Ранно узряване непретенциозен сорт зеле юни

Ултра-ранното узряване на юнското бяло зеле е голям успех. Това е стар, изпитан във времето сорт. Градинарите отдавна го обичат заради непретенциозните грижи и отличния вкус. Какви са характеристиките и характеристиките на сорта, как да отглеждате добра реколта - прочетете нататък.

Характеристики и описание на сорта юнско зеле

Визуално този сорт е подобен на други сортове ранно узряло зеле, но за опитни фермери не е трудно да го различат. Юни има не само собствен вкус, но и външни характеристики, както и много ранно узряване.

Възникване и развитие

Това е сорт зеле от съветски произход, отгледан чрез кръстосване във Всеруския изследователски институт през 1967 г.

За да създадат нов сорт, руските животновъди кръстосаха номер едно Грибовски 147 с Дитмарская ранна 2399 и някои други. Юни е добавен в държавния регистър на растенията на Руската федерация през 1971 г.

Химичен състав, микроелементи и витамини, полезни свойства

Юни е нискокалоричен - 27 kcal на 100 г. Съдържа витамини А, К, С, РР, цялата група В, рядко срещани в природата витамин U. Съставът съдържа и микроелементи: цинк, калций, калий, магнезий, йод , желязо, фосфор. Пантотеновата и фолиевата киселина добавят още повече ползи към зеленчука.

Зелето подобрява имунната защита на организма, облекчава възпалението, ускорява метаболизма и има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система.Полезен за хора с подагра, бъбречни заболявания, коронарна и холелитиаза.

Характеристики на приложението

Тъй като сортът зеле е ранен, това се проявява в специалната нежност на листата. Поради това не е подходящ за ецване и осоляване. Най-често от него се правят салати. Може да се използва и за приготвяне на супи, борш, зеленчукови гарнитури, плънки за пайове и др.

внимание! По-добре е юнският да не се подлага на продължителна топлинна обработка.

Период на зреене

Реколтата узрява още през юни, ако семената се засяват за разсад в началото на март или се засаждат в земята в началото на май. От момента на засаждане на разсад и появата на разсад до прибиране на реколтата минават средно 90-110 дни.

Производителност

Ранният сорт Iyunskaya е изключително търсен в земеделието поради добрия си добив. От 1 квадрат можете да съберете 3-7 килограма. м. И при благоприятни условия можете да съберете 9 кг. Добивът също ще се увеличи, ако подхранвате зелето със специални хранителни комплекси. Размерът и теглото на главата са малки, около 1 кг.

Устойчивост на болести

Джун е средно устойчив на гъбични заболявания и неприятели. Clubroot, пухкавата мана и черният крак се считат за чести заболявания на тази култура. Те обаче могат да бъдат предотвратени, ако се използват фунгицидни препарати като Planriz Thiram.

Студоустойчивост

Джун е устойчив на нощен студ. Сортът е способен издържат на слана до -8°C без загуба на качество. По-ниските температури ще навредят на реколтата.

Външен вид на листа и глави зеле, вкус

Главите на зелето са оформени от зелени листни плочи със среден размер (до 15 см в диаметър). Листата със средно набръчкана повърхност и малки вени. Главата на зелето е рехава и рехава.При нарязване зелевият пулп е бяло-зелен на цвят.

Зеленчукът има сладко-кисел вкус и свеж аромат. Ако го варите, печете или пържите, става сладък и крехък.

Райони на растеж и климатични изисквания

Юнското зеле се препоръчва за отглеждане в умерени и топли климатични условия в районите на централна Русия. Като цяло това зеле е добре адаптирано към домашния климат.

Предимства и недостатъци на сорта юни

Сортът е най-ценен за следните предимства:

• отличен вкус;
• ранно узряване;
• добра кълняемост;
• добър добив;
• устойчивост на пукнатини;
• ценен витаминен състав.

Основният недостатък на сорта е неговата средна чувствителност към вредители от градински насекоми и гъбични инфекции.

Разлика от други сортове и хибриди

Основната разлика между сорта юни е ранният период на зреене. Ето защо още в началото на лятото можете да допълните диетата си с прясно зеле.

Друга разлика е в агротехническите изисквания. Разсадът се засява и засажда по-рано от сортовете със средно и късно узряване.

Характеристики на засаждане и отглеждане

Семената се засаждат върху разсад, за да се получат здрави глави зеле в края на февруари или началото на март. След два месеца растенията се трансплантират в открита земя.

Подготовка за кацане

Почвената смес за сеитба се приготвя през есента. За да направите това, смесете торф, хумус, пясък и обикновена почва (1: 1: 1: 1) от градината.

Подготовка на семена

Преди сеитба семената се загряват в гореща вода +40°C за около 15 минути. Отстраняват се тези, които са се утаили и изплували. След това семената се потапят в хладка вода за пет минути.

Подготовка на разсад

За силни разсад брането се извършва 1-2 седмици след поникването.Контейнерите за разсад, за да се намалят възможните наранявания на младите корени, са с размери 5х5 см. За да расте и да се развива по-добре разсадът, можете да използвате луминесцентни лампи, които осветяват разсада 10-14 часа на ден.

Как да засадите без разсад

Сеитбата се извършва най-добре в началото на пролетта, когато почвата е добре наситена с вода поради дъжд. Сеитбата се извършва механизирано със сеялка за зеленчуци или ръчно. След като семената се засяват в дупките, почвата се мулчира с дървени стърготини или хумус.

внимание! При механизирана сеитба към семената трябва да се добави сух суперфосфат. Това ще осигури равномерно засяване в цялата градина и ще има положителен ефект върху образуването на корени.

