Кога да берете зеле от градината за съхранение за зимата според лунния календар 2020 г.
Жизненият цикъл на растенията зависи не само от времето на годината и деня, климата, метеорологичните условия, характеристиките на вида и сорта, но и от лунните фази. В зависимост от тях засаждането и прибирането на реколтата може да бъде лесно и ефективно или проблематично. За да съберете богата реколта от зеле, която няма да се развали през цялата година, много градинари съветват да правите това в благоприятни дни. Нека да помислим кога е най-доброто време за прибиране на зеле от градината според лунния календар през есента на 2020 г.
Влиянието на фазата на луната върху прибирането на зелето
Лунният цикъл е свързан с много земни процеси. Това се дължи на геомагнитните и гравитационни особености на взаимодействието между Земята и нейния спътник. Точното влияние на фазите на Луната върху развитието на растенията обаче не е доказано, така че дали да се спазват правилата на календара или не е личен въпрос за всеки производител на зеленчуци.
Новолуние
Периодът продължава 3 дни: новолуние, 1 ден преди него и 1 ден след него.
важно! Възможно ли е да се реже зеле по време на новолуние? Не, тъй като тези дни се считат за неблагоприятни за всякаква градинарска работа: от засаждане и презасаждане до прибиране на реколтата.
В дни, подходящи за засаждане и подхранване на конкретни растения, не е препоръчително да се бере реколтата и обратно. Това се дължи на факта, че е важно растенията да се режат не през периода на тяхното насищане със сокове и образуването на полезни вещества, а след това, когато те запазят тези свойства.
Нарастващ
Растящата Луна не само се „увеличава“, но и привлича към себе си растенията, те са във фазата на активно развитие на надземната част.Това е благоприятен период за работа с култури, чиито плодове са разположени над земята, но е по-добре да ги приберете по-късно. Нарежете зелето Не се препоръчва в тази фаза на Луната: тя все още не е усвоила напълно всички полезни вещества.
Пълнолуние
Пълнолунието не влияе нито положително, нито отрицателно на растенията. Засаждането по това време не се препоръчва, тъй като няма да е от полза за разсада. Периодът на пълнолуние е подходящ за прибиране на всяка реколта, въпреки че не се счита за ефективен.
Спускане
Делът на осветената повърхност на Луната намалява и хранителните вещества слизат в земята. Корените се развиват и плодовете се запълват. Зелето, събрано по време на намаляваща луна, е подходящо за съхранение през зимата.
В кои дни според лунния календар можете да нарязвате зеле за зимата?
Според лунния календар, успешни дни за прибиране на зеле през есента на 2020 г.:
- 1 септември, 4–9, 24–28;
- 1 октомври, 3–12, 21–25, 28–30 октомври;
- 1, 2, 6–9, 18–21, 25–29 ноември.
Въпреки големия брой благоприятни дни през ноември, не се препоръчва да се отлага прибирането на реколтата до края на есента: дори късните сортове зеле в топлите райони ще започнат да избледняват до този момент, губейки пълния си вкус и ползи.
съвет! Най-благоприятните дни за почистване са през октомври или септември, в зависимост от условията разновидности, време на засаждане и климатични условия.
На първо място е важно да се вземе предвид сортови характеристики и метеорологични условия: сухите и слънчеви дни са подходящи за рязане на глави зеле. Прибрани по време на периоди на висока влажност бързо ще изгният и ецване тя ще бъде мека, разпадаща се и безвкусна, тъй като е мокра листа бързо омекват и скоро избледняват. Не можете да режете зеле в дъжда, дори ако денят се счита за благоприятен според календара.
Благоприятни и неблагоприятни дни за мариноване на зеле за зимата
Някои хора се опитват да мариноват зелето в подходящи дни, вярвайки, че по този начин то ще има по-богат вкус и ще запази максималното количество витамини. В допълнение към фазата на Луната се взема предвид нейното разположение в зодиакалните сектори. По този начин времето, когато нарастващата Луна преминава през Овен, Телец и Скорпион, а намаляващата Луна преминава през Стрелец и Козирог, се счита за благоприятно за солене.
Кога да солите и ферментирате зелето през 2020 г.:
- 9, 10, 16 септември;
- 4, 8, 14 октомври;
- 2, 10, 15–24 ноември;
- 1, 2, 7, 24 декември.
Неблагоприятните въртящи се дни през 2020 г. са свързани с пълнолунието и присъствието на Луната в Риби, Рак и Дева:
- 2, 3, 11–13, 28–30 септември;
- 10, 11, 20, 21, 24, 25 октомври.
През ноември и декември 2020 г. факторите, които правят мариноването на зеленчуци неефективно, не съвпадат, така че през тези месеци няма неблагоприятни дни.
При осоляване се взема предвид свежестта на зелевите глави: колкото по-дълго лежат след прибиране на реколтата, толкова по-ниско ще бъде качеството на усукванията, тъй като сочността на зеленчуците и липсата на гниене дори в началния етап са важни .
Народни знаци
Народните знаци, свързани със зелето, се отнасят предимно до сеитбата му и практически не влияят на реколтата. Няколко примера за народни вярвания и традиции са оцелели, въпреки че лунният календар има предимство пред тях:
- Зелето, нарязано в деня на вятърната мелница Астафия (3 октомври), ще бъде сладко и хрупкаво.
- Ако събирате зеленчуци в дъждовен или облачен ден, те скоро ще изгният, но в сух и слънчев ден ще останат свежи за дълго време.
- По-добре е да режете първите глави зеле на Въздвижение (14 септември). Ако на този ден приготвите зелеви ястия и ги почерпите с тях, бъдещата реколта ще бъде богата.
- В деня на паметта на Свети Сергий Радонежски (8 октомври) зелето се прибира за първото мариноване, започвайки сезона.
Заключение
Лунният календар засяга не само сеитбата, но и прибирането на реколтата. В някои дни зеленчуците ще се окажат безвкусни и скоро ще се развалят, в други ще се окажат вкусни и здравословни и ще ви радват през цялата година, пресни или мариновани. Благоприятните дати за рязане на зеле се изчисляват въз основа на фазата на Луната и нейния ефект върху растенията, както и преминаването на определено зодиакално съзвездие от спътника.