нараснаха до 1,5 м, след месец ги завързах към опора. Плодовете се завързаха добре, добивът беше отличен. Тори се с оборски тор и амониева селитра.Използва се за приготвяне на печени ястия и пълнени с месна плънка".
Игор, Орел: „Патладжанът Буржоа ме привлече с кръглите си плодове. Засадих го в оранжерия и очаквах да получа големи зеленчуци. Максималното тегло на плода обаче достигна само 300 г. Гледах го редовно, не знам причината за слабата реколта. Може би е почвата.".
Заключение
Лилавите зеленчуци ще озарят всяка градина. Особено ако имат оригинална форма и приятен вкус. Буржоа, както подобава на хибрид, е устойчив на основни болести по културите. Засажда се след зеле или моркови, на плодородни и рохкави лехи. Грижата се състои от традиционни процедури: поливане, торене и разхлабване.
Органичните вещества (оборски тор, пепел, изпражнения) и минералите (суперфосфат, калиева сол, амониев нитрат) помагат да се получи вкусна реколта. Плодовете се берат 3 месеца след засаждането. Патладжаните не се съхраняват дълго време, по-добре е да ги ядете или преработите в рамките на 2-3 седмици.