Какво е добро за хибрид от цариградско грозде и касис и как да го отглеждате

Няма да изненадате никого с храсти от цариградско грозде или касис - те са във всяка руска градина. Но това необичайно зрънце с лилав цвят и приятен вкус е любопитство. Не всеки градинар е чувал за него. Растението се различава от другите ягодоплодни храсти и в същото време има много общо с тях. От статията ще научите как се нарича хибридът на цариградско грозде и касис и какви са предимствата на тази култура.

Какво е йоща

Йоща е хибрид от касис и два вида цариградско грозде - обикновено и разпръснато. Многогодишният ягодоплоден храст е широко разпространен в градините на Западна Европа.

В Русия йоща е рядкост, но всяка година все повече градинари и летни жители научават за зрънцето.

Характеристики и описание

Хибридът с интересно име се отличава с разпръснати храсти и мощна и бързо развиваща се корона. Височината на издънките е повече от 1,5 м, няма тръни. Едно възрастно растение има около 20 издънки, листата са големи и лъскави, наситено зелени. Растението е красиво и буйно, чудесно за декориране на градински парцел.

Цветовете на Йоща са ярки и големи, а плодовете са тъмносини с черен оттенък, теглото на едно зрънце е 3-5 g. Понякога плодовете са червени или синкави в зависимост от сорта.

Те растат на гроздове от няколко парчета и на външен вид приличат на череши. Няма аромат, кожата е плътна и лъскава. Вкусът е сладко-кисел, балансиран, вкусът е приятен, индийско орехче.След узряване плодовете не окапват и запазват своите вкусови и търговски качества.

История на появата

В средата на ХХ век. животновъди по целия свят се опитаха да създадат подобрена версия храсти от касис и цариградско грозде - отглеждайте растение без бодли, с имунитет към болести и вредители, с едри и вкусни плодове.

Това успяват само немски специалисти през 80-те години. В Русия хибридът е култивиран през 1986 г. и се използва в медицината, кулинарията и козметологията.

Предимства и недостатъци

Предимствата на йоща включват липсата на тръни и тръни - това улеснява грижите за растението и прибирането на реколтата, а по ръцете ви няма драскотини или ожулвания. Друг плюс на йоща са големите и сочни плодове с гладка кожа.

Използват се пресни или за замразяване, приготвят се сокове, конфитюри, компоти, желета, конфитюри. Пулпът е здрав, съдържа витамини С, Р и антоцианини. Яденето на горски плодове стимулира метаболитните процеси и нормализира храносмилането.

Yoshta е устойчив на замръзване, така че може безопасно да се отглежда в райони с ниски температури. Земеделската технология в много отношения е подобна на грижата за други ягодоплодни храсти, но има някои нюанси. Йоща дава плод още на втората година след засаждането, за разлика от касиса, който дава първата реколта едва след 3-4 години.

Недостатъкът на зрънцето е средният добив. Хибридът е взискателен и по отношение на храненето. Градинарите редовно торят плодовете с органични вещества и сложни препарати, тъй като при дефицит на микроелементи плодовете стават по-малки и растението се разболява по-често.

Най-добрите хибридни сортове

Добивът на йоща също зависи от избора на сорт. Домашните градинари разграничават Moro, Krona, Yohini или Rext.

Подходящи са за нарастващ в руския климат и показват стабилни добиви:

1. Моро — височината на ягодоплодния храст достига 2,5 м, короната е буйна и разперена. Плодовете са големи с плътна кора, черни на цвят с восъчен налеп. След узряване не окапват и се използват за прясна консумация и преработка.
2. Корона - Швейцарски сорт, височина на растението до 1,5 м. Плодове със среден размер, приятен вкус, универсално предназначение. През лятото от храста се събират около 3 кг.
3. Йохини - сортът е непретенциозен в отглеждането и има силен имунитет към болести. Цветовете са големи, плодовете са без аромат, след съзряване не се ронят. Вкусът е десертен, сладък.
4. Rext — височината на храста е около 2 м, издънките са силни и изправени. Плодовете са много големи, с тегло 5 г на плод.Rext не изисква специални правила за засаждане и грижи, той е непретенциозен. Пулпът е умерено сладък, ароматът е слаб.
5. EMB - храсти 1,8 м, корона умерено буйна. Плододават обилно в продължение на 2 месеца, плодовете са сладки, теглото на едно е 5 г. Покритието предпазва плодовете от насекоми вредители, плодовете остават свежи и сочни след узряване.

Добивът на йоща зависи от сорта, възрастта на растението и района на отглеждане. Например, сортове Krona или Rext, с правилна грижа, произвеждат до 10 кг плодове на лято. Средно за останалите сортове е около 5 кг.