Изисквания към почвата

Почвата за сеитба на юнското зеле се избира същата като за другите видове ранно узряло зеле. Най-добрият вариант е почва с фина бучка структура с киселинност (pH) 5,5-6,0.

Предшественици

Най-добрите предшественици за юни са културите, които са били добре наторени. Ранното узряване на сорта Iyunskaya е най-добре засадено в легла, където са били засети преди това лук, картофи, морков, тиквички, грах, боб. Културата не се засажда след други видове зеле: рапица, репички, хрян, горчица и др.

Дати, схеми и правила за засаждане

Разсадът се засажда в началото на март по схема 45×60 см. Гъстотата на засаждане обикновено е посочена в инструкциите на производителя на семена. За да се осигури оптимален водно-въздушен баланс, се извършва междуредова обработка с помощта на култиватори, за да се избегне нараняване на културата. Използват се и пръстови инструменти, те работят не само между редовете, но и земята между растенията. По време на отглеждането се прилагат минерални торове.

Плътност и дълбочина на засаждане

Оптималната дълбочина на сеитба за израснал юнски разсад е 5-10 см. Разстоянието между съседните растения в реда е от 40 до 60 см.

Характеристики на отглеждането

За да отглеждате големи и здрави зелеви глави, е необходимо да спазвате всички агротехнически изисквания: редовно плевене и разхлабване на градинската почва, подхранвайте растенията с различни торове и ги поливайте своевременно.

Сортът е лесен за грижи, така че следвайки простите препоръки на опитни фермери, можете да съберете отлична реколта.

Режим на поливане

Поливайте зелето веднъж на 1-2 дни. Разходът на вода е около 8 литра на 1 кв. м. Правилният режим на поливане стимулира пълния растеж на розетката. За напояване е по-добре да използвате утаена или дъждовна вода. По време на растежа на розетката поливайте почвата умерено. Ако почвата е преовлажнена, това ще доведе до забавяне на растежа и възможна смърт на културата.

Разхлабване и огъване

Първото разхлабване се извършва, когато разсадът, засаден на открито, е нараснал и е станал по-силен. Разрохквайте с мотика, плоска резачка или ръчен култиватор. Разхлабените дупки се покриват с пръст, повърхността на леглото се изравнява, докато стъблата се оставят леко нагоре. Почвата се разрохква отново в края на май и на повърхността на почвата се правят малки могили.

Топ дресинг

Първото подхранване се извършва 7-9 дни след бране. За да подхраните растящите разсад, направете следния разтвор:

• калиеви торове 2 g;
• амониев нитрат 2 g;
• 4 g суперфосфат;
• 1 литър вода.

След две седмици процедурата се повтаря, но на 1 литър вода се взема двойна порция тор. Третият път хранителният състав се прилага малко преди засаждането на разсада в градината. За 1 литър вода вземете 3 g амониев нитрат, 8 g калиево съединение, 5 g суперфосфат.

важно! За по-добро развитие на зелевите глави можете да добавите угнил оборски тор към почвата.

Мерки за увеличаване на добива

За да увеличите добива през юни, се препоръчва закупуване на висококачествени семена, избор на оптимална почва с ниска киселинност и своевременно извършване на необходимите агротехнически мерки: поливане, разхлабване, натрупване на почвата, прилагане на специални торове.

Борба с болести и вредители

Юнското зеле може да бъде засегнато от често срещани гъбични заболявания като черен крак и клубен корен. След като идентифицирате първите признаци на заболяването, отстранете засегнатите растения и добавете разтвор на меден сулфат към почвата за дезинфекция.

Сред насекомите юнското зеле често е засегнато от кръстоцветни буболечки, листни въшки, бълхи бръмбари и гъсеници на зелеви пеперуди.

важно! Ранно узряващите сортове зеле не могат да се третират с инсектициди. Ефективна алтернатива на инсектицидите ще бъдат народните средства: тютюнев прах и воден разтвор на течен сапун, който се напръсква върху растенията.

Трудности при отглеждането

Ако са спазени всички селскостопански изисквания, отглеждането на юни не е трудна задача. Това зеле може да бъде засегнато от гъбички и градински насекоми, които лесно могат да бъдат коригирани с помощта на специални биологични продукти „Planriz Tirama” и „Baktofit”.

Реколта и съхранение

Необходимо е стриктно да се спазват определени правила и да се спазват агротехническите изисквания, за да се прибере правилно реколтата и да се осигури дългосрочно съхранение на зеленчуците.

Как и кога да събираме

Беритбата на зелето се извършва през юни, в слънчеви и сухи дни. Главите на зелето се изкопават внимателно, без да се отрязват кочаните, а корените и дръжките се почистват от пръст. Некачествените глави зеле се сортират и отстраняват. Отстраняват се и горните повредени листни остриета на подходящи кочани.

Характеристики на съхранение и запазване на качеството на сорта юни

Преди да съхраните зелето, главите се сушат около 4 часа под навес, който ги предпазва от слънце и дъжд. Зелето се съхранява в слой от не повече от четири средни глави. Срокът на годност на юни е до три месеца.

Съвети и отзиви от опитни градинари

Отзивите за сорта са положителни, градинарите отбелязват лесна грижа и производителност.

Тамара, Москва: „Отлично ранно зеле, никога не е създавало затруднения. Основното е висококачествените семена и топла пролет. Средно голяма зелка, много вкусна, използвам я прясна.”

Ростислав, Воронеж: „Най-добрият сорт ранно узряло зеле, засаждам го всяка година само с разсад и никога не се е провалял. Много вкусно".

Заключение

Не напразно юни се смята за най-популярния ранозрял сорт от десетилетия. Лесна грижа, ранно узряване, добър състав са основните му предимства.