Оптимални условия за отглеждане

Yoshta е непретенциозен и расте добре във всякакъв вид почва. Въпреки това, най-добрият добив се показва именно на хранителни и рохкави почви с неутрално ниво на pH. Мястото трябва да е добре осветено и вентилирано, в противен случай плодовете ще станат по-малки и ще станат безвкусни.

Наличието на подземни води в близост до храста е приемливо, но нежелателно. Препоръчва се да се засаждат храсти от цариградско грозде или касис с йоща - смята се, че такава близост увеличава производителността.

Устойчивост на замръзване и суша

Йоща е устойчива на замръзване, но за зимата все още е покрита със смърчови клони. Дори ако издънките замръзнат, те бързо се възстановяват.

Също така преди зимата корените на растението се поръсват с органична материя - хумус или компост. Този слой мулч предпазва хибрида не само от замръзване, но и от насекоми вредители, които обичат да пируват с корените на растението.

Йоща е по-малко устойчива на суша. Тя обича влагата; липсата на вода причинява жълти листа и недоразвити плодове.

Препоръчва се да се гарантира, че почвата на мястото е винаги леко влажна. За да направите това, градинарите поливат растението не в корена, а в специални дупки. Поливането чрез пръскане също е полезно за хибрида - подобрява не само добива, но и декоративните качества на храста.

Как да отглеждате йоща на собствения си парцел

За да отгледат богата реколта от йоща, летните жители предварително подготвят място за засаждане, избират сорт и купуват разсад.

Мислят и за начини за прилагане на торене и други мерки за грижа.

Избор на сорт

Изборът на сорт зависи от целта на отглеждане. Например, ако йоща е засадена като жив плет или за зониране на градински парцел, се избират разпръснати, високи и буйни сортове. Това може да е Йоща Моро или Рекст.

Ако целта на отглеждането е приготвяне на конфитюр или замразяване, се препоръчва да се засадят сортове Krona или EMB. Обърнете внимание на устойчивостта на замръзване, изискванията за грижа, добива и имунитета към заболявания.

Избор и подготовка на място за отглеждане и посадъчен материал

За йоща подгответе посадъчна яма с размери 60х60 см. Това се прави 2-3 седмици преди засаждането. В допълнение към градинската почва към нея се добавя смес от хумус (150 g) и суперфосфат (20 g), за да стане почвата по-питателна и плодородна.Ако има листна почва, добавете и нея - такава смес ще осигури силен имунитет на йошта и продуктивност.

внимание! Преди да подготвите дупката, земята на площадката се почиства от отломки и растителни остатъци и се изкопава с лопата. Препоръчва се почвата да се дезинфекцира с разтвор на бордолезов разтвор, за да се унищожат ларви на вредители и опасни микроорганизми.

Когато избирате разсад, на първо място обърнете внимание на кореновата система. Тя трябва да е здрава и мощна, изветрените или изсъхнали участъци по корените са неприемливи. Кората на здравия разсад е зелена, без петна или следи. гнило.

Ако разсадът е закупен през есента, преди засаждането всички сухи листа и повредени корени се отстраняват от него и едва след това се засаждат на мястото. Ако корените са напукани, те се поставят в буркан с вода за един ден.

Инструкции за кацане

Йоща се засажда през пролетта или есента. Разстоянието между храстите трябва да бъде най-малко 2 м - хибридът не толерира непосредствена близост и струпване. Посадъчната яма се запълва 1/3 с почва и торове, последвано от 10 литра вода.

Допълнителни инструкции за кацане:

1. Дъното на ямата е леко разхлабено.
2. В центъра се поставя разсад и корените се изправят.
3. Напълнете дупката с горния слой градинска почва, като периодично леко разклащате разсада, за да избегнете кухини.
4. Уплътнете почвата около разсада с ръце.
5. Налейте още 10 литра вода.
6. Мулчирайте с торф, слама, сено (дебелина на слоя 10 см).
7. Подрежете йошта, оставяйки не повече от 3 пъпки на всяко стъбло.

Допълнителни грижи и отглеждане

По-нататъшните грижи за йоща се състоят от поливане и торове, обработка от заболявания и гарнитури. Овлажнявайте растението през целия вегетационен период; използвайте дъждовна, стопена или мека чешмяна вода за напояване..

Честотата и изобилието на поливане зависи от района на отглеждане и метеорологичните условия. Например, на юг храстите се поливат веднъж седмично, като се харчат около 15 литра вода за възрастен храст. Ако лятото е горещо и дъждовно - веднъж на всеки 10 дни, докато количеството на влагата се намалява до 10 литра.

Наторете растението с органични вещества и минерали. Два пъти годишно се изсипва каша под корена - тя насища йошта с азот и стимулира развитието на храста. По време на почивката между органичните торове се прилагат минерални торове - поливайте йошта с разтвор на урея (30 g от веществото на 10 литра вода) или изсипете двоен суперфосфат или калиева сол под корена.

внимание! Преди всяко поливане или торене почвата се разрохква. Процедурата подобрява усвояването на хранителни вещества и вода, насища растението с кислород. И след поливане и торене хибридът се поръсва с мулч - подхранва почвата и предпазва корените от слънчево изгаряне.

Въпреки високия имунитет на йошта към болести и вредители, градинарите ежегодно провеждат превантивни мерки. През пролетта, преди отварянето на пъпките, се напръсква с разтвор на нитрафен (1%).

Третирането се извършва при температура не по-ниска от +5°C. През лятото храстът се напръсква с разтвор на смес от Бордо или лекарството "Oxyx". Това се прави не по-рано от 2 седмици преди прибиране на реколтата.

Опрашители на Йоща

За да се увеличи производителността, йоща се засажда до родителските растения - цариградско грозде или касис. Най-добрите опрашващи сортове сред сортовете цариградско грозде са Дата, Уралски изумруд, Северен капитан; сред касис - Добриня, Дачница, Селеченская 2.

При засаждане градинарите поддържат интервал между растенията най-малко 2 м. За един храст на йоща трябва да има 2-3 храсти от касис и цариградско грозде.Тази близост гарантира 8-10 кг плодове от храст и буен цъфтеж.

Когато реколтата узрее, как да я приберете и използвате

В централна Русия йошта узрява в края на юли или началото на август, на юг - в началото на юли. Периодът на плододаване продължава 3 седмици, така че реколтата се прибира на няколко пъти. Йоща се събира в сухо и безветрено време, плодовете се поставят в чист, плитък съд. След сортирането повредените, сухи или загнили плодове се изхвърлят. Yoshta се съхранява при стайна температура за не повече от 3 дни - след този период плодовете губят своите ползи и вкус.

За по-дълго съхранение йошта се замразява или суши. За да направите това, първо го измийте и оставете върху суха кърпа за 2 часа. За да замразите, поставете в запечатани торбички и поставете във фризера; за сушене поставете върху тава за печене и поставете във фурната или използвайте електрическа сушилня за горски плодове.

внимание! От йоща се приготвят пикантни сосове за месо, сладко за зимата, конфитюри за сладолед и млечни каши. Освен това от плодовете се приготвят напитки: компоти, сокове, желе, коктейли.

Хибридно размножаване

Обичайните методи за размножаване на йоща са чрез резници или наслояване. Първият вариант е подходящ за засаждане през пролетта. Младите издънки се навеждат към земята и се прищипват, на няколко места се поръсват с пръст и се поливат обилно с вода. След 2 месеца те ще пуснат корени, след което се отделят от основния храст. В рамките на една година такъв разсад ще даде първата си реколта.

Размножаването чрез резници започва през зимата - издънки с дължина 20 см се изрязват от майчиния храст и се поставят в стая за 10 часа. Важно е клоните да се вземат от здрав и плододаващ храст. Те се вкореняват с вода или стимулатор на растежа „Корневин“.След това го увийте в найлонов плик и го поставете на хладно място (изба, мазе). През пролетта на мястото се засаждат разсад.

Съвети от опитни градинари

Всяка година все повече и повече градинари засаждат храсти йоща на своите парцели.

За да сте сигурни, че растението дава плод изобилно, следвайте препоръките на опитни летни жители:

• в южния регион растението се засажда през есента, а не през пролетта, така че храстът да даде първата си реколта през следващата година;
• През пролетта се прилагат азотсъдържащи торове, през лятото - калиево-фосфорни торове (калиев магнезий, суперфосфат);
• остатъците от здрави зеленчукови и цветни култури се използват като органична материя;
• Всяка година сухите клони се скъсяват и болните и сухи листа се отстраняват;
• Плодовете се берат в рамките на 5-10 дни след узряването.

Заключение

Yoshta е резултат от кръстосването на касис и цариградско грозде. Теглото на зрънцето достига 5 g, формата е заоблено-продълговата, цветът е тъмно син с червени или лилави нюанси.

За разлика от бодливото цариградско грозде, йоща няма бодли. Издънките са прави и разперени, средната височина на хибрида е около 2 м. Вкусът е приятен, сладък и кисел, ароматът е умерен. Конфитюри и компоти, сосове и желета се приготвят от хибрид от касис и цариградско грозде. Yoshta е устойчива на замръзване култура, рядко се разболява и е непретенциозна в грижите.